Pravilno uzgoj pramenove

Ashkelon luk, ili luk luk - jedan od mnogih vrsta luka. Tijekom cijele vegetacije ova zeljasta biljka nekoliko puta uzgaja mlada pera, koja se jede. Također luk je mali luk, koji ima osebujan okus.

Povijesna domovina kulture - Mala Azija. Ovaj luk bio je rasprostranjen u Europi u 13. stoljeću. U to vrijeme, zvala se ekshalot, jer je prvi put uzgajan u biblijskom gradu Akshalon. Kasnije, stanovnici većine europskih zemalja počeli su nazivati ​​biljku šalot.

U ljudima se ova vrsta luka naziva i sjetvom, četrdeset zubaca ili tobolca.

Zbog svoje osobitosti, Shalot je dobio posljednji nadimak za formiranje svojevrsnog gnijezda koji se sastojao od nekoliko lukavaca iz jednog grma. Moderni vrtlari zaljubili su se u Šalot zbog njegove sposobnosti da se brzo razmnožava.

Značajke šalova

Što je to - Šalot, i koje prednosti ima u usporedbi s drugim vrstama luka? Njegova glavna razlika od uobičajenog lukovog luka je veliki broj žarulja kćeri. Dakle, jedna majka repa Shalota daje od 6 do 40 malih luka, čija je veličina od 3 do 4 cm, a rastu oko majke repa, formirajući neku vrstu ogrlice.

Broj kćeri luk ovisi o sorti Shalota - neke sorte daju ne više od 12 djece, dok druge mogu proizvesti do 40 komada. Razlika od luka je i to da majčina žarulja daje cijelu hrpu zelenog sočnog perja. Njegova pera su tanja, uža i kraća od lišća luka, ali imaju bogatiji okus i miris.

Osim toga, šalot sadrži veliku količinu hranjivih tvari, a mladi zeleni su vrlo mekani i nježni. Pogotovo Šalot je čest među Francuzima, koji ga zovu gurmanski luk. Shalot je cijenjen ne samo zelenila, već i samih korijena.

vrste

Postoji nekoliko varijanti šalota:

1. Offseason 77 je jedina sorta koja proizvodi dobre zelene prinose u listopadu i siječnju. Otporan je na plamenjaču.
2. Kunak - masa korijena kreće se od 25 do 85 g. Razdoblje od prvih zelenih izbojaka do punog sazrijevanja žarulja je 82-100 dana. Od 1 hektara dobiva 20 tona repe.
3. Cascade - uzgoj na kraju zime omogućuje dobivanje dobrih zelenih proizvoda uz minimalnu potrošnju sijalica. Repa dozrijeva dovoljno rano, 25-30 dana ranije u usporedbi s običnim lukom. Jedan luk teži oko 35 g. Više od 34 tone zelenih proizvoda i više od 17 tona luk-repa dobivaju od jednog hektara.
4. Chapaevsky - sorta se odlikuje srednjom zrelosti, razdoblje od mladih izbojaka do pune zrelosti lukovice je 66 dana. Luk Chapaevsky cijeniti za svoj visok prinos (do 20 t / ha), dobru održavanje kvalitete, imunitet na peronosporozu.
5. Sprint - ima visok prinos (42 t / ha zelenila), ranu zrelost, izvrstan okus. Zeleni se beru 25-38 dana nakon pojave biljke.
6. Sibirsko žuto - Žarulje u potpunosti sazrijevaju 58-73 dana nakon klijanja, masa luka je od 10 do 20 g. Od 1 hektara dobiva se do 15 tona zelene sirovine i 18 tona luka luka.

Sortama kao što su Kuban žuta D 322, Koinarsky, Bonilla F1, Belorets 94, CIR-7, Obitelj, Smaragd, Tvrđava itd. Također pripadaju šalotu.

prednosti

Ljalot se od luka razlikuje po nizu nesumnjivih prednosti:

1. Vrlo je prikladno uzgajati ga na prozorskoj dasci, jer jedan kompaktni snop daje prilično veliku gomilu zelenila.
2. Prosječna težina gnijezda je 150-300 g - u nekim gnijezdima raste do 10 žarulja.
3. Dugi rok trajanja, dok korijeni ne klijaju do proljeća.
4. Brzo forsiranje, rana zrelost.
5. Tijekom skladištenja žarulje ne gube okus.
6. Zbog ranog sušenja i starenja listova, kultura nije podložna truleži vrata i peronospori.

Sorokazubka luk sadrži sljedeće tvari u njihovim lukovicama i perju:

1. Askorbinska kiselina.
2. Eterično ulje.
3. Velika količina minerala i vitamina B.
4. Karotenoida.
5. Nepostojan.

Osim izvrsnog okusa, biljka ima i ljekovita svojstva. Uspješno se koristi kao lijek koji poboljšava probavu, kao i za liječenje određenih očnih bolesti. Ljalot ima protuupalno, anti-scorching i baktericidno djelovanje. Kulinarstvo se koristi za pripremu juha, salata, mesnih i ukiseljenih jela, umaka itd.

Kako raste luk?

Glavno obilježje koje se mora uzeti u obzir prilikom uzgoja ove sorte je smanjiti količinu usjeva kada se sadi godišnje na istom mjestu. Nije preporučljivo smjestiti krevete sa šalikom u blizini zajedničkog luka, jer se biljke lako križaju.

Prilikom sadnje velikih repa dobiti veliki broj malih luk-djeca i puno zelenog perja. Za velike luk turnips, poželjno je koristiti srednje veličine žarulje. Da biste iz velike repe uzgojili veliki luk, početkom ljeta možete potkopati zemlju i ukloniti dio djece.

Treba imati na umu da se uz produljenu vegetativnu reprodukciju ove biljke luk lomi i postepeno degenerira zbog akumulacije raznih bolesti, uključujući i one virusne. Da bi se to izbjeglo, neophodno je održavati vitalnost sorte tako da se ponovno uzgaja iz sjemena svakih 5-6 godina.

Uzgoj iz sjemena

Ljalot je prilično loša strijela, tako da proces uzgoja za sjemenje može biti problematičan. Da bi biljka počela izbacivati ​​strelice, potrebno je smanjiti duljinu dana tijekom razvoja žarulja maternice. Za to, krevet s sadnicama ostavljen za sjeme je zatvoren u večernjim satima s crnim gustim filmom za 12-14 sati.

Za uzgoj sjemena najbolje je izabrati lukovice ljutice dobivene u drugoj ili trećoj godini. Prilikom odabira materijala za sadnju, treba imati na umu da mali luk nije sklon stvaranju strelica. Stoga, za materijal maternice morate odabrati najveće žarulje.

Možete povećati vjerojatnost formiranja strijela tako što ćete sadni materijal u hladnoj prostoriji (ne višoj od 12 stupnjeva) spremiti 4 mjeseca. Od svih žarulja posađenih na sjemenke, strelice će emitirati samo 10-20%, stoga je potrebno izabrati količinu sadnog materijala s ovim obilježjem.

Kad se u kišobranima pojave prve napuknute kutije, testise se reže i suše 15-20 dana.

Sijati sjeme u tlu u rano proljeće ili zimi. U potonjem slučaju, treba imati na umu da sjeme treba posaditi neposredno prije početka prvog mraza. Inače, imat će vremena za klijanje i nakon toga umrijeti od smrzavanja.

Uzgoj iz žarulja

Kultura se uzgaja na isti način kao i luk - u rastopljenom tlu, oplođenom i očišćenom od korova. Mahunarke se smatraju najboljim prethodnicima. Preporučljivo je kuhati krevete za Shallot u jesen.

Prije sadnje, tlo se obogaćuje:

1. Superfosfat.
2. Amonijev nitrat.
3. Kalcijev klorid.
4. Forsted humus.

Pojavom proljeća tlo se otpušta i primjenjuju se dušična gnojiva. Luk zahtijeva veliku količinu svjetla, tako da su otvorena i sunčana područja pogodna za sadnju. Budući da je područje lješnjaka puno više nego luk, potrebno je zasaditi luk na udaljenosti od 15 cm jedan od drugoga. Udaljenost između redova treba biti oko 30 cm.

Uzgoj lukovica može se proizvesti u proljeće i jesen:

Proljetno slijetanje. Luk se sadi krajem travnja - početkom svibnja. Prilikom sadnje u tlo u proljeće, luk se zakopava u tlo 6 cm, a potrebno je osigurati da su vratovi luka skriveni ispod sloja zemlje za 2-3 cm.

Slijetanje u jesen. Sadnja luk u zemlju u jesen je potrebno za 1-1,5 mjeseci prije početka očekivanog mraza (sredinom listopada) za biljku da se ukorijeni.

Luk se zakopava 10 cm u tlo, a nakon sadnje područje lupine mulkuje se humusom, a debljina sloja bi trebala biti 3-4 cm.

Uzgoj ljutika u zimskim mjesecima dopušten je samo u južnim krajevima - sub-zimska sadnja u srednjoj zoni često dovodi do gubitka prinosa.

Veličina usjeva i broj zelenih perja ovise o veličini sjemena, pa je bolje da se ne koristi vrlo mali luk. Male žarulje su više zimsko-žilave, ali je njihov prinos niži u usporedbi s velikim. Prednost podzimske sadnje leži u ranijoj i obilnoj žetvi zelenog lišća - s proljetnom sadnjom, luk daje znatno manje zelenila.

