Povrće

Tajne uzgoja kupusa na otvorenom polju. Savjeti za pravilnu njegu fotografije

Iako brokula nije toliko poznata kao njezini susjedi su cvjetača i bijela, ali je također vrlo korisna, ali ima i zanimljiv okus i nizak kalorijski sadržaj. Može se koristiti u raznim salatama i mnogim drugim receptima.

Brokula je godišnja biljka biljke kupus obitelji. Najčešća sorta ima tamnozelene trenere gusto skupljene cvatove i guste sočne klipove. Podsjeća na cvjetaču, ali samo glava ima zelenu ili ljubičastu boju. Kupus od brokule već je uspio osvojiti srca i pažnju zaljubljenika i znalaca u uzgoj jestivih biljaka kod kuće. Razmotrite kako i kada zasaditi brokulu, kakvu njegu treba.

Značajke uzgoja povrća

Biljka se odlikuje svojom jednostavnošću, stoga je briga za njega vrlo jednostavna. No, unatoč tome, brokula je vrlo zahtjevna za osvjetljenje i vlagu.

Značajke uzgoja brokule:

  • Gdje povrće bolje raste? Prema mišljenju stručnjaka, najbolje tlo za kupus od brokule je mješavina drenaže, pijeska i treseta. Nije preporučljivo koristiti staru zemlju iz vrta, jer može se zaraziti svojom crnom nogom i zaraziti biljku.
  • Zrele glave kupusa najbolje se drže podalje od sunčeve svjetlosti, inače će dobiti neugodan i neuredan izgled. Ne treba im svjetlo zbog minimalne osjetljivosti na visoke i niske temperature.
  • Kao što je gore spomenuto, povrće mora biti dobro zalijepljeno. No, u sve potrebne mjere, u slučaju prekomjerne vlage, postoji rizik od infekcije s crnom nogom i raspadanje korijena, au slučaju nedostatka - glave biljke će biti sićušne i trom.

Ne preporučuje se uzgoj brokule prije 4 godine na istim mjestima.

Razlike u uzgoju od ostalih članova obitelji kupusa

Kupus od brokule često se može miješati s okusom boje, ali je plodonosniji. Nakon uklanjanja glava u sredini, formira se novi usjev na bočnim izdancima. Za razliku od cvjetače, glave brokule ne trebaju veliku nijansu, dovoljno je da ih pokriju slomljenom folijom (detaljno smo razgovarali o tome kako se brokula razlikuje od cvjetače). U vrijeme formiranja glava je bolje smanjiti količinu vode.

Brokula također lakše podnosi toplinu i hladnoću, može se uzgajati na bilo kojoj zemlji. Za normalan razvoj velikih glava, potrebna vam je minimalna količina dušika, dovoljna količina fosfora i kalija, kao i dobra rasvjeta. Raste u kraće vrijeme, za razliku od drugih vrsta, glave brže sazrijevaju.

Ispod fotografije možete vidjeti kako brokula raste:

Gdje i za koliko se sjemena prodaje?

Također možete naručiti u središtu online trgovine «regmarkets», također velik izbor bilo kojeg izbora, kako u pogledu cijene tako iu smislu proizvodnje. Ako je kupnja planirana u običnoj trgovini, kao opcija, možete pogledati adrese na pretraživanju i odabrati odgovarajuće obližnje.

Usporedba sjemena različitih sorti

Postoje rano zrele sorte kupusa od brokule, a postoje i hibridi dobiveni spajanjem ključnih sorti. Sjeme rane zrele godine pogodno je za slijetanje iduće godine. Konzumira se samo u sirovom ili konzerviranom obliku. Nedostatak je da ove sorte nisu jako plodne i nisu prikladne za dugotrajno skladištenje. Hibridi brokule nisu pogodni za sadnju sljedećeg usjeva.

Gotovo bez oštećenja štetnika. U usporedbi s ranim dozrijevanjem, puno je plodonosnije. Stvaranje plodova se događa ranije, može se duže skladištiti.

Kako odabrati najbolje?

Uzgoj brokule iz sjemena počinje u prvoj polovici ožujka - tada se sjemenke brokule sije na sadnice.

Moguće je sijati sjemenke brokule na transportni način, u više navrata, svaka dva tjedna do sredine lipnja, ali od kraja travnja brokula je zasađena bez sjemena izravno u tlo.

Brokula ima različite sorte i hibride kupusa, ali koji su najbolji? Brokule možete odabrati na dva važna načina:

  1. Obratite pozornost na razdoblje sorti zrenja. Hibridi dolaze do stupnja spremnosti za 50 dana, kasno vrijeme zrenja je 140 ili više dana. Stoga se snažno preporuča zaustavljanje selekcije na sortama ranog zrenja u uvjetima kratkog doba godine.
  2. O prinosu. Od 1 metra površine za sadnju može se prikupiti od 1 do 4 kg voća, u nekim slučajevima čak 7 kg, ovisno o kvaliteti i karakteristikama sorti.

Kada biljka i što to ovisi o?

  • Ako računate na žetvu u lipnju, plodonosnije je početi sadnju u drugoj polovici ožujka ili u prvim danima travnja.
  • Ako je sadnica provedena u ožujku, onda je najprije presađena u staklenik, a zatim u krevete.
  • Travanjske sadnice se odmah šalju na otvoreno tlo.

Valja napomenuti da je vrijeme za sadnju brokule odabrano bliže večeri, na oblačan dan.

Kako rasti u zemlji - upute korak po korak

Rassadny način

Ova metoda je jednostavna u tome da samo trebate sjeme sjeme. Najprije su odabrani najveći. Otprilike 35 - 40 dana prije slijetanja na otvorenom terenu. Obično se nalaze u kutijama s tlom ili u stakleniku, na dubini od oko 1 cm i na udaljenosti između rupa od 2,5 cm.

Mnogi vrtlari prije posijanja posipaju pepeo, vapno ili dolomitno brašno na odabranu zemlju kako bi se osigurali potrebni mikroelementi. I onda je iskopaj. Koristite humus i mineralna gnojiva. Prije sadnje, potrebno je oploditi tlo kompostom s izračunom 1 kanta po 1 kvadratnom metru. m. Temperatura okoliša u kojem će se sjeme razviti mora biti jednaka 20 stupnjeva. Tada se temperatura može smanjiti na 15 stupnjeva, stabilno je održavati prije iskrcaja.

Na temperaturi većoj od 10 stupnjeva, prvi izdanci se pojavljuju nakon 3-4 dana. Nakon 1,5-2 tjedna već možete vidjeti 3-4 lišća. Tijekom tog razdoblja, oni se nalaze u odvojenim spremnicima, ili izravno u stakleniku, ako to uvjetuje temperaturni uvjet. Dubina rupa bi trebala biti oko 25 cm, a udaljenost između slijetanja mora biti najmanje 40 cm.

Jedan od načina presađivanja sadnica:

  1. početi pripremati krevet (morate iskopati krevet, zatim oploditi humusom, 30-40 g za svaki grm);
  2. za nekoliko tjedana provoditi kalcizaciju kako bi se smanjila kiselost tla;
  3. dodati kompost (10 l / m²) za održavanje hladne temperature;
  4. 10,15 cm biljke mogu početi presaditi u vrtu;
  5. pour;
  6. iskopati rupe dubine 8 cm (tlo treba doseći razinu lišća);
  7. potrebno je malo odrezati glavni korijen kako bi se postigao dobar korijenski sustav;
  8. na kraju ulijte vodu dobro.

Neutralno i blago alkalno tlo je izvrsno. Kao i tlo za sjetvu može se pripremiti na sljedeći način: pomiješajte pijesak s tresetom i tresetom, položivši vapnenac na dno. Da biste dezinficirali tlo, učinite sljedeće:

  1. zagrijati zemlju nekoliko tjedana prije sjetve;
  2. 24 sata prije sjetve radi sprječavanja crne noge, sipajte tlo manganskom tekućinom.

