Voće

15 najboljih sorti kupusa

Bijeli kupus je nevjerojatno korisno povrće s bogatim vitaminsko-mineralnim sastavom. To objašnjava njegovu popularnost među vrtlarima. Pravila uzgoja ne razlikuju se po složenosti, ali osnova za prinos usjeva ovisi o izboru sorte.

Sorta bijelog kupusa

U starim vremenima, doista je nedostajalo sjemenskog materijala zbog ograničenih zaliha iz bliske i daleke zemlje, pa su sjeme često uzimane iz uobičajenih sorti.

Više od 20 godina situacija se radikalno promijenila, a raznolikost mnogih vrtlara i dalje se sastoji od 2-3 mjesta. I uzalud, jer novi razvoj nema manje vrijedne kvalitete, koje su otpor kupus na bolesti i štetnika.

U ovom se članku raspravlja o sortama ranog zrenja, srednje zrenja i kasnog dozrijevanja popularnog povrća s opisom koji će proširiti raznolikost usjeva uzgajanih u vašem vrtu na Uralu iu srednjoj stazi.

Najpopularnije

Sorta kupusa odabrana je ne samo uzimajući u obzir zimske i klimatske karakteristike regije, već i za namjeravanu svrhu. Mineralno-vitaminski sastav svake biljke je različit, ali na njega utječu i uvjeti agrotehnologije i vrsta tla.

Da bi se odabrala prikladna opcija bilo je lakše, sortni asortiman podijeljen je u skupine koje ujedinjuje zajednička značajka.

Najbolje kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje

Agresor je sredinom kasni hibrid razvijen od strane uzgajivača iz Nizozemske. Ima minimalnu njegu i otpornost na fusarium, trips.

Vegetacija traje do 120 dana, sjemenke možete posijati izravno na otvorenom krevetu. Zreli plodovi povrća 3-5 kg. Rok trajanja i prerada - do 5 mjeseci.

Amager - kasni kupus s dozrijevanjem 120-147 dana. Glave su zaobljene ravne zelene boje, ponekad s plavičastim nijansama, težine oko 3-4 kg.

Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3-4 biljke po 1 m2. Za šest mjeseci, prehrambene vrijednosti i prezentacija ostaju. Vremenske kataklizme i kršenje režima navodnjavanja ne narušavaju gustoću strukture i integritet glave.

Valentinovo - vegetacija je 155-180 dana nakon prijenosa sadnica na otvorene krevete. Glave sivo-zelene boje imaju malu voskastu oblogu, a težina iznosi do 4 kg.

Kupus čuva svoje okusne kvalitete i prezentaciju do početka sljedeće sezone (lipanj). Hibrid je tolerantan na fusarium, sivu trulež. Glava ne pukne zbog kršenja režima vlage.

Gingerbread man - hibridi formiraju glave 115-125 dana nakon sadnje. Okrugli plodovi imaju gustu strukturu, prosječna težina je 2-3 kg. Shema sadnje: 3-4 biljke po 1 m2.

Zbog svoje dobre imunosti, pokazuje toleranciju na nekrozu i trips. Za 8-10 mjeseci kupus zadržava svoju prehrambenu vrijednost i prezentaciju.

Mara - vrlo guste glave nisu podložne pucanju, prosječna težina je 3 kg. Sorta ima dobar ukus, transportabilnost i dugi vijek trajanja (više od 7 mjeseci).

Glavna prednost - otpornost na nakupljanje nitrata i radionuklida. Povrće se bere 160-175 dana nakon presađivanja sadnica.

Moskovskaja je sorta koju su razvili domaći uzgajivači koji su uzeli u obzir klimatske karakteristike i moguće probleme s štetočinama kada rastu.

Žetva počinje 130-140 dana nakon presađivanja. Sivo-zeleni zaobljeni kupus visi u prosjeku 4-7 kg. Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 2-3 biljke po 1 m2.

Sredina sezone bijela

Megaton - hibrid sazrijeva 102 dana nakon sadnje sadnica. Velika potreba za vlagom i gnojivom jača imunološki sustav, koji se opire mnogim bolestima i invazijama kukaca.

Zaobljena ravna sivo-zelena glava visi do 15 kg. Raspored rupa na sadnji: 3 biljke po 1 m2. Vrijeme skladištenja bez gubitka nutritivnih svojstava i vidljivog izgleda - 4-6 mjeseci.

Trgovac - visoko otporna sorta otporna na bolesti, odlikuje se nekompliciranim poljoprivrednim tehnikama. Uklanja se oko 500 centara po hektaru (težina glave do 3 kg). Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3-4 biljke po 1 m2.

Žetva počinje 130-150 dana nakon prijelaza na slojeve sadnica.

Atria - plod djela nizozemskih uzgajivača s vegetacijskim razdobljem od 110-120 dana. Glava ima okruglo-plosnatu glavu plavo-zelene boje, čija težina prosječno doseže 5-7 kg. Često postoje slučajevi od 8-8,5 kg. Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3 biljke po 1 m2.

Slava je plod rada ruskih uzgajivača, vegetacija je 120-130 dana nakon sadnje.

Okrugle glave imaju svijetlozelenu boju sa sivkastom nijansom, težina iznosi do 3-5 kg. Prilikom iskrcavanja bunari su raspoređeni prema shemi: 3-4 biljke po 1 m2.

Prednost sorte je okus, nedostatak je kratko skladištenje (oko 2 mjeseca). Slava je jedan od najboljih izbora za kiseljenje.

Šećer kraljica - hibrid sazrijeva nakon sadnje sadnica u 120-140 dana. Guste zaobljene glave imaju blago zelenkastu nijansu, težina doseže 4 kg.

Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3 biljke po 1 m2. Kvaliteta je univerzalna, koristi se svježe i za soljenje. Rok trajanja bez gubitka vrijednih svojstava je 3-4 mjeseca.

Rano sazrijevanje

Rinda - pojam hibrida zrenja je 75-80 dana nakon presađivanja. Okrugle glave težine do 7 kg imaju zelenu boju i gustu strukturu. Raspored rupa: postrojenje 3-5 biljaka po 1 m2. Razlikuje se nepretencioznost prema vremenskim uvjetima.

Kozak - rani hibrid odlikuje se ranom zrelosti, moguće je žetvu u 45-55 dana nakon presađivanja. Težina svijetlo zelene srednje glave je 1,5 kg.

Shema se koristi za sadnju: 5-6 biljaka po 1 m2. Preporučuje se za uzgoj pod bilo kojim filmom i na otvorenom tlu. Kupus se odupire uzročnicima bakterioze sluznice i crne noge.

Lipanj - sorta je spremna za sadnju na otvorenom terenu početkom svibnja, nakon 45-50 dana moguće je žetve. Struktura glave je prosječne gustoće, težine 1,4-1,7 kg. Kada se uzgaja na vrlo plodnim tlima, težina glave doseže 5 kg.

Raspored rupa kod sadnje: 3-5 biljaka po 1 m2. Kupus se ističe prijateljskom pojavom izdanaka i izvrsnim okusom.

Tobiah je nizozemski hibrid koji je karakteriziran otpornošću na fusarium. Raspored rupa prilikom sadnje: 2-3 biljke po 1 m2. Zaobljene ravne glave tamno zelene boje dosežu masu do 7 kg. Dozrijevanje plodova događa se 85-90 dana nakon presađivanja.

Ima snažan korijenski sustav, u slučaju kršenja načina navodnjavanja, glava ne puca. Za 5-6 mjeseci čuva se okus i kvaliteta proizvoda.

Raznolikost sorti osigurat će prinose čak iu teškim vremenskim uvjetima, jer svaka biljka ima svoju imunost na bolesti i štetočine. Svojstva okusa sorti potiču nove eksperimente koji se već nastavljaju u kuhinji.

http://profermu.com/ogorod/kapusta/luchshie-sort.html

Rastite vrt!

Uzgoj povrća u vrtu

Vrste velikog kupusa

Bijeli kupus

Botanički naziv je kupus, vrsta kupus vrta (Brassica oleracea), biljke roda Cabbage (Brassica) iz obitelji kupusa (Brassicaceae), ili križnice (Cruciferae). Rašireno povrće.

Podrijetlo je nepoznato, izvorna divlja vrsta nije uspostavljena, u kulturi još od prapovijesti.

Rasvjeta - svjetlosna.

Tlo je ilovasto, bogato humusom.

Zalijevanje - vlaga.

Prekursori - grah, krastavac, krumpir.

Sadnja - sadnice.

Opis bijelog kupusa

Bijeli kupus (slika ispod) - dvogodišnja biljka, u prvoj godini formira plavo ili sivo-zeleno lišće s glatkom površinom, čvrsto međusobno i tvori rozetu, ili glavu van. Ovisno o sorti, glavica kupusa sazrijeva za 1,5 do 2,5 mjeseca, dok se stabljika zadebljava, tvoreći panj. U drugoj godini, cvjetanje puca pojavljuju se s resicama žutih, rjeđe bijelih cvjetova. Plod je mahuna do 10 cm duga s tamno smeđim, sfernim sjemenkama, duljine oko 2 mm. Oprašuje se pčelama, lako prelazi s drugim vrstama kupusa: Bruxelles, cvjetača, lisnato, Savoy.

Bijeli kupus jedan je od najstarijih povrća. Uzgajan je u drevnom Egiptu, korišten u kampanjama ratnika Aleksandra Makedonskog. Stari grčki matematičar i filozof Pitagora visoko je cijenio blagotvorna svojstva i okus bijelog kupusa, koji je i sam bio uključen u njegov uzgoj. U to vrijeme bilo je od 3 do 10 sorti, sredinom 19. stoljeća bilo ih je oko 30, a sada je na svijetu već stotine sorti bijelog kupusa. Uzgaja se u svim zemljama s umjerenom klimom, jer ima hladnu otpornost, visok prinos, dobru transportnost i očuvanje kvalitete.

Popularne sorte bijelog kupusa: svojstva, imena i fotografije

U pogledu sazrijevanja i prirode primjene, postoje rano sazrijevanje (razdoblje zrelosti 55-60 dana nakon presađivanja), srednje rano (nakon 70-75 dana), srednje zrelo (80-120 dana), srednje kasno (105-110 dana) i kasna zrelost (165- 180 dana). Rane sorte koriste se za ljetnu potrošnju. Oni su nježni, sočni, oblikuju labave glave, nisu podložni dugotrajnom skladištenju ili kiselosti. Srednje rane sorte konzumiraju se svježe, a za jesen kratkotrajna fermentacija. Srednje godišnje sorte koriste se svježe u jesen i zimi, fermentirane 2-3 mjeseca. Najvrjednije su srednje-kasne i kasne sorte, dobro su čuvane i pogodne za zimsku fermentaciju.

U našoj zemlji uzgajaju se sljedeće sorte kupusa:

U lipnju, ultra rano, dozrijevanje za 90-110 dana od nastanka izdanka, zaobljene glave težine od 1-1,5 kg razlikuju se prijateljskim dozrijevanjem;

Broj 1 Gribovsky 147, dozrijeva u srpnju, kupus teži 1-1,5 kg;

Broj hibrida: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 i drugi.