Kada se uzgaja luk na pero u sobnim uvjetima ili u stakleniku, biljke se sade krajem veljače. Mjesec dana kasnije, nakon rezanja prvih zelenila, iste se žarulje mogu ponovno upotrijebiti. Za uzgoj drugog usjeva zelenila, svaki luk se mora ukloniti sa zemlje, izrezati ispod sredine i ponovno staviti u isti spremnik, dodajući svježu zemlju.

Njega i čuvanje

Aktivnosti skrbi uključuju:

1. Pravovremeno plijevanje. Luk raste vrlo slabo u korov, tako da morate redovito korov kreveta s biljkama. Često plijevanje i otpuštanje tla omogućuju dobivanje velike repa u jesen.
2. Često popuštanje tla.
3. Gnojivo. Ako luk raste u nedovoljno plodnom tlu, nakon pojave letaka, 5-7 cm od biljke mora se hraniti dušikovim gnojivom, koje se može koristiti kao urea ili gnojnica. Kada se formiraju mali luk, biljke se oplode pepelom ili gnojivima potašom.
4. Zalijevanje. Na početku vegetacije, luk treba često i obilno zalijevati, ali mjesec dana prije početka berbe, zalijevanje se mora zaustaviti.
5. Suzbijanje štetočina i bolesti. Borba protiv letećeg luka je prašina s biljkama pepelom. Ako se otkriju znakovi cervikalne rotacije ili perinosporoze, zahvaćene sadnice treba ukloniti, a ostatak tretirati antifungalnim sredstvom. Ako se na krevetima pojave crvi, treba ih tretirati fiziološkom otopinom pripremljenom po 1 šalici soli na 10 litara vode.

Čišćenje se provodi nakon početka fiziološke zrelosti luka - u posljednjim danima srpnja. Kada kasna žetva, luk gnijezda početi razbiti u pojedinačne lukovice luka, koje počinju nicati iznova.

Shvatite da je biljka je vrijeme za čišćenje, možete na toj osnovi: perje zrelog luka početi iscijediti i oblikovati pahuljice. Žetva ubire u pojedinačne žarulje i šalje na suho u šupi ili na tavanu.

Najbolje je pohraniti žetvu u male mrežaste vrećice, zeleno lišće - u zamrzivač. U nekim zemljama se ovaj način skladištenja koristi i za repu - oni su smrvljeni, lagano navlaženi i pohranjeni u spremniku zamrzivača.

Nažalost, u Rusiji, ne zna svatko što je to - Šalot luk, tako da većina ljudi raste obični luk. Zbog svoje dobre kvalitete čuvanja, prinosa, sastava vitamina i drugih svojstava, ova biljka je mnogo bolja od ostalih vrsta luka, pa je stoga preporučljivo zamijeniti ih lojalicom.

http://agronomam.com/ovoshhi/luk/sorta-03/chto-takoe-luk-shalot.html

Ljalot na zeleno pero i repu. Uzgoj, skrb, skladištenje i reprodukcija. Podzimska i proljetna sadnja šalota.

Kornjača (Allium ascalonicum) odnosi se na vrstu luk (Allium Sulphur), koja također uključuje skupine luk i višeslojni luk. Prema svojim karakteristikama, luk je vrlo sličan običnom luku, ali s njom ima neke razlike.

Ljalot se gnijezdi ili ima više vrsta luka. Kada se sadi iz jedne majcine lukovice, formira se nekoliko sjemenki s promjerom do 3-4 cm i masom od najviše 50 g. Ovisno o vrsti sjemenki ljutika su ovalni, zaobljeni, zaobljeni ravan hendikep. Oni su pričvršćeni na petu (dno) majčine lukovice, stoga često imaju nepravilan oblik i usmjereni su na mjesto pričvršćivanja. U gnijezdu lukavice obično se formira 6 do 12 žarulja. U nekim sortama popularnog uzgoja njihov broj dostiže 25, pa čak 40 komada, zbog čega se šalik ponekad naziva i četrdeset zubaca. Različite vrste suhe ljuske boje šalotke mogu biti svijetlo žute, bijele, smeđe, ružičaste i ljubičaste. Sočne ljuske lososa uglavnom su bijele, zelenkaste ili blijedo ljubičaste. Jedna majčinska žarulja čini cijelu gomilu sočnih i mirisnih tamno zelenih lišća, ali su niže u visini od luka, oko 30 cm, uže su, šiljastog oblika, s laganim voskom. Ovisno o namjeni, luk se uzgaja na zelenilu ili dobiva repu. Obje metode imaju svoje prednosti.

Na gornjoj fotografiji: Tako izgledaju kreveti s lukavicom (gornji dio) i luk kad su posađeni u isto vrijeme.

Uzgoj luk na zelenom pero.

Često se uzgaja luk salotom kako bi se dobilo zeleno perje. Lišće šalota praktički ne pucaju, au procesu uzgoja ne vremenom rastu i zadržavaju svoj okus i nutritivna svojstva. Uz malu potrošnju sadnog materijala luk, oni dobiti obrezivanje zelenila, nekoliko puta veći od usjeva luk. Ljalot - najisplativiji luk za primanje zelenila.

Lišće šalotke izrezati na visini od 20-25 cm, obično mjesec dana nakon sadnje. Takva preuranjenost je još jedna prednost ljutika zbog luka. Osvaja luk od luk u svojoj hladnoj i smrznutoj otpornosti, što im omogućuje da budu posađene krajem travnja - početkom svibnja ili prije zime sredinom listopada. Zbog toga je moguće dobiti vitaminsku proizvodnju njezinih listova mnogo ranije.

Luk se uzgaja na zelenilu ne samo na otvorenom polju, nego iu kontejnerima, na balkonu, u staklenicima, na prozorskoj dasci stana. Budući da luk ima vrlo duboko razdoblje mirovanja, posađeno je u stanu ne prije kraja veljače, pa u roku od mjesec dana možete izrezati prve zelje. Ponekad prakticiraju ponovnu uporabu istih žarulja za prisiljavanje zelenila. Nakon rezanja prvog usjeva, lukovice se izvode iz zemlje, izrežu se ispod sredine i ponovno posade u istom spremniku, dodajući svježu zemlju. Ponovno zasađene žarulje daju drugi urod zelenog lišća.

Uzgoj luk na repi.

Uzgoj luk na repi ima svoje prednosti. Osim rane žetve, šalotka obično dozrijeva u 2-2, 5 mjeseci nakon sadnje, a luk samo 3-3,5 mjeseca kasnije, lukovice lukovice bolje čuvaju zimi, do 7 mjeseci čak iu gradskom stanu. Guste su i njihova je veličina ponekad bolje koristiti. Već smo ranije razgovarali o prehrambenim i ljekovitim prednostima lukovice.

Što se tiče prinosa luk, to se ne može sa sigurnošću reći. S istim uvjetima uzgoja za lukovice, njegov prinos je niži. Međutim, na plodnom tlu, primjerice, kada se uzgaja na ležištima komposta, luk pokazuje vrlo visok prinos i nalazi se ispred luka: c 1 kvadratni metar. m, možete dobiti do 5 kg zelene ili do 4 kg žarulja, a to je 300% povećanje u odnosu na zasađeni materijal.

Na fotografiji: luk luka i luk luk tijekom žetve.

Utječu na prinos i način skladištenja žarulja. Kod tople metode skladištenja (temperatura iznad + 18 ° C), luk šaliti veće lukovice i više zelene mase. Rast listova u ovom slučaju i zrenje žarulja javlja se kasnije nego kod hladnog skladištenja (0 - + 5 ° C). Osim toga, u režimu hladnog skladištenja vjerojatnije je da će ljutika pucati. Za žetvu je to nesumnjivo veliki minus, ali omogućuje dobivanje takvih rijetkih sjemenki luk.

Uzgoj luknja: opće preporuke.

Uzgoj ljutika nije tezak i slican je agrotehnici luka. Šalot preferira sunčano mjesto, umjereno mokra, labava i vrlo plodna tla s pH 6,0-6,5. Kada se uzgaja, promatra se plodored, šalotka se sadi na starom mjestu ne prije 3 godine kasnije. Najbolje mjesto za sadnju ljutika bit æe osloboditi graška, graha i graha. Pa saditi luk pored mrkve. Ovo povrće je međusobno korisno. Miris svakog od njih odvraća štetočinu susjedne biljke: letjeti mrkvu ili luk. Vježbajte proljeće i ozimite (jesen) sadnju luk.

Kada proljeće sadnja luk se sade krajem travnja - početkom svibnja. Tlo za šalot se priprema u jesen: iskopavaju humus ili kompost (5 kg po m²), mineralna gnojiva (70 g superfosfata i kalij sulfata) ili pepeo. Od jeseni formiraju krevete za sadnju. U rano proljeće, kreveti su olabavljeni i 25 g dušičnih gnojiva po 1 m².

Prije sadnje, žarulje se čuvaju u otopini kalijevog permanganata 15-30 minuta ili drugom fungicidu. Tako da pramac ne trči i daje raniju žetvu, prekriven je lutrasilom. Sa izgledom zelenila sklonište je uklonjen, inače luk lišća će rasti deformirana. Ako se salot prije držanja u hladnom stanju drži hladnim, žarulje se drže na temperaturi od oko +40 ° C tjedan dana.

