Voće

Koji se luk najbolje čuva zimi

U hladnoj sezoni, luk pomaže u zaštiti tijela od prehlade, te je jedan od glavnih izvora vitamina. Razmislite o tome kako očuvati kulturu do proljeća, a koje vrste luka imaju najveću kvalitetu čuvanja.

Odabir sorti luka za zimsko skladištenje

Kasne sorte luka najbolje odgovaraju zimskom skladištenju (do šest mjeseci čuvanja luka). Ali obratite pozornost na još jedan čimbenik - to je okus. Što je oštriji luk, to je veća vjerojatnost da će trajati do proljeća. Slatke sorte ne bi se trebale čuvati dugo vremena, najprije ih jesti.

Najbolje sorte oštrog kasnog sazrijevanja luka za dugotrajno skladištenje, do 6 mjeseci:

  • snježna gruda bijelog luka;
  • smeđa - Farmer Late (i berba i sadnja su dobro očuvani);
  • zlatne sorte: Volzhanin, Galileo, Setton;
  • hibridi - Semko F1, Sibir F
Skladištenje sorti luka uz različitu očuvanost u odvojenim spremnicima

Slatke sorte odlikuje se izvrsnim okusom i mekom strukturom luka, ali niskom kvalitetom čuvanja (2 mjeseca):

  • Eksibishen;
  • Crveni barun;
  • Centaur;
  • Candy F. hibrid
Vrste luka s istim vijekom trajanja mogu se staviti u jedan kontejner

Prosječna kvaliteta čuvanja karakteriziraju polu-oštre vrste luk (3-4 mjeseca):

Čišćenje i priprema luka za skladištenje

Među pripremnim radovima najvažnija je ispravnost sljedećih postupaka:

Žetva luka u predgrađima počinje dvadesetih godina kolovoza i završava se krajem rujna. Određivanje da možete početi žetvu je vrlo jednostavno - zelenila počinju sušiti i otpasti, a površinski dio lukovice lagano se ljušti.

Ako se predvidi snažno hlađenje, a potrebno je ubrzati proces zrenja, luk pažljivo provaliti i izrezati korijenje. Žetva se može izvesti tako što se žarulje izlažu - tlo oko njih se skuplja u stranu, ostavljajući samo donji dio s korijenjem u tlu.

Žetva i sušenje žetve luka za dugotrajno skladištenje.

Nakon prikupljanja žarulja, moraju se sušiti na svježem zraku najmanje 2 tjedna. Tada se za skladištenje odabiru najjači plodovi srednje veličine. Ne bi trebali imati mehanička oštećenja ili tragove bolesti.

Pravila za pohranu luka

Da bi se žetva luka uspješno sačuvala do proljeća, potrebno je pratiti temperaturu zraka u skladištu, razinu vlažnosti i slijediti opća pravila. Zbog toga plodovi neće trunuti, osušiti ili proklijati, te će zadržati maksimalno korisne tvari.

Spremište u stanu

Kod kuće je najbolje držati luk u dobro prozračenom prostoru, gdje je temperatura zraka od + 17 do 21 stupnja Celzija, a vlažnost 50-70%. Idealna ne grijana ostava ili ladica u blizini balkona. Možete pohraniti na balkonu sebe, unaprijed opremiti zaklon od niskih temperatura.

Luk u pletenicama ili najlonskim čarapama visio je u kuhinji. Dakle, ne samo da će se čuvati dugo vremena, već će vas i vašu obitelj zaštititi od virusnih infekcija.

Slatka salata sorti luka za skladištenje pletenica u pletenice

Spremište u podrumu

Najbolje mjesto za pohranu luka je podrum. Optimalna temperatura zraka kreće se od 0 do plus 2 stupnja Celzijusa, a vlažnost 75-90%. S nižim sadržajem vlage u zraku, luk će se osušiti, a na povišenim razinama će trunuti. Da biste smanjili njegovu razinu u podrumu pomoći će kapacitet s pepelom ili suhim pijeskom.

U istoj kutiji ili paketu ne smijete čuvati različite vrste povrća ili luka. Plodovi trebaju ležati što je moguće dalje od žarulja, jer brzo apsorbiraju specifičan miris.

Što se ne može pohraniti u podrumu s lukom

Indikator temperature u podrumu pogodan je za sve vrste povrća, ali je vlažnost mnogo složenija. Ako ste pripremili za skladištenje i drugo povrće, onda oni neće prihvatiti uvjete skladištenja u istom podrumu. Krumpir, mrkva i repa trebaju nižu vlažnost, pa ih ne bi trebali pohranjivati ​​u istoj sobi s lukom.

