Kaktusi

Kako i gdje orah raste? Značajke, zemlje i zanimljivosti

Ljekovita svojstva ove biljke dugo su iznenadila ljude. Prema jednoj legendi, upravo su njezini plodovi izliječili bolesti i snagu ratnika Aleksandra Velikog. Radi se o orahu. Gdje raste ovo drvo? Koji su uvjeti potrebni za optimalan prinos? Koja su svojstva oraha posebno vrijedna za osobu? O tome ćete saznati u našem članku.

Kako i gdje raste orah: obilježja biljke

Ovo drvo spada u red bukovih cvjetova iz obitelji oraha. U Rusiji, gdje orasi rastu u umjerenoj zoni, svi znaju ovu biljku. Njegov prtljažnik, prekriven sivom korom, može doseći visinu od 25 m s prosječnim promjerom debla od 5 m. Orahova krunica je uvijek izvaljena. Kod odraslih stabala promjer je blizu 20 m.

Orašasti listovi su veliki. Njihove izdužene ploče imaju jajolik oblik i mesnatost. Na jednoj peteljci se obično nalazi od 2 do 5 parova jednostavnih listova. Istodobno se razvijaju vegetativni i generativni pupoljci oraha, pa se listovi i cvjetovi pojavljuju u proljeće u isto vrijeme. Rasprostranjenost lista neparnog tipa.

Ovo veliko stablo ima snažan korijenski sustav miješanog tipa. Ona sigurno drži biljku u tlu. Ova struktura se sastoji od dobro razvijenog glavnog korijena. U odrasloj biljci prodire u tlo na dubini većoj od 3 m. Na glavnom korijenu razvijaju se lateralne, od kojih je većina površna. Oni se kreću daleko na stranu, povećavajući usisnu površinu korijena.

Gdje se uzgaja orah i kako cvjeta

Ova biljka je jednodomna. To znači da se na istom stablu razvijaju i muški i ženski cvjetovi. Sve su dvodomne, male, zelene boje. Polirani orah za vjetar.

Muški cvjetovi su predstavljeni brojnim prašnicima. Skupljaju se u složenom cvatu, koje se naziva naušnicama. Takve građevine su jasno vidljive, jer vise sa stabla u obliku trepavica dužih od 10 cm, a na prošlogodišnjim granama uvijek se oblikuju naušnice. Ženske cvjetove karakterizira prisutnost dvostrukog periantha koji gusto raste zajedno s jajnikom. Sesile su i razvijaju se na godišnjim granama. Cvjeta oraha u svibnju. I u listopadu, već je moguće skupljati svoje plodove. Neke vrste cvatu dva puta godišnje: u proljeće i usred ljeta.

Ponekad na cvatući orah možete vidjeti oprašene insekte. To se događa samo u razdoblju sazrijevanja peludnih zrnaca koje se odlikuju prehrambenom vrijednošću i visokim sadržajem bjelančevina, šećera i vlakana.

Značajke voća

Bez obzira na to gdje orah raste, njegovi plodovi imaju tipičnu strukturu. Ovo je pogrešno. Ovo je suho neprekidno voće. Predstavljen je s dva sloja. Vanjski ili perikarp ima složenu strukturu. Njezini dijelovi su tanka ljuska, sloj sukulentnog vezivnog tkiva i vodljive žile. Tu je i cijela mreža pozlaćenih dlačica. Pericarp je zelen. U njegovim srednjim i donjim dijelovima nalaze se velike nakupine bjelkastih mrlja. Njihov se broj značajno smanjuje na vrh ploda.

Srednji sloj, koji se također naziva endokarp, sastoji se od kamena - ukratko. U njemu se jezgra razvija s klicom sjemena. On ga konzumira čovjek. Ovisno o tipu, endokarp ima dimenzije od 1 do 6 cm, a njegova površina može biti potpuno glatka ili imati brojne žlijebove i tuberkule. Boja također može varirati od svijetlo žute do tamno smeđe. U pravilu, broj endokarpnih zaliska, šavova i kotiledona je dva, što odgovara broju carpela.

Ispod vanjske obloge ljuske je kožasti sloj. U kultiviranim sortama oraha, to je tanak i filmy. Upravo taj sloj tvori pregrade između kotiledona. Posebno je razvijen kod divljih vrsta, snažno fiksirajući jezgru.

Kemijski sastav

Razvoj embrija ne ovisi o uvjetima mjesta na kojem orah raste. Naposljetku, kotiledoni koji ga okružuju pravi su izvor hranjivih tvari. To su ulja, proteini, ugljikohidrati, voda i cijeli niz vitamina. Ovaj sastav čini orasima više kalorija od mesa.

Vrijedne tvari sadrže vanjski sloj oraha perikarp. To je askorbinska kiselina i tanini. Ovaj dio oraha koristi se za proizvodnju vitamina C. Listovi su bogati karotenoidima, kinonima, kofeinskom kiselinom i vitaminom B.

Područje distribucije

Orah je biljka koja voli toplinu. Stoga je količina sunčeve energije za njega ograničavajući faktor. To je tipično drvo zapadnog dijela Transcaucasusa, sjeverne Kine, Indije, Japana, Srednje i Male Azije i Balkanskog poluotoka. Plantaže cijelog oraha uzgajaju se u Moldaviji, Ukrajini i Bjelorusiji.

Pravi prvak u području šuma oraha je Kirgistan. Ova brojka u modernom razdoblju doseže 25 hektara. Ovdje rastu neke reliktne vrste.

Naša zemlja je također područje na kojem rastu orasi. No, na Krim, unatoč toplo vrijeme gotovo cijele godine, to je praktički ne uzgaja. Uzgajivači su otkrili da vlažna klima apsolutno nije pogodna za orah. Za uzgoj je potrebno tlo s visokim sadržajem humusa, ograničenom vlagom i prozračivanjem. Uostalom, snažan korijenski sustav omogućuje biljci da izdrži razdoblja suše bez ozbiljnih posljedica. Dakle, u Krasnodarskom teritoriju, gdje se uzgajaju orasi, otvaraju se rasadnici za uzgoj zimske i visokorodne vrste.

Preduvjeti

Kako i gdje orah raste? Kao kultura koja voli toplinu, biljka ima niz adaptacija na zimski period. Ovisno o mjestu, plodovi dozrijevaju početkom ili sredinom jeseni. Tijekom tog razdoblja dolazi do pada lista. Tako se biljka priprema za zimu.

Ovisnost o toplini odredila je glavni smjer u oplemenjivanju oraha. To je povećanje otpornosti na mraz. Dokazano je da ako ste potašu-fosforna gnojiva za sadnice oraha, biljka će lakše izdržati hladno razdoblje. A od proljetnih mraza orah može zaštititi izbor kasnih cvjetnih oblika. Sada kultivirane sorte ove biljke, koja je značajno proširila raspon gdje raste orasi.

Pravila uzgoja

Ova stabla razmnožavaju se sjemenom i vegetativnim reznicama. Orah je prava dugačka jetra. Neki predstavnici su stari preko 300 godina. Stoga, matica počinje plodove prilično kasno. Za stabla sjemenskog podrijetla to razdoblje počinje tek nakon 10 godina razvoja. Najveći prinosi zabilježeni su nakon još 2-3 desetljeća.

Uzgoj biljaka proizvodi mnogo brže. Njihov se korijenski sustav razvija za nekoliko mjeseci. Stoga je nemoguće presaditi drvo koje je staro oko pet godina. Prva berba može se očekivati ​​za nekoliko godina. Vrijedno svojstvo ove biljke je činjenica da se broj plodova s ​​godinama samo povećava.