Najbolje za sadnju smatra se ljutika promjera 3 cm i težine 30 g. Takve žarulje oblikuju više žarulja i bolje se granaju. Manje žarulje su manje plodne. Često se koriste za žetvu kasnih zelenila ili zasijavanje ispod zime. Od lukovica promjera više od 3 cm nastaju višestruke male žarulje, što također nije preporučljivo.

Prilikom slijetanja na 1 kvadrat. m postavite 30 žarulja optimalne veličine. Stavljaju se na krevet u redovima na udaljenosti od 10 cm jedan od drugoga i razmak između redova od 30 cm, stavljaju luk u vlažnu zemlju i po potrebi bacaju utore. Žarulje su zakopane 10 cm ili lijevo 3 cm između površine tla i žarulje. Ako sadite plodove lukavice, žarulje koje se formiraju u gnijezdu izbočit će se na površinu tla. Previše duboko usađena sadnja odgađa razvoj i smanjuje prinos luka. Nakon sadnje, krevet s lukom se umiješa s tresetom ili humusom. Ponekad za dobivanje ranog zelenila, žarulje se režu za ramena. U ovom slučaju smanjuje se prinos zelje i repa.

Kada podzimney sadnju luk posađeno sredinom listopada, tako da je ukorijenio, ali nije početi rasti. Takve biljke bolje zime. Nakon sadnje luk ležajevi mulch treseta. Iako je ljutika otporna na hladnoću i otporna na mraz, zimi izdržava temperature do –20 ° C i zadržava svoju vitalnost nakon smrzavanja, a njegova zasađivanje pod okriljem prikladnije je za južne regije zemlje. U srednjem traku luk gubi i do 50% zasađenih žarulja. Male žarulje su više zimsko-žilave, ali njihov prinos je niži od prinosa velikih žarulja. U isto vrijeme, prezimljene žarulje tvore više lišća nego sjemenke u proljeće. Šalotka posađena prije zime pojavljuje se odmah nakon što se snijeg otopi i daje najranije zelenilo.

Briga za luk je plijevljenje, popuštanje tla, zalijevanje. Zalijevanje je osobito važno na početku vegetacije luk. Mjesec dana prije čišćenja zalijevanje se zaustavlja.

Ako tlo nije jako plodno, nakon što lišće raste, luk se hrani dušičnim gnojivom: gnojnica ili urea, a na početku stvaranja žarulje, gnojiva ili pepeo.

Da bi luk iz repa bio veći, početkom srpnja, neki od malih lukova se uklanjaju iz gnijezda, ostavljajući u njoj 5 ili 6 luka. Da biste to učinili, nježno izvadite zemlju iz žarulja, otkinite male žarulje zajedno s perjem. Koriste se za hranu ili zamrznuti.

Bolesti i štetnici. U mokrim i hladnim vremenskim uvjetima, ljutika može biti zahvaćena peronosporosisom i truleži vrata. U ovom slučaju, zahvaćene biljke se uklanjaju, ostatak se tretira antifungalnim sredstvima. Nakon obrade, zelje se ne jede. Od luk muha pomaže prašenje kreveta od pepela. Kada se u listovima pojavi crv, prolije se otopinom natrijevog klorida (1 šalica na 10 litara vode).

Lukovice lukovice se bere krajem srpnja, kada počinje njihova fiziološka zrelost. O tome možete doznati perjem u luku i izgledom suhe ljuske. Ako usporite s berbom, gnijezdo od lukavice će se razbiti u pojedinačne žarulje, koje će ponovno početi klijati. Duga gnijezda od lukavice podijeljena je na lukovice i osušena na hladnom suncu ili u potkrovlju, u šupi, ispod šupe. Osušeni luk izrezati korijenje i lišće, a zatim staviti u skladište.

Lonac čuvajte na suhom i hladnom mjestu. Male mrežaste vrećice dobre su za skladištenje. Budući da je šalot dobro očuvan u uvjetima stana, često je pleten u pletenicama i visio u kuhinji: lijep i udoban. Povremeno žarulje pregledavaju i uklanjaju truljenje. U zemljama u kojima se luk obrađuje već duže vrijeme, uobičajeno je zamrzavanje. Svježi luk se čisti, reže, lagano vlaži i stavlja u posude. Spremite takav luk u zamrzivač u hladnjaku. Također dolaze s zelenom luk. Smrznuti luk zadržava svoja svojstva, nema gubitaka tijekom skladištenja.

Luk se uglavnom razmnožava vegetativno (s lukovicama). Oni se čuvaju za sadnju nakon žetve i sušenja luka. Kod vegetativnog razmnožavanja, dozrijevanje luka se odvija ranije nego sjemenom, a prinos takvog luka je veći. Međutim, uz dugotrajno uzgoj, više od 3-5 godina, ljutika gubi svoje sortne kvalitete, akumulira bolesti i smanjuje prinose. U tom slučaju, pribjegavajte sjeme reprodukcije luka ili kupiti novi sadni materijal u specijaliziranim trgovinama. Također možete kupiti sjemenku ljutika.

Vrlo je teško sami nabaviti sjemenke šalotine, a šalotku karakteriziraju slabi strijelci i cvatnje. Njegovo sjeme nema vremena za dozrijevanje, a zrele imaju nisku snagu rasta i ne klijaju dobro. Češće su angažirani stručnjaci za razmnožavanje šalova sjemena.

Da biste to učinili, odaberite najbolje žarulje koje pohranite najmanje 4 mjeseca na temperaturi od +4 ° C do +12 ° C. Nakon takve vernalizacije luk cvjeta. Budući da šalotka uspješno pereopylyaetsya s lukom, za dobivanje sjemena ga se uzgaja u izolaciji.

U prvoj godini, luk se formira od sjemenki, nalik strukturi češnjaka i sastoji se od pet malih luka. Nakon sušenja, raspadne se na male žarulje, koje se sadi iduće godine. U drugoj godini uzgoja luk-luk, iz luka je formirano veće gnijezdo s velikim brojem luka. Nakon toga, luk se vegetativno razmnožava 3-5 godina.

Za razliku od luk, obiteljski (gnijezdeći) luk dobro je streličarstvo, oni oblikuju sjeme i množe se njima. To je glavna razlika između gniježđenja luk i luk.

http://www.pro-rasteniya.ru/lukovie-zel-nie-i-pryanie-kulturi/luk-shalot-viraschivanie-uchod-chranenie-i-razmnozhenie

Luk uzgoja sedam riba

Stavljamo luk na glavu.

Postoji mnogo različitih vrsta luka na svijetu. Neki od njih su usmjereni na prikupljanje zelenila, perje, kao što su luk batun, ili kao poriluk, drugi su prikladniji za dobivanje repa, na primjer, luk, chernushka, semishubka.
Koji je dobar luk?
Za kućne vrtove, uzgoj luka je najbolja opcija, jer će u proljeće i ljeto takav luk dati stolu zdravu i ukusnu zelje, a zimi će osigurati hranjive tvari i vitamine pohranjene u žaruljima. Pravilno prikupljene i dobro osušene glave mogu se pohraniti bez gubitka svojih vrijednih svojstava sve do iduće jeseni, čak i dulje.

Priprema za sadnju

Postoji nekoliko pitanja, na koja će se pomoći pripremiti za sadnju.

I. Koji je luk bolji?
U zoni ne-crnih zemalja oštre i polu-oštre sorte rastu bolje. Razlikuju se po izgledu: lukovice oštrih sorti imaju zlatnu boju, a polu-oštre sorte (koje se nazivaju i svjetlozelene) imaju bijelu ili ljubičastu boju. Pikantne vrste luka su najpretencijalniji u uzgoju. Luk polu-oštrih sorti s dobrim zalijenjem daje veći prinos. Odvojeno, potrebno je spomenuti i ljutinu. Za razliku od luka, uzgaja se više kako bi se dobilo zelenilo koje ima izvrstan okus, koji se može rezati nekoliko puta godišnje, ali luk lukovice nije lošiji po ukusu od lukovice. Često se ljutika zove obiteljski luk. Odabir kakvu luk za sadnju, bolje je dati prednost lokalnim sortama.

II. Nakon koje kulture uzgajati luk? Luk prethodnici - rajčica, krastavci, krumpir, kupus, mahunarke. Gdje saditi luk? Potrebno je dobro plodno tlo, bogato humusom i drenažom. Zemlju možete unaprijed oploditi pepelom. Kreveti trebaju biti na sunčanom mjestu.

III. Sadite luk sjemenkom ili sevke? Sadnja luka ima neke prednosti u odnosu na sjetvu sjemena. Ovom metodom se smanjuju zahtjevi za drenažnim kapacitetom tla i njegovim zasićenjem organskim spojevima, povećava se vrijeme sazrijevanja luka, a smanjuje se vjerojatnost smrzavanja sjemena tijekom proljetnih mrazeva.

IV. Kako pohraniti žarulje za sadnju? Potrebno je držati sevok do proljeća u prikladnim uvjetima, inače će pramac ići na strelicu. Store luk treba biti u hladnom na temperaturi od -1 do -3 stupnjeva ili u toploj kući na temperaturama iznad 12 stupnjeva. Ako se luk skuplja prezimio na hladnoći, onda ga se mora čuvati oko tjedan dana u toplini kuće. Prije sadnje luk je uronjen 10 sati u vodu i zatim uronjen u otopinu vitriola 10 minuta za dezinfekciju 10 minuta, nakon čega možete posaditi luk.

