Osobine žutog indijskog krastavca momordiki

Momordica (indijski krastavac) je tropska biljka koja kombinira kvalitete krastavca, bundeve i nara. Ima ugodan okus i sadrži veliki broj hranjivih tvari. Njegova redovita uporaba pomaže u poboljšanju stanja.

Opće karakteristike postrojenja

Momordica se odnosi na biljke bundeve. Plodovi su duguljasti.

U početku, biljka je uzgajana u Aziji, Africi, Australiji. Poznate informacije o uzgoju momordiki u Krim. U Rusiji se biljka pojavila ne tako davno. Aktivno se uzgaja u staklenicima, na balkonima i prozorima.

Momordica je penjačka biljka u obliku lija. Odlikuje se dekorativnom ljepotom. Puzavice dosežu 2 metra, listovi su veliki. Tijekom cvatnje pojavljuje se veliki svijetlo žuti cvijet s ugodnom aromom.

Plodovi dostižu 25 centimetara. Imaju ovalni, blago izduženi oblik. Na gornjem dijelu su specifični izdanci.

Kada je zrela, kora ploda mijenja nijansu u žutu ili narančastu. Meso je sočno, rubinaste boje. Nakon sazrijevanja dolazi do pucanja fetusa na dnu i njegovog otkrivanja.

Što je momordika:

Prednosti i svojstva momordiki

Indijski krastavac je postao vrlo čest zbog svojih ljekovitih svojstava. Stručnjaci bilježe sadržaj triju glavnih skupina spojeva u biljci:

• peptidi slični inzulinu;
• alkaloide;
• karoten.

Indijski krastavac koristi se u medicinske svrhe u nekoliko područja:

1. Normalizacija tlaka, smanjenje šećera u krvi, liječenje tumorskih formacija. Stabilizirati pritisak i normalizirati ukupnu dobrobit dijabetičara omogućuje visok sadržaj peptida, alkaloida i karotena.
2. Bolesti probavnog trakta i dvanaesnika. Sjemenke sadrže veliku količinu masnoća koje omogućuju liječenje ulkusa.
3. Zastoj tekućine i žuči u tijelu. Momordica ima diuretik. To vam omogućuje da uklonite višak tekućine iz tijela, pomaže očistiti choleretic i mokraćnog sustava.
4. Liječenje zmijskih ugriza. Lišće ima svojstva povlačenja. Preporučuje se nanošenje na rane i ugrize otrovnih zmija. Kompresija uklanja toksine iz tijela pacijenta, smanjuje upalu, smanjuje bol.

Indijski krastavac se koristi u medicinske svrhe.

Visok sadržaj karotena, koji se u jetri pretvara u vitamin A, blagotvorno utječe na stanje vida, kosu, nokatne ploče, zube i kožu.

Zahvaljujući vitaminu C, voće se koristi tijekom prehlade. To je snažan antioksidans.

Korištenje momordiki omogućuje poboljšanje propusnosti krvnih žila, normalizira zgrušavanje krvi, eliminirati upalne procese u tijelu.

Kontraindikacije za uporabu žutog indijskog krastavca

Kao i većina tropskog voća, momordica može izazvati alergijsku reakciju.

Postoji nekoliko osoba kojima je indijski krastavac kontraindiciran:

1. Žene tijekom trudnoće i dojenja. Voće sadrži tvari koje potiču spontani pobačaj.
2. Osobe sklone alergijskim reakcijama, koje pate od atopijskog dermatitisa i drugih manifestacija kožnih bolesti. Indijski krastavac je tropsko voće koje sadrži veliku količinu kiselina, ulja, vitamina C. Može izazvati alergijsku reakciju.
3. Djeca do 3 godine. Maloj djeci se ne preporučuje tropsko voće koje može izazvati alergijsku reakciju.

Fetus može izazvati alergije, kontraindiciran je kod djece mlađe od 3 godine, trudne i dojilje.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Za liječenje narodnih lijekova aktivno se koriste svi dijelovi biljke. Od njih pripremaju juhe, losione, tinkture i obloge.

Dekocija sjemena. Za pripremu juhe će trebati 250 ml kipuće vode i suhih sjemenki krastavca. Bujon se zavri i drži na vatri 15 minuta.

Alat učinkovito pomaže kod hemoroida, prostatitisa, groznice. Koristi se za poboljšanje vida.

Svježe sjeme. Smetnje sjemena pomaže u poboljšanju rada želuca, crijeva. Dosta jednom dnevno, žvakati 2-3 sjemenke.

Korijeni i plodovi. Od osušenih momordikija pripremite dekocije i tinkture. Dokazali su se u liječenju kašlja tijekom prehlade.

Svježe lišće. Svježe lišće se koristi za pravljenje izvezaka i inhalacija. U slučaju artritisa iz zelenih izbojaka priprema se izvarak. Pomaže u ublažavanju boli.

Pulpa i sok od voća. Celuloza pričvršćena na ugrize u obliku obloga omogućuje vam da ublažite upalu, uklonite svrab, smanjite oticanje. Sok se koristi za obloge s opeklinama različitih stupnjeva.

Prezrele plodove imaju gorčinu. Sjemenke, naprotiv, treba koristiti samo zrelo.

Ljekovita svojstva momordice:

Koristiti tijekom trudnoće i dojenja

Tijekom trudnoće i laktacije, voće, sjeme ili lišće indijskog krastavca je zabranjeno koristiti. Kod žena u bilo koje vrijeme, momordica može izazvati spontani pobačaj.

Supstance sadržane u voćnoj pulpi ulaze u mlijeko i pridonose pojavi alergijske reakcije kod djeteta. Stoga se momordika ne preporučuje za dojenje.

Značajke agrotehnika

Indijski krastavac se razmnožava sjemenkama. Za uspješno klijanje potrebno je uništiti gornju školjku i namočiti sjeme u otopinu mangana.

Proklijalo sjeme se sadi u zasebnim posudama s gotovim tlom. U svaki spremnik stavite 2 sjemena. Deponija proizvodi najviše 1,5 cm.

Gornje slijetanje posuto slojem zemlje. Prije pojave sadnica lonci zatvoreni s filmom.

Indijski krastavac se razmnožava sjemenkama, klijaju i sade u posude s tlom

Momordica je biljka koja voli svjetlost. Izboji trebaju mnogo sunčeve svjetlosti. Dakle, slijetanje se nalazi na južnoj prozor-prag ili napraviti doslechivanie u jutarnjim i večernjim satima.

Jame za sadnice pripremaju se na dubini od 40 centimetara na udaljenosti od 60 centimetara jedna od druge. Puzavci zahtijevaju pažljive podvezice. Za potporu koristite rešetku.

Tijekom njege pridržavajte se brojnih preporuka:

• biljke poput obilnog, ali pravodobnog zalijevanja. Prekomjerna količina vlage pomaže ukorijeniti korijenje;
• lišće krastavca poprskano je toplom vodom navečer;
• tijekom razdoblja cvjetanja potrebno je gnojenje mineralnim gnojivima ili otopinom divizma;
• Indijski prinos od krastavaca može se povećati uklanjanjem bočnih izbojaka nakon pojave prvog jajnika;
• s niskim jajnicima, biljke zahtijevaju umjetno oprašivanje;
• Prilikom zbrinjavanja biljaka koristite rukavice i zaštitu kože.

Berba voća odvija se 2 tjedna nakon stvaranja vinove loze

Berba voća odvija se 2 tjedna nakon formiranja na vinovoj lozi. Ne ostavljajte usjev na biljci, to dovodi do njegovog slabljenja.

Pri pridržavanju preporuka razrjeđivanje momordike nije teško.

http://profermu.com/ogorod/ogurtsy/indijskij-og.html

Indijska momordica krastavac - ljepota i dobro

Indijski krastavac došao je u Rusiju s jugoistočnog područja azijskog kontinenta. Egzotični grm će voljeti vlasnici ljetnikovaca koji vole stvarati zanimljive dekoracije s neobičnim biljkama.

Značajke kulture

Indijski krastavac - biljka iz skupine bundeve. Kovrčava liana izgleda dobro ne samo na krevetima, već je u stanju ukrasiti bilo koju sjenicu, ogradu ili balkon. Ukrasna biljka privlači isklesanim oblikom lišća, svijetlo žute boje jajnika, neobičnim oblikom voća. Kultura ima nekoliko imena, od kojih su najpopularnije:

• žuti krastavac;
• Indijski nar;
• krokodil;
• Momordica;
• gorka dinja;
• lud krastavac.

Domovinski momordiki - Indija. Povrće ima toliko obilježja da ga je teško usporediti s uobičajenim krastavcem, ali sve pripadaju obiteljima bundeve.