Područja uporabe

U područjima gdje raste orah, uzgoj ove biljke ne provodi se samo s ciljem dobivanja ukusnih i hranjivih zrna. Na primjer, sama školjka je materijal za proizvodnju linoleuma, toli, smirkovog premaza, dinamita, aktivnog ugljena, fosfata i gnojiva s kalijem.

Njegova zelena koža je prirodni izvor vitamina C. No, zbog visokog sadržaja vrijednih elemenata u kotiledonima, nazivana je hranom bogova. Koristi se kao izvor hrane i lijekova, zaštita od zračenja. Aminokiseline i ulja oraha poboljšavaju mentalni i fizički razvoj, normaliziraju rad mnogih unutarnjih organa i sustava.

Vrijedno drvo

Na mjestima na kojima orah postaje često postaju mala središta drvne industrije. Iako je ovaj proizvod jedna strana kada raste ova kultura. Orahovo drvo se odavno smatra vrijednom vrstom. Izrađeni su namještaj, parketne ploče, odvojeni dijelovi lovačkih pušaka. Odjednom su iz ovog materijala napravljeni čak i propeleri za zrakoplove.

Orahovo drvo ima visoku razinu tvrdoće i čvrstoće, otpornost na vlagu, sposobnost održavanja oblika kao rezultat sušenja. Lako se lakira i polira.

Korisna svojstva

Na područjima gdje raste orah, odavno je naučeno koristiti sve njegove dijelove. Od zrna dobiti ulje - prirodnu biljnu mast. Liječnici kažu da u bilo kojoj dobi iu bilo kojem zdravstvenom stanju ova tvar neće moći oštetiti ljudsko tijelo. Ulje oraha sadrži elemente u tragovima (kalij, kalcij, fosfor, fluor, cink, bakar, željezo, kobalt) i vitamine (C, P, B, E). Ovaj sastav određuje širok raspon ulja. Koristi se kao profilaktičko sredstvo za bolesti probavnog trakta, kardiovaskularnog sustava, kože, zatajenja bubrega, za normalizaciju krvnog tlaka, vraćanje vitalnosti tijela nakon operacije i stresa. Vitamin E djeluje kao antioksidans, uklanjajući toksine i aktivne radikale iz tijela. Dnevna doza oraha za odraslu osobu je jedna čajna žličica.

Orahove pregrade ne bi trebalo bacati. Alkoholna tinktura na njima izvrsno je sredstvo za jačanje imunološkog sustava i poboljšanje razine hormona. Brojne vrijedne tvari sadržane u ljusci. Koristi se za liječenje kožnih bolesti različitog podrijetla: lišajeva i ekcema. U tu svrhu se preporuča uporaba kupki ili losiona od izlučene masti.

Zrna se koriste u sirovom obliku i kao alkoholna tinktura napravljena od mliječnih zrna. Posebno učinkovit ovaj lijek će biti za proljev i peptički ulkus. Sok od oraha poznat je i kao anthelmintski lijek.

Oni nisu inferiorni u svojim ljekovitim svojstvima i lišću. Karoten, flavonoidi i askorbinska kiselina oduzimaju im lijek za upalu sluznice grla, jačaju desni, također stvaraju diuretski učinak.

Budite oprezni!

Ali kako kažu, sve je dobro u umjerenim količinama. Budući da su orasi vrlo visoko kalorijski proizvod, njegova potrošnja treba biti ograničena na ljude koji su skloni punini ili pretili. Povećana zgrušavanja krvi i crijevni poremećaji također su indikacije za ograničavanje konzumacije ovog proizvoda.

Orah je priznat od strane nutricionista kao alergen, pretjerana potrošnja uzrokuje osip na sluznici usne šupljine, dijatezu, urtikariju, upalu krajnika, nazalnu kongestiju, nesanicu.

Tako smo u našem članku ispričali sve o stablu oraha. Ova biljka je pokrivena sjemena i od reda je bukva obitelji orah. Ovo je snažno stablo s dobro razvijenim korijenskim sustavom i krunom koja se širi. To je termofilna, tako da se njezina rasprostranjenost nalazi u južnim krajevima. Međutim, uzgajivači su donijeli niz vrsta orašastih plodova koji mogu izdržati temperature i do -40 stupnjeva. Orah cvate krajem proljeća, au jesen donosi plodove. Oni pripadaju vrsti lažnog drupe. U gospodarskim aktivnostima čovjek koristi zrna, pregrade, kožu i orahovo drvo.

http://www.syl.ru/article/366416/kak-i-gde-rastet-gretskiy-oreh-osobennosti-stranyi-i-interesnyie-faktyi

Walnuts (SAD): Pregled i perspektive

Posljednje izvješće kalifornijskih uzgajivača oraha potvrdilo je čvrstu poziciju gotovo svih kalifornijskih pakera kao rezultat kontinuirane prodaje.

Prema izvješću, isporuke in-shell oraha porasle su 113% u siječnju u usporedbi s prošlom godinom i dostigle su 21.319 tona, dok su isporuke u prosincu porasle 54% na 24.948 tona. u okuhama oraha, količina pošiljki od početka sezone za 7% premašila je slične rezultate prošle godine.

Ove sezone, UAE je najveće tržište za izvoz kalifornijskih oraha, koje su u odnosu na isto razdoblje prošle godine porasle za 92%. Jabal Ali ** i dalje je glavno mjesto isporuke američkih proizvođača oraha.

Među uvoznicima kalifornijskih oraha u unutrašnjosti, Turska zauzima prvo mjesto po kupovini. U razdoblju od 1. rujna 2018. do 31. siječnja 2019. isporuke u Tursku povećane su za 4.536 tona (15%), u odnosu na isto razdoblje prošle godine, te su dostigle 34.019 tona.

U Europi je relativni porast uvoza u Italiju (1361 tona / 6%), dok je uvoz u Španjolsku i Njemačku pao za 8% (454 tona) odnosno 21% (907 tona).

Uvoz u Pakistan porastao je za 573% (4990 tona), ali ne treba zaboraviti da zbog relativno visokih tarifa za kalifornijske orahe u Indiji, uvoznici koriste Pakistan kao postajuću postaju. Ukupno gledajući, Indija i Pakistan i dalje pokazuju veliku potražnju - ukupni je obujam uvoza u te zemlje porastao za 12% (1.361 tona) tijekom izvještajnog razdoblja.

Tekući trgovinski rat između Sjedinjenih Država i Kine imao je negativan utjecaj na izvoz kalifornijskih oraha u regiju. Pošiljke u Kinu i Hong Kong pale su za 66% (5443 tone), a isporuke u Vijetnam, koje služe kao obilazak Kine, pale su za 35% (2.722 tona). Ove sezone, Kina i Hong Kong nisu ni ušli u prvih deset najvećih uvoznika, izgubivši 10. mjesto prema Maroku, čiji je obujam uvoza, naprotiv, povećan za 49% (907 tona).

pogled

Zbog velikog broja pošiljki od početka sezone, California Chandler u ljusci je rasprodan. Isto se može reći i za oljuštene orahe, jer su gotovo nestali s tržišta. U svjetlu takvog potpunog nedostatka Chandlerovih oraha, neki dobavljači počeli su nuditi Ivanhoe, Howard i Hartleys sorte kao zamjenu za Chandler.

http://orehovod.com/articles/873-greckie-orehi-ssha-obzor-i-perspektivy.html

Pregled uvjeta za rast oraha

Orah je jedan od najvažnijih proizvoda u ljudskoj prehrani, pa je jedinstvena kombinacija najkorisnijih biljnih masti i bjelančevina iznimno rijetka. Nije iznenađujuće da je, unatoč nekim poteškoćama s uzgojem, kultura vrlo popularna među vrtlarima.