Sadnja izravno u tlo

Već u svibnju, pod uvjetima toplog vremena, sjemenke brokule mogu saditi ne sadnice. Na isti način, zemlja se obrađuje i priprema. Treba biti posađeno na mokro i oplođeno tlo. Nakon pojave 2-3 lišća potrebno je ukloniti izdanke, udaljenost između grmlja treba ostati oko 40 cm.

Kako se brinuti za usjeve?

U zbrinjavanje brokule na prvom mjestu su zalijevanje biljaka, svaki dan ili svaki drugi dan. Nakon postupka navodnjavanja potrebno je popustiti tlo. Za vlaženje okoliša možete koristiti sprej. Urea se može upotrijebiti kao prva dorada, a za to se u 1 kantu dodaju 2 žlice, oko 15 grmlja.

Daljnja briga o biljci:

  1. pregled biljaka (uklanjanje loših listova, itd.);
  2. kemijska obrada (za prevenciju bolesti i štetnika);
  3. popuštanje tla;
  4. zalijevanje kao sušenje;
  5. vađenje zahvaćenih biljaka;
  6. prozračivanje staklenika.

žetva

Nakon 3 mjeseca, kada su pupoljci potpuno sazreli, ali još nisu otvoreni, odrezali su središnju glavu dijelom glavnog stabljike, čija bi dužina trebala biti 15-20 cm.

Zbog vrućine, ako glave brokule ne potamne, brzo se otvaraju. Stoga, preporučuje se žetve svaka 2-3 dana, au razdoblju lošeg vremena - svakih 7-10 dana.

Približavanje žetve može se odrediti dotrajalim cvatovima koji cvjetaju već sljedećeg dana. Rana kolekcija prikladna je za skladištenje relativno kratko vrijeme (nekoliko dana), dok je jesen duga. Ne zaboravite da neke vrste brokule dozrijevaju i bočni izdanci. Brže, počinju se formirati nakon rezanja glavnih.

Stoga mogu nastaviti brinuti i dobiti velike glave. Kada odrastu - također su odsječeni.

Bolesti i štetnici

  1. cvjetanja:
  • neusklađenost s datumima sadnje (rano iskrcavanje);
  • neblagovremenu žetvu;
  • nedovoljno zalijevanje ili nedostatak istih.
  • peronosporosis:

    • visoka vlažnost, odnosno prekomjerno zalijevanje biljaka;
    • druge aspekte vremena koji nose povećanu vlažnost.
  • Gljivične bolesti, mogu se odrediti patinom ili smeđim pjegama.
    • Kila - bolest koja doprinosi gljivicama. Ako se biljka ne ukloni, infekcija s gljivicama će i dalje rasti.
    • Crna noga - kao što je spomenuto u ovom članku, razvija se zbog visoke vlažnosti i također je gljivična bolest. Nakon toga biljka umire.
    • Alternaria. Znak ove sljedeće bolesti uzrokovane gljivicama - crne točke. Nastaje nakon jakih kiša i toplog vremena.
    • Mliječna rosa. Može se pojaviti u jesen, na lišću se pojavljuje napad u obliku brašna i zvjezdanih mjesta. Razlog tome može biti - magla i nedostatak oborina u vrućem vremenu.
    • Mozaik repa je virusna bolest koja širi štetnika lisnih uši. Može se odrediti usporavanjem rasta biljaka i mozaičnim mrljama.
    • Bakterioza sluzi. Uzrok ove bolesti su bakterije koje jednostavno ubijaju biljku. Znaci - truljenje lista, omekšavanje panja.
    • Vaskularna bakterioza je ista bakterijska bolest. Utječe na sva plovila. Pojavljuje se zbog sljedećih čimbenika: vlage, trajnih oborina i štetočina. Kao rezultat, povrće umire.
    • Belle je gljivična bolest koja oštećuje lišće i zračni dio. Slično tome, s crnim prstenom.
    • Gangrena gangrene. Bolest se manifestira ako je sjeme već zaraženo. Svjetlosne pjege i crne mrlje hvataju stabljike, korijenje i listove kotiledona.

      Detaljnije o blagotvornim svojstvima brokule, kao i kontraindikacijama za njezinu uporabu, pročitajte ovdje, a iz ovog članka saznat ćete kako se ovo povrće može kuhati.

      Kao i svako drugo povrće i voće, kupus od brokule također zahtijeva pravovremenu njegu, iako je osobito hirovit. Dakle, ako ispunite sve zahtjeve uzgoja i njege, možete imati pri ruci svoju mini tvornicu kupusa od brokule.

      Korisni videozapis

      Nudimo vam gledanje videozapisa o uzgoju brokule:

      http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/brokkoli/vyrashhivanie-b.html

      Kako uzgajati brokulu u vrtu: datume sadnje i značajke njege

      Brokula se s pravom smatra korisnom povrćem. Ima cijeli niz korisnih svojstava. Jedite glave biljaka, koje su neispaljeni pupoljci. Kako uzgajati brokulu u vrtu, u koje vrijeme posaditi i kako čuvati, pročitajte članak.

      Uzgoj sjemena

      Da biste dobili svoje sjemenke, trebate na kupus zasađen u svibnju, ostavite jedan veliki cvat. Kada mahune požute, a sjeme zatamni, testisi se izrežu. To se obično događa u mjesecu rujnu. Sjemenke dozrijevaju postupno, a ventilirana prostorija služi za njihovo sušenje. Nakon toga se mahune sijeku i vrše sjemenom.

      Kako uzgajati brokulu? Prvo morate kupiti ili uzgojiti vlastito sjeme kvalitete. Mogu se dobiti iz biljaka posađenih u tlu u ranim fazama: od kraja travnja do početka svibnja. Da bi se na zdravoj biljci dobilo više sjemena, ostavljaju se nekoliko jakih izbojaka s cvatovima, čiji su vrhovi rezani za 10 centimetara, jer ovdje kasnije sazrijevaju. Za sjeme brzo sazrijevaju, novi izdanci, koji se nazivaju pastorke, moraju biti uklonjeni.

      Priprema sjemena

      Kako uzgajati brokulu u vrtu? Prvo morate posaditi kupus. To se radi na dva načina: sadnica i bez sjemena. U slučaju ove druge metode, sadnja brokule u tlu provodi se sjemenjem. Možete ih kupiti u trgovini ili sami rasti. Prvo morate sortirati sadni materijal brokule. Kada saditi sjeme? Nakon pripreme. Za sadnju su ostavljene samo velike sjemenke. Treba ih namakati u zagrijanoj vodi tijekom 20 minuta i dezinficirati u otopini koja se može pripremiti samostalno. Za to, borna kiselina ili kalijev permanganat u količini od 0,5 ili 1,0 grama otopi se u litri vode.

      Upotrijebiti drugu otopinu za pripremu čije se velike žlice drvenog pepela otopi u litri vode i infundira dva dana. U pripravljene otopine dodaje se mali stimulator rasta. U infuziji s pepelom sjeme su uronjeni za pet sati, au ostatku - za osam. Oni koji se pojave bacaju se, a ostali se suše.

      Uzgoj sjemenki kupusa

      Ova metoda se naziva bez sjemena. Kako rasti brokula u vrtu ovisi o mjestu sadnje. Ako se to dogodi u stakleniku, sjetva sjemena provodi se rano, najoptimalniji je početak ožujka. Krajem svibnja možete žetvu. Za uzgoj brokule u otvorenom tlu, sjetva sjemena odgađa se kasnije, krajem travnja ili početkom svibnja. Brokule će dozrijevati tek početkom rujna.

      Uzgoj sadnica kupusa

      Ova metoda je uobičajena kod vrtlara. Prvo uzgajane sadnice brokule. Za to morate posijati sjeme četrdeset dana prije sadnje sadnica u zemlju. Unaprijed je pripremljena kutija ili kontejner dug 50 cm, širok 30 cm i visok 25 metara, ispunjen zemljom s dobrom drenažom, koja može biti ekspandirana glina ili sitni kamenčić. Brokula preferira alkalna ili neutralna tla.