Opis egzotične sorte

Biljka ima nekoliko dugih trepavica, stabljike mogu doseći visinu veću od 2 metra. Listovi su bližeg oblika od javora, ali s jasnijim uzorcima izrezbarenih obrisa. Indijski cvjetovi krastavca izgledaju vrlo atraktivno. Njihove latice nalaze se odvojeno jedna od druge. Aroma biljke tijekom cvatnje podsjeća na jasmin. Cvijet raste na tankoj stabljici, uzdižući se visoko iznad zelene. Žensko i muško cvasti razlikuju se po veličini: prvi manji. To je mješavina različitih vrsta cvijeća koja čini grm tako svijetlim i dekorativnim.

Mnogi vrtlari uzgajaju indijski krastavac kako bi ukrasili i obojili živicu.

Prvi cvatu muški, a onda im se pridružuju ženski cvjetovi. Jajnici se oprašuju među sobom i brzo se razvijaju, uzimajući oblik običnog malog krastavca. Razlikuje njihovu površinu: koža je pokrivena izbočinama, koje se uspoređuju s krokodilskom kožom zelenom. Vrh zelenog lišća je oštar, duljina može dostići i do 20 cm, a kada dozri, mijenja se boja krastavca. Prezrelo voće svijetlo narančaste ili žuto-narančaste boje, spremno za primanje - žuto. Na fotografiji možete vidjeti zrele i nezrele krastavce različitih boja i oblika.

Unutar voća - sočno meso tamne boje granata. Okus je sličan dragunu, kora je bliža bundeve. Ako probate površinu - to je gorko. Osobitost okusa omogućuje vam da uključite momordika u sastav raznih jela. Sjeme je kao lubenica, u jednom povrću - od 15 do 30 sjemenki. Sazreli indijski krastavac počinje pucati. Momordica se obično dijeli na tri dijela, u obliku latica. Sjeme ostaje na tlu, a pulpa traži stol.

Tehnika uzgoja

Indijski krastavac je gost iz vruće klime, tako da voli područja s dobrim svjetlom tijekom cijelog dana. No, svijetle izravne zrake mogu izgorjeti lišće. Iskusni vrtlari preporučuju branje kreveta s blagim udarcem sjene, bez pristupa vjetru.

Način i mjesto uzgoja krastavaca je različit:

• otvoreni kreveti;
• Izgradnja staklenika;
• staklenici.

Indijski krastavci mogu ukrasiti balkon i kućnu prozorsku dasku. Da biste to učinili, kupite posudu za cvijeće do 6 litara. Međutim, pogreške u procesu uzgoja mogu dovesti do pogoršanja postrojenja:

• Jaka sjena: plodovi postaju mali i ne dostižu dozrijevanje.
• Odsutnost formiranog grma (zadebljanje): jajnici postaju mali, krastavci padaju, ne dozrijevaju.

Priprema tla i zalijevanje

Tlo za krastavce iz Indije po sastavu je slično drugim kulturama iz obitelji bundeve. Na jedan četvorni metar površine napravite sljedeći sastav:

• vedro humusa (kompost ili kaša);
• 10 g ureje;
• žlica superfosfatnog gnojiva;
• Čl. žlica kalij sulfata;
• 0,5-1,5 st. suhi vapneni prah (prema stupnju kiselosti tla).

Općenito, zemlja bi trebala biti blago kisela i labava. Krastavac ne voli guste sastave tla, korijeni trebaju dobiti potreban dio zraka. Zemlja se neprestano otpušta i šiba. Za ispravno mjesto na krevetu stvaraju se vertikalni oslonci, na kojima se nekoliko puta zakreće.

Momordica postaje svjetlija i izražajnija samo uz odgovarajuće zalijevanje.

Voda se priprema unaprijed. Ključ ili hladnoća su opasni za grmlje. Počinju se razboljeti i izgubiti privlačnost. Također, indijski krastavac ne podnosi oblačno i hladno vrijeme. Temperature ispod 10 ° C mogu dovesti do smrti.

Biljka momordika treba u vrtu, gdje su ga koristili:

• grah;
• krumpira;
• kupus;
• rajčice;
• korjenasto povrće;
• zelje i začini.

Priprema i sadnja sjemena

Reprodukcija povrća odvija se na nekoliko načina uobičajenih za uzgajivače:

Sjeme indijskih krastavaca ne mora se obrađivati ​​- proizvođači su već proveli sve potrebne postupke. Možete se sijati krajem ožujka i početkom travnja.

Faze rada sa sjemenskim materijalom:

1. Potopiti u slaboj otopini kalijevog permanganata.
2. Pripremite posude za sadnju (rassadny metoda).
3. Sjeme krastavaca uronjeno u zemlju za 2 cm.
4. Identificirati kontejnere (posude, posude, kutije) na dobro osvijetljenom mjestu.
5. Stvorite temperaturu od 22 do 25 ° C.
6. Pokrijte filmom ili drugim pokrovnim materijalom kako biste stvorili efekt staklenika.
7. Stalno provjeravajte mekoću gornjeg sloja tla.

Za sadnice se tlo priprema iz mješavine hranjivih tvari, suhog lišća, humusa i pijeska. Omjer sastava: 2/2/2/1.

Nakon izbijanja izbojaka, film se uklanja, a temperatura se snižava na 18-20C. Zalijevanje se najbolje obavlja preko spreja.

Važno je pripremiti sadnice krastavaca za uvjete svog stalnog mjesta rasta - očvrsnuti. Da biste to učinili, kontejneri s sadnicama provode se na ulici, čuvaju se pod otvorenim nebom od 2 do 8 sati, a zatim se vraćaju na mjesto. I tako postupno tijekom nekoliko dana. Posađen nakon 20. dana od trenutka nastanka izdanka.

Budite vrlo oprezni s korijenskim sustavom krastavaca. Prije sadnje nije potrebno isprati korijenje, osloboditi ga s tla u kojem su se nalazili. Bolje je zadržati staro okruženje, noseći cijelu grupu.

Upute za njegu

Momordica raste vrlo brzo. Osnovna njega - hranjenje. Zemlja bez gnojiva brzo će se osiromašiti i usporiti rast grma. Otprilike svakih 12 dana napravite svježi sastav stajnjaka. Ostali postupci slični su običnim krastavcima:

• prskanje vrha biljke;
• redovito ujutro ili večernje zalijevanje;
• formiranje grma.

Žuti krastavac daje puno stranih posinka, potrebno ih je uštipnuti. Bush se savjetuje da stvori dvije stabljike. Pucanja prstohvat preko ženskog cvat, ostavljajući 2 lišća. Pažljivo pratite broj listova, ne bi trebali zaklanjati jajnik i cvijeće.

Pysynki ne može biti samo uklonjen, već ukorijenjen. Da bi to učinili, stavljaju se u vodu. Za otprilike dva tjedna pastor će proizvesti korijen i može se posaditi u zemlju.

Bolje je raditi s rukavicama s grmom Momordica. Listovi gori, gotovo poput koprive. Čim krastavac počne prinositi, biljka će prestati gorjeti.

Kulinarska uporaba

Voće se može jesti svježe, izravno s hrpta, odmah nakon pucanja i dijeljenja. Za hranu se preporuča skupljati još nezrele zelje, oni imaju puno proteina. Prema korisnim svojstvima indijskog krastavaca bogatiji od normalnog. Njihovo meso ima osebujan okus, hrskav, ali malo gorak. Da biste smanjili gorčinu, uronite u slanu otopinu.

Uz žute krastavce pripremiti razna jela: salate, prehrambenih dodataka. Oni su naširoko koristi u kuhinji: momordika je kuhana, pari, pržena, konzervirana, soljena i ukiseljena.

Ljekovita svojstva indijskih krastavaca

Momordica se smatra plodom dugovječnika. Jedinstveni sastav krastavaca omogućuje liječenje mnogih bolesti:

1. Peptidi, karoten i alkaloidi smanjuju razinu šećera, pomažu osobama s dijabetesom. Postoji normalizacija pritiska, nastaju tumori.
2. Masti i ulja tretiraju bolesti želuca i dvanaesnika.
3. Tinkture lišća izazivaju diuretski učinak, čisti listovi izvlače otrov od ugriza zmija i insekata.

http://agrouchastok.ru/ovoshhi/ogurcy/indijskij.html

Što je biljka momordica: ljekovita svojstva i kultivacija, foto

Egzotično voće i povrće privlači vrtlara i vrtlara.

I entuzijasti ljudi ne samo da uzgajaju egzotiku u svojim parcelama, već i pokušavaju napuniti kolekciju svake godine novim kopijama.

U tom smislu vrijedi obratiti pozornost na tropsku lijanu, koja se naziva "momordika".

Pokušajte ga uzgajati kod kuće ili u ljetnim kućama, nije teže od bundeve s krastavcima, a plodovi momordice nisu samo jestivi, već imaju i brojna ljekovita svojstva.