Orasi rastu u Rusiji i možete ih uzgajati kod kuće doslovno iz voća.

Značajke postrojenja

Wikipedia pokazuje da je orah neka vrsta drveća iz obitelji oraha. Odnosi se na mnogo godina:

Orasi na drvetu

Europska šumska biljka zauzima drugo mjesto od hrastovine. Nije rijetkost u susretu s 300-400 godina.

Gdje raste orah? Biljka slobodno raste u sjevernoj Indiji, Tien Shanu, Zakavkazju, Ukrajini i Grčkoj, a najveće šumske površine su sačuvane u Kirgistanu - reliktne šume oraha, koje se mogu vidjeti na slikama. Za sve njegove vrline stablo je još uvijek ljubitelj topline. Već na -25 - -28 C zamrzava biljku, dakle, ima smisla rastopiti takvu kulturu samo u južnim regijama Rusije.

Biljka doseže visinu od 25 m, ima snažan trup do promjera 3–7 m, gustu glatku koru. Grane tvore krunu veću od 20 m. Listovi složenog oblika, cvjetovi su mali i neprivlačni izgled. Biljka cvjeta u svibnju, rjeđe u lipnju, orašasti plodovi dozrijevaju u listopadu i studenom. Oprašivanje vjetrom.

Najveći interes su, naravno, plodovi. To je veliko koštano voće prekriveno kožastom zelenom kožom, unutar kojeg se nalazi veliki sferni kamen s 5 pregrada. Kora se tijekom starenja suši i sama nestaje, kamen ostaje netaknut. Jestivi dio matice nalazi se u kosti.

Biljka propagira i sjeme i vegetativno. Sadnice brzo nastaju na samom početku

godine, duljina korijena dostiže 1,5 m, plodovi počinju u dobi od 7 do 8 godina, međutim, sadašnja žetva se daje samo za 30-40 godina. Panjački biljke - pjenasti grah, razvijaju se brže: plodovi na njima pojavljuju se već u 2 godine života, a veliki usjev daje stablo sa 10 godina.

Gdje orah raste u Rusiji?

Možete susresti pojedinačne slučajeve čak i na području regije Sankt Peterburg. Međutim, to su zapravo pojedinačna stabla, kao na slikama, koja su posebno zbrinuta.U toplijim područjima, biljke se ne smrzavaju, ali se ne razvijaju u potpunosti i ne daju značajan prinos. Na fotografiji - odraslo drvo.

Koliko dugo će orah rasti i koliko dugo će živjeti ovisit će ne toliko o količini mraza koliko o ukupnoj količini dana, kada prosječna dnevna temperatura prelazi +10 C. Ako ima više od 190 dana u godini, biljka se može saditi. Raste vrlo brzo i počinje rano donositi plodove.

U područjima s manje povoljnom klimom preporučuje se uzgoj hibrida. Na primjer, najbolja otpornost na zimu razlikuje se od rezultata prijelaza Mandžurije i oraha, ali na jednom mokrom mjestu ne nastaje niti jedna sorta: jug Ukrajine, crnomorska obala Kavkaza, Krim su potpuno neprikladni za uzgoj biljke.

Sjeme je također važno. Najbolje sorte koje se uzgajaju na jugu neće normalno rasti i donositi plodove u hladnijim podnebljima, a biljke koje se uzgajaju iz sadnica kod kuće mnogo su bolje prilagođene. Sadnice iz iste regije inferiorne su u izdržljivosti i prilagodljivosti.

Neke preporuke

Prije nego što posadite drvo, morate uzeti u obzir sve značajke njegova razvoja. U pravilu, sadnica sadi biljku, jer je u tom slučaju brže i lakše ga uzgajati. Osim toga, moguće je oblikovati ne drvo, nego grm.

Međutim, postoje mnoge nijanse.

  • Mjesto za slijetanje odabire se unaprijed. A mladica se smjesta smješta na stalno mjesto: već je nemoguće presaditi čak i petogodišnje stablo, a previše razvijeni korijenski sustav to jednostavno neće dopustiti.
  • Uzgojena stabla pokrivaju sjenama do 100 četvornih metara. m. Ovo mjesto se više ne može koristiti za sadnju grmlja, cvijeća, drveća, a još više nekih vrtnih kultura: ispod oraha gotovo ništa ne raste.
  • No, na mjestu u blizini oraha nalazi se minimum komaraca i mušica, budući da eterična ulja biljke "ne vole" insekata.
  • Drvo je nezahtjevno za zemlju, ali najbolja opcija je pjeskovito-stjenovita, rastresita zemlja, a ne plodna.
  • Posađene sadnice samo u proljeće. U jesen, stablo brzo odlazi u stanje odmora, a mladica posađena u jesen nema vremena za ukorjenjivanje. No, sjeme se može posaditi u jesen: jednostavno ih zakopamo u cvjetnjak do dubine od 30-40 cm, gdje se mirno hiberniraju i počinju se razvijati u proljeće.

Koliko dugo oraha raste kod kuće Uz pravilnu njegu, biljka može živjeti 300-400 godina, a ona nastavlja donositi plod do najdublje starosti. Na fotografiji - grm oraha.

Kako saditi

Postupak je jednostavan. Stablo je nepretenciozno i ​​lako je ukorijenjeno u prikladnoj klimi.

  1. Iskopali su rupu takve dubine da su u nju stavljeni korijeni sadnice, kao i sloj kamena debljine najmanje 25 cm.
  2. Nabijaju dno, zaspu s ruševinama, razbijenom ciglom, fragmentima cementa. Prihvaćanje je relevantno za hladne regije, jer zahvaljujući njemu, matica kasnije raste u 2-3 tjedna, i tako sigurno preskače proljetne mrazeve.
  3. U jamu se stavlja humus ili kompost i pola kanti pepela.
  4. Pažljivo stavite sadnicu, ispravite korijenje i prekrijte je zemljom, zalijevajte je 1-2 kante vode. Samo mladim stablima treba zalijevanje - do 5–7 godina, zalijevaju se u proljeće i rano ljeto kada se skuplja zelena masa. Desetogodišnja stabla lako podnose najtežu sušu.

U središnjoj Rusiji, orah nema prirodnih nametnika, pa na neki poseban način nije potrebno brinuti se za biljke.

Video prikazuje proces sadnje oraha u središnjoj Rusiji.

http://nutguide.ru/vidy/greckie/rost-oreha

Kako i gdje orah raste?

Sadržaj članka

  • Kako i gdje orah raste?
  • Kako su orasi korisni?
  • Gdje i kada birati bobice

Gdje raste orah?

U divljini je orah široko rasprostranjen u Front i Srednjoj Aziji, u Koreji, Kini i Japanu. Također se uspješno uzgaja u Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji i na Kavkazu. Ova korisna biljka uzgaja se od pamtivijeka. Do danas je orah proširio daleko sjeverno od mjesta prirodnog prirasta. Nut biljka može se naći, na primjer, u Rostov i Voronezh regije Rusije.

U prirodnim uvjetima, ova biljka može doseći visinu od dvadeset i više metara. Ima bujnu krunu koja je po promjeru usporediva s visinom stabla. Orah obično počinje plodonosno u petoj godini, a ponekad i kasnije. Ali neke sorte mogu donijeti plodove u dobi od tri godine. Orah ima dug životni vijek, koji može doseći dva do tri stotine godina. Vrijedni su ne samo plodovi, nego i drvo koje se odlikuje visokim potrošačkim kvalitetama.

Kako orah raste?