      Gotov temeljni premaz možete kupiti u specijaliziranoj trgovini ili ga možete sami pripremiti. Zemljište iz vrta treba pomiješati s gnojivom, ali ne svježe, već istrunu i dodati malo pepela. Za dezinfekciju tlo se pari u mikrovalnoj pećnici dva tjedna prije sjetve sjemena. Potrebno je obnoviti mikrofloru.

      Kako posaditi brokulu? Prije sjetve, tlo se navlaži i košti dubinom od 15 milimetara. Udaljenost između njih trebala bi biti tri centimetra. Sadnice brokule uzgajaju se na temperaturi zraka od 16-25 stupnjeva Celzija. U takvim uvjetima, sjeme će brzo izniknuti.

      Otprilike za pet tjedana korijen će postati jači i formirati će se cjeloviti listovi, do tada će ih biti 5-6. Rasadnici brokule su spremni za presađivanje u vrtni krevet u prethodno izrađenim rupama. Neposredno prije sadnje proliju se vodom. Mineralna gnojiva i pepeo dodaju se svakoj rupi. Kako posaditi brokulu? Vrlo je važno promatrati uzorak slijetanja. Udaljenost između rupa je 40 centimetara, a između redova - 50-60.

      Biljke smještene u bunare lagano su posipane tlom, ali korijenski ovratnik ne ostaje na površini. Kupus će rasti, a prema tome, zemlja mora biti izlivena u rupu, sve dok se razine kreveta i rupe ne izjednače.

      Kako uzgajati brokulu u vrtu? Za ovaj kupus prikladna je kompaktna metoda sadnje, kada uz nju mogu rasti i druge vrste ovog usjeva, kao i luk ili peršin.

      Da bi se sadnice zaštitile od oštećenja križevima, krevet treba prekriti krpom. Ako to ne pomogne, sadnice su poprskane s lijekom, možete koristiti "Spark". No, 20 dana prije razdoblja formiranja cvatova to se ne može učiniti. U ovom trenutku, bolje je orezati sadnice pepelom ili duhanskom prašinom.

      Da bi kupus bio zadovoljan svojom bogatom žetvom, potrebno je za nju dobro voditi brigu: redovito zalivati; kako bi se gnojivo; korovske gredice od korova; popustiti tlo, osobito nakon kiše, kako se ne bi formirala kora; krumpirati biljke, ne izlagati korijenje; boriti se protiv bolesti i štetočina, kao i provoditi preventivne mjere protiv njih.

      zalijevanje

      Nenametljiva kultura je brokula. Uzgoj i njegu, bez obzira na vrijeme sadnje provodi se u skladu sa svim pravilima. Povrće je osjetljivo na vlagu, tako da morate poštivati ​​učestalost i norme navodnjavanja. Ako biljka nema dovoljno vode, glave s cvatovima će rasti po veličini, a njihov će okus biti specifičan.

      Zalijevanje treba provoditi ujutro dok se sunce ne podigne ili u večernjim satima kada je već postavljeno. Ako sunce napusti mokro lišće brokule, biljka će izgorjeti. Nakon sezone sadnje kupus se po potrebi zalijeva, ali uvijek jednom tjedno.

      Kasnije se povrće zalijeva nekoliko puta tjedno, au suhom vremenu - svaki dan, jer za sušenje brokule i pucanje tla nije ugodno stanje rasta. Biljci su uveliko pogođeni vlažnim zrakom, za koji je preporučljivo staviti posude napunjene vodom uz krevete. Oni ne moraju biti visoki i široki. Ovlaživanje zraka postiže se prskanjem kupusa pomoću spreja.

      Odijevanje

      Kako uzgajati brokulu? Da biste dobili dobar urod kupusa, morate pravilno i pravodobno brinuti za nju. Brokula je povrće koje voli dobru hranu. Kada se sadnice presađuju na stalno mjesto rasta, ono će se ukorijeniti i rasti, treba ga hraniti divljačem ili ptičjim izmetom. Prvo organsko gnojivo se razrijedi s vodom u omjeru 1:10, a drugo - 1:20. Nakon dva tjedna postupak se ponavlja.

      Sljedeće hranjenje provodi se tijekom formiranja cvatova. Koriste se organska ili mineralna gnojiva koja uključuju superfosfat, amonijev nitrat, odnosno kalijev sulfat, 40; 20 i 10 grama po kante vode.

      Sljedeći vrh se provodi nakon rezanja središnje glave brokule. Da biste to učinili, pripremite otopinu na 10 litara tekućine iz istih sastojaka, samo u drugim omjerima: 20, 10 i 30 grama.

      Ublažavanje

      Nakon zalijevanja ili kiše, tlo se mora osloboditi, ali ne duboko, dovoljno za osam centimetara u dubinu. Tri tjedna nakon zasađivanja kupusa, morate ga isprskati. Sličan postupak ponavlja se nakon tjedan i pol dana. Kako bi tlo održavalo stalnu vlažnost i temperaturu, potrebno ga je malčirati piljevinom, travom ili slamom. Otpuštanje tla i usitnjavanje također pridonosi uništavanju korova.

      Značajke u rastu

      Brokula, kao i mnoga druga povrća, ima svoje osobine koje se ne smiju zanemariti:

      • Kupus voli svjetlost i vlagu. Najbolje raste s vlagom tla 70 posto, a zrak 85 posto.
      • Kultura je otporna na ekstremne vrućine i lagane mrazeve, do 4-7 stupnjeva ispod nule. Ali ona raste bolje na temperaturama od 16-20 stupnjeva.
      • Kupus ima brzi rast bočnih izbojaka, što vam omogućuje prikupljanje dodatnog prinosa.
      • Brokule ne treba zasjenjivati.
      • Raste ne samo na krevetima na otvorenom. Uspješno se uzgaja na balkonima i lođama.

      Žetva i skladištenje

      Brokula ima značajku: morate odabrati zelene glave kupusa. Ne možete čekati otvaranje pupova i pojaviti se mali žuti cvjetovi. Prehrana povrća nije prikladna za hranu.

      Trenutak berbe određen je cvatovima. Kada se opuste, sljedeći dan će uznemiriti domaćina, jer cvijeće počinje cvjetati. To ne bi trebalo dopustiti. Žetvu treba prikupiti kada su cvatovi gusti i zeleni.

      Središnje stablo se reže kada njegova duljina dosegne 10 centimetara. Bočni izbojci se režu dok rastu. Cvatovi se uklanjaju zajedno s vrhom stabljike, jer je vrlo sočna i ukusna. Ako glave postanu velike, do 17 centimetara u promjeru, treba ih odrezati u podnožju.

      Jutro je prikladno za branje brokule dok sunce ne zalazi. Napomena: rane sorte se ne čuvaju dugo. Kupus može leći, zadržavajući privlačan izgled i okus ne dulje od dva tjedna, pod uvjetom da se stavi u hladnu prostoriju. Bolje je odmah pojesti ili zamrznuti brokulu. Uzgoj i njegu kasnije omogućuju berbu u listopadu. Takav kupus čuva se dva ili tri mjeseca u hladnjaku ili podrumu s nultom temperaturom zraka.

      Brokula ima još jednu značajku. Tijekom žetve, biljke koje se izvlače iz tla ne moraju biti nagomilane kako bi proizvele kompost. Treba ih ostaviti na krevetu mjesec dana. Cvatovi male veličine bit će vezani na izbojke, koji će vlasniku osigurati neplaniranu žetvu.

      Sortna sorta

      Brokula - nepretenciozna kultura. Uzgoj nije teško, glavna stvar je slijediti pravila poljoprivredne tehnologije. Ova kultura je otporna na prehladu i oštećenja od štetnika i bolesti. Uz pravi izbor sorti, uzgaja se na jugu, u srednjem pojasu i na Uralu. Podjelom na sorte i hibride brokula je rekorder među kulturama vrsta. Postoji 200 vrsta ovog kupusa.