Torbe od prirodne tkanine idealne su za skladištenje luka

Prije skladištenja preporuča se izlijevanje žarulje kredom. To će zaštititi usjev od prekomjerne vlage, truljenja i klijanja. Na 10 kg proizvoda trebat će samo 0,2 kg krede.

Koji spremnik odabrati za pohranu

Glavni čimbenik pri odabiru spremnika za skladištenje luka je dobra ventilacija, za to:

  • drvene kutije;
  • pletene košare;
  • vrećice od platna;
  • stare najlonske čarape;
  • posebne rešetke.
Čuvati u posebnim mrežama

Manje ustajale sorte najbolje je zadržati u pletenicama ili u niskim kutijama. Što su manji slojevi voća - više zraka dolazi do njih. Pohranjen luk mora se prosijati svaka 2-3 tjedna, uklanjanjem oštećenih i oboljelih plodova.

http://vsadu.ru/post/kak-sohranit-luk-do-vesny-vybor-sorta-podgotovka.html

Vrste sadnica luka za dugotrajno skladištenje. Vrste luka za zimnicu. Vrste niskog stupnja

Luk je poznat u kulinarskoj kulturi više od pet tisuća godina. Za to vrijeme uspio je zadobiti slavu najkorisnijeg povrća. Fitoncidi sadržani u luku potiču baktericidno djelovanje, što omogućuje da se biljka koristi u tradicionalnoj medicini kao pouzdan lijek protiv ARVI i drugih upalnih bolesti.

Oni se pridržavaju jedne godine bez pripreme. Češnjak, eventualno naribani, stari, tvrdi sir, kao što je parmezan, pecorino, manchego, ili stari Gouda, melje se u miješalici ili miješalicom na glatku pastu. Ulijte u vruću vodu, isperite male staklenke, iscijedite masu bez otvora za zrak i pokrijte slojem ulja. Staviti vruće isprane poklopce i pohraniti u hladnjak nakon hlađenja. Ako izvadite samo čistu žlicu i pazite da se ništa ne zalijepi za stakleni rub iznad sloja ulja, u hladnjaku će trajati do godinu dana.

Razmotrite popis sorti luka, ističući njihove prednosti i osobine.

slatko

Sorte slatkog luka imaju izvrstan okus, idealan za salate. Oni su visokoprinosni i stoga popularni u južnim regijama, koji su optimalni rast ovih sorti.

Nedostatak slatkih sorti smatra se da je u umjereno-sjevernim geografskim širinama sklon bolestima i ne daje gotovo nikakav prinos.

Za to nisu pogodne sve biljke. Ako nemate dehidrator, možete lagano sušiti grubo isjeckano bilje u pećnici s najnižom temperaturom i blago otvorenim preklopom. Čak i na poklopcu akvarija, toplina osvjetljenja je već dovoljna za sušenje. Luk koji još sadrži travu može biti dobro suspendiran na suhom, prozračnom mjestu. Može biti vani, ali i na tavanu. Alternativno, u kutiju možete staviti luk bez zelene boje, tako da ne bude previše međusobno, a zatim stavite ovu kutiju u zrak.

Uvijek se preporuča povremena provjera, ako luk ne postane lijen između njih. Možete koristiti sve vrste kelja, kao i naribano korjenasto povrće, poput celera ili mrkve. Naći ćete vodič za proizvodnju kiselog kupusa u limenkama.

Španjolski 313

Ovaj kasni zreli luk široko se koristi u pripremi salata, svježoj potrošnji zbog bogatog okusa, bez gorčine. Lukovice se formiraju velike, težine do 150 grama. Njihov je oblik zaobljen, boja je svijetlo žuta, vanjske ljuske su ne-masivne, jednoslojne. Prinos ove sorte smatra se visokim.

Rukovati povrćem kao temeljom za zalihe povrća., Celer, poriluk, korijen peršina, mrkva. Proljetni luk, pastrnjak, peršin, luk, kopar, bosiljak, pastrnjak. Origano i delicije, luk, češnjak - sastojci dostupni. Pomiješajte povrće i začinsko bilje s prerađivačem hrane, pomiješajte u soli, pustite da se ohladi i ponovno promiješajte, čvrsto pritisnite u čiste staklenke i dobro zatvorite.