Među srednje ranim sortama kupusa su popularne:

Zlatni hektar, sa zaobljenim glavama mase 1,2 - 2 kg;

Stakhanovka 1513 - jedan od najproduktivnijih, otporan na pucanje, težina glava - 1,5 - 2,5 kg.

Kupus srednje sezone je prikazan ocjenama:

Slava - glava okruglog, ponekad ravnog oblika, teži od 3 do 5 kg;

Belarus 455, s vrlo gustim okruglim ili ravnim okruglim glavama od 2,5 do 3 kg težine;

Nada, kupus teži 3-3,5 kg, gust, bijeli u rezu;

Od srednje kasnih sorti su široko raste:

Krasnodar 1 - pogodan za fermentaciju, s velikim glavama srednje gustoće;

Sudac 146 - pljosnati kupus srednje gustoće, koji se također koristi za fermentaciju.

Kasne vrste bijelog kupusa:

Amager 611, dizajniran za dugotrajno skladištenje, tvrdo u vrijeme žetve lišća stječe željenu konzistenciju tek nakon 5-6 mjeseci.

Moskva kasnije 15, koristi se i za skladištenje i za dekapiranje;

Hibridi: Aros F1, Krumon F1, Ženeva F1 i drugi.

Korisna svojstva bijelog kupusa i njegov sastav

Složeni kemijski sastav bijelog kupusa određuje njegova visoka nutritivna i ljekovita svojstva.

Sadrži kalij, fosfor, kalcij, mangan, cink, jod, kao i fitoncide, enzime, brojne aminokiseline, vitamine A, PP, K, skupinu B, anti-ulkusni vitamin U. Količina kupusa vitamina C natječe se s citrusima, a osobito vrijedan, ne propada tijekom kulinarske obrade i skladištenja, jer je predstavljen vrlo, vrlo stabilnim oblikom, ascorbigen. To čini povrće važnim izvorom askorbinske kiseline u zimskom i posebno ranom proljetnom razdoblju.

Velika količina vlakana i gruba vlakna (do 1,5%) inhibiraju apsorpciju kolesterola u crijevu i tako smanjuju njegovu razinu, vitamini C i P ojačavaju zidove krvnih žila, stoga se povrće preporučuje za terapijsku prehranu kod ateroskleroze.

Kalijeve soli potiču uklanjanje tekućine iz tijela, što je korisno kod bolesti bubrega i srca.

Teško je precijeniti koristi od bijelog kupusa za prevenciju bolesti probavnog trakta, ima protuupalno, zacjeljujuće djelovanje, vitamin U štiti sluznicu želuca i crijeva od ulceracija.

Kupus i sok iz njega normaliziraju metaboličke procese, toniziraju živčani sustav i imaju nizak kalorijski sadržaj (24 kcal na 100 g), pa je uključen u prehranu dijabetičara i pretilosti.

Ovo povrće ima brojne kontraindikacije. Budući da gruba biljna vlakna uzrokuju nadutost crijeva, kupus se ne preporučuje za enteritis, kolitis, pankreatitis i bolesti želuca u razdoblju pogoršanja.

Agronomski kupus: sadnja i uzgoj

Za uzgoj bijelog kupusa odaberite otvorena područja s plodnom zemljom neutralnom ili slabo kiselom reakcijom. Od jeseni su mirisali i oplodili.

Kako bi mogli konzumirati povrće tijekom cijele godine, uzgaja se rano, za ljetnu potrošnju, srednje, za jesen i kasnu kulturu, za skladištenje tijekom zime i proljeća do nove žetve. Odgovarajuće sorte razlikuju se po duljini vegetacije i datumima sadnje.

Kupus je biljka otporna na hladnoću, njezino sjeme klija na + 3-5 ° C, optimalna temperatura za uzgoj je 15-18 ° S, a zreli kupus može izdržati mraz do - 3-5 ° S.

Rane sorte sije se u prvom desetljeću ožujka u staklenicima ili zagrijavanju staklenika u dobro oplođenom tlu. Mlade biljke zahtijevaju visoku vlažnost za svoj razvoj i sklone su bolesti crnih nogu, pa je tlo prethodno dezinficirano otopinom kalijevog permanganata. Za sadnice ne protežu, promatrati određeni temperaturni režim. Prije pojave sadnica, zasade se čuvaju na + 20-25 ° C, zatim se temperatura spušta na + 10 ° C, a nakon tjedan dana podižu do + 17 ° C tijekom dana, + 9 ° C noću.

Pikovi se proizvode nakon 2 tjedna, sve dok se presadnice ne usade, temperatura se održava na 21 ° C, zatim se snizi na +17 ° C tijekom dana, a +9 ° C noću. Rezultat su jake, zdepaste sadnice. Dva tjedna prije slijetanja počinje se stvrdnuti. Posađeno u zemlju u prisutnosti 5-6 tih listova, produbljivanje do prvog pravog lista, na udaljenosti od 30-35 cm, s razmakom između redova 50-60 cm. Približno vrijeme sadnje - početkom svibnja.

Za srednju sezonu i kasne sorte, tehnologija uzgoja je ista, ali sjeme se sije u rasadniku sredinom travnja za srednji kupus, u drugom desetljeću ožujka za kasne, gotove sadnice se sade u zemlju početkom lipnja, odnosno 10-20 svibnja. Udaljenost kada se sadi 50-60 cm, između redova - 60-70 cm.