      Sve vrste brokule i njezini hibridi dobro se transportiraju bez utjecaja na izgled. Njihova boja nakon rezanja ostaje nepromijenjena dugo vremena. Vrijeme skladištenja bez gubitka kvalitete je veliko.

      Vrste brokule Tonus

      Ovaj kupus je vrlo zdrav i ukusan. Trajanje zrenja - rano, dva ili tri mjeseca od trenutka sadnje do žetve. U ovoj klasi glave su velike, njihova gustoća je prosječna, a boja je tamno zelena. Oni rastu do osam centimetara u visinu, njihova težina je 200 grama. Glave i potomci teže četiri puta manje. Produktivnost je visoka. S jednim kvadratnim metrom možete skupiti do 6,5 kilograma kupusa. Njegovi okusi su izvrsni, sadržaj kalorija je nizak, pa se brokula koristi za pripremu raznih jela.

      Linda

      To je hibrid s ranim rokom sazrijevanja, koji je 85 dana. Ovaj je kupus prosječan: rast, grm, glava i prinos. Kupus ima osobitost zbog koje ga uzgajivači uzgajaju. Nakon odsijecanja glave iz središnjeg stabla, na njemu rastu potomke težine do 100 grama. Oni su obično do sedam komada.

      Agassi

      Ovaj hibrid nije sklon rastu. Glave imaju ravan zaobljeni oblik i sivo-zelenu boju. Guste su, s srednje brežuljkastom površinom. Masa jedne glave je 700 grama. Ovaj kupus ima izvrstan okus. Ovaj hibrid je sposoban povećati sekundarne glave, što uvelike povećava prinos. Ima otpornost na toplinu, što omogućuje uzgoj kupusa na jugu naše zemlje.

      Beaumont

      Hibrid se razlikuje od ostalih listova mjehurića brokule, čija površina ima izražen voštani premaz. Središnja glava je zaobljena, obojena u sivo-zelenu boju. Vrlo je velika, težina doseže 900 grama. Sibove glave su mnogo manje. Prinos je prosječan. Četvornim metrom možete skupiti četiri kilograma kupusa.

      Koristi od kupusa

      Brokula je bogata velikim brojem vrijednih ljudskih tvari. Protein u sastavu ovog povrća je bogat aminokiselinama koje podržavaju normalan rad tijela i sprječavaju razvoj različitih bolesti, primjerice ateroskleroze. Ovaj protein ne sadrži kolesterol.

      Sastav brokule sadrži mnogo vlakana, masti, elemenata u tragovima. Ovaj kupus nositelj je vitamina, osobito "C". Kako bi zadržali mladost i ljepotu, brokula je jednostavno neophodna, jer sadrži beta karoten u velikim količinama.

      Brokula kupus, čija svojstva koristi tijelo, uklanja nakupljen kolesterol, sprječava pojavu stanica raka, bolesti živaca, srca, krvnih žila, gastrointestinalnog trakta, normalizira metabolizam. Kupus se preporučuje osobama sa slabim zdravljem, dijabetičarima, trudnicama, djecom i starijim osobama.

      Činjenica da je redovita konzumacija brokule izvrstan alat za prevenciju raka, nedavno su naučili znanstvenici. Kao dio supstance koja je izolirana od kupusa sprečava razvoj raka i čireva u želucu.

      Suzbijanje štetočina i bolesti

      Brokula više od drugih vrsta kupusa, otporna na bilo kakve lezije. Usklađenost s pravilima poljoprivredne tehnologije - to je prevencija. Zajednička sadnja brokule s koprom, celerom, pepermintom zaštitit će povrće od oštećenja štetnika.

      Ako iznenada gusjenice napadaju biljke, morate ih posuti izvarkom, koji se priprema na temelju vrhova rajčica. Jedan kilogram zelene mase dovoljan je za tri litre vode. Možete napraviti infuziju duhana, češnjaka ili jednostavno posuti biljke pepelom. Pouzdaniji način zaštite mladih biljaka je pokrovni materijal.

      Zajednički i poznati štetnik kupusa je križna buha. Možete ga se riješiti prskanjem biljaka kemikalijama, od kojih je jedna Iskra. Važno je pravilno zbrinuti biljku i spriječiti pojavu štetočina. Ako provodite preventivne mjere, možete ih zaboraviti zauvijek.

      http://www.syl.ru/article/331265/kak-vyiraschivat-brokkoli-na-ogorode-sroki-posadki-i-osobennosti-uhoda

      Kako uzgajati kupus od brokule u vrtu

      Uzgoj brokule na otvorenom polju nije toliko popularan kao uzgoj rajčica i krastavaca. I uzalud. Ovo je hiper-korisno povrće i vrlo je jednostavno prilagoditi se poljoprivrednim praksama njegovog uzgoja. Da vidimo kako uzgajati brokule u vrtu, koje značajke poljoprivrednog inženjerstva treba uzeti u obzir kako bi se izbjegle pogreške u prvim fazama.

      Malo hvale za ovo povrće

      Naravno, kupus bilo koje sorte izvor je mnogih vitamina. Brokula zauzima vodeće mjesto među kupusima za skupinu hranjivih tvari. Glava cvasti i dio stabljike koriste se za hranu. Posebna značajka brokule je visok sadržaj bjelančevina, vitamina A. Prisutnost vitamina C i K također se cijeni u povrću.

      To je korisno za trudnice, osobe sa smanjenim imunitetom, bebe za uključivanje jela od brokule u svoj dnevni meni. Zahvaljujući tom kupusu, metabolizam se normalizira, poboljšava se stanje osoba s kardiovaskularnim bolestima.

      Bolje je jesti povrće kada je sirovo, sipanjem tople vode na njega. Prilikom kuhanja kupusa na pari - ne dopustite probavu.

      Brokula je godišnja biljka. Boja glava je najraznolikija - od bogate zelene do ljubičaste. Kultivirano povrće u različitim klimatskim uvjetima. Ključ visokog prinosa bit će odabir prikladne sorte.

      Vrste i vrste brokule: kratak opis i značajke uzgoja

      Navikli smo na guste glave brokule, koje se sastoje od zelenkastih pupoljaka. No, tu su i žute, plave i ljubičaste sorte običnih brokula. U zapadnoj kuhinji popularna je i druga vrsta brokule - tzv. Kupus šparoga. Glave-pupoljci su mali i nalaze se na grmu na tankim stabljikama. Ukusi su izvrsni (vjerujte, izraz precizno prenosi okus, a nikako ga ne ukrašava).

      Uzgajano je oko 200 vrsta kupusa. Nerealno je istaknuti savršenu sortu brokule. Postoji takav koncept kao najpopularnije sorte, među kojima su: Tonus, Linda, Patuljak, Vitamin, Kovrčava glava, Cezar. Istovremeno, pokazatelj roka zrenja ima značajan utjecaj na izbor sorte. Uslovno je moguće podijeliti sorte na rano sazrijevanje, srednje dozrijevanje, kasno dozrijevanje.

      • Rano sazrijevanje. Razdoblje tehničke zrelosti je 60-95 dana. Sadnja sjemena na sadnicama počinje sredinom ožujka. Sadnice se sade u otvorenom tlu za 35-45 dana. Voće se preporučuje da se jede svježe. Neke vrste kupusa mogu sačuvati. Uobičajene sorte: Lord F1, Linda, Tonus, Monaco F1.
      • Je srednji. Vrijeme od sjetve sjemena do zrenja povrća je 105-135 dana. Sjeme se sije u zemlju od sredine ožujka. Sadnice se sade u 42-52 dana. Savršeno toleriraju lagane mrazeve. Kupus koji se konzumira svježe može se fermentirati. Popularne sorte: Ironman F1, Gnome, Fortune.
      • Kasno dozrijevanje. Usjev obran nakon 140-145 dana nakon sadnje sjemena. Sadnice se sade u otvorenom tlu od sredine svibnja. Zrelo povrće čuva se do 5 mjeseci uz primjenu tehnologije skladištenja. Poznate sorte: Agassi F1, Maraton F1.