Opće informacije o tvornici Momordica

Momordica (Momordica) je zeljasta biljka bundeve (Cucurbitaceae).

Postoji oko 20 vrsta lija, koje mogu biti godišnje i višegodišnje.

Što je drugo ime za ovu biljku?

Osim službenih momordikija, puno "popularnih imena":

• žuti ili indijski krastavac,
• luda dinja
• krokodil,
• balsamic kruška,
• Indijski nara, itd.

Indijski krastavac, kako mu i ime kaže, potječe iz Indije i jugoistočne Azije.

izgled

Ostavlja. Predstavnici vrsta imaju velika svijetlozelena rezbarena lišća (za razliku od bundeve, koja ima cijele listove oštrice i samo robusni rub) i više su sličnog oblika lišću lubenice.

Cvijeće biljke su mirisne, žute boje i podijeljene su na muške i ženske.

Muški cvjetovi su veći, na dugim nogama, prvo cvatu; Žene manje i bez nogu.

Jajnici se pojavljuju odmah nakon oprašivanja i rastu vrlo brzo.

Stabljike su duge i tanke, mogu doseći duljinu od 3 metra. Može se staviti na rešetku ili ogradu, ukrasiti vidikovcu ili sakriti ružnu zgradu. Izgleda vrlo dekorativno zbog svijetle boje i rezbarenog lišća.

Voće. No, najzanimljivija stvar su "bradavičasti" plodovi momordice. Vani su prekriveni bubuljicama sličnim krastavcima ili krokodilskom kožom.

Oblik ploda je duguljasto-ovalni, duljine do 20 centimetara i promjera do 7 centimetara. Vrh fetusa je usmjeren.

Prvo, plodovi su zeleni, ali kako sazrijevaju, ispunjeni su žutom bojom, ima plodova s ​​narančastim i crvenkastim tonovima.

Sjeme bijesne dinja je crveno-smeđe boje, izvornog oblika s malim izbočinama na rubu i veličine sjemena lubenice. Kora sjemena je tanka, ali izdržljiva, također poput lubenice.

Kada je plod sazrio, on se "otvara": pukne se duž tri uzdužna žlijeba - ispostavljaju se tri mesnate latice koje se uvijaju prema gore.

U ovom trenutku, sjemenke (oko 30 komada) u plodu su već zrele i spremne da padnu na tlo. Unutra, svako sjeme je okruženo sočno meso rubinske boje, koje ima okus slatkog draga, dok plod sam okusi kao bundeva.

Okus. Plod je malo gorak, za što je dobio i drugo ime "gorka dinja".

Savjet momordika nije gorak

Ako vam se čini da gorčina kvari okus povrća, možete je se riješiti ili spriječiti njegov izgled:

1. tako da momordika ne gori, mora biti iskopana osmi ili deseti dan nakon početka rasta fetusa. Plod neće biti sasvim zreo, ali u njemu neće biti ni gorčine;
2. gorčina iz zrelih plodova nestaje ako se neko vrijeme namakaju u slabo posoljenoj vodi.

Vrste Momordice

Nekoliko sorti momordica raširene su kao vrtni ili dekorativni usjevi.

Momordica Kharantskaya (Momordica charantia)

Liana je duga četiri metra.

Stabljika je debela, pentaedarska, s utorima i jednostavnim antenama.

Listovi su dekorativno-secirani, zaobljenog oblika, promjera do 7 centimetara.

Cvijeće je žuto, ima pet latica.

Plodovi su grubi, s bradavicama i bore.

Momordica Kokhinkha (Momordica cochinchinensis)

Listovi su izrezani na tri dijela.

Plodovi su veliki, imaju oblik elipse.

Uzgoj i njega

Žuti krastavac može se uzgajati kod kuće, kao ukrasna biljka u zatvorenom ili na otvorenom, kao povrtnjak.

reprodukcija

Biljka se razmnožava sjemenom, ali ako postoji manjak sjemena, može se primijeniti razmnožavanje reznicama.

Uzgoj momordika iz sjemena

Momordica se uzgaja putem sadnica.

Sjeme se sije u kontejnerima sadnica krajem ožujka - početkom travnja.

Poželjno je da svako sjeme ima poseban spremnik iz kojeg se sadnica može lako izvući za vrijeme presađivanja bez uništavanja zemljanog grudvica.

To je vrlo važno, jer momordica, kao i sve bundeve, ne voli presađivanje i izlaganje korijena, a ova metoda će smanjiti stres na biljci.

Sjeme indijskog krastavca ima vrlo dobru klijavost.

Prije iskrcavanja, oni se natapaju u slaboj otopini kalijevog permanganata ili fitosporina za dezinfekciju i zaštitu od bolesti.

Ponekad se koristi postupak skarifikacije: vrh sjemena brišu brusnim papirom tako da voda brzo uđe i sjeme će skliznuti.

Sjeme se može saditi na dva načina:

1. sadnja klijavih sjemenki. Da biste to učinili, stavite sjeme u posudu na malo vlažnu krpu ili vatu i pokrijte poklopcem. S ovom metodom klijanja, sjeme neće trunuti i istodobno će biti u stalno vlažnoj okolini s pristupom zraku.Kontejner mora biti proziran ili ćete morati svaki put otvoriti poklopac i vidjeti je li se kičma pojavila. Nakon klijanja, sjeme se stavlja u sadnice;
2. Sjeme se sadi u kutije s rebrom, zakopano 1,5 centimetra i odmah zalijepi.Ne smije se dopustiti da se u kutijama isuši tlo s sjemenkama, kao i višak vlage. Zalijevanje se vrši po potrebi.

Izboji se pojavljuju unutar dva tjedna, ako je tlo toplo, a temperatura zraka nije ispod 20 ° C.

Razmnožavanje reznicama

Cherenkovat je moguće i na dva načina:

1. dijelovi izbojaka izrežu se iz grma i stavljaju u vodu ili zemljanu smjesu za klijanje. Neće biti suvišno iskoristiti stimulanse za formiranje korijena;
2. Možete koristiti metodu slojevanja. Da bi se to postiglo, reznice se ne odvajaju od grma, već se samo dodatni dijelovi lijane zakopavaju u dodatne sadne kapacitete, a na mjestu gdje je zemlja posuta komadićem lijane treba napraviti mali rez - to nije obavezni postupak, već će ubrzati formiranje korijena. Nakon pojave korijena, reznice se odvajaju od grma majke.

presađivanje

Kada je biljka narasla za 25 centimetara, presađuje se u veći lonac, ocjenjuje ili sadi u otvorenom / zatvorenom tlu.

Podrška za grm je obavezna!

Također, kao lagenaria, momordika treba podršku za normalno sazrijevanje plodova. Podršku i rešetku treba postaviti tako da biljka bude dobro osvijetljena suncem.

Za sadnju na otvorenom terenu bolje je pričekati do kraja svibnja, kada će se tlo dobro zagrijati, čak i za tako egzotično bilje. Ako korijeni ostanu goli kako biljka raste, potrebno je da se to krumpira i otpusti tlo oko biljke.

Na stalno mjesto u vrtu indijski nara je bolje biljka nakon solanaceous (rajčica, krumpir) i mahunarke. Sade vinova loza na udaljenosti od 60 centimetara jedna od druge.

Kako se stvaraju nove trepavice, krunu biljke treba razrijediti. Do visine od 50 centimetara, biljka se izvodi u jednom stablu, uklanjajući sve bočne procese, a iznad te oznake može se napraviti grananje od 2-3 stabljike i one se mogu formirati.

Njega tijekom cvatnje

Cvjetanje se događa kao i sve bundeve: prvi žuti muški cvjetovi pojavljuju se na dugim nogama, a nakon "svjetovnih" žena u kojima će se pojaviti jajnik.

Možete pričekati da se cvjetovi oprašuju insektima ili sami to učinite pričvršćivanjem muškog cvijeta na ženku (prašnika na tučak) - to je lakši način nego korištenje pamučnih pupoljaka.

Muško cvijeće nakon toga se ne može odbaciti - jestive su u svim bundevama, kako sirovim (možete ih dodati u salatu), tako iu kuhanim i pirjanim jelima.

Važno je! Prije pojave prvog voća, lišće indijskog krastavca se “spaljuje” kao kopriva, tako da se sav rad treba obaviti rukavicama i jaknom s dugim rukavima.

Sakupljanje voća

Plodovi se mogu pokupiti nezreli (za 8-10 dana), u njima neće biti gorčine, niti nakon punog zrenja, kada se plod otvori i izvrće "latice".

Istodobno, česta berba potiče stvaranje novih plodova, poput tikvica i krastavaca. I istodobno puno zrenje velikog broja plodova uvelike slabi biljku i naknadno plodonošenje nećete postići od nje.