V. Kada saditi luk? To treba učiniti kada se zemlja malo zagrije, tako da luk ne ulazi u strelicu. Koji mjesec sadi luk? Obično lukovice posađene krajem travnja ili početkom svibnja, ali ponekad u drugoj polovici svibnja. U vrijeme kada je sadnja luk, ukazuju pojavio na breza pupova.

Sadnja: postupak

1. Prvo morate odlučiti gdje ćete posaditi luk, pripremiti krevete. To se radi u kasnu jesen, prije zime. Zemljište pod lukom treba iskopati do dubine od oko 45 centimetara, dodati kompost.

2. Prije sadnje također iskopavamo zemlju ili obrađujemo šetače.

. Posađeni sevka redovi, čineći udaljenost između žarulja 10 centimetara. Udaljenost od reda do reda je oko 30 - 45 centimetara.

Estetika luka

Tako da posteljice od luka ne samo da daju dobru žetvu, nego i oduševljavaju oči, prije sadnje možete rastegnuti žice uzduž kreveta i formirati redove uz njih, a da bi udaljenost u redovima bila jednaka - možete upotrijebiti neke standardne dugačke oko 10 centimetara, primjerice drvenu palicu.,

http://letnijsezon.ru/2014/kak-sazhat-luk/

Luk - opis sorti s fotografijama. Uzgoj, skrb i korisna svojstva luk Aškelona

Jedna od kultiviranih sorti lukovice je grm luk, drugo ime je šalotka. Njegova domovina smatra se Bliskim istokom, međutim, korisna svojstva učinila su takav prirodni proizvod potražnjom u cijelom svijetu. Žarulje lupine imaju jedinstven sastav, koji je svoju široku primjenu našao u kuhanju, kozmetologiji i medicini.

Ljalot - što je to

Ovaj sastojak hrane dodaje se mnogim jelima, što im daje pikantan okus. Lukovice lupe rastu u "gnijezdo", koji se sastoji od nekoliko srednjih glava odjednom. Njihov oblik, veličina i broj ovise ne samo o vrsti žarulja, već io karakteristikama njege. To je luk otporan na mraz, tako da ga čak možete posaditi i prije zime, glavno je slijediti elementarna pravila, saznati individualne karakteristike sorte. Priložene su brojne fotografije na tematskim stranicama mreže.

Sorte kornjača

Prije nego što rastu takve kulture doma, prva stvar koju trebate odlučiti o izgledu i okusu budućeg korijena. Sve postojeće sorte šalotke s fotografijama možete pronaći na tematskim stranicama "vrtlara" ili se osobno posavjetovati s iskusnim agronomima. Ako se pravilno klasificiraju, mogu se razlikovati dvije glavne skupine lukavice:

1. Starosjedioci su veliki luk, među kojima su "Sibirski jantar", "Gornyak", "Snowball", "Guran", "Serjožka", "Sibirska žuta", "Albik", "Sprut", "Zvezda".
2. Grmlje - ovaj mali luk, dobiven uzgojem, vrlo je plodan. To su “Ayrat”, “Garant”, “Emerald”, “Dimon”, “Guran”, “Afonya”, “Ayrat”, “Banana Shalot”.

Postoji još jedna klasifikacija:

1. Vrlo rano sazrijevaju slatkiš sorte vitamina, beloreta i drugih.
2. Sredinom sezone sorte luka - su "Albik", "Andrejka" i drugi.
3. Kasnije sorte luk slanog zrna su sibirski jantar, uralno ljubičasta.

Luk - za razliku od žarulja

Neki ljudi nesvjesno zovu luk, ali to nije tako. Radikalne razlike i dalje postoje, u smislu vanjskih i okusnih parametara. Ako je zanimljivo znati razliku između lukovice i lukovice, u nastavku su karakteristične značajke prvog razreda. Ovo je:

1. Šalot izgleda kao šljiva, oblika i veličine. Luk je veći, veći.
2. Luk ima gorak, opor okus, a luk se odlikuje mekoćom, ugodnim mirisom.
3. U šalotu postoji dio šećera, superfosfata, hranjivih tvari i visoka koncentracija vitamina C. Ispada da je to snažan antiseptik u borbi protiv "štetočina" tijela.
4. Luk ostavlja neugodan okus, a to se neće dogoditi s ljutikom, pa se dodaje jelima na banketima.
5. U azijskoj kuhinji ovo je nezamjenjiv sastojak u salatama, glavnim jelima i vegetativnom jelovniku. Zeleni se istovremeno dodaju hrani.

Kako rasti luk

To je prirodni proizvod brze hrane koji malo mijenja i osvježava okus jela. Osobito ukusno postaju čak i obična kajgana s dodatkom sorti luk. Uzgoj lukavice je jednostavan proces koji počinje u rano proljeće. Root usjevi se ne boji mraza, tako da ne bojte se proljetnih mraza. Male lukovice za sadnju uzeti masu od 10 grama, 3-5 cm u promjeru. Značajke uzgoja salotke:

1. Prethodno odaberite osunčani teren za slijetanje, proučite sastav Zemlje. Na primjer, luk navedenog razreda ne podnosi suho tlo. Za obradu tla pripremite sadni materijal unaprijed.
2. Tlo bi trebalo unaprijed rastopiti, obogatiti mineralnim gnojivima, nakon sadnje potrebno je osigurati visokokvalitetno zalijevanje korijena. To je važno jer je korijenski sustav "slaba točka" kulture.
3. Sorte lupine moraju biti posađene na krevetu u nekoliko redova na dubini od 5 cm, uz udaljenost od susjednih korijena ne manje od 10-15 cm.
4. Nakon sadnje, temeljito ulijte vodu kako biste ojačali i stvorili snažan sustav kulture korijena. U istom mjesecu možete dobiti prvu žetvu u obliku mladog lišća.
5. Održavajte mjesto čistim, čistite korov na vrijeme, oplodite tlo, održavajući umjerenu kiselost. Tako će biljka brzo uživati ​​u žetvi.
6. Sadnja u zimi omogućuje zagrijavanje korijenskih usjeva, a za to je potrebno koristiti film, pokriti luk.
7. Ako slijedite sva pravila, možete posaditi luk na sobnoj temperaturi na svom prozoru. Po želji, ljutika zamijenite luk, napravite jela najkorisnija za tijelo. U nekim se zemljama općenito smatra delikatesom.

Četrdeset grmljenog luka - raste

Ovaj usjev može degenerirati iz sjemena. Turf tlo u kombinaciji s humusom je najbolje tlo, a oba prirodna sastojka treba uzeti u jednakim omjerima, može se dopuniti mineralnim gnojivima. Za sadnju ljuske kod kuće pripremite drvenu kutiju, odaberite sjemenke najvišeg stupnja. Daljnje akcije su sljedeće:

1. Prije nego što izraste luk iz sjemena, položite sloj zemlje na visinu od 7-8 cm na dno kutije, a zatim napravite male brazde s razmakom od 5 cm.
2. Stavite luk sjemenke u žlijebove, pospite zemljom i obilno prelijte taloženom vodom. Ostavite kutiju na tjedan dana na toplom mjestu na temperaturi okoline od 25 stupnjeva.
3. Čim klica počne klijati, ona bi trebala sniziti temperaturu na optimalnu vrijednost od 18-20 stupnjeva. To će pomoći da korijeni biljke budu jaki.
4. Za gnojivo od luka, kupite posebne otopine i preparate, koristite gornju zavoj samo prema uputama, a biljci osiguravate visokokvalitetno zalijevanje.

Mogu li saditi luk prije zime

Budući da je biljka otporna na mraz, može se saditi u hladnoj sezoni. Na primjer, luk mora biti prekriven polietilenom, održavajući stalnost temperature okoline, odsutnost propuha. Ne ostavljajte mlade izbojke ili sjemenke luka na otvorenom prostoru. Sadnja luk za zimu je predviđena samo za određene vrste šalotka, među njima i "Ural violet", "Sibirski jantar". Sorte su ukusne i zdrave, te će izgledati kao i drugi predstavnici ove vrste.

Šalot - briga

Za neke je lakše kupiti luk, a drugi ih vole uzgajati na vlastitoj prozorskoj dasci. U međuvremenu, važno je shvatiti kako to učiniti kako bi dobili željeni rezultat - bogatu žetvu. Njega i reprodukcija šalotke je zasebna tema, pa kakve su nijanse koje treba obratiti pozornost na:

1. Tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja, osigurati kvalitetno zalijevanje cijelog tla. Nekoliko tjedana prije žetve, tlo bi, naprotiv, trebalo isušiti.
2. Budući da se korov ubrzano razvija u blizini korijenskog sustava luka, tlo je potrebno sustavno lepršati.
3. Gnojiva bi se trebala koristiti samo kada se pojave prvi izdanci lukavice, kada korijenski usjev osobito treba intenzivnu prehranu.
4. Perje lukova tanka se kako rastu, a možete ih sigurno koristiti u hrani, koristiti ih za kuhanje.
5. Ako lišće luk od suhe ili izgubiti bogatu nijansu, morate koristiti posebne alate koji sadrže ljekovite komponente za luk.

Luk - koristi se u kuhanju

Ako zelite turšiju od povrća, spašavate luk od ljuta luk, jer uklanja gorčinu sastojaka, daje slatkasti retrookus. Većina jela koja čine kuhar, ovaj vrijedni sastojak hrane je prisutan. Luk u kuhanju je jednostavno nezamjenjiv: dodaje se umacima i delicijama, koje se koriste u pripremi juha, jela od peradi i divljih životinja.