      Tla su odabrana lagana, ilovasta, po mogućnosti neutralna. Potrebno je uzeti u obzir da je ova kultura povrća zahtjevna za vlagom i svjetlom. Vruće vrijeme i zamrzavanje brokule bolje podnosi od cvjetače. Ali u umjerenim temperaturnim uvjetima (+ 16-20 ° C) razvija se mnogo brže. A glavna je razlika u boji u tome što glave ne zahtijevaju sjenčanje, ne opuštaju se, ne razbijaju se.

      Nakon rezanja središnje glave u kupusu od brokule, aksilarni izdanci rastu poprilično obilno, tako da nakon prve žetve ne bi trebalo uklanjati biljku iz tla - od sporednih izdanaka dobivate dodatnu berbu.

      Značajke uzgoja brokule na otvorenom polju bez kemikalija

      Prije uzgoja kupusa u vrtu, parcela se priprema u jesen - zemlja je temeljito mulčana ili posijana zelenim čovjekom druge skupine: grahorica, lupina, fatsemia, zob, heljda. Ako nije bilo takve pripreme, gnojivo se dodaje u tlo. Preporuča se uporaba organskih gnojiva - kompost, gnoj, pepeo.

      Dobro uspostavljene sadnice su otporne na temperature do -7 ° C. Prilikom zalijevanja preporučljivo je koristiti metodu prskanja kako bi se povećala vlažnost zraka. Sjeme prije sadnje grije se ili drži u otopini Fitolavina za dezinfekciju pola sata.

      • Off-seed varijanta - sjeme se sije odmah na otvorenom tlu, počevši od prvih dana svibnja do kraja mjeseca. Pa dobro dobro zalijevati. U jednoj rupi na određenoj udaljenosti jedna od druge, posađeno je 4-5 sjemenki (do dubine od 2 cm).
      • Rassadny opcija (koristi se češće zbog mogućnosti dobivanja rane berbe) - sjeme se usadi na dubinu od 1 cm. Sadnica se uzgaja u stakleniku ili stakleniku. Sadnice presađene u otvoreno tlo, čim imaju 4-5 listova. Kreveti su dobro navlaženi. Dobro vrijeme za sadnju sadnica je oblačna večer. Uoči i nakon transplantacije sadnice se obilno zalijevaju. Ako pad nije uspio oploditi tlo, moguće je u jamama tijekom sadnje dodati drveni pepeo s humusom.

      Njega za brokule

      Glavne akcije u brizi o kulturi: malčiranje, zalijevanje i hranjenje. Ako ne koristite zagrtati biljke, a zatim oprezno plijevljenje i opuštanje - prilikom izlaganja korijena, budite sigurni da krumpi biljke. Vodu kupus barem svaki drugi dan, a tijekom vrućeg razdoblja - svakodnevno.

      Zbog zahtjeva za navodnjavanjem, mnogi vrtlari odbijaju uzgajati kupus - često se s posla ne povrijedite. Ali ako netko živi u zemlji tijekom cijele sezone ili imate priliku voziti često, tada možete izgraditi kapanje za navodnjavanje iz bačve tako da voda gravitacijom upije krevete u vrtu. Okretanje slavina dva puta dnevno nije problem.

      Obrada se provodi prvi put 14-16 dana nakon presađivanja ili 21 dan nakon sjetve. Kupus dobro reagira na hranjenje korijena i lišća. Za korijen koristimo infuzije korova i humate, naizmjenične. Za prskanje na pločama pepela i EMKI.

      Žetva, skladištenje brokule

      Usjev obranjen prije otapanja cvjetnih pupova. U prosjeku, masa glave od 10 do 20 cm je 500 grama. Također možete odrezati dio stabljike koja se koristi u kuhanju.

      Pakirano povrće čuva se u hladnjaku na temperaturi od 1-5ºC. Štoviše, rane sorte kupusa najbolje su zamrznute, a jesenska berba može se držati svježom oko 3 mjeseca na nultoj temperaturi zraka.

      Brokula bolesti: opisi, lijekovi, prevencija infekcije

      Bolest kobilice - popraćena pojavom mjehurastih formacija. Oboljele biljke žute i uvenu. Pojavljuje se na vlažnim i kiselim tlima.

      • uvođenje vapna, mljevene jajne ljuske u tlo - 350 grama po 1 m2.

      Bakterioza sluzi - sluz se pojavljuje na listovima, glavama. Biljke dobivaju neugodan miris trulog lišća. Putrid bakterija nosi kupus letjeti.

      • zalijevanje biljaka otopinom kalijevog permanganata;
      • uništavanje letenja kupusa;
      • oprašivanje pepela.

      Mliječna rosa - sive mrlje s brašnastim cvatom prekrivaju lišće. Bolest je izazvana povećanom vlažnošću zraka, zalijevanje hladnom vodom.

      • profilaktičko tretiranje sjemena vrućom vodom;
      • Kako bi se poboljšao imunitet, oni se prskaju sa spremnikom mješavine biofungicida i imunostimulansa. Ponovna obrada sadnica 20 dana nakon iskrcaja.
      • s pojavom gljivica - liječenje biljaka otopinom bio-sode

      Preventivne mjere za prevenciju bolesti:

      • izmjena biljnih usjeva;
      • predobrada sjemena;
      • redovito pregledavanje brokule;
      • uklanjanje donjeg lišća i stanjivanje biljaka;
      • zapečaćene slijepe ulaze koristeći neven, nasturtiums.

      U prigradskim naseljima rijetko se vidi sadnja brokule. Iako je ovaj kupus pripada povrća, koje su prikazane u izborniku vrlo raznolika: sirovi i kuhani, pečeni i pečeni. Ovo povrće se koristi kao prilog, dodan u salate. Dovoljno je uključiti brokulu u obiteljsku prehranu, cijeniti izvrstan okus jela i sigurno ćete naći mjesto na ljetnoj kućici za njegovanje. Vjerujte mi, ako uzmete u obzir navedene značajke uzgoja brokule na otvorenom polju, onda će vam ovo povrće iz vašeg vrtnog kreveta pružiti pravi užitak!

      http://ekosad-vsem.ru/brokkoli-vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/

      Kako uzgajati brokulu u vrtu

      Kupus od brokule preporučuju mnogi nutricionisti. Ova mediteranska kultura može rasti ne samo kod kuće, nego iu vrtu, pogotovo jer je nevjerojatno korisna - sadrži mnogo minerala i vitamina.

      Kako uzgajati brokulu. Tajne sadnje i njege

      Upute za korak po korak:

      Značajke kupusa od kupusa

      Ta je kultura poznata, prije svega, zbog svojih antikancerogenih i dijetetskih svojstava, a osim toga potiče stvaranje krvi. Brokula je osobito korisna za one koji pate od dijabetesa ili srčanih bolesti, a zbog velike količine vlakana i folne kiseline, kupus se također preporučuje trudnicama.

      Brokula - korisna svojstva

      Nutritivna vrijednost i kemijski sastav

      Obratite pozornost! Smatra se da čak i "lijen" ljetni stanovnik može uzgajati brokulu. Kultura je jednostavna za održavanje, kao što ćete i sami vidjeti ako pročitate upute i preporuke date u članku. Ali prvo, savjetujemo vam da saznate što je biljka.

      Brokula - to je kultura obitelji križnice, čije stabljike mogu doseći visinu od 0,8 do 0,9 m. U gornjem dijelu stabljike formiraju se brojni pupoljci - jestivi. Izvana kultura podsjeća na cvjetaču, ali se povoljno razlikuje od toga što formira nekoliko glava odjednom.

      Uzgoj brokule u vrtu

      Brokula kupus može biti od dvije vrste, razmislite o njima.

      1. Šparoge. Ima veliki broj glava na tankim stabljikama. Jestive u ovom slučaju su samo stabljike koje su vrlo slične šparoga (otuda i ime). Cvatovi mogu imati i zelenu i ljubičastu boju.
      2. Kalabriji. Veoma velik smjer, smješten na masivnom stablu. Vrlo sličan cvjetači, to su samo zeleni pupoljci. Iako postoje sorte s bijelim cvatovima.