Slana povrća temelj su za povrće, savršeno za sve vrste juha, umake i, naravno, za jake preljeve za salatu. Dobro zatvorene i čuvane na hladnom, čaše bi trebale trajati do jedne godine. Inače, relativno jednostavan način za uštedu puno korijena i ljekovitog bilja!

F1 Comet

Sorta je sredinom sezone, ali žetva dolazi prije početka jesenskih kiša. Ovaj luk je izdržljiv i nepretenciozan prema uvjetima rasta. Lukovice su naširoko korištene za salate, sočne, guste strukture i hrskave. Sorta je dobra za skladištenje do šest mjeseci, otporna na bolesti. Sortu karakterizira vrlo visok prinos.

Sorte: Sezona luna: Jesen, zima., Vrećica crvenih lukovica. Ljubičasta ljubičasta boja i spljošteni oblik. Produktivni pogledi i dobra zaštita. Izbjegavajte višak vlage. Neobični rizici.

  • Izravna sjetva u terenskim uvjetima od rujna do veljače.
  • Slobodno i dobro prozračeno tlo.
  • Razdoblje cvatnje je od ožujka do srpnja.
  • On preferira toplu klimu i puno sunca.
Proizvod može varirati u obliku i izgledu ovisno o području i obliku kulture.

Analiza čistoće, klijavosti i zdravlja uzoraka iz svake serije, kako u laboratoriju tako i sadnjom u polju, kako bi se na licu mjesta provjerilo da sve radi ispravno. Osim toga, i neovisno, Agencija za kontrolu sjemena svake autonomije obavlja vlastito uzorkovanje i laboratorijske analize. Ako imate pitanja tijekom procesa kupnje ili kada prvi put kupite od nas, ovdje možete vidjeti odgovore na najčešća pitanja.

F1 Malepo

Hibrid prve generacije, karakteriziran slatkim okusom, zahvaljujući kojem se koristi svježe. Ova sorta je krupno plodna i visokoprinosna, ne zahtijevajući previše brige. Preferira južne geografske širine, toplu suhu klimu.

Globo

Salata kasno-zrelog luka, koji izgori 5 mjeseci nakon klijanja. U tom smislu, Globo često sije na sadnice. Lukovice rastu vrlo velike, dosežu težinu od 700 grama. Oblik je ravan, vanjske ljuske su suhe i glatke, jednoslojne, svijetlo žute. Ova sorta se dugo čuva, ali ima visok prinos.

To ovisi o transportnom poduzeću i njegovom planiranju distribucije, a ne o nama. Uvijek možete ostaviti da se to odražava u komentarima vaše narudžbe, ali ne možemo jamčiti da se oni pridržavaju.

  • Kako naručiti?
  • To možete učiniti putem naše web stranice ili pozivom.
  • Za niže narudžbe, troškovi dostave su 4, 95 eura.
Da li ova raznolikost služi klimi Kantabrije? Koji oblik imaju žarulje kada se prikupljaju? Koliko težine imaju kad odlaze? Postoji li mnogo raznolikosti u skupštini?

Stavljate li neke žarulje u svaki bunar? Prilikom sadnje potrebno je u svaku rupu staviti 1 čopor, jer će ova žarulja oblikovati nove žarulje, čija će veličina ovisiti o količini organske tvari koja ima zemlju i prostor između njih.

Crveni barun

Luk pripada sorti nizozemske selekcije. Ovo je salata od crvenog luka u sredini sezone, koja zahtijeva oko tri mjeseca nakon klijanja lišća. Lukovice su crvene, sočne, polu-oštre. Težina jedne žarulje doseže 170 grama pod optimalnim uvjetima rasta. Ima visoke prinose, vrlo je popularan zbog svojih okusnih karakteristika i dugog razdoblja skladištenja.

U klimi vašeg područja, možete dobro raditi, ako se tlo u kojem ćete dobro saditi, ne skuplja, jer u pravilu ne čini dobar luk. S druge strane, u smislu njihovog očuvanja, tu je luk koji se dobro drži, ali ako ih i sakupite, pustite ih da se osuše, ogulite i objesite ih na prozračnom mjestu, oni će trajati mnogo dulje.