Orah je biljka koja voli toplinu, ali neke njene sorte relativno dobro podnose male i kratke mrazeve. Najbolje od svega, zdrava stabla koja nisu oslabljena sušom nose se s nižim temperaturama. Najosjetljivije razdoblje u životu ove biljke je vrijeme kada cvjetaju pupoljci i počinje cvjetanje.

Biljka je vrlo osjetljiva na svjetlost. Najbolje od svega, orasi donose plodove u onim regijama gdje postoji značajan broj sunčanih dana u godini. Snažna i gusta kruna zahtijeva dovoljno prostora oko stabla. Tamo gdje se orašasti plodovi češće sade, prerano se staje i obično ne proizvodi veliku količinu voća. Lišće drveća, koje je prepuno takvih zasada, slabe su i izgledaju beživotno.

Za pravilan rast stabala važna je stalna razina podzemnih voda. Vrlo gusta ili vrlo močvarna zemlja za orah nije prikladna. U nekim slučajevima, namjenske melioracijske mjere pomažu ubrzati rast zrenja stabala i voća, tijekom kojih se iz korijenskog sustava uklanja višak vlage i istovremeno smanjuje kiselost tla.

Najveća količina vode koju troši orah u proljeće i ljeto - od svibnja do kolovoza. Ako na mjestima umjetne sadnje kiše ispadnu vrlo rijetko, poljoprivrednici koriste redovito, ali umjereno zalijevanje zasada. Kada je iz nekog razloga nemoguće zalijevati maticu, potrebno je poduzeti mjere za očuvanje potrebne količine vlage u gornjem sloju tla.

http://www.kakprosto.ru/kak-886420-kak-i-gde-rastet-greckiy-oreh

Orah: opis, sadnja i njega stabla

Orah je jedan od najčešćih oraha u mnogim zemljama. Unatoč imenu, njegova domovina nije Grčka, nego Središnja Azija, gdje se naziva "drvo života". Kako će se uzgojiti ova kultura ovisit će o klimatskoj zoni, jer se u južnim krajevima osjeća ugodno u svom prirodnom okruženju, au srednjem pojasu potrebno je stvoriti prihvatljive uvjete za to.

Opis vrste

Stablo raste vrlo velike veličine. S visinom do 25 m, promjer krune može doseći 20 m, a korijenski sustav 5 puta veći od krune. Deblo može dostići promjer od 3 do 7 m. Orah pripada dugim jetrima, može živjeti i do 300-400 godina.

Bačvasto, gusto drvo prekriveno sivom kore. Listovi su izduženi, duljine do 45 cm, cvjetovi su mali, zeleni, heteroseksualni, pištolji, rastu pojedinačno ili u malim skupinama, a naušnice skupljaju se u stenama. Biljka je oprašena vjetrom. Voće - koštunice su ovalnog oblika s debelom ljuskom, prekrivene zelenom kore. Kada zrelo, pukne se i orah padne na tlo.

Područje distribucije

Orah raste iu prirodnom okruženju iu kulturnim zasadima. Što se tiče oraha koji raste u svom prirodnom staništu u današnje vrijeme, to je prilično široko područje od Karpata do Himalaja, a velike se šikare mogu vidjeti na Kavkazu i Srednjoj Aziji.

Kulturne zasade nalaze se u južnim dijelovima Rusije i Ukrajine, gdje je kultura uvedena prije nekoliko stoljeća. Zahvaljujući nastanku novih, hladnije otpornih sorti (poput "divovskog" i "idealnog"), postalo je moguće da se danas u srednjoj traci uzgaja orah. Vrtlari iz regija Astrahan, Kursk, Volgograd, Belgorod i Voronezh dobivaju dobru žetvu.

Korisna svojstva

Plodovi oraha imaju nutritivna, dijetalna i ljekovita svojstva. Sastav jezgre:

  • do 74% probavljivog masnog ulja;
  • do 24% proteina;
  • do 15% ugljikohidrata;
  • do 2% mineralnih tvari (fosfor, kalcij, dušik, kalij, jod, željezo);
  • aminokiseline (lizin, fenilalanin, treonin, leucin, valin, triptofan);
  • tanini;
  • vitamini skupina A, B, C, E, K1, P, F.

Kako bi ojačali cjelokupno zdravlje, liječnici svakodnevno preporučuju uzimanje 5-6 jezgri. Uz poboljšanje dobrobiti, plodovi poboljšavaju pamćenje i stimuliraju moždanu aktivnost, normaliziraju krvni tlak, jačaju srčani mišić, pomažu očistiti tijelo od toksina. Listovi biljke imaju antibakterijska i protuupalna svojstva.

Sadnja sjemena i sadnica

Za sadnju u vrtu morate odabrati pravo mjesto. Stablo ne voli blizinu i blizinu podzemnih voda. Kao nepovoljna okolnost za uzgoj je gusta i močvarna zemlja. Najbolje od svega, biljka će se osjećati na karbonatnim vlažnim ilovastim tlima (neutralna ili blago alkalna). Uzgoj na takvim tlima u kombinaciji s dobrim osvjetljenjem mjesta pružit će najbolji prinos oraha.

Sadnja i reprodukcija oraha moguća je na dva načina:

  • sazhentsevym;
  • sjemenke.

Izbor i priprema sjemena

Govoreći o tome kako uzgojiti orah od oraha, treba spomenuti da je u prvom

sve što je potrebno za odabir odgovarajućeg voća za sadnju. Moraju biti iz nove žetve, dobro zrele, velike, bez vanjskih oštećenja. Orašasti plodovi, podvrgnuti sušenju i toplinskoj obradi, u tu svrhu neće raditi.

Osim toga, kako bi stablo ne samo ukrasilo zemljište, nego i proizvelo ga, potrebno je odabrati plodove orašastih plodova onih sorti koje se preporučuju za uzgoj u regiji. Najbolje je kupiti ih od vrtlara ili se okupiti.

Priprema voća za proljetnu sadnju (sredina travnja) sastojat će se u stratifikaciji. Da bi se to postiglo, plodovi se stavljaju u prikladnu posudu i posipaju vlažnim pijeskom. Nadalje, treba ih ukloniti na hladnom mjestu (na primjer u podrumu), gdje se temperatura održava od 0 do +5 ° C. Ovdje voće treba biti 3-4 mjeseca, ali jednom svaka 3-4 tjedna treba ih pregledati i ako je potrebno navlažiti pijesak.

Nakon stratifikacije, voće treba sušiti 2-3 dana na suncu, položiti na ravnu površinu. Nakon toga, sjeme se može posaditi u zemlju. Ako se sadi u jesen (rujan-listopad), takva priprema sjemena nije potrebna.

Sadnja sjemena u zemlju

Potrebno je početi sadnju s pripremom 30 cm dubine od 30 do 70 cm dubine, dodaje se gnoj, drvni pepeo i superfosfat (preporučljivo je to učiniti unaprijed - za 1-2 mjeseca). Rupa se postavlja 3-4 oraha okomito na šav. Ako se pojavi nekoliko plodova, onda se za daljnji rast treba odabrati najjači.

Nakon stavljanja voća u rupu, treba ih posuti zemljom. Daljnje aktivnosti ovise o vremenu slijetanja. U proljeće, rupa mora biti obilno zalivena U jesen, zalijevanje nije potrebno, ali dobro bi trebao biti mulched treset, piljevina, trava ili suho lišće.

Prilikom sadnje u travnju izbojci se pojavljuju nakon 10 dana. Ako se sadnja dogodila u jesen, izbojci se pojavljuju u svibnju iduće godine. Na koliko godina je voće oraha pod utjecajem odabrane biljne sorte. U prosjeku, plodovi se pojavljuju nakon 7-12 godina.