      Vrste brokule

      Opisana kultura smatra se jednim od najnepretencijalnijih članova obitelji. Ne smije se zasjeniti jer voli svjetlo. Štoviše, zbog sjenčanja mogu se formirati premale glave. Kiselost tla treba biti od 6,7 do 7,4 pH. Krumpir, luk, bundeve, mrkva, krastavci, mahunarke i žitarice mogu poslužiti kao prethodnik biljke.

      Ekspresna analiza kiselosti tla

      Obratite pozornost! Ako je kupus rastao na parceli, onda bi se u iduće četiri godine tamo trebale uzgajati druge biljke.

      Proces uzgoja brokule, kao što je već navedeno, izuzetno je jednostavan. Kultura se može uzgajati čak i na prozorskoj dasci, iako to sada nije slučaj. Danas ćete naučiti kako uzgajati brokulu u vrtu.

      Prva faza. Priprema sjemena

      Prosijati suha sjemena, ostavljajući samo najveći od njih za sadnju. Postupak obrade sjemena sastoji se od nekoliko faza, upoznajmo se s njima.

      Priprema sjemena za sadnju

      Korak 1. Prvo, uronite sjeme u vodu, čija je temperatura oko 50 stupnjeva, 20 minuta, nakon čega - u hladnom, ali na minutu.

      Korak 2. Uronite sjeme u otopine koje sadrže korisne elemente u tragovima. Paralelno, to će osigurati dodatnu zaštitu od raznih infekcija. Najprije pripremite otopinu kalijevog permanganata (1 g) i bornu kiselinu (0,5 g) miješanjem komponenata s 1 litrom vode. Zatim inzistirajte sjemenke u dobivenom alatu 12 sati.

      Priprema otopine za namakanje sjemena

      Nakon toga uronite ih u drugu unaprijed pripremljenu otopinu (1 žlica drvenog pepela otopite u 1 litri vode, zatim ostavite 48 sati) i ostavite još pet do šest sati.

      Korak 3. Isperite ih čistom vodom.

      Korak 4. Stavite u hladnjak na 24 sata.

      Korak 5. Nanesite sjeme na komad čiste tkanine da se malo osuši. Nemojte pregrijati!

      Korak 6. Sve, sad možete saditi sjeme.

      To se može započeti u ožujku i travnju. Što se tiče ožujskih sadnica, potrebno je branje i sadnja u stakleniku, a zatim u otvoreno tlo. Travnja, možete odmah biljka u vrtu, bez pribjegavanja staklenika.

      Za dobivanje usjeva tijekom cijele sezone, sjeme za sadnice treba sijati u dva ili tri razdoblja, interval između kojih bi trebao biti 12-15 dana. Zahvaljujući tome, moći ćete žetvu do jeseni. Osim toga, u svibnju, sjeme može biti zasađena bez sjemena, to jest, u otvorenom tlu, ali pod uvjetom toplo vrijeme.

      Na fotografiji, proces sadnje sadnica u zemlju

      Druga faza. sjemenjača

      Sadnice se mogu uzgajati u stakleniku ili u malim kutijama. Za to su prikladne ladice visine 25 cm i dimenzija 30x50 cm.

      Drvena kutija sadnica

      Pripremite tlo za sadnice na sljedeći način: pijesak pomiješajte s tresetom i tresetom u jednakim omjerima, te izlijte mješavinu dobivenu u kutije, nakon što tamo odložite drenažu.

      Najbolje tlo za sadnice

      Također se preporuča dodavanje malo drvenog pepela u tlo kako bi se neutralizirala kiselost i osigurali svi potrebni elementi u tragovima.

      Na fotografiji pepela dodati na tlo

      24 sata prije sjetve, sipati tlo otopinom kalijevog permanganata kako bi se izbjegla bolest nazvana "crna noga". No, u budućnosti je bolje ne koristiti kalijev permanganat - zbog toga će se povećati kiselost tla, tako da brokula neće "voljeti" kupus.

      Čak i za sadnice mogu koristiti male posude.

      Sadnice u kutijici u obliku saća

      Ako i dalje koristite kutije, napravite za sadnju brazdu 1-1,5 cm dubine u koracima od oko 3 cm. Udaljenost između biljaka unutar jedne brazde treba biti najmanje 2,5 cm. Nakon pojave izbojaka, smanjite ga na 15 stupnjeva i zadržite na toj razini do presađivanja. Sadnice vode umjereno, jednom svaka dva dana. Nije potrebno ponovno vlažiti tlo, jer će to opet dovesti do razvoja "crne noge", dok je nedostatak vlage opasan za loše usjeve.

      Obratite pozornost! Ako sadnice rastu loše, možete ga hraniti s otopinom kalijevog klorida, superfosfata, a također i sa solitarima (20 g svaka za kantu vode). Važno je da se hranjenje izvodi tek nakon što se formira drugi list.

      Hranjenje se vrši nakon formiranja drugog lista

      Treća faza. ronjenje

      Ronjenje, kao i transplantacija, opisana kultura slabo pati. Ipak, mnogi vrtlari preporučuju još uvijek ronjenje brokule i, ako je moguće, posadite je u tlo zajedno s grupom zemlje. U stakleniku se ronjenje može obaviti 14 dana nakon klijanja. No kako se rast usjeva usporava nakon branja, postupak se može provesti neposredno prije presađivanja.

      Zaronite sadnice brokule

      Ronilačka brokula treba u dva slučaja:

      • ako se pokaže da su izbojci predebeli;
      • ako se sadnice mogu već presaditi, ali temperatura zraka je manja od 15 stupnjeva (uz produljeno hlađenje, mogu se formirati strelice).

      Prilikom ronjenja, stabljike se spuštaju na listove kotiledona. Nakon 30-40 dana sadnice se mogu saditi.

      Četvrta faza. Sadnja sadnica

      Pripremite krevete unaprijed.

      U jesen ih pažljivo iskopajte i dodajte humus (jedna posuda po kvadratnom metru) ili gnojiva navedena u drugoj fazi (30-40 g svaki). Ako se povećava kiselost tla, onda prije kopanja provedite kalcizaciju (kao opciju - to možete učiniti rano proljeće, nekoliko tjedana prije sjetve). S početkom proljeća stavite kompost u krevete (10 l / m²).

      Kompost za tlo

      Obratite pozornost! Počnite presađivanje u popodnevnim satima, po mogućnosti u oblačno vrijeme.

      Tablica. Upute za sadnju sadnica

      Metoda uzgoja bez sjemena

      U tom slučaju tretirajte tlo na isti način kao i za sadnice. Sjeme se priprema na isti način. Slijetanje se obavlja na mokrom i oplođenom zemljištu. Kada se pojavi drugi ili treći list, razrijedite klice, nakon čega treba ostati oko 40 cm između biljaka.

      Faza pet. Značajke skrbi

      Kako se brinuti za brokulu

      Vodu brokule popijte dnevno ili svaki drugi dan, po mogućnosti navečer. Nakon zalijevanja, otpustite tlo. U vrućem vremenu možete stvoriti djelomično zasjenjenje, ali ovlaživanje zraka donosi više prednosti, tako da uz krevete možete staviti velike, niske spremnike vode. Osim toga, raspršivanje se može provesti uporabom spreja.

      Biljke mogu rasti s rijetkima zalijevanja (čak i tjedno), ali u ovom slučaju glave će biti male, a njihov ukus će biti neobičan. Drugi korisni različiti zavoji, jedan od mogućih shema dat je u nastavku.

      Prvi feed. Izvodi se šest ili sedam dana nakon iskrcaja, iako je to moguće odmah. Otopinu uree treba koristiti kao gnojivo (2 žlice po kante vode - što je dovoljno za oko 15 sadnica).

      Urea za hranjenje brokule

      Drugi. Treba provesti nakon dva tjedna s gnojem razrijeđen s vodom (1: 4). Dobivena smjesa se izlije ispod korijena.