Kućna njega

Kada izdanak dosegne visinu od 25 centimetara, treba ga presaditi u veliki spremnik.

Nađite rasadnik na stalnom mjestu - svijetao i bez propuha.

Nakon ponovnog rasta trepavica i omatanja potpore, bit će problematično premjestiti je na drugo mjesto. U dobrim uvjetima održavanja, jedna liana je sposobna plesti pola balkona.

Način formiranja grma ovisi o ciljevima uzgoja. Ako vam je potrebna sjenila i prekrasno lišće u zatvorenom prostoru, ne morate rezati moordiku.

Kada se uzgaja za voće, deblo je isto kao i na otvorenom polju. U apartmanskom okruženju možete nanositi sprejeve, koje biljka jako voli i, ako je moguće, pokušati održati povećanu vlažnost zraka pomoću vodenih spremnika ili ovlaživača zraka. Poželjno je zadržati temperaturu u području od 20-25 ° C.

Bolesti i štetnici

Indijski krastavac kao član obitelji podliježe svim istim bolestima kao i bundeva:

1. pepelnica;
2. bakterijsku infekciju;
3. bijela trulež;
4. napad na lisne uši (nastaje kada nema dovoljne vlažnosti zraka).

Korisna svojstva

Prema povijesnim podacima, u drevnoj Kini, na carskom stolu poslužena je balzamička kruška, ali je pučanima zabranjeno jesti.

U Indiji je bio rangiran kao biljka bogova. U Japanu se smatralo da konzumiranje povrća doprinosi dugovječnosti.

Svi dijelovi balzamičke kruške smatraju se ljekovitim i jestivim:

Od mladih izbojaka i lišća, dok još nisu postali kruti, kao i pripremanja salata i vinaigrettes od cvijeća, oni su dodani u juhe i glavna jela.

Hranjiva svojstva indijskog krastavca na mnogo načina nadmašuju patlidžan i papar.

Što je toliko korisna luda dinje?

• Vitamin E, koji je dio ploda, pridonosi pomlađivanju kože i usporava proces starenja;
• Vitamin F daje snagu i vitalnost;
• folna kiselina je prepreka za tumore i hrani koštanu srž;
• poboljšava imunitet i bori se protiv bakterija i virusa;
• liječi hipertenziju, hemoroide, dijabetes, čir na želucu i leukemiju;
• pridonosi postizanju sklada, jer poboljšava metabolizam i sagorijeva masnoće;
• snižava razinu kolesterola i šećera u krvi;
• ublažava bol i pomaže kod reumatoidnog artritisa, zglobova i glavobolja, opeklina, psorijaze, furunkuloze, prostatitisa i urolitijaze;
• postoje dokazi o uspješnoj primjeni u liječenju hepatitisa i skleroze;
• pozitivan učinak na oštrinu vida: beta-karoten, koji je dio ploda, 15 puta više nego u mrkvi.

Ljekovita svojstva indijskog krastavca prepoznaju ne samo ljudi, već se i znanstveno dokazuju.

Farmaceutska tvrtka iz Njemačke "Hel" pokrenula je izdavanje lijeka Momordica compositum (Momordica compositum). Aktivira proizvodnju enzima gušterače, a koristi se za liječenje kroničnog pankreatitisa.

U Rusiji se momordika prodaje u supermarketima ili trgovinama u Koreji, ali svi znamo kako se ukusno povrće razlikuje od okusa od onih koje se uzgajaju na vlastitoj parceli.

I zanimljivije je uzgajati samu biljku nego kupiti gotov plod.

http://idachniki.ru/frykti/momordika.html

O vrtu

Momordica: korist i šteta. Nekretnine momordiki

Kakvo pleme

Kao i svi vinogradi, indijska krastavac treba potporu - okomitu rešetku.

primjena

Odrastanje

Među sjemenkama bundeve ističe se tankim dugim stabljikama koje dosežu visinu od 200 cm ili više, a velika svijetlo zelena lišća nalikuju grožđu, s vrlo lijepim rezom. Biljka i cvjetanje te sazrijevanje plodova izgledaju vrlo dekorativno. Zato je momordika u kućicama često zasađena kao ukrasna biljka uz ograde i aleje. Biljka ima brojne svakodnevne nazive: lud krastavac, luda dinja, gorka tikva, balsam kruška, indijska krastavac.

Momordica je vrlo zahtjevna za plodnost tla. Pogotovo dobro ova biljka reagira na organska gnojiva koja se uvode u otvorenom tlu za kopanje (do 10 kg po 1 m2). Ne smijemo zaboraviti ni mineralni preljev momordiki. U tlu čine (po m2): amonijev nitrat - 20-30 g, superfosfat - 35-40 g, kalijev klorid - 20-30 g. Ako tlo vašeg vrta ima visoku kiselost, korisno je dodati 300-400 g vapna po 1 m2 kvadratni kreveti.

Momordica se uzgaja u sobi, na balkonu, u vrtu kao ljekovita i lijepa godišnja lijana. Ova ljekovita biljka s jestivim raskošnim plodovima služi kao dekorativni ukras južnih prozora, balkona i otvorenih terasa, sjenica, ograda, zidova i ukrasnih rešetki.

Korisna svojstva

Djeca mogu uzrokovati anemiju i trovanje.

Budite oprezni pri radu s mladim biljkama - prije pojave ploda lišće gori kao kopriva. Trebate raditi u rukavicama.

Narodna medicina

Sjeme prije sadnje pripremite. Da bi ih brže rasli, trebate trljati vrh papirom za šmirglanje ili datoteku za nokte - ova se tehnika naziva škalom - samo trebate malo oštetiti suncokretovo sjeme, ali ne i brisati kroz rupe! To pomaže da sjeme bolje prođe vodu i lakše se otvori.

Ako ne postoji individualna netolerancija, tada možete uključiti malu količinu čudesnog povrća u svakodnevnu prehranu. Zbog bogatog sastava tih plodova normalizira metaboličke procese u tijelu, potiče glatki gubitak težine i daje osobi veliku količinu energije. Jedući istu količinu hrane, ali osjećaj snažne i pune energije, osoba će učiniti mnogo više posla za jedan dan. To znači da će energija biti utrošena za dobro, a ne “odložiti” na želudac i na druga mjesta.

"Gorka tikva", "Indijski krastavac" ili "šipak", "luda dinja" - sve su to nazivi iste biljke, zvanično nazvane momordika. Dobrobiti i štete od ove puzavice počele su brinuti naše sugrađane izgledom čudne biljke na policama. Mnogi su ga počeli uzgajati u vrtovima u dekorativne svrhe. Što je to biljka, razumjet ćemo zajedno s vama.

Koristite u kuhanju

Na njemu, zahvaljujući boljem svjetlu, možete dobiti maksimalni prinos. Kako trepavica raste, oni se okreću oko potpore. Kada glavna stabljika dođe do vrha prozora, ona je prignječena. Tijekom cvjetanja momordika formira bočne izbojke. Oni skupljaju ženske cvjetove koji se pojavljuju tjedan dana kasnije od muškaraca, ostavljajući 1-2 listova. Ako je biljka sama sama nijansa, bočni izbojci bez jajnika potpuno izrezani.

Dio 22 - Naš imunološki sustav je kućanica u tijelu

Cvjetanje momordice podudara se s nastankom aktivne formacije pucnjave. Njezini su cvjetovi srednje veličine, dvodomni, svijetlo žuti, mirisni; žensko cvijeće malo manje. U početku se na biljci pojavljuju muški cvjetovi, a zatim ženski. Nakon oprašivanja, jajnici se odmah počinju brzo razvijati. Njegova zelena "bradavičav" plodovi su izduženo-ovalni oblik s duljinom od 10-20 cm i promjera do 7 cm, prosječne težine 150-200 g, kada su zreli, oni steknu svijetle narančaste boje i ispucati na 3 režnjeva. U ovom trenutku, biljke izgledaju osobito dekorativno. Sjemenke su relativno velike (dužine 11-15 mm, širine 8-9 mm), ravne, s neravnim rubovima i neravnom površinom. Na obje strane sjemena nalazi se poseban uzorak, koji podsjeća na indijski nacionalni ukras, a svako sjeme ima svoje. Broj sjemenki u voću uvelike varira (od 15 do 50), ovisno o veličini ploda. U ukupnoj masi sjemena su tamno smeđe boje. Oko svakog sjemena u plodu nalazi se sočan tamnocrveni perikarp.