Sadnja sadnica

Moguće je presaditi sadnice u otvorenom tlu u travnju - svibnju. Stabljike mladica trebaju doseći visinu od 20 cm. Jama za slijetanje se priprema s dubinom od 1 m. Tlo se oplodi na isti način kao i kod sadnje sjemena.

Sadnice su pažljivo stavljene u rupu, posute zemljom, zbijene i obilno zalivene. Da bi se cijev zaštitilo od oštećenja, uz nju treba staviti klin i na njega se mora vezati sadnica.

Njega stabala

Da bi se biljka dobro razvila, neophodno je da se za nju dobro brine. Mlada stabla treba zalijevati 2 puta mjesečno u proljeće i ljeto. Ako je godina bila suha, učestalost zalijevanja može se povećati. Drveće koje je dostiglo visinu od 4 m treba zalijevati samo u sušnom razdoblju.

Hranjenje stabla treba provoditi 2 puta godišnje. U proljeće je potrebno napraviti dušična gnojiva, au jesen - kalijeve i fosforne gnojiva. Formiranje krunice uklanjanjem stabla nije potrebno. Suhe i oštećene grane mogu se ukloniti početkom lipnja, nakon čega se rezovi obrade vrtom.

http://sovety.guru/eda/gretskiy-oreh

Korisna svojstva oraha, vitamina, minerala, kalorija

Korisna svojstva oraha - o njima možete beskrajno razgovarati! Od davnina, orahe se štuju kao simbol intelektualnosti, budući da njihove jezgre imaju namotanu površinu koja podsjeća na strukturu mozga! Jedno od najvažnijih svojstava je prevencija starenja. Orasi se nazivaju zdravim plodovima. Zašto? Zato što uključuju omega-3 masne kiseline koje su nam potrebne svaki dan. Četvrtina šalice svakodnevno će vam dati 95% omega-3 - to je gotovo dnevna stopa. Njegova svojstva se koriste ne samo folk, ali i službene medicine.

Gdje raste orah?

Orah (Juglans regia L) pripada rodu Juglans L, koji je dao ime cijeloj obitelji Juglandaceae - orah. Od svih vrsta roda Juglans, orah ima najistaknutije po kvalitetu plodove, jedinstvena blagotvorna, ljekovita svojstva, pa se od davnina uzgaja u mnogim zemljama svijeta. Rod Yuglans ima oko 17 vrsta distribuiranih uglavnom na američkom kontinentu, od kojih 9 raste na jugu Rusije: orah, Mandžurijski, crni, sivi, rock, major, Hinji, Siebold, u obliku srca.

Moderno područje njegove prirodne rasprostranjenosti zauzima ogromno područje od Karpata do Himalaja. Ogromne divlje guste šume nalaze se na području srednje Azije, Kavkaza.

Imamo kulturu koja je najčešća na Sjevernom Kavkazu, gdje postoje povoljni klimatski uvjeti, tla za njegovu kultivaciju. Razvoj ove kulture počeo je ovdje prije nekoliko stoljeća, najprije na crnomorskoj obali Krasnodarskog teritorija. Uveden je ovdje, vjerojatno iz Grčke ili Krima, a posebno su uspješni u gajenju bili Čerkezi (Čerkezi). Do današnjih dana sačuvani su stari cirkadijski orahovi zasađeni u blizini nekadašnjih sela. Ovdje se nalazi mnogo stabala dugovječnog uzgoja, od kojih neke rastu više od 200-300 godina, proizvode godišnji prinos voća do 120 kg. Od tih vrtova počelo je preseljenje oraha u sjevernom Kavkazu.

Sada, zahvaljujući naporima uzgajivača, vrtlara i entuzijasta, ova kultura je značajno napredovala na sjeveru. Iskustvo pokazuje da neke odabrane sorte zimski-izdržljiv mogu ne samo rasti, nego i donositi plodove - vrtlari iz Volgograda, Astrakhana, Belgoroda, Kurska, Voroneža, sjevernije - Lipetsk, čak i Moskva, Ivanovo, Lenjingradska regija - dobiti dobru žetvu.

Sjeverna granica kulture oraha dosegla je područje Švedske i Norveške. Međutim, mora se vrlo pažljivo razrijediti, uzimajući u obzir biološke značajke, zahtjeve za uvjete uzgoja.

Izvanredni švedski prirodoslovac Karl Linne to je čudo nazvao "kraljevskim orasima", a stari Rimljani nazvali su ih "Jupiterovim žirima.

Uvezena je u Rusiju pod nazivom perzijski, kraljevski, grčki orasi. Ljudi su ga krstili "drvo života". Ovo nije slučajno. Za koncentraciju elemenata zdravlja, dugovječnosti, raznovrsnosti upotrebe, ovo jedinstveno stvaranje prirode gotovo da nema konkurencije među biljkama. Ovo je jedna od najvrijednijih biljaka svijeta.

Što je orah, njegov sastav

Njegovo glavno bogatstvo su plodovi s visokim nutritivnim, prehrambenim, ljekovitim svojstvima. Zrna sadrže 60-74% izvrsnog probavljivog masnog ulja, 14-24% proteina, 8-15% ugljikohidrata, 1,5-2% minerala, uglavnom fosfora, kalcija, dušika, kalija, joda, željeza, velik broj slobodnih aminokiseline, od kojih je šest (lizin, valin, treonin, leucin, triptofan, fenilalanin) nezamjenjive, tj. ne sintetiziraju ih ljudski organizmi. Kao i zrna sadrže tanine, cijeli niz vitamina skupina A, B, C, E, K1, P, F. Njihov udio je otprilike isti kao u zrnu pšenice. Količina suhe tvari dostiže 97% ukupne mase zrna voća. Nije ni čudo, misleći na njegove prednosti, kažu da “se ništa ne gubi u orahovoj matici”.

Jezgra kalorija premašuje masnoće svinjetine 1,6 puta, raženi kruh - 3, nemasno meso - 4,5, riba, krumpir - 8, mlijeko - 11, i plodovi drugih voćnih kultura - oko 15 puta. Za usporedbu: 1 kg oguljenih zrna je kilogram mesa, ribe, kruha, krumpira, mlijeka, krušaka zajedno. 100 g oraha sadrži oko 652 kalorija. Utvrđeno je da 20 orašastih plodova može zadovoljiti svakodnevnu ljudsku potrebu za masti. I 400 g zrna oraha osiguravaju dnevnu kalorijsku potrebu osobe. Zato ih je E. Tsiolkovsky nazvao "kozmonautskom hranom". Omjer astronauta nužno uključuje suhe šljive i orahe. Na jelovniku slavnog putnika Tour Heyerdala njegova je posada također uključena.

Za referencu: minimalna znanstveno dokazana godišnja potrošnja oraha za jednu osobu iznosi 2,4 kg, dnevno - 7-10 g (ili 1-2 komada).

Kako orahe pomažu?

Orah je odavno poznat po svojim ljekovitim ljekovitim svojstvima. Znanost o prehrani smatra da su njezini plodovi široko univerzalni proizvod. Mogu se koristiti za sve bolesti. Postoje dokazi da je kombinacija oraha s pšeničnim kruhom dobra zamjena za meso. Takva hrana je posebno potrebna za starije osobe.

Njegovi plodovi se koriste za trovanje: trebate jesti žlicu meda na prazan želudac, dvije orašaste jezgre s voćnim smokvama. Preporučuju se oslabljenim osobama za brzo oporavak, s urolitijazom, kao dobar laksativ, antihelminthic. Za bolesti želuca koristi se zrno zgnječeno grožđem. Nizak sadržaj ugljikohidrata čini ih korisnim za dijabetičare, a prisutnost joda učinkovita je u prevenciji gušenja.