      Treći. Izvodi se kada se počnu formirati cvatovi. Morate koristiti otopinu superfosfata (1 žlica. Žlice po kanti vode - to je dovoljno za oko 15 biljaka).

      Na fotografiji se priprema otopina uree za hranjenje brokule

      Četvrto. Preljev se unosi nakon što se središnja glava reže.

      Nakon svake oplodnje, hillinga i labavljenja.

      Hranjenje i otpuštanje tla nakon gnojidbe

      Iako, ako ne možete provesti četiri hranjenja, onda se ništa strašno neće dogoditi, jer je brokula zahtjevnija od vlage nego gnojiva.

      Faza šest. Zaštita od štetočina i bolesti

      Brokula je prilično otporna na te negativne čimbenike, a ako ste slijedili sve navedene preporuke, tada ste već poduzeli preventivne mjere protiv brojnih bolesti. Osim toga, možete koristiti prirodne metode zaštite. Dakle, ako uzmete celer između biljaka, zaštitite brokulu od zemljane buve. Kopar, zauzvrat, štiti od lisnih uši, a pepermint - od kupusa.

      Osim toga, možete prskati biljke s izvarkom vrhova rajčice (3 litre vode na 1 kg).

      Umak od rajčice - kuhanje

      Za borbu protiv krstarećih fleja koristite kemijske pripravke (npr. Iskra), ali najmanje 20 dana prije vezivanja cvatova.

      Video - Značajke uzgoja brokule

      Faza sedam. Sakupljanje voća

      Žetva brokule

      Možete dobiti žetvu u oko tri mjeseca nakon sadnje sjemena, ali plodovi iz jedne biljke mogu biti uklonjeni tijekom cijele sezone, jer nakon rezanja novi izdanci će rasti.

      Na fotografiji, žuta brokula klice, ali ih još ne možete rezati

      Sakupljajte samo zelenu glavu. Ako se promatraju žuti cvjetovi, to znači da su plodovi užareni i neprikladni za konzumaciju.

      1. Odredite trenutak žetve na cvatovima: ako se opuste, cvijeće će cvjetati već sljedećeg dana.
      2. U gustim plodovima, više hranjivih tvari, čak i ako ih je potrebno duže kuhati.

      Pravila za rezanje brokule

      Počnite žeti rano ujutro kada su cvasti sočne. Rani plodovi mogu se zamrznuti ili čuvati nekoliko dana u hladnjaku, dok je jesenska berba prikladna za duže skladištenje u podrumu.

      http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-brokkoli-na-ogorode.html

      Kako rastu brokule na otvorenom polju

      U našim geografskim širinama brokula se počela saditi i jesti ne tako davno. Međutim, ovo povrće brzo dobiva na popularnosti, što leži u njegovoj korisnosti, okusu i nisko-kaloričnom sadržaju.

      Svojim prednostima, možete dodati čak i jednostavnost u njegu. Razmotrimo kako uzgajati brokulu u vrtu.

      Izbor sorte

      Brokula je biljka biljke koja pripada obitelji kupusa, vrsta je vrtnog kupusa. Također se naziva kupus šparoga. Stabljika biljke dostiže visinu od 60-90 cm, a na kraju se formiraju cvjetni peteljci.

      Povrće se uzgaja za ljudsku potrošnju - poput cvjetače, brokule u kulinarskoj uporabi, a ne lišća, već nezrele cvasti. Oni se konzumiraju sirovo u salatama, kuhani, prženi, na pari, dodaju u prve tečajeve, omlete, pite. Brokula dobro podnosi meso, ribu, gljive i drugo povrće.

      Kada uzgoj biljke biljka nije potrebno. Podnosi dugotrajne suše, kratkotrajne visoke temperature, otporan na hladnoću. Danas se uzgaja više od 200 sorti i hibrida kupusa od šparoga, među kojima su rano sazrijevanje, srednje zrenje i kasno dozrijevanje. Ispričat ćemo vam 10 najboljih sorti brokule za srednji pojas.

      1. Sorta "Tonus". Rano, vrijeme starenja - 80-90 dana. Cvjetovi su srednje gustoće. Glave dosežu masu od 200 g. Sorta je prikladna za salate i konzerviranje. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje. Povrće sigurno tolerira temperaturne ekstreme, otporne na bolesti.
      2. Ocjena "Fiesta". Tretira ocjene s brzim razdobljem sazrijevanja - sazrijeva za 70 dana. Glava je formirana jedan, težine 300 g. Za razliku od drugih sorti, "Fiesta" ne daje strane grane. Struktura je gusta i vrlo sočna.

      Uzgoj sadnica brokule

      Nakon odabira sorte od brokule, potrebno je voditi brigu o njegovoj pravilnoj sadnji i njezi na otvorenom. Posađeno povrće na dva načina:

      • sadnice;
      • nonseedlings.
      Budući da je metoda sadnje učinkovitija, u kojoj se kupus bolje ukorijenjuje i daje dobre prinose, zadržat ćemo se na njegovom detaljnom opisu.

      Najbolje vrijeme

      Najbolje vrijeme za sadnju brokula za sadnice je prva polovica ožujka. Klija bi trebalo saditi u otvorenom tlu u dobi od 30-45 dana, tj. Početkom do sredine travnja. Od kraja travnja do početka svibnja, kupus se već sadi bez sjemena.

      Tla i kapacitet sadnica

      Za sjetvu sjemena trebat će kutija visine najmanje 25 cm, a dno treba prekriti slojem drenaže. Supstrat za sadnju se priprema iz sljedećih komponenti:

      • travnato tlo;
      • pijesak;
      • humus;
      • pepeo.
      Komponente je potrebno miješati u takvim omjerima da je podloga labava, lagana, voda i da se može disati.

      Priprema sjemena

      Prije sjetve brokule za sadnice, sjeme treba sortirati i odbaciti. Za sjetvu su odabrani najveći. Stavljaju se 15-20 minuta u vruću vodu. Nakon tog vremena sjeme se umoči u hladnu vodu. Nakon ovog postupka, sjeme za 12 sati treba staviti u lijek "Epin". Zatim isperite vodom, osušite i pošaljite na hladnjak na jedan dan.

      Drugi način pripreme sjemena je da se kalijev permanganat stavi u otopinu pola sata, ispere s vodom i tretira s Albit, Agat-21, El-1 ili drugim pripravcima sličnim u djelovanju.

      Sjetva sjemena za sadnice

      Prije sjetve tlo treba dobro zalijevati. Za sjemenke, napravite rupe dubine 1-1,5 cm, držeći razmak od 3 cm između njih, stavite sjemenke u bunare i lagano ih pospite zemljom, koja se zatim nabija.

      Uvjeti širenja

      U prostoriji u kojoj klijanci rastu, temperatura treba održavati na 20 ° C. Nakon pojave prvih izdanaka temperatura se spušta na + 10 ° C. Zatim se pridržavaju takvih temperaturnih uvjeta: ako je vrijeme sunčano, oznaka na termometru treba biti na + 16 ° C, u odsutnosti sunca - + 14 ° C. Također, za dobru i brzu klijavost sadnica potrebna je visoka vlažnost zraka - ne manje od 70% i redovito, ali ne obilno zalijevanje. Tlo mora biti stalno vlažna, ali ne potopljena, inače sadnice mogu pogoditi crnu boju bolesti.

      Njega sadnica

      U dobi od dva tjedna, sadnice će morati roniti. Da biste to učinili, koristite jednokratne čaše ili posude za treset. Potonja opcija je optimalnija, jer se u loncima od treseta sadnice mogu odmah saditi u otvorenom tlu.

      Nakon postupka branja, sadnice će morati biti zaštićene nekoliko dana od sunca i održavati se u prostoriji s temperaturom od 21 ° C.

      Nakon što se sadnice ukorijene, dnevnu temperaturu treba sniziti na 17 ° C, a noću na 9 ° C.