Video: Aškelonski luk

Recenzije

Svetlana, 41 godina

Ako se čuva na suhom mjestu, produžuje se rok trajanja luka. Šalicu sam držala zimu u kutiji. Koristili su ovu sortu samo za obiteljski odmor i za liječenje djece. U sredini je luk sladak, njegova svojstva su korisna, osobito tijekom sezonske epidemije gripe. Osim toga, ljutika je snažan antiseptik koji brzo ubija klice.

Nekada sam na fotografiji vidio samo šalotu. Prijatelj je nedavno doveo par glavica luka da pokuša. Okus je slatkast, ne tako opipljiv. Podsjeća Yalta luk, ali samo u boji nije ljubičasta. Svidjelo mi se, pa sam počela stalno kupovati par glava lukavice za stolom. Budući planovi - sami ga uzgajati na balkonu.

Kupujem luk za juhe. Ova vrsta luka čini okus prvih jela nezaboravnim, pikantnim. Čak i uobičajena juha od tjestenine koju cijela naša prijateljska obitelj jede s velikim zadovoljstvom. Također koristim ukusnu i ne oštru ljutinu za prevenciju prehlade zimi. I djeca jedu luk - ne odbijaju. Šalot je jednostavna i pristupačna preventivna mjera za nedostatak vitamina.

http://sovets.net/9401-luk-shalot.html

Uzgajati luk čokoladnog soka

Danas sam odlučio napisati poruku o četrdesetim lukom. U ovom članku, podijelit ću s vama kako je došlo do moje četrdesete nazubljene zube i kako je nastavljena kultivacija ove sorte. Također, ja ću priložiti fotografiju neke vrste luk sorti u procesu sadnje i raste u otvorenom tlu. I tako, počnimo...

Krajem ožujka odlučio sam posaditi četrdesetogodišnji luk na otvorenom terenu i pokušati ga uzgojiti za daljnju implementaciju. Za početak, otišao sam na običnu maloprodajnu tržnicu i kupio 5 kg od lokalnih dobavljača. luk za 600 rubalja. Jedan kilogram četrdeset zubaca košta 120 rubalja. Bilo je moguće kupiti sortu četrdeset i jeftinije, ali nisam uštedio na kvaliteti. Vratio se kući i prešao svaku žarulju. Prešao sam preko toga, mislim na podjelu sijalice na zube. Podijeljena gotovo poput češnjaka.

Pramac Četrdeset i ispravno slijetanje na otvorenom terenu

Nakon što se pripremio cijeli luk četrdeset Fenisa, krenuo je pripremiti krevete za sadnju. Žljebovi su bili učestali, svakih 15 cm, dubina utora bila je oko 10 cm, a sada ću vam objasniti zašto sam ih učinila tako dubokim. Kako ne bi kasnije oplođivao luk tijekom uzgoja, odlučio sam napuniti brazde kompostom. Pokazalo se da mi je kompost bio vrlo hranjiv i pretpostavio sam da će pramac četrdesetozubljenog od njega uzeti sve hranjive tvari potrebne za rast i da će se uzgoj luka odvijati pozitivno.

Usput, luk svrake dobro podnosi mraz. Zbog toga je jesen dobro vrijeme za sadnju, malo odmaknuto, nastavite…

Fotografija: kreveti za sadnju luka Četrdeset zubaca

Foto: Kreveti za sadnju luka Četrdeset zubi Konačno, sve brazde na krevetima su se pripremile i počele saditi četrdeset zubaca. Stavio sam zube luka u kompost tako što sam ih utopio na pola. Razmak između zuba je 10-12 cm, potrošio sam 1 kg. na 1 m2. Količina lukova na Sraki koju sam uspjela kupiti na tržištu bila je točno 5 četvornih metara.
Nakon sadnje luka, završen je četrdeset peti razred, a on je zaspao i sa kompostom. Iako se preporuča staviti pramac na vješalice, odlučio sam ga potpuno napuniti. Naposljetku, kompost je prilično labav i pahuljast, a nakon zalijevanja luk će se smiriti i luk će malo poplaviti. Nakon toga, izlio je obilno luk, tako da je brzo dao korijenje i počeo rasti.

Foto: luk zubi četrdeset zubaca

Foto: luk zubi četrdeset zubaca

Foto: luk zubi četrdeset zubaca

Fotografija: Noćenje

Fotografija: To je bio takav krevet

Uzgoj luka i otvorenog polja

Na kraju sadnje luka, vrijeme se smirilo i kultivacija četrdeset pete je dobro napredovala. Temperatura zraka počela je rasti svaki dan. Svakih tri dana navodnjavate luk. Već treći dan pojavila su se prva zelena perja, petog dana proglašen je čitav četrdesetozubni luk. A deset dana kasnije, ova sorta luka nadmašila je sva moja očekivanja - porasla je na 10-15 cm.
Kao što sam ranije rekao, luk nisam oplodio cijelim rastom. Napravio je svoj kompost i stalno zalijevanje na čudesan način. Danima nakon 40, žarulje su bile prazne i prstima sam osjećala svaku stapu rudimenta. Postalo je jasno da je četrdeset grožđa spremno za razmnožavanje i dijeljenje na dijelove.

Odmah nakon što je pramac već bio vidljivo podijeljen, počeo je dobivati ​​na težini. Dobiven luk težine nekoliko mjeseci. Nakon što je svaka žarulja postala gusta s palcem, potpuno sam prestao zalijevati i rastao luk četrdeset zubaca samostalno. Cijeli, preostali mjesec srpanj, luk su navodnjavali samo prirodnim navodnjavanjem - kišom. Što je, usput, bilo vrlo rijetko. Krajem srpnja, kad je perje lukova već bilo gotovo požutjelo, osušeno i položeno na zemlju, skupila sam žetvu. Vrijeme kada treba ukloniti luk, odredio sam vanjskim znakovima. Tako sam lijepa. Ne znam, možda je netko imao još bolje, ali po prvi put mi je sve uspjelo, doslovno sam se zaljubio u njega. Luk Četrdeset ispao vrlo velik.

Fotografija: Uzgoj svrake

Fotografija: raste luk svraka

Fotografija: lukasta svraka

Nakon završetka uzgoja četrdesetozubljenog šešira, požnjeo sam žetvu. Podijeli sve žarulje i položi u staklenik za daljnje sušenje. Zatim je obrezao škare suhim repovima. Kao rezultat vaganja, bio sam zapanjen, imao sam prinos od 45 kilograma. I to unatoč činjenici da sam posadio samo pet kilograma. To jest, luk svrake umnožio se devet puta - rezultat je super. iduće godine zasigurno ću posaditi nekoliko stotina ovakve vrste i zaslužiti pristojno. Da te podsjetim, s takvim stanjem, briga za četrdeset-fetch je bila minimalna. Samo povremeno oplakivani korovom, olabavljeni između redova i zalijevani. Nisam ništa obradio niti hranio. Da, nije toliko povrijedio, samo su se savjeti malo osušili od vrućine, ali to su bile sitnice i nisu imale učinka na usjev.

Fotografija: Četrdeset žetve luka Ovako sam stekao prvo iskustvo u uzgoju i uzgoju šalotke sorte četrdeset zubaca. Nadam se da ćete imati koristi od mog iskustva i sadnje i uzgoja luka, a svraka će biti vaš pomoćnik.
Svi visoki prinosi! I kao i uvijek ostavite komentare.

http://lukiluk.ru/luk-sorokozubka/

Luk, uzgoj i njega

Gotovo bez salate, variva od povrća, jela od mesa i ribe ne mogu bez aromatičnog začinskog luka, što hrani daje poseban ton.

Mnogi ljeti stanovnici i vrtlari biljka luk na svojim parcelama, uzgoj i brigu o kojima ne treba puno vremena i truda. Saznali smo kako se ova biljka luk uzgaja iz sadnica na način sadnje tijekom jednog ljeta kako bi se proizvele zdrave odabrane lukovice.

Luk luk obitelj, raste iz sjemena

Zeleni i luk luk ne samo da su ukusni, već su i iznimno korisni zbog sadržaja vitamina i minerala koji pomažu jačanju imunološkog sustava, smanjenju kolesterola i uklanjanju patogena.

• Luk luk, koji se uzgaja u jednoj ili dvije godine sadnjom ili sjemenjem, ima izvrsnu zaštitu.
• Težina jedne obitelji doseže 500 grama.

Kada sadnju luk sjemenka luk kukuruza kroz sadnice dobiti punu žarulje u jednoj sezoni.

• Lukovice lukovice, ovisno o sorti, su crvene, ljubičaste, zlatne, bijele i smeđe.
• Ovaj luk se uzgaja i na repi, i na zelenilu: pero dugo vremena ostaje nježno i sočno.

Lukovice luka luk, koje imaju mnoge sorte ranog sazrijevanja, srednje zrenja i kasnog dozrijevanja, imaju oštar, slatkast ili polu-oštar okus.

• Većina vrsta luka ne dovodi do kidanja prilikom rezanja.
• Kratka sezona rasta ne dopušta perinospori i cervikalnoj trulici zaraziti luk.

Listovi lukova brzo se talože, što ima dobar učinak na zrenje luka.

Uzgoj luk luk od sadnica omogućuje vam da dobijete snažnu zdravu repu, koja ne trune, i izbjegavajte gađanje.