Svakodnevna upotreba orašastih zrna normalizira funkciju središnje endokrine žlijezde (hipofize), povećava seksualnu potenciju, poboljšava probavu i povećava motilitet crijeva, što im omogućuje da ih koriste stariji ljudi i oni koji pate od pretilosti. Dokazano je da kalijeve soli, vitamini, koji sadrže jezgre, jačaju srčani mišić, poboljšavaju probavu.

Nezasićene masne kiseline, koje su također bogate jezgrom oraha, reguliraju metabolizam, smanjuju razinu kolesterola, odgađaju razvoj ateroskleroze, važne su za liječenje upalnih, ulceroznih bolesti želuca, crijeva, kardiovaskularnih bolesti i nekih bolesti jetre. Te kiseline povećavaju otpornost imunološkog sustava tijela na karcinogene, rendgenske zrake i potiču lokalizaciju različitih tumorskih formacija. Nekoliko oraha (4-5 komada dnevno) dovoljno je da se zaštite od štetnog djelovanja zračenja.

U narodnoj medicini Kavkaza kikiriki maslac se odavno koristi za zacjeljivanje rana, starih čireva, očnih bolesti, opeklina, ozeblina i za liječenje upale srednjeg uha i sluznice nosa. Poznati fitoterapeut prof. F.I. Mamchur, koji je napisao knjigu "Povrće i voće u našoj prehrani", vodi veliki skup narodnih recepata, napravljenih uz korištenje sirovina od oraha koje se koriste za liječenje raznih bolesti. Korištenje 100 g orašastih zrna s medom mjesec i pol ima blagotvoran učinak na bolesnike s arterijskom hipertenzijom, pokazano je onima koji imaju povećanu krhkost krvnih žila. Pacijentima koji pate od visokih ili niskih kiselosti želučanog soka savjetuje se jesti 50-60 g zrna dva do tri tjedna, nakon čega se normaliziraju funkcije želučanog izlučivanja.

Za poboljšanje aktivnosti crijeva, poboljšanje peristaltike, dobro je koristiti mlijeko od oraha. Posebno je korisna za djecu. Pripremite ga na sljedeći način:

Prednosti oraha lišća, kore, zeleno voće

Kod oraha ne samo plod je koristan. Tradicionalna medicina također se koristi lišće, kora, grane. Primjena je također i ljuska (perikarp) fetusa. Terapijske prednosti zelenog lišća, voćnih ljuski povezane su s visokim sadržajem askorbinske kiseline (vitamina C), kao i vitamina B, karotena (provitamin A), tanina, inozitola, eteričnih ulja, flavonoida, juglon alkaloida, pektina itd.

Zeleni plodovi, perikarp, lišće akumuliraju rekordnu količinu vitamina C - do 3-5 tisuća mg%. To je 3-5 puta više od kukova, krkavine. 8-13 puta više od bobica crne ribizle. 50-100 puta više od limuna, naranči, mandarina.

Poznato je da vitamin C regulira redoks procese, ima anti-sklerotično, antikancerogeno djelovanje, smanjuje ukupni kolesterol. Utvrđeno je da organizam koji prima dovoljno vitamina C može bolje podnijeti razne infekcije i druge nepovoljne ekološke čimbenike, te je otporniji na djelovanje otrovnih tvari.

Zeleni plodovi su također bogati vitaminima P, E, koji su posebno potrebni za trudnice. Visok sadržaj vitamina C, P, koji jačaju zidove kapilarnih žila, smanjuju njihovu krhkost, kao i smanjuju krvni tlak, čineći ga izvrsnim alatom za liječenje kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, zeleno voće sadrži mnogo joda. Stoga se koriste tradicionalna medicina za liječenje određenih bolesti štitnjače.

Koristeći se ovim prednostima zelenog voća, od njih se proizvode vrlo hranjivi džemovi, marinade se liječe, pripremaju ljekoviti med. Da biste to učinili, sok dobiven od zelenog voća, pomiješanog sa šećernim sirupom, daju pčelama, koje se sve to prerađuje u vitaminski med.

Za liječenje raznih bolesti uspješno se koriste zeleno sušeno voće, njihov perikarp (perekarpy). Zeleni plodovi mogu se koristiti za hipo-i avitaminozu.

Sok izrezati zeleno voće može ukloniti dlačice. Dovoljno je dva ili tri puta podmazati one dijelove tijela koje žele osloboditi iz kose.

Zeleni orah

Pekmez od zelenog voća s pravom se smatra "kraljem džema". Najjednostavniji i najjeftiniji način pripreme predložio je TE. Bum.

Da biste to učinili, pripremite šećerni sirup od prirodnih bobica ili voćnih sokova. Preporučljivo je dodati im infuziju cvijeća, lišća ili ljekovitog ili začinsko-aromatičnog bilja. U nedostatku domaćih voćnih i bobičastih sirupa možete kupiti.

U nastavku slijedi nekoliko recepata za pripremu najčešćih sirupa za kuhanje marmelade, namijenjenog za 1 kg oguljenih zrna:

  • sirupi od bobica: -
  1. 200 ml soka od jagode s pulpom, 50 ml soka od limuna, 1,5 kg šećera;
  2. 250 ml soka od crnog ribizla ili crvene sa pulpom, 1.5 ili 2 kg šećera, klinčića;
  3. 200 ml soka od maline s pulpom, 50 ml soka od limuna, 1,5 kg šećera;
  • voćni sirupi
  1. 250 ml soka od višnje, 1,6 kg šećera, 5 listova crnog ribiza, 3 lišća višnje;
  2. 250 ml soka od šljive zelenih sorti s pulpom, 1,7 kg šećera, 5 kom. karanfilići, cimet;
  3. 150 ml soka od višnje šljive s pulpom, 100 ml tinkture lista metvice, 1,7 kg šećera, neki cimet;
  4. 250 ml soka od kiselih jabuka s pulpom, 50 ml jake tinkture od estragonskog lišća, 2 kg šećera.

Prethodno ubrani bobica ili voćni sok ulijeva se u posudu za emajliranje, postupno se dodaje šećer, miješaju se ostali sastojci do potpunog otapanja, sirup se dovodi do prokuha, filtrira.

Zeleni plodovi prikupljeni u fazi zrelosti mlijeka (pokrov je mekan, a jezgra je poput gela), temeljito oprana tekućom vodom, osušena, očišćena od zelene kože. Koža se ne odbacuje, već se koristi i za pripremu votke ili alkoholnih tinktura, ili se jednostavno suši za pripremu voćnih napitaka. Na jugu ova faza zrelosti obično pada sredinom - krajem lipnja.

Svako oguljeno voće odmah se izlije sa svježe kuhanim, ali uklonjenim iz topline šećer-voćni sirup. Ova operacija značajno sprječava oksidativne procese, smanjuje zamračenje ploda. Zatim se sirup isuši, ponovno zagrije do vrenja, svi plodovi se preliju, kuhaju na laganoj vatri 3-5 minuta. Zatim insistirajte 12 sati.

Tijekom tog vremena, dio soka odlazi u sirup, a šećer prodire u plod, koji iz toga postaje manji, gušći. Tada se plod ponovno prokuha 5 minuta, ostavi na jedan dan. Treći put pekmez se kuha 10 minuta, kipuće se ulije u pre-sterilizirane posude, hermetički zatvorene poklopcem.

Tinktura oraha

Široka uporaba tradicionalne medicine koristi alkohol ili ekstrakt votke iz nezrelih plodova. Pripremaju se na sljedeći način: 15 sitno sjeckanih zelenih plodova stavlja se u staklenke, 0,5 litre votke ili 45-70 stupnjeva alkohola se ulijeva, čvrsto prekriva poklopcem i čuva se dva tjedna na suncu. Zatim, nakon filtriranja infuzije, tekućina se isprazni i zapečati.