Primjena u prehrani

Kada rastu momordiki kao balkon ili sobne biljke, sve norme gnojiva su postavljene uzimajući u obzir volumen tla u spremniku. U tom slučaju, prilikom hranjenja, možete se rukovoditi uputama korištenog kompleksnog organsko-mineralnog gnojiva za sobne biljke.

kontraindikacije

Mirisni žuti cvjetovi momordice su unseksualni, imaju petokraku vijenicu na krmi. Miris njezinih muških cvjetova sličan je mirisu gardenije, ali manje intenzivan.

Nemojte samozapošljavati - razgovarajte sa svojim liječnikom!

"Momordika compositum"

Voće se čuva u hladnjaku do 20 dana.

Ukratko

Zatim potopiti sjemenke u otopini kalijevog permanganata za nekoliko sati, oprati i staviti u mokru piljevinu ili mokru krpu za klijanje, staviti na toplo mjesto. Nakon takve pripreme, gotovo sva sjemenke rastu.

Kakva biljka momordica?

Dakle, danas smo vam pričali o iznenađujuće zdravom povrću zvanom moordika. Upute za uporabu (ako mogu tako reći) preporučuje da se unesu u hranu gotovo svim ljudima. Ovo je stvarno skladište hranjivih tvari. No, mora se imati na umu da su mnogi elementi u njegovom sastavu u aktivnom stanju, pa stoga predoziranje može samo naškoditi. Tretirajte momordiku kao izuzetno koristan dodatak, začin, višak koji samo pogoršava okus jela.

Momordica - kakva biljka?

Nije ni čudo što se naziva „gorka tikva“ - biljka pripada obitelji Bundeva. To je zimzelena vinova loza koja raste u Africi, Australiji, Indiji i drugim toplim zemljama. Danas se uzgaja u Americi i na Krimu, čak iu sjevernim područjima, vrtlari uspijevaju uzgajati vino koje voli toplinu na prozorskoj dasci ili na balkonu, a sadi se na otvorenom terenu za ljetni period. Dakle, što je momordika, korist i šteta od njezinih jarkih plodova, koja je njihova praktična svrha - sve o tome dalje.

Momordica se ne boji ni bijelih krila niti drugih štetočina koje obično ugrožavaju krastavce i rajčice.

Dio 23 - Nemojte štedjeti uvrede

Uzgoj momordice nije osobito težak i sličan uzgoju krastavaca, ne računajući neke od značajki koje uzrokuju svojstva ove kulture. To se može uzgajati ne samo u staklenicima i staklenicima, ali i na balkonu, pa čak i na prozorskoj dasci, kao houseplant. Ako se unaprijed brinete o sadnicama, moordicu možete uzgajati u sjevernim regijama.

Kao i svi vinogradi, momordike zahtijeva podršku. Najbolja podrška je vertikalna rešetka, koja omogućuje dobivanje maksimalnog prinosa zbog dobre osvijetljenosti biljke. Uz nedostatak rasvjete i prehrane, jajnici često padaju, a plodovi momordice su mali.

Plod momordikija je izdužena bobica okruglog oblika vrlo neobičnog oblika, egzotičnog izgleda. Vani je prekriven papilarnim izbočinama. Boja plodova momordikija je svijetlo narančasta, žuta ili bijela.

Prije uporabe, plodovi momordiki natopljeni u slanoj vodi za uklanjanje gorčine. Od mladih Zelentsov pripremaju salate, kuhati, pržiti, začina za meso, kiseli. Voće sadrži mnogo proteina i oni su hranjiviji od krastavaca. Malo gorčine u plodu ostaje, u njegovoj zreloj više.

U Kini je popularan pod imenom "plod dugovječnika". A iz dobrog razloga - sadrži mnogo korisnih tvari. Voće sadrži mnogo bjelančevina, ugljikohidrata i šećera. Puno vitamina, do 100 mg - vit C, skupina B, karoten, E i drugi. U narodnoj medicini biljka liječi rak, virusne bolesti, hipertenziju, imunološki sustav, hemoroide. Jela iz Momordikija ubrzavaju metabolizam, spaljuju tjelesne masti i smanjuju broj.

Uzgoj Momordice

Čim se sjeme otvori, posijamo svaku u odvojene šalice ili tresetne posude za sadnice. Pripremamo tlo iz mješavine treseta, humusa, listnog tla i pijeska. Usjeve držimo na toplom mjestu na temperaturi ne nižoj od 22-25 ° C i ne dopuštamo sušenje.

sjemenjača

Ova egzotična povrća kontraindicirana su kod trudnica jer mogu izazvati prijevremeno rođenje. Ako patite od alergija na hranu, tada pažljivo unesite momordiku u prehranu.

Prva prednost ove neobične lijane su njezina dekorativna svojstva. Podseća na vrhove krastavca, bundeve, mlado grožđe, rado se prianja uz oslonac i brzo dobiva na suncu. Lako će se u kratkom vremenu umotati u malu sjenicu, a vi ćete s ponosom moći pokazati prijateljima da vaša momordica ne raste samo kao nešto. Koristi i štete od plodova obično počinju zanimati nešto kasnije, kad počnu dozrijevati i jasno stajati među zelenim izdancima. Zapravo, plodovi ove puzavice sadrže veliku količinu vitamina i mikroelemenata i uspješno se koriste u kuhanju.

Indijski krastavac može se zaštititi. Dok je plod još uvijek zelen, biljka gori kao kopriva.

Dio 24 - Momordica (indijski krastavac)

Sletimo u zemlju

Okus samoga voća blizak je okusu zrele bundeve. Istina, papilarna površina fetusa je malo gorak, zbog toga, ukupni okus dobiva gorak ton. Nije ni čudo što se momordiku zove gorka tikva. No, ta kvaliteta ne ometa pripremu delicija iz voća. U hrani poput krastavaca koriste se nezrele plodove koji sadrže mnogo proteina. Zato su hranjiviji od krastavaca. Voće se prije uporabe mora natopiti slanom vodom. Sadrži mnogo vitamina C - do 100 mg%. Salate, začini za mesna jela pripremaju se od voća, kuhaju se i prže, ukiseljuju i solju.

Momordica se od davnina uzgaja kao vrijedna biljna i ljekovita biljka. U drevnoj Kini bilo je dopušteno jesti momordicu samo za cara i članove njegove obitelji. A u Indiji se smatralo "biljkom bogova".

1. Okus voća Momordice je blizu zrele bundeve. Istina, papilarna površina bobičastog voća blago je gorka i zbog toga cjelokupni okus dobiva gorku nijansu. Zato se momordiku zove "gorka tikva". No, ta kvaliteta ne ometa kuhanje ukusnih jela iz voća!
2. Još uvijek postoje načini za uklanjanje gorčine iz plodova momordika:
3. Svi dijelovi biljke prikladni su za liječenje - voće, cvijeće, korijenje, lišće, sjemenke. Momordica je vrlo popularna u kineskoj tradicionalnoj medicini. Koristi se za ublažavanje bolova, liječenje bolesti srca i želuca, za snižavanje šećera u krvi i inzulina kod dijabetesa. Pripreme iz momordika usporavaju starenje tijela i doprinose aktivnoj dugovječnosti.
4. Čim se izbojci pojave, preuredite lonce na prozor, po mogućnosti u prvim danima kako biste smanjili temperaturu na 16 ° C, tako da izbojci ne budu ispruženi. Zatim morate uzgajati sadnice na + 22 ° C, dobrodošli visoka vlažnost i redovito prskanje biljaka.
5. Danas svaki grad ne može kupiti voće ili barem sjeme ove divne biljke. Zato su farmakološka poduzeća izdala poseban lijek koji sadrži ekstrakt povrća i nazvao ga "Momordika compositum". Riječ je o injekcijskoj otopini koja ima adstrigentna, analgetska, antispazmodična, antiemetička i sedativna svojstva. Normalizira aktivnost štitne žlijezde, koristi se u liječenju pankreatitisa. Ovaj lijek je homeopatski jer ne sadrži ništa osim ekstrakta ljekovite biljke. Međutim, prije uporabe potrebno je posavjetovati se s liječnikom.

Ako ste na dachi uzgajali krastavce, nije teško savladati umjetnost uzgoja egzotičnih vina. Bit će sretna da živi na otvorenom polju, pogotovo ako odabereš zasjenjeno mjesto za nju, bez izravnog sunčevog svjetla. Ona također razvija staklenike i staklenike, pa čak i prozorske klupčice u stanovima. Zamislite kako ćete svojim prijateljima pokazati svoju plodnu lianu i ponosno reći da je to Momordica. Koristi i štete koje mogu donijeti njezine plodove bit će razmotrene u nastavku.

Čim prvi krastavac sazrije, momordika vam omogućuje da se dodirnete.

Vrlo slatko povrće - momordika, ili indijski krastavac

Mesnati plodovi koji sadrže mnogo korisnih sastojaka vrlo su dobri u prženom obliku. Da biste to učinili, potpuno zrele plodove izrezati na male kriške i pržiti u biljnom ulju.