Luk: sadnja i briga za sadnice, kako rasti kod kuće

Ljalot: najbolje sorte

Luk luk, uzgoj i njega za koje su jednostavni u smislu dobivanja sadnica i luka, ima nekoliko varijanti različitih razdoblja dozrijevanja.

Vrste ranog sazrijevanja

poslastica

Uzmite luk slaninu sorte "Delicacy" uzgojem iz sjemena preko ljeta: ovo je jedan od najrasprostranjenijih luk! Pravi je pronalazak za francusku i drugu kuhinju, s posebnim slatkastim okusom.

Boja žarulja koja brzo dozrijeva ružičasto je smeđa, žetva je dobro očuvana.

vitaminic

Sorta je spremna za rezanje na pero 20-25 dana nakon sadnje, dobivenog uzgojem luk iz sjemena. U jednoj obitelji nastaje oko 10 lukova težine oko 30 grama.

Ljestvice lukovica obojene su zlatno, sočno meso ima pikantni okus.

obitelj

Po primitku ljutika u obitelji, sjemenke rastu od dvije do četiri žarulje težine do 25 grama.

Ljuske su ljubičaste boje, a meso je bijelo. Razred posjeduje otporan imunitet na bilo koje bolesti.

banana

Luk lukovice od banane, koji se može uzgajati sjetvom kroz sadnice i sevku, odlikuje se najslađim okusom biljke luka. Ne boji se mraza i brzo sazrijeva.

Sorta oblikuje duge velike brzo sazrijevajući luk i sočne mirisne zelje.

Vrste srednje zrenja

Prsten za uho

Visokopropusni stupanj koji tvori obitelji od pet do deset okruglih žarulja težine 20-40 grama. Boja luka je zlatna.

Sadnja sjemenke luk s sjemenkama daje dobro pohranjene usjeve, ne boji se truleži.

Ruska ljubičica

Luk sa slatkim ili polu-oštrim okusom. Jedna biljka tvori obitelj od 7-15 luk okruglog ili zaobljenog oblika.

Luk ljuske smeđe-ljubičasta, unutar luk su bijelo-ružičasta, sočan. Masa jedne glave je 25-40 grama.

princ

Kukuruz luk Knyazhich, kada se uzgaja iz sjemena, nosi plodove s eliptičnim lukom težine 25 grama (8 komada po obitelji), sazrijevajući 70 dana nakon onečišćenja lišća. Zeleni su spremni za rezanje tri tjedna nakon sadnje.

Kora luk je smeđe-crvene boje, iznutra je blijedo ljubičasta. Žetva se skladišti 9-10 mjeseci.

Vrste kasnog sazrijevanja

Sibirski jantar

Uzgoj lukovice od sadnice sorte sibirskog jantara daje do 7 luka s polu-oštrim okusom u jednoj obitelji, čija je težina oko 30 grama.

Sorta se lako uzgaja u bilo kojem dijelu Rusije i formira ravnu luk s ljuskama brončane boje.

Vonsky

Apsolutno nepretenciozan raznolikost luk luk, raste iz sjemena chernushka što je moguće u bilo kojem kutku zemlje. Ona tvori obitelj od tri do četiri žarulje težine do 60 grama.

Ljuske luka postaju crvene, a meso ostaje bijelo i samo zasjenjeno ljubičastom. Juicy luk ima polu-oštar začinski okus.

Naravno, to nisu sve vrste luk, koje uzgoj sjemena je moguće preko sadnica ili izravne sjetve, ali uzgoj vrste je isti. Učimo kako sami uzgajati luk luk iz Chernushke.

Luk: sadnja i briga za sadnice

Kako uzgajati luk na sjemenu kako bi se glavice luka dobile sredinom kolovoza? Za početak kupujemo visoko kvalitetne, a ne stare sjemenke koje su navršile godinu dana i nastavljamo s sljedećim planom djelovanja.

Priprema sjemena za sadnju

Za uzgoj sadnica luk-ljutica uzgojem kod kuće, pripremamo sjemenke za sjetvu. Stavimo ih u vrećicu gaze i napunimo toplom vodom 1,5 dan, mijenjajući je svakih 8 sati.

Na toplom mjestu posipajte sjeme vlažnom krpom, pokrijte sličnom krpom i pričekajte nekoliko dana. Takva priprema za tjedan dana smanjit će vrijeme pojavljivanja mladica.

Sjetva sjemena

Da biste dobili luk luk Delikatesa raste iz sjemena, kao i luka drugih sorti, početkom travnja sijemo ih u kutije s plodnim supstratom.

Izrađujemo brazde do dubine od 1 cm i rasprostiremo sjeme svakih 5 cm.

Redovito zalijte sadnice, rastresite tlo između redova i napunite amonijev nitrat dva puta (10 grama na 10 litara vode). Sve ovo vrijeme čuvamo kutije sa sadnicama na laganim, ali ne i sunčanim prozorima.

Luk: sadnja i briga za sadnice

Luk: sadnja i njega u vrtu

Nakon što smo otkrili kako uzgajati luk od luk iz chernushka, naučit ćemo kako saditi sadnice u tlo i pružiti mu odgovarajuću njegu.

Sadnice luka su spremne za sadnju u krevetu do kraja svibnja - u 20. stoljeću. Nekoliko tjedana prije sadnje sadnica, otkopamo grebene za pola lopate, dodajući 1 četvorni metar humusa (4 kg), amonijev nitrat (20 grama), kalijevu sol (20 grama) i pepeo (15 grama).

Mi sadimo biljke u brazdama s razmakom od 20 cm svakih 10 cm tako da ima mjesta za formiranje sjemena. Za iskrcavanje odaberite oblačan dan.

Zalijevajte sadnice, pospite dva centimetra slojem treseta ili humusa, a tri dana zasjenite za bolji opstanak.

Briga o ljalici u vrtu

Prije nego raste luk, važno je znati kakvu njegu treba nakon sadnje u grebenima. U takvim postupcima se brine o lukavici:

Sipati luk

Tijekom lipnja redovito prosipamo greben vodom tako da će luk dobiti zelenu masu i dati dobre žarulje. Mjesec dana prije žetve prestajemo zalijevati, inače perje neće pasti, a luk će početi trunuti.

Trava, opušta i razrjeđuje luk

Tako da korovi ne začepe luk, s vremena na vrijeme vršimo uklanjanje korova i popuštanje tla.

Da bismo dobili veći obim žarulja, prerežemo male obitelji: iz njih izvadimo male luk, ostavljajući ne više od 5 velikih luka. Odbačene biljke se jedu.

Nahraniti salicu

Za dobar rast i stvaranje jakih krupnih lukovica potrebno je gnojenje. Nakon 14 dana nakon sadnje oplodimo vrtni ležaj divizmom (1 dio kravljeg peleta za 10 dijelova vode).

20. lipnja uvodimo kalijevu fosfatnu gnojivu, otapajući kalijevu sol i superfosfat u deset-litarskoj posudi s vodom - po 30 grama. Povremeno pepeo raspršujemo preko grebena: luk će odleći muhe i poslužiti kao dodatno gnojivo.

Krajem srpnja, kada se lišće spusti, žanjemo ljutiku koja dozrijeva više kao i drugi luk.

Sada možete sami uzgajati luk, kultiviranje i brigu o kojima ne uzrokuje mnogo problema. Kupite svježe sjemenke poznatih uzgajivača, a uzgojem sadnica i pružanjem sadnica uz pravilnu njegu, uzmite žetvu izvrsnog obiteljskog luka!

http://agroflora.ru/luk-shalot-vyrashhivanie-i-uxod/

Luk - raste u vrtu

Većina stanovnika ljeta i vrtlara radije želi luk luk na svojoj zemlji, čije je uzgoj moguć čak i za početnike. Jeste li pokušali? U mom djetinjstvu, na stolu je uvijek bila zdjela s oguljenim malim izduženim žaruljama. Samo riječi "šalot" tada nismo znali. Za nas je to bio četrdeset zubat pas. Pojeli smo juhu s borščom, čak i tako, s kruhom posutim solju. Ukusna! Nije oštar, čak i blago slatkast, sočan, ne izaziva suze. Nije ni čudo što njegov profinjeni, mekani, nestrpljivi okus i miris poštuju gurmane i kuhare. Pogledajmo kako saditi, uzgajati ovo zdravo povrće, koje uvjete preferira.

Fotografije luk-luk:

Šalot, što je? Ovo je samo jedan od mnogih vrsta luka. Zovemo ga drugačije: obitelj, gniježđenje, grm, četrdeset zubata omorika, kuschivka, stari vjernici s naklonom itd. Sam naziv kao što ukazuje na glavnu značajku - poligonalnost (multi-germ). Ja, kao što sam rekao, bliže je ime bliskog rezača, tako da se obično zove na Kubanu.

U pripremi raznih jela, ovo povrće može zamijeniti svoj parni balon, dajući im svježi ukus. Zeleno pero od četrdeset zuba također se koristi u hrani. Raste čak i prije uobičajene žarulje, suptilnija i nježnija u okusu.