Jesu li ti luk dobiti sjeme cvijeta ili dobiti veliki luk svaki? Što će izaći? Od žarulja žarulja možete dobiti novi luk brže od sjetve sjemena. Način sadnje luka iz žarulja je sljedeći. Da bi to učinili dobro, polovica koja sadrži korijene mora biti veća od druge. Kontejner, gdje ćemo ga posijati, trebao bi biti nešto duboko, na primjer, 5-litarski vrč za vodu. Dio korijena mora biti u dodiru s tlom. Vodimo dok tlo nije jako mokro. Za nekoliko tjedana započinje klijanje luka. Zemlja bi trebala ostati mokra. Nakon nekoliko tjedana, a luk nastavlja izdajati, u posudu ćemo dodati još tla, ali ne pokrivati ​​izbojke. Sve dok ste dodali još jedan sloj zemlje, to će biti dovoljno. Odavde nije potrebno da zemlja bude mokra kao u prvim tjednima.

  • Uzmemo luk i podijelimo ga na 2.
  • Stavit ćemo samo šaku zemlje.
  • Luk ostavljamo u kontejneru koji je pola zakopan.
Cijene žarulja ne pokazuju jesu li jedinice po težini ili zašto.

kentaur

Sredinom sezone luk, karakteriziran visokim prinosom i otpornošću na bolesti i nepovoljnim klimatskim uvjetima. Sorta se često koristi za zimsko skladištenje, jer luk dugo čuva sočnost. Zbog slatkog, ne baš začinskog i ne gorkog okusa, široko se koristi za salate.

Candy F1

Ultra rani hibrid odličan je za salate zbog bogatog slatkog okusa. Zaobljeni na oblik žarulja dostižu težinu od 800 grama, što sortu stavlja u rang teških težina.

Možete li mi reći koje cijene odgovaraju? Cijena navedena na internetskoj stranici odgovara jedinicama svjetiljki koje dolaze u svaku vreću. Tijekom ovog razdoblja, luk već podliježe raznim kontrolama kvalitete, tako da jamčimo da kupujete siguran proizvod u optimalnom zdravom stanju, zahvaljujući očuvanju, možemo dostaviti svježe proizvode tijekom cijele godine. Prije nego što luk prođe kroz naš napredni stroj za sortiranje, najprije se osuše, a luk pažljivo sortiramo prema veličini, boji i kvaliteti.

Sorta je otporna na bolesti, ali je najveći prinos moguć samo u umjerenoj klimi južnih geografskih širina. Vage imaju zlatnu boju, formiranu u jednom sloju. Ova sorta se često uspoređuje s Jaltom, ali se Candy preferira zbog još veće sočnosti i mekoće okusa. Luk se često bere za zimu jer se može čuvati do šest mjeseci.

Vlastiti prostor za skladištenje i sušenje

Pomoću posebnog infracrvenog lasera skenira se vanjski i unutarnji dio svakog luka, tako da u sekundi znamo je li pramac zdrav ili ne. Na našem proizvodnom mjestu imamo klimatizirane prostorije za skladištenje i sušenje, kao i razne linije za pakiranje. Uz kombinaciju dobrih sorti, visokokvalitetne kulture i ulaganja u naše skladišno iskustvo, možemo spasiti naš luk tijekom cijele godine. S našim proizvođačima nudimo svježi proizvod tijekom cijele godine, koji se izvozi širom svijeta.

F1 glazba

Luk pripada bijelim sortama, preživljavaju 3-4 mjeseca nakon klijanja, pa se smatra srednje kasno. Ovalno oblikovane žarulje rastu do 130 grama, imaju bogatu aromu i slatki okus s blagom gorčinom. Sortu karakterizira visok prinos i nepretencioznost u njezi, zbog čega se često uzgaja u komercijalne svrhe na poljima. Sijalica ima do tri suhe bijele pahuljice. Prikladno za kratko vrijeme skladištenja, ne preporuča se žetva za zimu.

U skoroj budućnosti ćemo poduzeti još jedan korak, čineći naše sušenje trajnijim. Također ih strogo kontroliramo. Imamo potpunu kontrolu kako mehaničkim tako i ručnim upravljanjem. Naš jedinstveni stroj za sortiranje na svijetu opremljen je infracrvenim laserom koji skenira izvan i unutar svakog pramca.

Pojedinačni su sortirani prema njihovoj unutarnjoj kvaliteti, veličini i boji. Također se postiže dodatna ručna kvaliteta. Radimo s raznim linijama za pakiranje kako bismo zadovoljili zahtjeve malih fileta ili serija. Naše proizvode isporučujemo iz malog filea od 500 grama i do 25 kilograma. I sve količine između. Svaki paket označen je barkodom za praćenje i praćenje. Volite li novu čistu naljepnicu? S istom lakoćom zajedno s vama razvijamo ambalažu koja odgovara svim vašim idejama.

akutan

Oštar luk odlikuje se preciznijem i visokim prinosom. Osim toga, podložno dugoročno skladištenje, zbog onoga što je pogodno za zimske berbe. Akutne sorte odlikuje visoka koncentracija suhih tvari i eteričnih ulja. Često se uzgaja u poljima zbog prisutnosti nekoliko gustih kuglica vaga koje štite žarulje od mehaničkih oštećenja poljoprivrednih strojeva.