Možemo kupiti momordiki voće (u korejskoj trgovini), ali ipak je bolje da ih sami uzgajate u vrtu, u sobi ili na balkonu - tu će biti i ljepota i korist!

Momordica - korisna svojstva

Unutar ploda momordice, oko svakog sjemena nalazi se sočan tamni obrok. Okus je vrlo ugodan, podsjeća na zreli dragun.

Kuhajte dvije minute u kipućoj vodi, odmah ohladite pod hladnom vodom.

U Momordiki je sve iscjeljivanje

Prije sadnje, momordica mladice moraju biti otvrdnute, posađene su u zemlju, obično krajem svibnja - početkom lipnja, nakon prijetnje noćnih mraza. Budite sigurni da ne oštetite zemljanu kuglu, kako ne biste poremetili slabe korijene. Tlo se već mora zagrijati - inače će se vino zamrznuti, ili će možda umrijeti. Ne tolerira spuštanje temperature ispod + 10 ° C!

Istinski prekrasan dar prašume - momordica - posve je koristan. Koriste se lišće, izbojci, korijenje, voće i bobice. Danas se provode istraživanja o sposobnosti ove biljke da potisne i neutralizira stanice raka. Ako postanu uspješni, dobit ćemo lijek za najstrašniju bolest. Ali čak i danas, postoji nešto za zahvaliti za ovo neobično povrće. Njegova iscjeliteljska moć je uistinu ogromna.

Ljekoviti recepti

Razmnožava se sjemenom. Unatoč prisutnosti tvrde ljuske, ne zahtijevaju stratifikaciju i imaju gotovo 100% klijavost. Prije sadnje u tlu treba za dan potopiti ih u blijedo ružičastoj otopini mangana. Nemojte čekati da se izlegu, u protivnom će sjeme trunuti. Najlakše je uzgajati sadnice u tresetnim loncima u kojima se izlije svjetlo, plodno tlo. Momordica je zahtjevna prema sastavu tla, reagirajući na primjenu organskih gnojiva.

Kao, sada su darovi vinove loze spremni za jelo. Ta se spremnost razlikuje od običnog krastavca. Kada plod sazrije, na njemu se pojavljuju žućkaste mrlje. Puzu sve dok cijeli krastavac ne postane narančast.

Odlično se osjeća na prozorskoj dasci.

Oni su izvrsni za kiseljenje. Zreli plod treba oprati i izrezati na kriške. U steriliziranu posudu stavite komade momordice, dodajte češnjak, kopar, list crne ribizle, grašak crnog papra. Sipajte sadržaj marinade (po litri vode na žlicu soli, šećera i 9% octa). Marinadu dovede do prokuhavanja, sipa se sadržaj limenki i zatvori poklopac. Konzervirane momordice teško je usporediti s drugim povrćem pripremljenim na isti način. Okus je vrlo ugodan, osvježavajući. Sočan i nježan okus perikarpa podsjeća na zreli dragun.

BOJ

Ha foto: Momordica species

Rasti momordika lako. Njezina poljoprivredna praksa vrlo je slična onoj za bundeve i tikvice. Međutim, postoje neke suptilnosti sjetve i uzgoja momordice, koje diktiraju značajke te kulture.

• Ulijte sol u komade, a zatim odvojite odvojenu tekućinu.
• Sjeme i plodovi smanjuju kolesterol, čiste krvne žile, liječe leukemiju, kožne bolesti (psorijaza, opekline), bolove u zglobovima i glavi, pomoć kod depresije, hepatitisa, furunkuloze, očnih bolesti.
• Tla treba lagano plodnu, blago kiselinu. On voli gnojiti organskim gnojivima i zalijevati toplom vodom. Kada kiselo tlo u vašem području, dodajte vapno prilikom kopanja. Raste dobro nakon što je solanaceous (rajčica, krumpir, patlidžana), mahunarke, korijen usjeva, zelje, kupus.

Mnogi vrtlari vole rasti na novim i neobičnim mjestima. Ludi krastavac nije iznimka - vrtlari ga pokušavaju uzgajati u seoskim kućama. Što je momordika? Ili ludu lubenicu, žutu ili indijsku krastavac, pa čak i krokodilske krastavce, jer se ova egzotična biljka ne zove.

Momordica recepti

Jedno sjeme stavlja se u svaku posudu na dubini od 1,5 cm s rubom. Odozgo ga je potrebno napuniti zemljom i vodom. Sljedeći hidratantni učinak treba obaviti za 2-3 dana. Ako se temperatura održava na 20-22 stupnja, izbojci će se pojaviti za 2 tjedna. S hladnijim sadržajem morat ćete čekati duže.

Tada se voće pukne i uključi 3 mesnate latice.

1. Prije sadnje neke čudne biljke u vrtu, možete je probati kod kuće da biste bili vjerni.
2. Lišće pomaže u liječenju zmijskih ugriza. Sjeme sadrži do 55% eteričnog ulja, vrlo bogato karotenom. Oni se koriste u medicini za peptički ulkus, kao diuretik, protuupalni i antifebrilni.

Svježa, nježna mladica i lišće momordice odlaze u salate i vinaigrettes, od njih se izrađuju ukusni borsch i juhe od ljekovitog bilja.

Seme Momordice relativno su velike (11-15 mm duge, 8-9 mm široke). Po obliku su ravne, zaobljene, s nepravilnim rubovima noža i grudičastom površinom. Na obje plosnate strane sjemena je osobit uzorak. Štoviše, svako sjeme momordikija ima svoj jedinstveni uzorak, koji podsjeća na indijski nacionalni ukras.

Za kuhanje momordiki slobodno koristite recepte za jela od patlidžana. Lišće se može dodati čaju.

Bujon biljke ublažavaju urolitijazu, prostatitis, poboljšavaju imunološki sustav i funkcioniraju mozak.

Vertikalna kultivacija Momordice

Momordica je jednogodišnja kovrčava travnata loza obitelji bundeve. Snažno je distribuiran u Kini, Japanu, jugoistočnoj Aziji. U Kini se jela iz ove biljke mogu poslužiti samo na carskoj stolici. Ova kultura se pojavila u Rusiji ne tako davno, ali je brzo dobivanjem popularnost - to je narasla na balkonima i prozorske klupice, u vrtu momordica može savršeno ukrasiti vidikovaca, ili sakriti ružnu strukturu.

Presađivanje sadnica u glavno „mjesto stanovanja“, postavljanje vertikalnih oslonaca, planiranje lokacije biljaka tako da imaju dovoljno svjetla, u hladu jajnika će se raspasti ili će plodovi biti mali.

Momordica - lijepa i ljekovita loza

Na mukoznom perikarpu iz njega izlaze sjemenke.

Gusjenice žute i narančaste boje

Niz poruka "Korisni savjeti":

Cvatnje i plodne momordiki

Momordica ima veću nutritivnu vrijednost, mnogo veću od paprike i patlidžana popularnog kod vrtlara. U plodovima momordikija ima mnogo bjelančevina, ugljikohidrata, šećera, kalcija, fosfora, vitamina ("A", "B", "B1", "C", itd.). Vitamin “E” u plodovima štiti tijelo od preranog starenja, a vitamin “F” daje snagu i snagu. U plodovima momordikija posebno mnogo folne kiseline, od kojega pati koštana srž, a postoji i opasnost od raka. Momordica se koristi kao prirodni lijek za uništavanje stanica raka, bakterija i virusa, za liječenje hipertenzije, hemoroida, za jačanje imuniteta. Ova biljka brzo uklanja višak masnoće iz tijela, ubrzava metabolizam i čini lik vitak.

Za uspješnu klijavost semena momordice najprije ih morate ožbukati. Da biste to učinili, morate trljati oštri vrh sjemena brusnim papirom kako bi se ljuska nabrekla i slobodno otvorila. Zatim namočite seme momordice u tamnu otopinu kalijevog permanganata nekoliko sati. To ne samo da dezinficira sjemenke, već im pomaže u klijavanju i hrani - osigurava dodatni dio tvari za rast. Tako pripremljene sjemenke stavite u mokru piljevinu (ili u mokri toaletni papir) i stavite na toplo mjesto s temperaturom do 25 stupnjeva. S takvom obradom i sadržajem, sjemenke Momordice dobro kliju i daju gotovo stopostotnu klijavost.

Recept za predjela od mladih momordikija

Razmnožavanje sjemena momordica

Tinktura plodova momordika

Momordica voli puno svjetla, zaštićeno od vjetra mjesta, lagano zasjenjeno u podne iz najtoplijeg sunca. Vrlo dobro raste u staklenicima i staklenicima. Slabo reagira na zadebljanu sadnju i sjenu - plodovi su mali i raspadaju se.