Daljnja briga je plijevljenje, popuštanje, obilno zalijevanje. Kupus voli vlagu, osobito potrebu za vodom tijekom formiranja glave. Granica navodnjavanja mjesec dana prije čišćenja.

Važan agrotehnički uređaj je hilling, koji potiče stvaranje bočnih korijena i poboljšanje ishrane biljaka. Za rano kupus, prvo okopavanje se obavlja 15-20 dana nakon sadnje, za kasni kupus - nakon 25-30 dana. Sorte s kratkom stabljom spudirane 1 put, s visokim - 2-3 puta.

Tijekom vegetacije, kupus se preporučuje nekoliko puta da se hrani dušikom, a pri formiranju glavice kupusa - s kalijem i fosfatnim gnojivima.

Rane sorte beru se u ljeto 2-3 perioda kako sazrevaju, a srednje zrele i kasne - jednom u jesen prije početka mraza.

Štetočine i bolesti kupusa

Tijekom vegetacije biljka je pod utjecajem križnice, lopate od kupusa, bijele ribe, mušice od kupusa, puževa itd. Križonosna buha oštećuje sadnice i mlade biljke, kupus muhu, kašičicu i bijelu ribu - za odrasle jedinke. Kontrolne mjere uključuju rano sadnju (posebno za krumpirove buhe), pridržavanje agrotehnike i tretman insekticidima, ili, što je manje djelotvorno, ali i ekološki prihvatljivije, s narodnim lijekovima (otopina ulje-sapun, infuzija kora luk ili vrhova rajčice, napokon, samo skupljanje traka ).

Među bolestima bijelog kupusa najštetnije su kobilica, crna noga i plijesan.

Posljednja dva utječu na mladice i mlade sadnice u uvjetima visoke vlažnosti, kobilice - sadnica i odraslih biljaka. Bolesne kopije podložne su uništenju. Za sprječavanje kobilica, preporučuje se formiranje izraslina na korijenu, kalcizacija i plodored: kupus ne smije se saditi nakon raslinja 4 godine. Za prevenciju plamenjače upotrebljava se prskanje otopinom Bordeaux mješavine.

Bijeli kupus: foto galerija (kliknite za uvećanje):

Sorte bijelog kupusa

Teško je zamisliti naš stol bez kupusa - svjež, ukiseljen ili pirjan. Prilikom odabira različitih vrsta kupusa za sadnju, uvijek treba uzeti u obzir kako će se koristiti, jer nije svaki kupus dobar, na primjer, u fermentiranom obliku.

Rane sorte i hibridi bijelog kupusa

Rano bijeli kupus nema visok prinos i apsolutno nije pogodan za preradu - može se konzumirati samo svježe. Njegove glave rastu trošne, srednje veličine i imaju tendenciju pucanja u vrtu kada su zarasle. No, čak i uz ove značajke, rani kupus je neophodan, kao prvi izvor vitamina u vrtu. Njegovi plodovi sazrijevaju za dva ili dva i pol mjeseca nakon sadnje sadnica kupusa na otvorenom krevetu.

Među sorti i hibrida ranog kupusa, najpopularniji su Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Zlatni hektari, Delphi, Express, faraon, Aladdin.

Srednje sorte i hibridi bijelog kupusa

Bijeli kupus srednjih sorti je prijelaz između ranih i kasnih sorti. Ovisno o vremenu zrenja, srednje se sorte konvencionalno dijele na srednje rano, srednje kasno i srednje zrenje. Za razliku od ranih sorti, prosjeci nisu tako nježni i imaju gustu strukturu, zbog čega se već mogu obraditi. Kasne sorte inferiorne su u prinosu i vijeku trajanja. U prosjeku, od trenutka slijetanja u zemlju do zrelosti u bijelom kupusu srednje sorte, potrebno je oko 85-120 dana.

Među sortama i hibridima srednjeg kupusa su: Megatons, Hanibull, Podarok, Belorusskaya, Slava.

Bijeli kupus - kasne sorte i hibridi

Najplodnije i ukusnije - kasno kupus. Iako je žetva iz nje i morati čekati najduže - 130 dana ili više, ali rezultat je vrijedan toga. Prvo, kasni kupus je rekorder u sadržaju korisnih tvari. Drugo, pod pravim uvjetima, kasni kupus može ostati svježe do nove berbe. Treće, upravo od kasnog kupusa proizvode se najukusniji domaći proizvodi.

Od sorti i hibrida kasnog bijelog kupusa Snjeguljica, Khalif, šećerna štruca, Lennox, Atriya, Extra, Valentine su posebno popularni.

Bijeli kupus - nizozemske sorte

Među različitim sortama i hibridima kupusa vrijedi izdvojiti nizozemski kupus. Zoniran za različite regije naše zemlje, nizozemske sorte oduševljavaju izvrsnim okusom i bogatim usjevima.

Među sortama i hibridima nizozemske selekcije su Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco.

Sorte kupusa koje preporučuju ljetni stanovnici

SAVJET: Kapustu je posijao sadnice u snijegu, prekrivene plastičnom folijom, snijeg se rastopio, a tijekom dana otvorio, prekrio preko noći.
Ali sadnja sjemena na stalnom mjestu je izvrsna, a glavni korijen će biti dobro razvijen, a kupus će trebati manje zalijevanja.

- Kupus je uvijek čađa SIBERIAN za skladištenje, RINDA je vrlo sličan, BELARUSIAN i GLORY nikad ne uspijevaju, PREVENTIVA JUNA OBAVEZNA (Slava je napuknuta, potrebna nam je nova sorta, ime s brojevima je L)

- Kupus je glavno skladište mog Landegakera, ali nizozemsko i domaće sjeme su nebo i zemlja, trebate dobiti Nizozemce.