Ujedinjeno kraljevstvo se dugi niz godina oslanjalo na maleinski hidrazin kao inhibitor klijanja kako bi produljilo razdoblje marketinga, iako je ova kemikalija vrlo učinkovita u smanjenju unutarnjeg rasta, ostavlja vidljiv ostatak u tijelu. luk. Uz strogi program za smanjenje ostataka pesticida za nekoliko trgovaca, izazov je održati ili produžiti sezonu u Velikoj Britaniji proizvodnjom luka bez ostataka! Nova tehnologija pohrane obećava zajedničke odgovore na ove dvije velike poteškoće.

kalcedon

Sorta je sredinom sezone, južne zemlje su optimalna širina kultiviranja. Sigurnost luka za zimski period je do 98%, što je čini sve popularnijom.

Visok prinos popraćen je i prosječnom veličinom žarulja koje dostižu težinu od 140 grama. Lukovice su srednje oštre, sočne, ljuske su zlatno smeđe boje.

Baš kao što postoje varijacije od jednog do drugog usjeva, mogu postojati varijacije od jedne žarulje do druge, što rezultira time da neki luk sadrži 3-4 puta više maleinskog hidrazina od drugih. Rezultati tih ranih studija pokazali su svoje obećanje i uključeni su u veća ispitivanja od rujna. Na iznenađenje svih, i unatoč znatnom početnom skepticizmu, zbog fizioloških razlika između dviju kultura, luk se čuvao tek sljedećeg lipnja. Rezultati ovih dubinskih studija to naglašavaju.

Aleko

Srednji sezonski luk, izvanredna osobina od kojeg je da ne uzrokuje suze pri rezanju. Ima slatki okus s gorčinom, dovoljno oštar, ali dobro se slaže s povrćem u salati. Pod povoljnim uvjetima doseže težinu od 120 grama.

Lukovice duguljastog oblika, guste strukture, bogate vitaminima i drugim hranjivim tvarima zbog visokog sadržaja suhe tvari.

Upotreba sustava za zadržavanje pokazuje značajno i kontinuirano smanjenje rasta unutarnjih izbojaka na gotovo 48% u usporedbi s netretiranim prinosima u svim uvjetima skladištenja. Najvažniji rezultat je da nije otkriven ostatak. Etilen prirodno isparava luk 3 dana kada se ukloni iz tretirane atmosfere, a nakon tog vremena u žarulji nema vidljivog ostatka.

Iako se etilen može širiti tamo gdje drugi proizvodi ne mogu, ravnomjerno se distribuira na lageru! Pod tim uvjetima, cijela kultura dobiva jednoliku dozu i varijaciju žarulje istovremeno. druga je uklonjena. "Korištenje plina za skladištenje etilena u luku trenutno je licencirano u Velikoj Britaniji u skladu sa standardima udobnosti hrane.

Arzamas lokalni

Domaća sorta uzgajana za područje Nižnje Novgorod. Srednji luk, repa mala, teška oko 40-80 grama. Sorta ima dugo razdoblje očuvanja u zimskim mjesecima. Lukovice imaju oblik od okruglog do duguljastog. Vanjske su ljuske tamne, s brončanim sjajem, unutarnje su bijele, sočne.

Sustav zadržavanja sastoji se od malog stroja koji sigurno i točno stvara i kontrolira proizvodnju etilena u skladištu. To zahtijeva malo održavanja, osim mjesečne nadoknade za zadržavanje goriva. Ova žarulja povrća zahtijeva dugu vegetacijsku sezonu, tako da započinjemo poriluk što je prije moguće. Lik se sije u otvorenom cvjetnom krevetu.

Izvadite poriluk na udaljenosti od 15 centimetara ili, ako posadimo sjemenje poriluka, posadimo sadnice na rastresitom tlu u fazi 3 razvijenog lišća. Dok poriluk ne uzme, moramo ga svakodnevno zalijevati. Kasnije navodnjavanje potrebno je isključivo isključivo, samo u suhom vremenu. Porastamo u plodnom tlu, gdje je poriluk sklon slabijem tlu. Ako želite poriluk biti bijeli, možete ga izbjeljivati ​​ponovljenim gnojivom.