Momordica izgleda sjajno blizu sjenica i staza

Momordica je posebno voće. Točnije, to je povrće. Značajno mijenja svojstva okusa dok sazrijeva, ali njegove prednosti ostaju nepromijenjene. Ne samo da su plodovi korisni, nego i izboji, kao i lišće. Biljka je bogata kalcijem, koji je potreban ne samo za rast i razvoj zuba i kostiju, već također doprinosi normalnoj kontrakciji srčanog mišića. Ako postoje problemi s kardiovaskularnim sustavom, onda je mormordika ono što je liječnik propisao.

Uzgoj Momordice

To je znak da je krastavac spreman za jelo.

Ne samo nevjerojatno lijepa, već i vrlo korisna. Sadrže puno bjelančevina, šećera i ugljikohidrata, vitamina B i askorbinke. Sjeme bizarnog oblika, s tankom, ali izdržljivom crvenom kožom, sadrži masno ulje bogato karotenom.

Dio 1 - Enciklopedija ljudi i ideje op Za liječenje momordika liječnici savjetuju da koristite apsolutno sve ljekovite dijelove biljke - korijenje, lišće, sjeme, cvijeće i plodove. Momordica se osobito široko koristi u tibetansko-kineskoj tradicionalnoj medicini. Koristite momordiku kao anestetik za liječenje kardiovaskularnih bolesti, raka, čira na želucu, za snižavanje razine šećera u krvi, za proizvodnju inzulina i za liječenje dijabetesa. Momordica je vrijedna za tijelo u potrazi za usporavanjem procesa starenja i postizanjem aktivne dugovječnosti. Čim se pojave pukotine sjemenki i nježni bijeli korijeni, možete posijati proklijalo sjeme u zemlju ili u lonce za sadnice. Sadnice Momordice najbolje se uzgajaju u tresetima. Posude ispunjavam mješavinom lisnatog tla, tresenom tresetom, humusom i pijeskom u omjeru (1: 1: 1: 0,5). Namočite u slanoj vodi. U ovom trenutku, zagrijte posudu s maslacem. Umutite krugove u brašno s dodatkom kurkume. Pržiti i kora u vrućem tava. Dobivamo ukusan snack koji poboljšava probavu, poboljšava okus.

Plodovi bez sjemenki režu se na male komadiće. Čvrsto položite u posudu od tri litre. Ulijte pola litre votke, zatvorite poklopac. Uklonite dva tjedna na tamnom mjestu.

Odrasla biljka uzgaja se na stupu ili na rešetki, jer sve lijane trebaju vertikalnu podvezicu.

Momordiki ima duge tanke stabljike koje rastu više od dva metra. Lijepa velika svjetlo zelena lišće, drugačije od ostalih jakih disekcija bundeve. Izgleda vrlo ukrasno i lijepo.

Momordica u kuhanju i medicini

Osim kalcija, bogat je selenom, koji normalizira aktivnost štitne žlijezde; sadrži silicij, koji je uključen u sintezu koštanog i mišićnog tkiva, posebno je potrebno u razdoblju oporavka nakon ozljeda i prijeloma. Kao izvor fosfora, voće pomaže u stimuliranju aktivnosti mozga. Bogat sastav vitamina regulira metaboličke procese masti, proteina i ugljikohidrata, normalizirajući tjelesnu težinu. Poznata antioksidativna svojstva, koja ima momordika. Voće s istim sastavom, još uvijek treba tražiti.

Do 3 kg plodova može se dobiti iz jedne biljke.

Koriste se za liječenje peptičkog ulkusa, upale i groznice, kao i diuretika.

Dio 2 - objašnjavajući rječnik V. Dahl

Voće i sjemenke momordica smanjuju razinu kolesterola u krvi, sprječavaju nastanak kolesterola, čiste krvne žile, smanjuju vjerojatnost srčanog i moždanog udara, liječe leukemiju, reumatoidni artritis, glavobolje i bolove u zglobovima, opekline, psorijazu, depresiju, furunkulozu, hepatitis. I dalje momordika liječi očne bolesti, povećava oštrinu vida. Bujoni i tinkture momordiki liječe od prostatitisa, urolitijaze, skleroze, poboljšavaju funkciju mozga i jačaju imunološki sustav.

Praksa je pokazala da se momordica može uspješno uzgajati u staklenicima iu staklenicima na okućnici, kao i na svijetlom balkonu, na prozorskoj dasci kao kulturi sobe.

Recepti tinkture i izvarke voća i sjemenki momordiki

Pijte jednu žličicu tri puta dnevno, na prazan želudac pola sata prije obroka.

Voda momordika često i samo toplu vodu. Stalno prska cijelu biljku.

Blossom počinje u isto vrijeme s aktivnim stvaranjem izbojaka. Cvjetovi su svijetlo žute na dugim nogama, s nježnom aromom jasmina. Cvijeće u njoj je formirano muško i žensko: prvo muški cvjetaju, a onda se pojavljuju ženske - one su manje. Jajnici brzo rastu nakon oprašivanja.

Na ovoj imovini momordiki ne završava. Kineski iscjelitelji već dugo koriste ovu biljku u proizvodnji različitih ljekovitih formulacija i dodataka prehrani. Momordica se učinkovito dokazala u liječenju bolesti i infekcija probavnog trakta, pomaže pri ublažavanju upala, uklanjanju proljeva, hepatitisa, pa čak i parazita.

Momordica (indijski krastavac)

Ako volite indijski krastavac, listovi pomažu kod ugriza zmija, a plodovi su ukusni i hranjivi, svježi i prženi, soljeni iu obliku džema. Osim toga, oni proizvode boju hrane. Tinktura plodova momordike Unatoč tropskom podrijetlu ove biljke, momordika dobro raste u našem vrtu. Čak i kratko ljeto dovoljno je za sazrijevanje plodova. Očistimo sjeme i napunimo ga mljevenim mesom. Mljeve može biti bilo - i za paprike, i za kupus. Možete napuniti mješavinu povrća. Zatim kuhajte u maloj količini vode.Tinktura je učinkovita kod prehlade, reume, psorijaze. Također jača imunološki sustav, brzo raste, pa je potrebno često hraniti svaka dva tjedna. Infuzija divizma će biti najprikladnija cvijet Momordica Nedavne studije pokazale su još jednu prekrasnu osobinu - momordika u dijabetesu može značajno poboljšati stanje pacijenta. Njegovi aktivni sastojci smanjuju kolesterol i šećer u krvi, a indijska bundeve aktiviraju proizvodnju inzulina, a pacijent rijetko mora pribjeći injekcijama. Moderna farmakologija također koristi ekstrakte gorke tikve. Koriste se za pripremu lijekova za liječenje psorijaze, gripe i prehlade, možete ga uzgajati na balkonu ili loži, te ih prenijeti u kućicu. To je lako: izrezati reznice iz biljke u sadnice. Savršeni vrhovi s donjim bočnim izdancima s dva dobro razvijena lišća. Stavljaju se okomito u spremnike s toplom vodom (25 ° C). Nakon 2 tjedna pojavljuju se korijeni.

Indijski krastavac je svjetlo - i toplinski - voli, preferira labav, plodno tlo.

Dio 31 - Razvijajte vlastiti krumpir.

Korištenje momordikija pomaže u smanjenju tjelesne masti, normalizira razinu šećera u krvi i razine hemoglobina.

Plodovi momordice bez sjemenki narezani na male komadiće. Čvrsto ih napunite posudom od tri litre. Ulijte votku u posudu (0,5 l), zatvorite poklopac. Držite dva tjedna na hladnom i tamnom mjestu. Tinktura voća Momordice pije tri dana na prazan želudac (30 minuta prije obroka), 1 žličica 3 puta dnevno. Tinktura plodova momordice učinkovita je kod prehlada (kašalj, curenje iz nosa, groznica), psorijaze i reume. Također se koristi kao sredstvo za jačanje imuniteta tijela.
U osnovi, uzgajamo 2 vrste momordikija: -
Za kiseljenje, mali plodovi se stavljaju u staklenke i preliju s krastavcima kako bi se ukiseli krastavci.

Momordica izvarak
Biljka formira mnoge posinke, potrebno ju je formirati. Prvo, neka dva puca - odmah aktivne pastorke i cvatu. Da biste ubrzali plodne strane izbojci prstohvat. Morate biti sigurni da izbojci nisu zgusnuti krunu.