Šalot - opis

U kuhanju, on može u potpunosti zamijeniti poznati luk svima, a njegova mala veličina popularna je kod mnogih hostesa. Zeleno perje luk je tanje, izgledaju sjajno u narezanom obliku u salatama. Osim toga, četrdeset zubat pas brzo izgrađuje svoju zelenu masu nego što je normalno. Uz malu veličinu (oko 20 g) ima blago izdužen oblik, a sama glava sliči češnjaku u strukturi. Što se tiče sadržaja vitamina i korisnih sastojaka, četrdeset zubatih je ispred svih svojih kolega s lukom. Ukusna je, korisna, ima antibakterijska svojstva, snižava kolesterol, povećava otpornost organizma na razne bolesti.

Ljalot luk obitelj savršeno očuvan, ne gubi svoj izgled i okus karakteristike za dugo vremena. To je višegodišnja biljka, ali mjesto se najčešće uzgaja kao dvogodišnji. Razmnožava se sjemenjem i malim lukom (Sevke).

U prvoj godini života, kultura tvori "obitelj" od 3-5 luk, a sljedeće godine ona raste na 7-10 luka u jednom gnijezdu. Ukupna težina takve obitelji ponekad može doseći i do 0,5 kg, a broj lukova ponekad iznosi 15 komada. Postoji mnogo sorti četrdeset zupčastih, svi imaju razlike u obliku i boji. Tu su ljubičaste, bijele, smeđe, zlatne ili crvene žarulje.

Ne samo zbog korisnih svojstava ljetnih stanovnika koji su ga zasadili u njihovim područjima, već i zbog ranog zelenila. Četrdeset zubaca ne raste samo zelenije brže, nego sazrijeva brže, a meso ima nježan sočan okus.

Ovisno o sorti, može biti slatko, začinjeno, polu-oštro, zrenje - rano, srednje ili kasno. Sve te značajke treba uzeti u obzir, dajući prednost podvrsta zasađenim u vrtu.

Danas se šalotka uspješno uzgaja u mnogim zemljama: Indiji, Grčkoj, Americi, Aziji i Europi, Ukrajini, Kazahstanu, Rusiji. Široko se koristi za izradu umaka, marinada, pečena, karamelizirana, konzervirana, sušena tankim pločama itd. Nakon samo mjesec dana nakon sadnje, zelenilo se može rezati i koristiti za hranu, a nakon 2 mjeseca žarulje postaju zrele.

To je kultura otporna na mraz, sadnja se može saditi čak i rano proljeće ili prije početka zime. Svraka je savršeno očuvana čak i na sobnoj temperaturi, praktički ne klija, a kod rezanja većina sorti ne uzrokuje suzenje.

Ljuska sjemena

Najlakše je kupiti sjeme u odgovarajućoj trgovini, ali ga možete i sami prikupiti. Često je to ispunjeno poteškoćama, jer je rovka rijetko ispuštala strelice. Iskusni vrtlari imaju svoje metode za dobivanje sjemenke luk. Postupak je sljedeći:

1. Za sadnju treba najprije odabrati najbolji luk, koji se čuva kratko vrijeme (3-4 mjeseca) na temperaturi od +3.. + 10 ° C.
2. Oni moraju biti posađeni u Kubanu ili u veljači ili krajem veljače / početkom ožujka; u središnjoj Rusiji - krajem travnja / početkom svibnja. Reakcija luka na hladnoću (vernalizacija) pokreće rast cvjetnih strelica, iz kojih će se kasnije moći dobiti sjemenski materijal.
3. Nikakve druge vrste luka ne bi trebale rasti u blizini rovke, kako bi se izbjeglo prekomjerno oprašivanje. Ova stavka je vrlo važna za one koji žele prikupiti svoje sjeme.

Ako uzgajate ovu kulturu kroz sadnice, onda su uvjeti staklenika, staklenika ili čak prostorija savršeni za tu svrhu. Prvo morate pripremiti tlo i kupiti kazete za sadnice. Tlo se može kupiti spremno ili se zemljište miješa s humusom (1: 1).

U posudu za sadnice ili kazete trebate napuniti tlo, napraviti male brazde ili brazde, staviti sjeme lukavice (razmak od 0,5 cm). Sjemenke se mogu pomiješati s čistim riječnim pijeskom, potrebno ih je ukopati u tlo od 2-3 cm, nakon čega se sjemenski materijal treba posuti istom smjesom ili tresetom, posipati vodom na sobnoj temperaturi.

Sadnice treba čuvati u zatvorenom prostoru s temperaturom od +23.. + 25 ° C. Nakon pojave prvih izdanaka temperatura treba smanjiti na +10.. + 13 ° C - 3-4 dana. Naknadni temperaturni uvjeti za sadnice trebaju biti oko +15.. + 18 ° C tijekom dana i +6.. + 10 ° C noću.

Sadnice luka luk, foto:

Zalijevanje treba obaviti pažljivo i redovito (kako se tlo osuši). Nemojte dopustiti pretjerano otapanje tla - ono je štetno za izdanke.

Nakon što vaš četrdeset grm poraste i postane jači, dolazi još jedan stupanj - prorjeđivanje. Potrebno je ostaviti najjače primjerke, koji se trebaju nalaziti na udaljenosti od 2-2,5 cm jedan od drugoga, a prije nego što se mlade biljke prenesu u krevete, mogu se nekoliko puta hraniti "koktelom" iz uree (5 g), superfosfatom (10). g), kalijev klorid (2-3 g). Mješavina tih gnojiva, prvo morate otopiti 5 litara vode, zalijevati sadnice.

Negdje 10 dana prije sadnje ljuske u otvorenom tlu, kapacitet s mladim stokom treba premjestiti u hladniju sobu s dobrom ventilacijom. U ovoj fazi je dobro povremeno iznijeti biljke na otvoreno (balkon ili na ulicu) - očvrsnuti ih. Potrebno je smanjiti količine vode tijekom navodnjavanja. Do tog vremena, luk obično ima tri ili četiri zelena pera, do početka ili drugog tjedna svibnja može se presaditi u otvoreno tlo.

Kako biste na parceli uzgajali zdravog i snažnog četrdesetogubog psa, mladu stoku treba zasaditi na prethodno oplođenom tlu.

Četrdeset zubaca na krevetima, foto:

Na mjestu predviđenom za četrdeset zuba trebalo bi prevladati labavo plodno tlo s neutralnom kiselinom (6-7 pH). Na tlu morate napraviti brazde gdje će se nalaziti biljke. Ako želite, glinu možete razrijediti u vodi s kravljim izmetom. U ovu otopinu treba umočiti korijenje prije kopanja u tlo. Razmak između luka treba biti oko 5 cm, a sami kreveti moraju biti udaljeni 20 cm jedan od drugog - to su optimalni parametri za tu kulturu. Nakon slijetanja prolaz je bolje popustiti.

Kakva ljutika voli:

1. On preferira sunčana područja, nedostatak hladovine.
2. Ni u kojem slučaju tlo ne bi trebalo biti kiselo!
3. Ako se u vašoj seoskoj kućici podzemne vode vode blizu gornjih slojeva tla, tada možete posaditi četrdeset zupčastu krunu tek nakon što osigurate pouzdanu odvodnju.
4. Bolje je da se luk na istom mjestu ne uzgaja više od tri godine za redom.
5. Razmotrite usjeve koji su rasli na mjestu prije zasađivanja četrdeset zubi, a mogu se saditi nakon krumpira, dinje, rajčica, krastavaca i svih vrsta kupusa. Ako je prije toga rastao češnjak ili repa, kao i suncokreti ili kukuruz, bolje je odabrati drugo mjesto.
6. Ljuske sa zelenom salatom, rotkvice i jagode su dobro uz njih, a ako pored njih zasadite mrkve, četrdeset zubat pas će odvratiti mrkvu svojim mirisom. Mrkva sa svojim okusom će zaplašiti luk luk.
7. Nije poželjno saditi zeleni grašak ili grah, kao i špinat, peršin ili kopar pored šalotka, jer njihova tvrtka ima negativan učinak na nju.

Nakon što je rovka postavljena, njena daljnja briga sastoji se u redovitom otpuštanju tla, zalijevanju i uklanjanju korova. U svibnju, kreveti se mogu oploditi dušikovim hranjenjem ili razrijediti vodenim gnojivom. Nakon 3-4 tjedna biljke možete ponovno hraniti kalijevom soli s amonijevim nitratom. Nakon samo 25 dana, možete odrezati prvi zelenilo, a same žarulje sazrijet će se krajem srpnja. U prvoj godini života, četrdeset zubasto sjeme formira mala „gnijezda“ koja se sastoje od 3-4 mala luka. Skupljaju se, suše se i koriste kao sjeme za sljedeću sezonu.

Luk luk od sevke - njega, sadnju, zaštitu od bolesti

A sada razmotrimo uobičajeno uzgoj šalotke - uz pomoć sevke (mali luk). Prije svega, sjeme mora biti zdravo, privlačno, bez ikakve štete ili propadanja. Općenito, što je veća posađena žarulja, to će više zelenilu i kćeri dati mali luk.

Za profilaksu, kako bi se osiguralo od bolesti kulture pepelnicom, preporuča se zagrijavanje svih sadnih materijala za 6-7 sati na temperaturi od + 40 ° C (na primjer, raspadati se u području grijanja). Zemljište bi trebalo iskopati, po mogućnosti s oplođenim humusom (oko 5 kg po 1 m²). Potrebno je formirati krevete, ostavljajući između njih udaljenost od 20-25 cm, nakon što se zemlja zagrije od sunčevih zraka do + 5 ° C, možete posaditi četrdeset zubatog psa.