Bessonovsky lokalni

Luk, uzgojen u regiji Penza, rano zreo. Oblik repa je zaobljen ravan, gust u strukturi. Vanjske su ljuske suhe, žute, unutarnje ljuske sočne i bijele. Lukovice su male veličine, težine do 45 grama, okus je prilično oštar i gorak. Njihova prednost je dobra kvaliteta čuvanja zimi. Koristi se za salate i konzerve.

Strigunovsky lokalni

Rani luk, karakteriziran svojom sposobnošću da bude dobro očuvan tijekom skladištenja, ima ugodan pikantni okus, bogatu aromu luka i veliki broj fitoncida. Suhe ljuske obojene su žuto, sočno - bijelo. Ova sorta može se ubirati za zimu, koristiti u raznim kulinarskim jelima u svježem i sušenom.

Timiryazevskiy

Ova rana zrela sorta luka ima male repe od 50-70 grama. Oblik žarulja je ravan-zaobljen, boja gornje ljuske smeđe-žuta, ponekad lakša. Imaju oštar okus, gorak. Ima visoku razinu kvalitete. Ona tolerira nepovoljne uvjete, tako da se uzgaja u Uralu i Sibiru.

Shtutgartenrizen

Velike lukovice ove sorte imaju bogat, ne previše začinjen okus. Težina repe, okruglog oblika, dostiže 250 grama. Riječ je o raznovrsnoj njemačkoj selekciji koja ima visok prinos. Vrlo je popularan među sortama srednje sezone zbog svoje svestranosti zbog blagog okusa.

Ufa lokalni

Zavičaj ove stare sorte je Ufa. Karakterizira ga otpornost na hladnoću, prosječni stupanj očuvanja kvalitete. Veličina žarulja je također srednja, okrugla ili blago izdužena. Skromnost ovog luka čini ga popularnim u gotovo svim klimatskim zonama.

Sibir F1

Rani zreli luk pogodan je za zimsko skladištenje. Kao i sve sibirske sorte nepretenciozan u njezi i vremenskim uvjetima. Srednja žarulja teška 100 grama ima široko eliptičan oblik. Postoje 3-4 vanjske ljuske, žute su s smeđom nijansom. Sočne bijele ljuske.

poluotok

Polu-oštre sorte odlikuje se malom količinom vanjske suhe ljuske. Žarulje nisu jako guste, što negativno utječe na berbu poljoprivredne opreme. U osnovi, skladištenje takvih sorti ima prosječno trajanje. Oni su plodniji od drugih, ali dovoljno dugo preživljavaju.

Danilovsky 301

Sredinom sezone sorta daje žarulje težine od 80 do 160 grama. Riječ je o crvenoj varijanti luka, čije vanjske ljuske imaju ljubičastu ili crvenu boju s ljubičastom nijansom. Žarulja je ravna ili više zaobljena oblika. Sočni dio žarulje također ima svijetlo ljubičastu boju. Luk okusa polu-mekan i mekan, zbog čega se aktivno koristi u salatama. Vrste produktivnosti su visoke.

Zolotnichok

Sorta je srednje rana, s okruglim žaruljama svjetlo žute boje sa zlatnim nijansama. Okus je polu-oštar, srednje veličine, mase 100 grama. Ocjena savršeno ostaje zimi. Polu-oštar okus omogućuje vam da koristite ovaj luk za razne svrhe.

Carmen

Crveni luk ima visok prinos i dugotrajno skladištenje. To je niz nizozemskih selekcija, sazrijeva za manje od tri mjeseca nakon klijanja. Žarulje su male, težine 60-80 grama. Njihov je oblik zaobljen, spljošten, struktura nije jako gusta. Ukus ovog luka je slatko, unatoč oštrini. Ima visoka baktericidna svojstva zbog koncentracije suhe tvari u lukovici.

Albion F1

Sorta je srednje sezone, hibridna, sa srednjim lukovicama zaobljenog oblika, nalik kapljici. Boja lukovice je bijela, struktura je gusta, površina je glatka. Rok trajanja nakon žetve - do kraja prosinca. Pogodno za konzerviranje i sušenje zbog visokog sadržaja krutih tvari.