Najneobičnija stvar u momordiki su njezini plodovi. Izduženo vreteno u obliku do 20 cm duljine - potpuno prekriveno bubuljicama, kao što su bradavice ili krokodilska koža. Mladi Zelentsy do 10 dana svjetlo zelene boje, mogu se kuhati i soliti poput krastavaca. Tada plodovi postaju žuti i svijetlo narančasti. Pulpa dobiva gorčinu, slično poznatoj gorčini krastavaca. To ne ometa njihovu uporabu u hrani - samo trebate posebno pripremiti plodove za uklanjanje gorčine. Momordica ima okus gorke tikve. Zrelo voće praska, otkrivajući na tri sočne latice, ispuštajući svijetlo crveno sjeme. Postoje sorte s bijelim plodovima.

U narodnoj se medicini široko koristi i momordica. Prednosti liječenja su nevjerojatne. Biljka ima analgetska svojstva, pomaže kod bolesti srca i krvnih žila, pa čak i kod leukemije. Označeno je trajno poboljšanje vida i stanja očiju. Različite infuzije i ukusi dobro djeluju u liječenju prostatitisa, urolitijaze, skleroze. Između ostalog, poboljšavaju funkcioniranje mozga i jačaju imunološki sustav.
Reznice posađene u loncima
Prije sjetve, momordica sjeme se čuva u slaboj otopini kalijevog permanganata. Posijati ih početkom veljače, zatim biljke ne mogu dosachivat. Mješavina tla priprema se iz tla, treseta, humusa i pijeska (1: 1: 1: 0,5). Naliva se u posude od keramike, papira ili treseta u obliku treseta dimenzija 6x6 ili 8x8 cm, dok se 2 sjemena sije u središte svake posude na dubinu od 1 do 1,5 cm. Zaliva, a kada se voda sipa, posipajte suho tlo na vrh, lagano ga zgusite. Posude su prekrivene folijom i stavljene na toplo mjesto (20-25 ° C).
Dio 32 - Samoobrana bez oružja

Momordica se stoljećima koristi kao hrana i lijek diljem Azije i kao terapijsko sredstvo u raznim bolestima kao što su leukemija, dijabetes, astma, ubod insekata, mjesečni problemi menstrualnog ciklusa, želučani problemi, kao i za liječenje mnogih drugih bolesti. Gorka dinja imala je veliku tradicionalnu uporabu na istoku kao hranu i kao "tonik". Biljka je korisna kod reumatoidnog artritisa i lupusa. Također se koristi kod opeklina, ulceracija kože, svrbež kože, psorijaze, reume, za zacjeljivanje rana. U Africi se biljka također preporučuje za liječenje rana.
Momordica izrezak sjemena
Jamstvo Momordice
Sada znate što je biljka momordica - kako ga uzgajati i kuhati. Želim da vam ova lijepa liana bude zadovoljna voćem.
Odrežite oko 20 sjemenki, ulijte čašu kipuće vode preko vatre deset minuta. Inzistirajte onda sat, naprezanje. Bujon se uzima 50 mg 3 puta dnevno za groznicu, hemoroide i kao diuretik.
Ovi dodatni izdanci mogu biti ukorijenjeni samo stavljanjem tople vode.
Foto voće momordiki
Pulpa voća slična je bundeve, samo s primjetnom gorčinom. Dok su plodovi mladi i zeleni, gorčina je gotovo neprimjetna, okus je poput krastavca. Možete ih pržiti u ulju, dodati u salate. Potpuno zreli plodovi sakrivaju crveno sjeme koje u isto vrijeme podsjeća na dragun i šipak. Prilično su teški, pa ih prije kuhanja možete prokuhati.
, Ispunjen sa mješavinom tla humusa i riječnog pijeska (1: 1), dobro pokrio korijene zemljom i zalio. Kako bi zrak oko biljaka bio vlažan, mali lukovi se stavljaju na vrh lonaca, na kojima se protežu.
Čim se pojave izbojci
Dio 33 - Momordica (indijski krastavac)
Sposobnost momordikija da regulira razinu šećera, antivirusnu funkciju i imunotenzioniranje moordikija namijenjena je uporabi u posebnim programima koji reguliraju razinu šećera u krvi. Sadrži tri antivirusna proteina, serotonin i aminokiseline. U momordik koristi gotovo sve dijelove biljke: lišće, voće i sjemenke. Istraživanja su pokazala da su listovi hranjivi izvori kalcija, magnezija, natrija, fosfora i željeza; jestivo voće i lišće veliki su izvori vitamina B.
Oko 15-20 smrvljenih sjemenki moordice se ulije sa 1 šalicom kipuće vode, drži se na laganoj vatri 10 minuta. Zatim inzistirajte na satu i filtrirajte. Momordica infuzija sjemena pije 50 mg, 3-4 puta dnevno, s hemoroidima i kao diuretik, s febrilnim bolestima.
("Indijski nar"); -

Što je momordika, ili indijski krastavac, uzgoj

Raznovrsnost plodova momordika Za uklanjanje gorčine iz zrelih plodova, prvo se natopi slanom otopinom. Nakon toga se također mogu pržiti i poslužiti na prilog s mesom. Obrtnici su otišli još dalje, dobili su ruku kako bi konzervirali plodove u bankama. Ispada vrlo originalan proizvod, a ne kao bilo što drugo, njegov okus je vrlo ugodan i osvježavajući. Osim toga, od strmih plodova ove puzavice prave se vrlo ukusne i zdrave konzerve, za koje se nikada ne može reći da je njegov roditelj gorka momordica. Recenzije potvrđuju njezin visoki okus, iako s određenim stupnjem egzotičnosti.

Mjesec dana kasnije, reznice se mogu posaditi na stalno mjesto., Film se uklanja, a biljke se prebacuju bliže svjetlu. Temperatura za 3-5 dana se smanjuje na 15 ° C, zatim se vraća optimalna toplina. Momordika treba zaštititi od propuha i oštrih promjena temperature tijekom ventilacije. Navečer, izbojci se poprskaju vodom iz spreja.

Niz poruka "Recepti": Momordica i njezin ekstrakt zaustavljaju razvoj raka i tumora.

Odraste momordika za ljepotu i dobrobit i budite zdravi Momordika balsamic

Autor Udod V., fotografija autora; Toptropicals.com title photo Liječenje s Momordicom može uzrokovati alergije i prekomjerno salivaciju.

Otvoreno voće Sjemenke prilično velike - slične lubenici. Svako sjeme ima svoj jedinstveni uzorak, sličan nacionalnom ukrasu Indije. Oko sjemena sočan perikarp tamno crvene boje - ugodan okus, podsjeća na dragun.

Za dnevnu potrošnju možete koristiti svježe lišće, samo par komada možete staviti u lonac ujutro, zaliti kipućom vodom i uživati ​​u okrepljujućem i zdravom piću.Ako balkon ili lođa nije ostakljena, reznice se presađuju krajem svibnja - početkom lipnja.

Sadnica Dio 1 - Oporavak vida

Momordic komponenta klinički je pokazala sposobnost inhibiranja enzima povezanih s ciklizama, koji je povezan s patogenezom i replikacijom ne samo psorijaze, nego i leukemije i raka. Ostale fitokomponente koje su dokumentirane citostatičkom valjanošću su skupina proteina koji inaktiviraju ribosome. Razvijen je i dobiven kemijski analog proteina momordica, a izumitelji su izvijestili da nova tvar može inhibirati rast tumora prostate. Fitokemijski mordin klinički je pokazao citostatsku aktivnost protiv Hodgkinova limfoma in vivo. Nekoliko drugih testova pokazalo je citostatsku i protutumorsku aktivnost cijele biljke Momordica.

(Balsamic Pear) Momordica je godišnja penjalica biljke bundeve (Cucurditaceae). Momordica se distribuira u mnogim regijama jugoistočne Azije - Indiji, Indokini, Indoneziji, Južnoj Kini, Tajvanu, Japanu, Filipinima i Novoj Gvineji. U divljini sam pronašao momordiku na Floridi (SAD).

Zabranjeno je trudnicama i dojiljama.

Na mnogo načina podsjeća na sadnju bundeve, ali ima svoje osobine. Može rasti na balkonu, ali kako bismo uzgajali momordicu u vrtu tijekom našeg kratkog ljeta, moramo uzgajati sadnice, a korijene biljke nismo spomenuli. Upotrebljavaju se za infuzije i vare, jer se dugo čuvaju u suhom obliku. Osim toga, to je korijen ima izražen protuupalni učinak. Dovoljno je odrezati svježu ploču i pričvrstiti je, na primjer, na upalu desni, ublažiti upalu i postići anestetički učinak.

Vera Sinitsyna, kandidat S.-H. Znanost 2 puta hranjena divizmom (1:10). Uvjerite se da je tlo uvijek vlažno. U fazi prvog lista u loncu ostavite jednu od najrazvijenijih biljaka. Mjesec dana nakon klijanja, momordica s grudom zemlje presađuje se u posude od 5 litara, pokušavajući ne oštetiti korijenje.

http://0sade.ru/ogurcy/kitajskij-ogurec-momordika.html