- Za skladište "Kolobok" je dobro. Jedemo je do nove žetve "June". Glave su krutine

- Umjesto ranog kupusa, sadim malo manje glavice kupusa, ali nikad ne razbijam

- Kupus "Bjeloruski". Kad je počela saditi, zaboravila sam na mekoću prilikom soljenja. Moskva me stalno iznevjerava u ovome i nije prikladna za skladištenje.

- Kupus posadim samo nizozemskog Krautmana, Megatona za soljenje Parel-rano Svi imaju malo stabljike. Za skladištenje Lennoxa.

- Kupus nekoliko vrsta sibirskih, šećerna štruca, (također je dobro čuvan) Nada.

- Gingerbread Man je dobar, ne puca i pohranjuje se savršeno

- Ne volim ocjene s gorčinom, pa sam odustao od sorte "Poklon", kasno rastao Glory i Moskva, sočne su i bez gorčine, obje sorte su pogodne za fermentaciju, ali Glory ima nedostatak - sklon je pucanju, pa do kasnoja, pa do kašnjenja. Jesen to ne zaslužuje, ali u svježim salatama je dobro.Radovi koji su namijenjeni za dugotrajno skladištenje trebali bi se koristiti i nekoliko mjeseci nakon žetve, tijekom skladištenja skupljaju šećer i postaju ukusniji (Kolobok, Amager, itd.).

- A kupusu se svidio "Cook"

- Bijeli kupus mora biti zasađen u 3 varijante, različitog u pogledu sazrijevanja, u ranom lipnju, ali ne mnogo, rani azbest, kao što je bjeloruski i deponiran, kao amager, kolač, i volio sam Valentine, nije ukusan u jesen, a krajem zime i proljeća čim kreveti. I ove sam godine po prvi put pokušao sa savoj kupusom, stvarno mi se svidjelo.

-Kupus - Megatoni, Rinda i Krumon

- Za punjeni kupus je najbolji Savoy, svakako ga posadite, da, a za salate je odličan, nježan.
Bijela koža: Glory 231 je obavezna, dar je izvrstan, svaki rani mora nužno (barem Transfer), Krautman je odličan u svakom pogledu, ali gdje je jamstvo da ga prodaju.

- Postavljajem bjeloruski, kolobok, nadu, prijenos, lipanj-rano, Movir, Snowball

-Kupus: SB3, svekrva, Uliana, sadašnjost, nada, Rinza, Rinda.

- PEKINSKAYA voli Nickovu ocjenu

- Ove godine sam zasadio Kolobok, jako mi se svidjelo (regija Nižnji Novgorod). Posadio sam cijeli kupus na bajunama lopata izvadimo zemlju, napunimo 1/2 rupe svježom travom, kompostom, pepelom na vrhu, pola čajne žličice po bunaru pomiješati sve i posaditi sadnice kupusa. Ja sam oplodio bilje jednom početkom kolovoza infuzijom ljekovitog bilja i krumpirom, kao kad su glave velike, napete, sada ću uvijek zasaditi
Negdje sam pročitala kako žena dijeli "Sjećam se riječi moje majke - omotajte vrh kralježnice oko kupusa" - Kada sadite sadnice iz svake biljke, stisnite središnji korijen na bolju kravatu! Prsti se osjećaju deblji od drugih.

- I ja sam druga godina Bronko kupus čađe. Kachan ne izgleda jako velik, ali je tako gust! U proljeće već očišćen težak 4,5 kg. Dobro čuvan, sočan i ukusan.

- Kasnije kasnije SeDeK - Valentine i CEMCO - Lennox je već bio zadovoljan u vrtu

- Susjed 2 godine zasadio kupus KORONET, kupus je strašan!

- Kharkiv zimski kupus, Kolobok, Snjeguljica, Tirkiz, Yaroslavna, ali prošle godine sam pokušao Agresora - to mi se svidjelo puno više.Uostalom, sadim sjemenke odmah u vrtu u rupi, leteći i čistim ljeti.

- Kiloton mi se jako svidio, Megaton je ukusan, sočan, dobar u soljenju, dobro čuvan, još uvijek kao nov

- Kupus c / c-Valentine, Languedayker, Kilaton, Understudy, za soljenje Glorije.

- sorte kupusa Megaton, Atria, Lyon i Rinda.

- Također želim preporučiti SKUHOUKER od cvjetače, velike snježnobijele glave, vrlo dobre kvalitete, 95 dana od presađivanja.

što je najveći kupus? razred!

Lyubov Bazhenova

Moskva Kasni - razne kupus kasno, plodna, dobro pohranjeni, koristi i svježe i za fermentaciju. Glave kupusa su guste, velike, težine 8 kg.

F1 Menza - najrasprostranjenija vrsta kupusa, mase 5 - 9 kg. Pogodno za kiseljenje. Glava je čvrsta, s malim panjom.

Megaton - hibrid koji dozrijeva 102 dana nakon transplantacije, kada se uzgaja, izbirljiv je zbog vlage u tlu i zahtijeva visoke doze gnojiva, vrlo je otporan na fusarium. Glave zaobljenog ravnog oblika, guste unutarnje strukture, težine do 15,0 kg, s dobrim ukusom. Najvažnija prednost Megaton F1 je u tome što je to najizdašniji hibrid za fermentaciju, koji se može koristiti svježe.

Alexander Kostromin

Černobilu)))))
Slava, ili bijela.

Elena Lyakh

Moskva kasnije, ako trebate velike!

Andrey Kolodiy

Najveći je onaj koji je visoko oplođen dušičnim gnojivima. Ali ne preporučujem takav kupus!