Duh F1

Hibrid prve generacije karakteriziran je ranim plodonošenjem. Žarulja je žuta s smeđim nijansama. Sorta ima visoku razinu održavanja kvalitete zimi. Zbog skladnog spoja oštrine i slatkog okusa, koristi se u razne svrhe u kuhanju. Izgledaju lijepo, što ih čini popularnim u komercijalnoj kulturi.

vlašac

Posebna osobina ljutika je blag okus, blizak slatkom luku i vrsta gniježdenja.

Kuban žuto

Polu-oštra sorta srednje sezone ima male zaobljene žarulje težine 30 grama. U jednom gnijezdu ima 3-4 repa. Boja vanjske suhe ljuske je žuta sa smeđom nijansom, unutrašnja je sočna bijela, ponekad sa zelenom nijansom. Ova sorta tolerira suho vrijeme, ne treba zalijevanje cijele sezone. Njegova domovina je regija Donje Volge u Rusiji, gdje najbolje raste.

zvjezdica

Ova sorta je rano sazrijeva: prikladna je za kopanje dva mjeseca nakon klijanja, oštrog je okusa, visokoprinosnog s dobrom pažnjom. Lukovice su male veličine, ovalne. Boja je bijela ili žute boje. Popularan je i za svježu upotrebu, i za konzerviranje ili sušenje.

Ruska ljubičasta

Rano zrela visokoprinosna sorta šalotke ima ljubičaste vrhove. U gnijezdu se nalazi do 20 malih žarulja zaobljenog, blago spljoštenog oblika. Dobra kvaliteta čuvanja čini sortu popularnom među iskusnim vrtlarima.

Sibirska žuta

Male žarulje ove sorte srednjih godina imaju visoku razinu kvalitete održavanja zimi. Repa je žuta, ravna, vrlo mala: od 8 do 20 grama. Sorta je otporna na bolesti i loše vremenske uvjete. Podnosi suše i hladna ljeta.

Bonilla

Sorta je otporna na hladnoću, pa čak i na mraz, što ga čini popularnim u sjevernim geografskim širinama Rusije. Ima mogućnost jednako dobro rađati na jednom mjestu do 5 godina za redom, što je zanimljivo ljetnim stanovnicima s malim zemljišnim parcelama.
Lukovice su male, ali sočne. Osim repa, u kuhanju se aktivno koriste i zeleni luk. Koji se za sezonu može smanjiti do tri puta.

Lokalni Arzamas je vrlo oštar raspon luka u sezoni. Rast vegetacije je oko 3 mjeseca. Oblik lukovica je okruglog ili blago izdužen, ljuske su sočne, guste. Masa zrelog luka može doseći 70 g. Ima dobru kvalitetu čuvanja.

Bessonovsky lokalni - oštar rano zrela verzija. Lukovice su bijele, srednje veličine, blago spljoštene, ljuske žućkaste, guste. U jednom "gnijezdo" se obično nalazi 4 luk, od kojih svaki teži ne više od 40 g. Luk nisu otporni na zarazne bolesti. Dizajniran za dugotrajno skladištenje.

Odinovets - oštar raznolikost, nepretenciozan u uvjetima rasta. Sezona rasta je oko 3,5 mjeseca. Lukovice su lagano spljoštene, zlatno-bijele ljuske i vrlo sočne bijele ljuske.

Lokalni luk u Rostovu je oštar, rano sazrijevajući luk. Lukovice su gotovo sferične, žućkaste, mogu se dugo čuvati.

Strigunovsky lokalni - rano, vrlo oštre ocjene. Lukovice su blago izdužene od vrha prema dnu, ljuske su sočne. U jednom "gnijezdu" obično se razvija od 2 do 3 žarulje teške oko 75 g. Ova vrsta luka je nestabilna prema uobičajenim zaraznim i gljivičnim bolestima, ali se može dugo čuvati bez gubitka vrijednog okusa.

Timiryazevsky je oštar, rano sazrijevani luk s sezonom rasta od 2,5 do 3 mjeseca. Lukovice su velike, gotovo sfernog oblika, s gustim sočnim ljuskama. Najčešće se uzgaja za naknadno dugotrajno skladištenje.

Polu-oštre vrste luka, za razliku od začinskog, koriste se ne samo za kiseljenje povrća i pripremu vrućih umaka, već i za salate, svježe ukusne zalogaje. Najpopularnije sorte u središnjoj Rusiji su sorte Kaba, Karatal i Krasnodar G-35.


Zapamtite korisne savjete o sadnji kompleta luka. Samo neophodno znanje o tome kako saditi luk.