      Kaljenje sadnica

      Da bi biljka postala jaka i da ima odličan imunitet, mladice će se morati očvrsnuti, počevši dva tjedna prije izlaska na stalno mjesto. Za nekoliko sati dnevno, sadnice se izvode na ulici ili na otvorenom balkonu. Svakodnevno se povećava vrijeme očvršćavanja.

      Sadnja sadnica u otvorenom tlu

      Mlade sadnice morat će se presaditi na stalno mjesto, pravilno izračunati vrijeme i odabrati mjesto.

      Najbolje vrijeme

      Sadnice bi trebale biti stare 30-45 dana i imat će 4-5 punog lišća, kao i dobre korijene. Obično, razdoblje kada je spremno za prelazak na stalno mjesto počinje sredinom svibnja. Međutim, sve će ovisiti o vremenskim uvjetima. Ako toplo vrijeme još nije u potpunosti utvrđeno, a mraze se stalno promatraju noću, kako bi se izbjegle neželjene posljedice, sadnju klice treba odgoditi.

      Izbor lokacije: rasvjeta, tlo, prethodnici

      Brokula voli sunce, pa za svoje slijetanje birajte dobro osvijetljeno područje, zaštićeno od vjetrova.

      Preporučljivo je unaprijed brinuti o sastavu tla. U jesen, vapnenac, gnoj, kalijev nitrat i organska tvar u obliku gnoja unose se u otvoreno zemljište uzgoja kupusa. Ako to nije učinjeno, onda u proljeće, humus (1 vedro / 1 sq M), superfosfat (2 žlice), urea (1 čajna žličica) i pepela (2 šalice) dodaju se u svaku rupu za slijetanje, miješajući ih sa zemljom. Za bilo koji kupus i brokulu nije iznimka, važno je odabrati mjesto s pravim prekursorima kako bi se spriječila infekcija bolesti i štetočina. To uključuje:

      • kupus;
      • rotkvica;
      • rajčice;
      • repa;
      • repa.
      Brokula se može saditi samo na parceli na kojoj se povrće uzgaja nakon četiri godine.

      Optimalna shema

      Poželjno je presaditi sadnice u otvorenom tlu u odsutnosti sunca vani - u oblačno vrijeme ili navečer. Optimalna shema slijetanja je 35x60.

      Klice se ne produbljuju mnogo - samo do prve letke, oko 1 cm, dobro zalijevanje sadnje, poželjno je malčirati tlo - to će sačuvati potrebnu vlagu i zaštititi tlo od korova.

      Briga za brokulu na otvorenom polju

      Njega brokule će biti tradicionalna, baš kao i svaka povrća. Među aktivnostima treba biti redovito zalijevanje, otpuštanje, čišćenje korova, grmljenje, gnojenje i preventivne mjere protiv bolesti i parazita.

      Zalijevanje, plijevljenje i popuštanje

      Kupus šparoga vrlo je vlažan. Preporučuje se da se barem jednom svakih sedam dana zalije, ali idealna količina bi bila jedno zalijevanje u 2-3 dana. Bolje je to učiniti navečer, kako ne bi izazvali opekline. U vrućem vremenu, učestalost navodnjavanja treba smanjiti na dva puta dnevno. Prskanje će također biti korisno.

      Morate osigurati da dubina sloja od 15 cm nije suha. Svako zalijevanje treba se odvijati istodobno s otpuštanjem tla. Dubina popuštanja - 8 cm.

      Ako se tlo ne malčira, tada bi u redovne aktivnosti trebalo uključiti i plodove. Uništavanje korova trebalo bi biti u blizini glave kupusa iu neposrednoj blizini.

      Grmlje za hilling

      20 dana nakon što je mladi uzgajan u otvorenom tlu, brokule treba minirati. Hilling se provodi istodobno s otpuštanjem tla.

      Drugo okopavanje bit će potrebno nakon 10 dana. Ovaj postupak pomoći će u oblikovanju više bočnih procesa.

      gnojenje

      Tajna dobivanja dobre žetve i velikih glava leži u pravilnom i pravilnom hranjenju.

      Oko 3-4 tjedna nakon sadnje, kada je povrće već dobro uspostavljeno, vrijeme je da se prvo gnojivo nanese. Prvi put je bolje oploditi organskom tvari. Prikladni kravlji gnoj (jedan dio na 10 litara vode) ili pileći gnoj (1:20).

      Drugo hranjenje se vrši nakon dva tjedna. Treći se radi tijekom stvaranja cvatova. Nanesite otopinu u 10 litara vodenog superfosfata (40 g), natrijevog amonijaka (20 g), kalijevog sulfata (10 g). U onim varijantama gdje se bočni izdanci mogu formirati nakon rezanja glavne glave, njihov rast može se stimulirati hranjenjem biljke kalijevim sulfatom (30 g), superfosfatom (20 g) i amonijevim nitratom (10 g) otopljenim u 10 1 vode.

      Također je dobro povremeno prašiti biljku drvenim pepelom. Ovaj postupak će imati dvostruki učinak: služit će kao gnojivo i štititi od štetočina.

      Preventivno liječenje

      Kao i svaki drugi kupus, brokula ima mnogo neprijatelja u obliku patogena i štetočina.

      Najčešća bolest je kela. Da bi se to spriječilo, potrebno je slijediti preporuke o plodoredu, a udaljenost između izdanka tijekom sadnje - zasad ne treba zgusnuti. Također je potrebno posaditi krumpir, rajčicu, papriku, češnjak, patlidžan u neposrednoj blizini.

      Mlade plantaže mogu pogoditi crnu nogu. Za prevenciju se liječe "Fitosporinom", "Baktofitom" i drugim sličnim lijekovima. Također, brokula može utjecati na plamenjaču i sluzavu bakteriozu. Prije sadnje potrebno je dezinficirati sjeme. Kada pepelnica će pomoći drvo jasen, mješavina vapna i sumpora, droga "Topaz".

      Kako biste izbjegli oštećenje platna, nanesite prskanje lijekovima koji sadrže bakar.

      Od najopasnijih štetnika su križna buha, sposobna potpuno uništiti mlade biljke. Da bi se spriječila njihova invazija, potrebno je pokriti još uvijek krhku podlogu netkanu tkaninu. Također možete posuti tlo oko kupusa sa šparogama pepelom, duhanskom prašinom, paprom, kako bi odvratili štetočine. Možete koristiti vodene infuzije ovih prirodnih insekticida. Također, prije formiranja cvatova moguće je koristiti preparate „Iskra“, „Aktellik“, „Foxima“. Brokula može napasti puževe. Da ne bi naštetili biljci, morate sjeckati ljusku od jaja i raspršiti je između zasada.

      Pojava lisnih uši može se spriječiti prskanjem infuzija iz insekticidnih biljaka, primjerice vrhova krumpira, mješavinom pepela i sapuna. U slučaju masovnog poraza pribjegavaju liječenju "Aktellikom" i "Iskra-bio".

      Kupusov mušica će nestati ako ga obrade Corsair, Ambush, Rovikurt.

      Berba i skladištenje usjeva

      2-3 mjeseca nakon sadnje (termin ovisi o odabranoj sorti), kupus šparoga tvori glave cvatova. Razdoblje njihovog sazrijevanja vrlo je brzo - za 2-3 dana morat će se odrezati tako da ne cvatu.

      Nakon obrezivanja glavne glave za nekoliko dana, rastu manji popratni procesi, koji su također jestivi. Bolje je ujutro odrezati cvasti. Vrijeme čuvanja brokule ovisit će o sorti. Rane sorte nisu pogodne za dugotrajno skladištenje. Mogu se čuvati najviše 7-10 dana u hladnjaku.

      Rane i kasne sorte koje se dozrijevaju u jesen mogu se duže čuvati - oko tri mjeseca u podrumu ili u hladnjaku.

      Kako bi se zimnica spasila, morat će se zamrznuti. Smrznuta brokula neće izgubiti svoje korisne osobine.

      http://agronomu.com/bok/3232-kak-vyrastit-brokkoli-v-otkrytom-grunte.html
  • Publikacije Višegodišnjih Cvijeća