Moja svekrva u selu jednog farmera uzgaja slične "vrste" kupusa i mrkve za ITK. Još nisam vidio ovu veličinu. I na rubu polja korovi su zakopani na 2-2,5 m.

http://vyrastisad.ru/sorta-krupnoj-kapusty.html

O vrtu

Najviše ukusne i plodonosne vrste kupusa za umjerenu klimatsku zonu

Najplodonosnije i otpornije na štetočine ranih sorti

  1. Krümon Semko Yubileyny 217
  2. Transfer Zarya
  3. Iznenađenje Sorta srednjeg razdoblja, vegetacijsko razdoblje od presađivanja - 75-80 dana.
  4. Nakon klijanja sjemena potrebno je blago sniziti temperaturu okoline, jer će u suprotnom klice biti suviše tanke i visoke, što će loše utjecati na kvalitetu sadnica Jubilej F1 Bartollo.

Kao što znate, rano povrće je oduvijek bilo vrlo popularno među ljetnim stanovnicima i poljoprivrednicima, jer vam omogućuju zaradu prije početka sezone. Žetvu ostvarujete po prošlogodišnjim cijenama i ne čekate da ona postane jeftinija sredinom do kasne jeseni. Također nema potrebe za pohranjivanjem usjeva, što također podrazumijeva visoke troškove. Kao što možete vidjeti, prednosti ranog povrća su mnoge. Uzmite u obzir najproduktivnije, ukusne i otporne sorte ranog kupusa.

Srednje-sezonske sorte i hibridi - obilježja i koristi

Pokažite prijateljski povratak za 120-130 dana. To vam omogućuje žetvu u kratkom vremenu. Dobro se čuva, ne boji se točke nekroze. Okus na visini kupusa može se koristiti i svježe, i kiselo i konzervirano.

, Srednja lisnata rozeta je podignuta, listovi su srednje veličine, blago neravni. Težina glave - od 3,7 do 4,3 kg. Vrlo gusta glava kupusa je ovalna i zelena u boji, bijela na rezu. Vanjski zid je dug, 17 cm, a unutarnji kratak. Sorta je otporna na vaskularnu bakteriozu i pucanje. Ukus je izvrstan.

  1. Vrlo je otporan na bolesti kupusa. Glave koje tvore 97-120 dana nakon pojave izdanaka imaju glatki zaobljeni oblik i zelenkasto-bijelu vanjsku boju (na rezu glave - bijelo). Glave dozrijevaju prijateljski i imaju visoku otpornost na pucanje. Masa svake glave varira od 0,8 do 1,5 kg. Konzumira se svježe - u salatama, juhama. Od trenutka sadnje sadnica do dana kada možete žetvu, to traje četrdeset do četrdeset pet dana. Okrugli kupus nije jako gust, svijetlozelen, teži oko pola kilograma. Glave ne pucaju ako ih na vrijeme uklonite iz vrta. Značajka ranih sorti nije jako dobra kvaliteta održavanja, poželjno je koristiti svježi kupus
  2. Glava kupusa je okrugla, gusta, težine 2,5-3,5 kg. Ne puca, razlikuje se po otpornosti na visoke temperature, dobro prenosi transport. Koristi se svježe i za preradu. Na pragovima nije lako, pa je sadnice bolje prenijeti iz tople sobe na ostakljenu lođu, verandu ili balkon (temperatura treba smanjiti s oko 18-20 ° C na + 14-16 ° S), Kada se pojavi prvi pravi list, sadnice se rone u zasebne posude - kupus fermentiran iz ove sorte također se skladišti oko 4-5 mjeseci, a težina jedne glave kupusa doseže 4 kg, a hibrid je uzgojen 1994. godine. u svim regijama Rusije, Ukrajine, Moldavije, kao iu nekim regijama Poljske. Hibrid je vrlo otporan na fusarium, kobilicu, i također na ala. Prinos u zoni umjerene klime doseže 35-55 tona po hektaru uz uobičajenu agrotehničku skrb. Pod stakleničkim uzgojem može proizvesti do 75 tona po hektaru. Vrlo dobro očuvan, postotak visokokvalitetnog voća na kraju svibnja iznosi 94%. Ima izvrstan okus, sadrži 80 mg vitamina C na 100 grama proizvoda, kao i puno fruktoze, zbog čega je okus povrća vrlo sladak, a jedna od najpoznatijih kreacija ruskog uzgoja izvedena je prije 20 godina, ali tek danas. Povrće je steklo ogromnu popularnost i preporučuje se za industrijsko uzgoj povrća. Aklimatizirana u svim regijama Rusije, uzgojena u južnim regijama, kao iu sjevernim geografskim širinama. Karakterizira ga visoka otpornost na hladnoću, kao i otpornost na toplinu. Plodovi su relativno mali - kupus doseže 5,3 kilograma, a prosječni kupus ne prelazi 3,4 kilograma. Otpornost na štetnike je vrlo visoka, osobito protiv gljivičnih oboljenja. Ima vrlo dobar okus, jer sadrži mnogo vitamina C, kao i šećere, preporučuje se za početnu kulturu. Čuva se savršeno, do početka svibnja sigurnost usjeva je najmanje 95%!
  3. Kašnjenja su dizajnirana tako da se pohranjuju i dobivaju pun okus do siječnja - na primjer, Amager. I u jesen fermentacije je bolje koristiti srednepozdnie sorti. Od sredovječnih, sve su pogodne za bezobraznost, a kvaliteta kiselog kupusa ovisit će samo o vašoj sposobnosti i pravilnom skladištenju.