Kaba je kasna sorta zrenja, ne jako oštra, s karakterističnim žutim lukom. Sezona rasta je oko 4 mjeseca. Lukovice lagano spljoštene, guste, masivne. Biljke su lako osjetljive na infekciju pepelastom plijesni i pod utjecajem letećeg luka. Ova sorta nije prikladna za zimsko skladištenje.

Karatal - zajednička polu-oštra sorta. Lukovice su zaobljene ili gotovo ravne, s gustim sočnim ljuskama, težine oko 100 g. Odrasle biljke često razviju vratnu trulež ili plamenjaču. Zreli luk se može skladištiti 3-4 mjeseca u dobro prozračenim hladnim prostorima.

Krasnodar G-35 je polu-oštra sorta luka. Raste u rasponu od 3 do 4 mjeseca. Gornje ljuske lukovice su bijele, oblik je okruglog ili ovalnog oblika, težina doseže 110 g. Unutarnje sukulentne ljuske su žućkaste ili ružičaste boje. Za pohranu se ne koristi.

Vrste niskog stupnja

Slabo oštre sorte nazivaju se i salatom. U soku takvog luka nema gotovo nikakve prirodne kaustične gorčine, pa se biljke mogu koristiti svježe za pripremu grickalica, salata, ljetnih sendviča i kanapea. Najpopularnije sorte iz ove skupine su Danilovsky 301 i Orange.

Danilovsky 301 - sredinom sezone, gotovo ne oštre ocjene. Žarulje su okrugle, blago spljoštene. Husk sočan ljubičasti ton. Ova vrsta luka nije otporna na peronosporozu. Ne koristi se za dugotrajno skladištenje.

Naranča - slatka salata. Lukovice su okrugle, vrlo guste, težine do 110 g. Ljuske su narančaste ili svijetlo žute boje. Zreli luk dobro se čuva na hladnoći.

Izbor tla za sadnju luka

Za uzgoj svih ovih sorti luka prikladna tla sa laganom mehaničkom strukturom i visokim sadržajem huminskih spojeva. Krumpir i rane zrele krastavce treba koristiti kao prekursor.

Na teškim tlima povrće slabo raste. Kao hrana u jesen, truleži ili kompost, kao i visoki treset, uvode se u buduće grebene. Također je moguće dodati složena mineralna gnojiva na zemlju, poštujući razmjere naznačene na pakiranju. Ravnomjerno raspoređivanje hranjivih mješavina preko područja, podlogu treba ponovno izvaditi i rastaviti. Nakon sadnje luk, organski spojevi ne doprinose, inače će se prinos povrća značajno smanjiti - lukovice će biti male povećanjem mase zelenog perja.

Tipično, za sadnju u otvorenom tlu odabrati tzv luk postavlja s bulb promjera oko 2 cm.Sadnog materijala više impresivne veličine će proizvesti puno zelene strelice. Prije sadnje u grebenima, sadnice se moraju zagrijavati na temperaturi od oko 35 ° C 1-2 tjedna.

Priprema sjetve prije sadnje

Nekoliko dana prije sadnje žarulje treba proklijati stavljanjem pod sloj čistog juta i povremeno izlijevanjem zagrijane vode. Za sadnju se pripremaju plitki utori, razmak između kojih treba biti najmanje 20 cm.

Ako luk se uzgaja iz sjemena, sjetva se provodi krajem kolovoza - početkom rujna, luk su uronjeni u tlo u travnju-svibnju. Rane sorte daju prvu obilnu žetvu do kraja lipnja.

Gnojidba prije sadnje Da bi se luk dobro razvio i razvio, 2 tjedna nakon sadnje na podlogu se nanosi mineralno gnojivo, a stabljike koje su predebele prorjeđuju. Gnojiva ne smiju sadržavati nitrate, budući da se dušični spojevi mogu nakupiti u sočnim ljuskama žarulja. Zalijevanje treba biti učestalo, najmanje 1 put tjedno, ali ne previše.

Žetva počinje nakon uvenulog lišća. Zreli se luk pažljivo skida s prethodno otpuštenog tla i, bez rezanja vrhova za sušenje, širi se po grebenima da se osuši. Kada se listovi primjetno osuše, a vrat postane tanji, luk se može ukloniti za pohranu rezanjem vrhova i korijena. Povrće je najbolje sačuvano u mrežama ili kosama ako je soba dobro prozračena.

http://reggon.ru/traditional-medicine/varieties-of-onion-seedling-for-longterm-storage-varieties-of-onions-for-winter-storage/

Publikacije Višegodišnjih Cvijeća