Koristite unutarnju tinkturu oraha, kao antimikrobno, protuupalno sredstvo, za poboljšanje probave, bolesti bubrega, mokraćnih organa, dizenterije, boli, upale želuca, crijeva, osobito u njihovim poremećajima.

Udio jednokratnog uzimanja 5-15 (do 30) g alkoholne tinkture po pola čaše vode 3 puta dnevno prije jela. Ali, kao i uvijek, lijekove treba uskladiti sa svojim liječnikom.

Orašasti listovi, primjena

Sok, infuzije iz lišća, zelena perikarpa koriste se oralno kao vitamin, sredstvo za jačanje iscrpljenosti, beriberi, slabost mišića, bolesti srca, tuberkuloza, upala, gljivične infekcije, trovanje živom, skrofula, dijabetes (za bolju apsorpciju glukoze u tijelu), rahitis kao antihelminthic, kao sredstvo za pročišćavanje krvi (sok pomiješan s medom), za različite kožne bolesti, kao i adstrigentno za proljev.

Za pripremu vodene infuzije lišća, 5-10 g (1-2 žlice) sušene i slomljene biljne sirovine ulijeva se s čašom (200 ml) kipuće vode (poput čaja), čvrsto pokrivena poklopcem, infuzijom na sobnoj temperaturi dva sata - dnevna doza. Infuziju koristite u jednakim dijelovima tri do četiri puta dnevno.

Vitaminski čaj iz lišća također se koristi kod gastroenteritisa, za povećanje apetita, poboljšanje probave, ispiranje usta za upalu grla, stomatitis i ispiranje ginekoloških bolesti. Narodna medicina izvarak od lišća (250 g + 1 litra vode) preporučuje se za kupanje, pranje bolesnika s rahitisom, poliartritisom, gihtom, reumatizmom, skrofulom, spolnim bolestima.

Za uplakane kožne bolesti (pruritus, plakanje ekcema, urtikarija, ulkusi) se preporučuju kupke iz infuzije lišća oraha (prema Zalmanovu). Sastojci: ulijte kipuću vodu sa 400 g lišća, ostavite 15 minuta, ocijedite. Uzmite kupku s infuzijom na temperaturi od 38,5 stupnjeva 15 minuta.

Lišće zelenog oraha, prethodno zgnječeno, naneseno na rane, čireve, ključa za brzo zacjeljivanje. Vodeni ekstrakt iz listova koristi se za liječenje neživih oblika tuberkuloze kože, grla, tuberkuloznog limfadenitisa. Za bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, preporučljivo je piti infuziju ulja na svježem lišću (70 g zdrobljenog zelenog lišća inzistira na 300 g suncokretovog ulja pri normalnoj temperaturi od 15-20 dana).

Bugarski liječnik Iordanov preporučuje da se pulpa kuhanog lišća oraščića nanosi kao obloga za ekcem, tumore cervikalne žlijezde, hemoroide. Za liječenje bradavica koristite kombinaciju lišća oraha s listovima ili korijenjem peršina.

Danas su domaći farmakolozi izolirali vrijednu tvar iz lišća i ljuske ploda oraha - juglona, ​​koja se koristi za liječenje različitih kožnih bolesti, kao i konzervans bezalkoholnih pića.

Treba imati na umu da tradicionalna medicina za medicinske svrhe koristi sve dijelove oraha, ali uglavnom lišće koje treba ubirati za buduću uporabu. Najbolje razdoblje sakupljanja je lipanj, kada lišće akumulira najveću količinu biološki aktivnih tvari. Sakupljeni listovi su vezani snopovima, sušeni na zraku, u hladu ili na posebnim sušilicama na temperaturi od 35 stupnjeva. Spremite ih u negrijanu sobu.

Što možete napraviti od oraha

Od njih možete napraviti visokokvalitetne kolače, halva, kozinaki (isjeckana zrna, ispunjena vrućim medom), kremu od oraha, maslac, džem, sljez, brašno, razne orijentalne slatkiše.

U Gruziji, dugo vremena, neka vrsta delikatesa napravljena je od zrelih zrna - kobasice od oraha (churchkhels) koje sadrže sve glavne hranjive tvari i korisne elemente. Istodobno, oguljene suhe jezgre nanizane su na konopac, a zatim se sipaju s kondenziranim sokom od grožđa pomiješanim s pšeničnim brašnom i suše. Takve "kobasice" mogu trajati dugo vremena.

Salate od kernela vrlo su hranjive, ukusne. Ako ih samljeti, dodajte fino naribani sir, kuhanu repu, začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, dobivate originalnu salatu.

U Francuskoj, pašteta se proizvodi od orašastih plodova s ​​češnjakom, koji kombinira visoke nutritivne + fitoncidne prednosti dviju biljaka.

Sjeckane jezgre, zdrobljeni češnjak pomiješan s maslacem.

Pate namazati kruh, dobiva neku vrstu sendviča iz fitoncida.

Volim jela od mesa, povrća začinjena s umakom od oraha. Kuhanje nije teško.

Čak i mala količina ovog orašastog umaka daje odličan okus svakom jelu.

Koja je prednost ulja oraha?

Vrlo vrijedno ljekovito dijetalno biljno ulje je izvađeno iz oraha (ono nije lošijeg kvaliteta od maslinovog ulja), koje široko koriste slastičari i liječnici. Ulje je vrlo bogato nezasićenim masnim kiselinama - oleinskim, linolenskim i linolnim, koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Dugo se zadržava (do dvije godine), praktično bez gubitka kvalitete.

Torta dobivena razvojem ulja izuzetno je bogata proteinima. Koristi se za izradu tahinijeve halve koja se koristi za punjenje tijesta.

Ulje oraha je jedna od najboljih komponenti u proizvodnji visokokvalitetnih sorti sapuna, lakova za brzo sušenje, ružičastih, narančastih, ljubičastih ulja, prirodnih tinti za tisak. Izvanredni slikari (Leonardo da Vinci, itd.) Slikali su svoja čuvena platna bojama pomiješanim s maslacem od kikirikija. Vrlo su otporni, brzo se suše.

http://ogorod23.ru/poleznyye-svoystva-gretskogo-orekha/

Gdje raste orah?

Od davnina, orah se smatra jednim od najvažnijih kultiviranih voćaka. Ako uzmete u obzir veličinu planeta na kojem raste orah, nema previše područja i lokaliteta gdje se ova biljka uzgaja i koristi za žetvu. Područje divljeg i kulturnog rasta je ogromno područje Euroazije: to je sjeverno od Kine i Indije, Središnje Azije, na jugu Europe iu njezinom središnjem dijelu. Što se tiče Zapadne Europe, postoje i uvjeti za uzgoj, i divlja populacija, ali njegov uzgoj, vrtovi, i tako dalje, praktički nisu primili nikakvu značajnu distribuciju. Uzgoj ovog voćnog stabla u Iranu i SAD-u čvrsto stoji na nogama.

Suptilnosti uzgoja oraha u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji.

Ako detaljnije govorimo o tome gdje drvo raste u Rusiji - to će biti nešto za reći, kao što povijesno vole, a uzgoj orahovih voćnjaka nije nešto neobično. Uzgoj oraha u srednjoj stazi je vrlo uobičajena i uspješna, ali u regiji Krasnodar, ili, na primjer, u Lenjingradskoj regiji, Moskvi i moskovskoj regiji, postoje dvije velike razlike. Zbog svojstava tla i klimatskih obilježja, prirodno je prikladnije i na kraju profitabilnije saditi vrtove na jugu, međutim, sadnja u lenjingradskoj i moskovskoj regiji ili u Bjelorusiji također može biti potpuno opravdana. Ako posebno za Lenjingrad i susjedne geografske širine, onda, zbog klimatskih uvjeta, oraha uzgoj će već biti teško: žetva neće biti svake godine, a stabla neće razviti do njihove pune visine. Također postoji opasnost od smrzavanja sadnice, jer ne podnose produžene temperature ispod -28 ° C.