Kasni zreli kupus - od trenutka pojave do zrenja, potrebno je najmanje 128 dana.

Kasne sorte s najvećim prinosima

Sredinom sezone kupus se uzgaja 115-120 dana.

  1. Hibridna sorta s nazivom za ranjavanje sorta ranog sazrijevanja ne zaostaje za zorom, vegetacijsko razdoblje od presađivanja je 50-55 dana, a lipanjski kupus je iznenađujuće jednostavan: ovaj usjev dobro podnosi presađivanje. U otvorenom tlu potrebno je zalijevati biljke i otpustiti prolaze. Kupus treba vlagu odmah nakon iskrcaja i tijekom formiranja ispusta. I najveću količinu navodnjavanja koja joj je potrebna prilikom odlaska. Prvo, biljke se zalijevaju ujutro ili navečer nekoliko puta tjedno, a zatim jednom. Rane sorte obilno se zalijevaju u travnju i lipnju, a kasnije u kolovozu. U sušnom razdoblju pod biljkama vlažite svaki tjedan. 15 dana prije zrenja kupusa, zalijevanje treba zaustaviti tako da kupus ne puca. Ovaj usjev također treba opustiti i oboriti tlo. Ako se na tlu formira kora, biljke ne dobivaju vlagu, jer većina ne prodire u korijene. Pri nagomilavanju kupusa znatno se smanjuje rast korova.
  2. Također biste trebali pogledati sorte Menza F1, dobrovoljni i bjeloruski kupus. Ove vrste kupusa pogodne su i za fermentaciju.
  3. Kupus Ultra rana, tehnička zrelost javlja se unutar 52 dana nakon presađivanja. Uz obilno gnojivo, kao i dovoljno zalijevanje biljke, može formirati glave od 1,5-2 kilograma, u nekim slučajevima smjer doseže 3,2 kg. Postoji nekoliko nedostataka: mali prinos po hektaru (ne više od 30 tona po hektaru), hirovitost prema vlazi (potrebno je stalno zalijevanje, po mogućnosti kapanje), kao i sklonost gljivičnim bolestima. Gustoća sadnje povrća iznosi 63,5 tisuća komada po hektaru. Preporučuje se uzgoj kada se koristi pokrovni materijal ili u staklenicima za maksimalni učinak. Glave kupusa posjeduju veliku količinu askorbinske kiseline (54 mg / 100 g proizvoda), kao i masu drugih vitamina korisnih za tijelo (PP, B6, B3, B12).
  4. Srednje zrele sorte pogodnije su za soljenje, a kasnije su prikladne za skladištenje, ako se ne varam, od onih koje sam testirao, hibridi sorti Agros Tobio i Rinda Poklon sorte pokazali su se najboljima.

Sorte kiselog kupusa

Kako odabrati kupus za fermentaciju?

Glava kupusa je okrugla, gusta, težina - 0,9-1 kg. Pogodan za zaštićeno i otvoreno tlo. Ne puca, uzgaja se za svježu uporabu.

Rano zrela sorta, sezona rasta od presađivanja - 62-67 dana.

Bijeli kupus je sorta za kiseljenje

Kupus je zahtjevan za plodnost tla. Pod ranim kupusom ne smijete proizvoditi amonijev nitrat i odvojeno fosforno-kalijeva i dušična gnojiva. Danas su dostupna kompleksna gnojiva koja sadrže sve glavne hranjive tvari. Na primjer, alat kao što je "Floromiks-K", posebno uravnotežen za kupus. Također možete koristiti organsko gnojivo "Vermisol" i "Ideal" ili mineralno gnojivo "Master".

  • Primjeri kasnog zrenja za fermentaciju su: Postrojenje za kasniju zrelost, s dospijećem do 185 dana. Potrebno je rano slijetanje tako da su kupus potpuno zreli prije mraza i steknu sva svojstva potrebna za naknadno skladištenje. Ima visok prinos, može proizvesti i do 120 tona po hektaru tijekom industrijske proizvodnje u polju, glave kupusa do 9 kilograma s obilnim gnojivima s dušikom i kalijevim mješavinama. Prosječna glava ima masu od 4-6 kilograma. Utičnice su izuzetno velike, do 90 centimetara, dok vene nisu čvrste, ali su glave kupusa gotovo okrugle. Sadržaj suhe tvari je 8%, dok je sadržano najmanje 6% šećera, zbog čega je ovaj kupus postao toliko popularan za sadnju u zemlji. Povećana otpornost na toplinu i nepretencioznost na obilnu vlagu (potrebno je samo nekoliko zalijevanja tijekom vruće sezone) učinilo je broj 1 za industrijsku kultivaciju.
  • Metinov dar.
  • Volim Glory, Gift, ali ove godine sam kupio svekrvu da je pokušam, nešto što je hvali.

Sorte kasnog kupusa za kiseljenje

, Podignuta lisnata rozeta u promjeru ima 55-70 cm. Žetva je ugodna s prijateljskim odazivom, a prosječno 3-4,5 kg kupusa može se pokupiti iz jednog kvadratnog metra. Glave kupusa su okrugle, ali ne velike, oko kilograma. Izvan glave ima tamno zelenu boju s primjetnim plavičastim nijansama. Na lišće - primjetan vosak premaz. Unutar glave kupusa svjetlo je žuta. Vanjski panj je dug, do deset centimetara, unutarnji je 6 centimetara. Gustoća glave je prosječna. Ova sorta je otporna na mnoge bolesti koje su opasne za kupus, nije sklon pucanju. Ukusi na visini kupusa - prava smočnica hranjivih tvari, elemenata u tragovima i vitamina, ali usjev je pogodan samo za uporabu u svježem obliku. Ova sorta je dobra za uzgoj za prodaju - rana proizvodnja je skupa.