Dobit ćete veće kopije ako je šav zakopan u hladnom tlu - što potvrđuju iskusni vrtlari. Svaka žarulja treba biti postavljena u tlo oko 3 ili 4 cm.

Naknadna briga je redovito zalijevanje kreveta (ali ne pretjerano vlaženje tla), osobito tijekom vegetacije. Weeding, uklanjanje korova, povlačenjem tlo - postupci su obvezni i poznati svim vrtlari. Kada se pojave prvi zeleni izbojci, može se hraniti dušičnim gnojivima ili gnojivom.

U fazi formiranja žarulje ne ometaju kalij aditiva, drveni pepeo i perad izmet. Za veliko povrće, kreveti će se morati istanjiti. Do posljednjih tjedana srpnja možete žetvu.

Općenito, ta se kultura može uzgajati ne samo u krevetima, već i kod kuće na prozorskoj dasci, na balkonu ili lođi, ali i dobro raste. Ako se odlučite posaditi četrdeset zubatih kuća, onda je bolje to učiniti u posljednjim tjednima veljače. Dakle, nakon 30 dana već možete skupljati prve zelenila. Usput, luk se može "napraviti" ponoviti svoju svrhu - izvaditi ga iz zemlje, odrezati polovicu, a zatim ponovno zasaditi. Nakon 30 dana ponovno ćete dobiti nove svježe zelje.

Luk luk kod kuće, foto:

Kao što je već spomenuto, na lokalitetu su četrdeset zubi posađeni u Kubanu bilo u veljači ili na kraju veljače / početkom ožujka; u središnjoj Rusiji - krajem travnja / početkom svibnja. A ako se planira jesenska sadnja, onda je poželjno to učiniti sredinom ili krajem studenog (Kuban) ili u posljednjim tjednima listopada (srednja Rusija).

To je kultura otporna na hladnoću, ali za sadnju prije zime bolje je izabrati zimsko-izdržljive sorte: "Tvrđava", "Sibirska žuta", "Garant", "Albik", "CIR-7".

Podzimnaya sadnju daje dobar rezultat samo u južnim dijelovima Rusije, jer u srednjem traku oko pola žarulja zamrzava. Što se tiče sjevernih regija, gubici mogu biti značajni, tako da više puta morate razmišljati je li vrijedno rizika.

Kako uzgajati luk i zaštititi ih od štetočina? Pitanje je relevantno, unatoč činjenici da se ova vrsta rijetko razboli. Ako iznenada primijetite pogoršanje izgleda rovke, provjerite da li je vaš luk letio u vrtu. Ovaj parazit je posebno aktivan u vrućini i, sudeći po imenu, jako voli luk. Ako je to posljedica aktivnosti luk muha, onda odmah ukloniti sve oštećene biljke, i tretirati ostatak s insekticidom ("Diazinon", "Imidacloprid", "Metomil", "Tiamethoxam"). Mljevena paprika, smrvljeni gorki pelin i duhanski prah - prirodne "mirisne" tvari vrlo su dobre za prevenciju.

Svraka može oboljeti od perinospore (plamenjače) ako je kišno vrijeme produženo. Da bi se to spriječilo, tlo u krevetu treba tretirati s 1% Bordeaux tekućine - to je prilično učinkovita prevencija protiv ove bolesti.

Luk - sorte

Rano zrele sorte

Ako uzmemo u obzir da je šaran po kategorijama pojmova zrelosti, onda se sljedeće sorte mogu pripisati ranom zrenju:

Smaragd - ima lagani okus, žarulje su okrugle, težina je oko 16-22 g, ljuska ima smeđkasto-ružičasti ton. Vrlo plodna sorta, u hladnoj sobi, može se pohraniti neko vrijeme.

Belozerets 94 - ima izražen pikantni okus, ali bez gorčine. Dobro se pokazuje u južnim regijama, jer se odnosi na sorte otporne na sušu. Masa žarulje može doseći 30 g.

Cascade - formira širok ovalni luk, jedno gnijezdo obično se sastoji od 5 ili 6 lukova, svaki po 30-35 g. Ružičasta ljuska, sočno meso, pikantnog okusa. Također ima dobru lezhkost.

Vitamin - formira gnijezdo od 8-10 žarulja, svaka težine do 30 g. Nakon 3 tjedna nakon sadnje, već možete odrezati zeleno pero. Ljuska ima zlatnu nijansu, meso ima sočan, začinjen okus.

Sprint - gnijezdo ima od 5 do 10 luk, od kojih svaki može doseći 40 g. Vrlo plodna sorta, otporna na lažnu rozinu brašna (peronospora). Zonirano za Sjeverni Kavkaz.

Obitelj - tvori gnijezdo od 2-4 luka, svaki težak 15-25 g. Sniježno-bijelo povrće skriva se pod ljubičastom ljuskom. Vrlo otporan na bolesti, koje gotovo i ne pogađaju.

SIR-7 je visokorodna sorta s oštrim ukusnim okusom. U gnijezdu raste od 4 do 7 luka, svaka teži 25-30 g. Ima dugi rok trajanja.

Srednje zrele sorte

Naušnica je jedna od najplodnijih kultivara, ona oblikuje zaobljene zlatne lukove, od kojih svaka teži od 20 do 40 g. U gnijezdu dozrijeva 5-10 komada. Odlikuje ga izvrsna stabilnost, otpornost na trulež.

Sofokle - opet, vrlo plodna sorta, tvore crvenkasto-smeđi luk s sočnim polu-oštrim mesom blijedo ljubičaste nijanse. 4-7 žarulje dozrijevaju u gnijezdu, svaka teži 25-50 g. Može se skladištiti dugo vremena, otporna je na truljenje i trips.

Ural-40 - izdužene ovalne žarulje teže od 50 do 100 g svaka, u gnijezdu se formiraju 3-5 komada. Raste u bilo kojoj regiji, ima dobru kvalitetu čuvanja.

Chapaevsky - ima okrugle ili ravne zaobljene žarulje s polu-oštrim okusom. Ljubičasta ljuska s ružičastim nijansama, otporna na peronosporozu, vrlo lagana, produktivna sorta. Izvrstan za Černozem regiji (Središnja Crna Zemlja regija).

Albik - oblikuje izduženi luk po 20-30 g. U gnijezdu sazrijeva 4-8 komada, visokorodna sorta, koja se može posaditi prije zime.

Ruska ljubičica - može imati polu-oštar i slatki okus. Boja ljuske je ljubičasto-smeđa, povrće je ružičasto, sočno. Oblikuje okrugli luk (ponekad ravan) od 25 do 40 g. Gnijezda velika, može imati i do 15 žarulja, visokorodne sorte.

Kuban žuti D-322 karakterizira polu-oštar okus, ima žućkasto-smeđu ljusku i bijelu, blago zelenkastu nijansu ljuštenog povrća. Sorta je otporna na toplinu i sušu, svaki luk teži 25-30 g, u gnijezdu se formiraju 3 ili 4 komada. Optimalan je za uzgoj na jugu Rusije i za područje Donje Volge.

Vrste kasnog sazrijevanja

Sibirski jantar - s pod-okusom, dobro raste u bilo kojoj regiji, oblikuje okrugli ili ravni luk s brončanom nijansom ljuske. U gnijezdu zrele 5-7 žarulja, od kojih svaka teži 25-30 g.

Vonsky - vrlo otporan na bolesti i napade štetnika, raste u svim uvjetima, čak i nepovoljan. Svaka žarulja teži 30-60 g, u gnijezdu dozrijeva 3-4 komada. Ljuska ove sorte je crvena, povrće je bijelo, blago ljubičaste boje, sočno i polu-pikantnog okusa.

Bargalinsky (ili Marneulsky) - luk ove sorte ima ovalni izduženi oblik, svaki težak od 50 do 90 g, 4-7 lukova sazrijeva u gnijezdu. Ljuska žućkasto-ružičaste boje, oguljena povrća - bijela. Dobro razmnožena metodom sjemena, ima visok prinos.

Krepysh - oblikuje od 4 do 7 luka u gnijezdu, svaka od njih teži 25-55 g. Oštrica je ružičaste boje, jezgra crvenkasta, s polu-oštrim okusom. Ocjena je postojana protiv truleži, razlikuje se u dobroj čvrstoći.

Jasno je da nije moguće opisati sve sorte luka luk, spomenuo sam glavne osobine najpopularnijih predstavnika ove kulture. Gotovo sve sorte su dobro i dugo očuvane bez gubitka okusa, kao i izgleda.

Ključ dugoročnog skladištenja je pravilna berba. Kada se iz tla uklone zreli luk, rastavljaju se na zasebne fragmente (luk) i suše tamo, u krevetima. Ako je vrijeme dobro, onda ostaju tamo nekoliko dana, nakon čega se šalju na konačno sušenje pod nekim baldahinom (na svježem zraku). Nakon sušenja luk se stavlja u drvene ili kartonske posude i prenosi u suhu podrumsku prostoriju.

On ima mnogo pozitivnih osobina, štoviše, može se jesti za osobe s gastrointestinalnim bolestima, u kojima je zabranjeno korištenje uobičajenog luka.

Posadite luk luk u svoju kuću na zemlji, čija kultivacija, kao što vidite, ne predstavlja nikakvu poteškoću. To je aristokrat luk, nježan, s osjetljivim okusom, bez blještavog mirisa mirisa luka.

http://ogorod23.ru/luk-shalot-vyrashhivanie/