Najuspješniji, u usporedbi s rastom u središnjoj Rusiji, jest njegov uzgoj u južnim područjima. Orasi dobro rastu na Krimu ili u Krasnodarskom teritoriju. Klimatska obilježja i stanje tla omogućuju im da bez problema rastu na industrijskoj i poluindustrijskoj kulturi, dobivajući dobre prinose svake godine.

Kao iu svakom drugom slučaju, u pitanjima uzgoja oraha u srednjoj stazi postoje neke nijanse i suptilnosti koje ćemo pokušati razmotriti i sistematizirati. Orah se uzgaja u Moskvi i Moskvi, stvaran je. Vi samo trebate smanjiti rizike, i bolje - samo ih uklonite.

Na temelju uvjeta i genetike mladica, treba imati na umu da će sadnja i uzgoj oraha u Rusiji ili sadnja oraha u Bjelorusiji i Ukrajini biti povezani s ispunjavanjem niza zahtjeva i uvjeta. Gdje početi? Sve je logično i tradicionalno:

  • Sadnja sadnica;
  • Zalijevanje i hranjenje;
  • Formiranje i rezanje krune.

Sadnja sadnica, značajke

Naravno, uz definiciju mjesta slijetanja i sve aktivnosti počinju! Naše je drvo vrlo zahtjevno prema svjetlosti i toplini, moglo bi se reći čak - hirovito. Negdje na "yugama", gdje je tijekom cijele godine toplo, nije moguće "gnjaviti se", jer tamo ima dosta topline i sunca. Ali, sadnju vrta u srednjoj stazi, morat ćete pažljivo odabrati stan, a ne zasjenjeno mjesto za ove svrhe. Nizine treba izbjegavati, a po mogućnosti (možemo čak i reći idealno) sletjeti na otvorenim područjima koja su zaštićena od vjetra. Kao opciju: ako postoji zid ili ograda zgrade, s južne strane možete zasaditi drveće. Također, ne zaboravite da je bolje posaditi orah na udaljenosti od drugih stabala, jer će potisnuti njihov razvoj i na kraju će nestati.

Zalijevanje i hranjenje

Također, trebate obratiti pozornost na zalijevanje i hranjenje. Ta dva važna čimbenika uvelike utječu na brzinu rasta sadnica i formiranje normalnog zdravog stabla koje nosi voće. Redovito hranjenje oraha može se opisati na sljedeći način:

  • godišnje - dušikovim gnojivom u proljeće;
  • 3-7 godišnjih zalijevanja mladih mladica (ovisno o količini oborina u regiji);
  • i jednom svaka 2-3 godine - organska, fosfatna i kalijeva gnojiva u jesen.

Tlo oko korijenskog sustava i debla moraju biti malčani. Praksa vrtlara pokazuje da će to uvelike olakšati daljnju njegu stabla. Uzgoj oraha u Bjelorusiji sparuje se s karakteristikama tla, tu je potrebno dodatno uvesti kalcij kao dodatak kako bi se nadoknadio njegov nedostatak u tlu.

Formiranje i rezanje krune

Sljedeća važna nijansa je oblikovanje i rezanje. Drvo u Bjelorusiji, Ukrajini i središnjoj Rusiji raste vrlo uspješno, pod uvjetom da ima dovoljno svjetla. U usporedbi s divljim, pravilno oblikovanim stablom, zbog dovoljno sunčeve svjetlosti, mnogo, jednostavno i ponekad se bolje razvija, a kasnije donosi plodove.

Metode formiranja krunica mogu biti različite. Ovo je poseban odjeljak na web stranici All Agro.

Odraslo drvo treba redovno razrjeđivati ​​na već formiranu krunu, otprilike jednom svake 2-3 godine, kako bi se osigurao najjednostavniji pristup svih listova suncu. U srednjim geografskim širinama, pitanja topline i sunca igraju značajnu ulogu, stoga bi ovaj zadatak trebao biti posebno odgovoran.

Sorte oraha za srednju zonu (Rusija, Ukrajina i Bjelorusija)

Mnoga desetljeća prakse uzgoja oraha na ljestvici industrijskog uzgoja, dakako, dovela su do određenog broja sorti koje su se najviše prilagodile određenim uvjetima. Orah sorte za Moskvu i Moskovsku regiju, Lenjingradska regija i Krasnodar Territory, raznolikost za južne i središnje regije ili Ukrajina mogu biti različiti.

Ako govorimo o Krim ili Kavkazu, to je granica prirodnog rasta ove vrste. Praktično sve postojeće sorte pogodne su za ove regije. To nema smisla da ih obdariti s bilo kojim posebnim svojstvima u smislu održivosti, i tako dalje, nema klimatskih ograničenja... Također vrijedi za sorte oraha za Krasnodar Territory. Nije iznenađujuće da ih ima mnogo i, u pravilu, ujedinjuje ih jedan nedostatak - nedostatak otpornosti na jake i dugotrajne mrazeve. Možete navesti imena sorti za uzgoj na jugu, kao Dawn of East, petogodišnji plan, desert, Elegant, Krasnodar, Pelan, većina sorti ukrajinskog i moldavskog uzgoja. Njihove prednosti uključuju izvanrednu plodnost, ukusne i velike orašaste plodove i izvrsnu prilagodljivost osobitostima sastava tla i otpornosti na određene vrste štetočina.

Kao što praksa pokazuje, najvjerojatnije, najbolja sorta za Krim je Yaglydzheyus (Juglandeae angulosa). To je srednja tvrda ljuska. To je prirodna sorta za ovo područje, koja također vrlo dobro raste u južnom dijelu Rusije. Glavne prednosti uključuju visok prinos: za 40 godina takvo drvo ima izvrsne plodove s visokokvalitetnim i ukusnim plodovima. Općenito, za njega se može reći da je to izvrsna prikladna sorta oraha za južni i središnji dio Rusije.

Sorte oraha u Bjelorusiji se ne razlikuju mnogo od onih za srednju zonu Ruske Federacije ili Ukrajine, možemo ih s određenim stupnjem pogreške kombinirati u jednu skupinu. Od tih, potrebno je istaknuti takve sorte kao Chernovetsky-1, Bukovinsky-1, Aurora, Dawn of East, Prinos i Giant. To su vrlo popularne sorte oraha i za Ukrajinu, pripadaju jednoj od najpopularnijih sorti za Rusku Federaciju i Bjelorusiju, dobro su pogodne za industrijsku proizvodnju u južnim regijama, na primjer, za Krim. Oni su jedan od lidera u otpornosti na smrzavanje, prijevremenost, imaju visok prinos i daju prilično velike i vrlo ukusne plodove.

rezultati

Iz navedenog proizlazi da uzgoj i uzgoj oraha ima svoje specifičnosti i razlikuje se po regijama. Za uspješnu proizvodnju oraha svakako morate obratiti pozornost na njih, a rezultat neće dugo trajati. I višegodišnji djela uzgajivača, materijalizira u obliku skoroplodnyh sorti, učinit će ovaj zadatak još lakše!

Više o sortama oraha možete saznati za različita područja uzgoja. ovdje.

http://allagro.info/sadovodstvo/greckij-orex/gde-rastet/

Publikacije Višegodišnjih Cvijeća