  • Erma RC Kochan - mala, zbijena, okrugla, s poluodignutim lišćem, težine 0,9-2,4 kg. Uzgaja se za svježu uporabu.
  • Prvi preljev sadnica je napravljen s pojavom 1-2 istinskog lišća, a drugi - nakon sadnje sadnica u zemlju. Rani kupus više nije oplođen, a sorte kasnog zrenja mogu se hraniti i do 4 puta po sezoni (ako je potrebno, osobito u slučajevima sporijeg rasta). Posljednji preljev kasnog kupusa provodi se najkasnije 2 mjeseca prije žetve.
  • Lada.. Među sezonskim opcijama, to je jedan od najboljih prinosa. Ako biljkama osigurate visokokvalitetno navodnjavanje kapanjem, mogu proizvesti i do 110 tona po hektaru. Nepromjenjivo na količinu gnojiva u tlu, bit će dovoljno izvesti samo 1-2 platna u proljeće, kao i jedno nanošenje organskih gnojiva i gnojiva od pada, a to će biti sasvim dovoljno za rekordnu žetvu. Starenje je 98% prije prvog mraza, zbog čega

Bijeli kupus: rane i kasne sorte, njega i sadnice.

Na njegu bijelog kupusa Nekoliko plodnih sorti.

Rani hibrid koji je izvorno uzgajan u Nizozemskoj, ali se uspješno uzgaja u Ruskoj Federaciji posljednjih nekoliko godina i već je stekao ogromnu popularnost. Svaki stanovnik ljeta ga pokušava zasaditi, koji na početku sezone želi jesti ukusne salate od slatkog kupusa. Tehnička zrelost se javlja već 85-90 dana, a težina glava u ovom trenutku dostiže 2 kg. Glave su male, ali vrlo slatke i mirisne, pogodne za soljenje, kao i za rezanje u salate i ostala jela od svježeg povrća. Druga važna prednost je da ovaj hibrid može stajati na vrtu dugo vremena, ne boji se kasne berbe, ne stvara trulež.

I volim "Poklon", ne kupus, nego pravi dar

Izvrstan za dugo skladištenje. Iz jednog četvornog metra zemljišta dobiva se 10-12 kg kupusa. Uzgajan na otvorenom polju, sorta voli vlagu. Glave kupusa imaju okrugli ili ravni zaobljeni oblik, prosječne težine 6-8 kg, iako mogu doseći 15 kg. Glave su guste, sivo-zelene s vanjske strane i žućkaste iznutra. Sadrže velike količine vitamina C i šećera. Zimi ne gube svoju prezentaciju, savršeno se obrađuju, izvrsni su za fermentaciju.

Daje velike okrugle glave, dosežu šest kilograma! Sorta ima relativnu otpornost na blackleg, fomoz i vaskularnu bakteriozu. Sorta je dobro čuvana, idealna je za konzerviranje i konzerviranje.

55 dana nakon sadnje treba hibridne sorte kupusa

Osnovna briga o kupusu

Prije svega, kupus je oštećen korijenskim truležom ili crnom nogom. U isto vrijeme, biljka počinje neočekivano sušiti, zona korena postaje crna,

Hrana za biljke

- prikupljeni nakon iskrcaja za četiri mjeseca. Glave ove sorte vrlo su guste i ne pucaju tijekom zrenja, pa se često čuvaju za kiselo tijesto bliže zimi.

Glavna prednost je sazrijevanje zajedno, zbog čega možete značajno smanjiti troškove zapošljavanja radnog tima i opreme - u jednom trenutku skupljate cijeli usjev i ne rastegnuti zabavu. Rast vegetacije je 174-198 dana, utori su relativno veliki, duljine 90 centimetara, a glave kupusa dosežu do 6,5 kilograma. Produktivnost može biti oko 80 tona po hektaru, a uz savršenu njegu i prisutnost velike količine gnojiva moći će skupljati mnogo više. Vrijedno je spomenuti visoku koncentraciju šećera u proizvodu - do 6%, što je izvrstan pokazatelj za ovu vrstu povrća. 100 grama proizvoda sadrži 54 mg vitamina C. Tolerira toplinu, a otporan je i na kupus kobilicu i bakteriozu, zbog čega je vrlo popularan.

Bolesti i štetočine kupusa

Kako se nositi s lisnim ušima na kupusu

Čak i veći kupus daje različite vrste bijelog kupusa.

Pravilno sadnju sadnica kupusa u zemlju

Rana zrelost, vegetativno razdoblje

Kasno sazrijevanje sorta, sezona rasta od pojave izdanaka - 140-160 dana.

Popularne vrste kupusa

  • A korijeni umiru u vremenu. Kada se pojavi štetočina, najprije otpustite prolaz. Tada je vrijedno prskati bazalnu zonu kredom ili koristiti posebna sredstva - siguran biološki “Trichodermin” ili kemijski agens Previkur.

U usporedbi s ranim sortama, kasno kupus praktično nije osjetljiv na gljivične bolesti, bakteriozu, kobilicu i druge bolesti. Uzgajanjem kasnih sorti dobivat ćete veliku žetvu, kao i povrće koje će se čuvati do kraja proljeća, jer će oni koji dugo čekaju sigurno biti nagrađeni!

Vrlo je popularan. Vegetacijsko razdoblje se kreće od 150 do 168 dana, preporučljivo je saditi sadnice u toploj zemlji pri temperaturi od najmanje +15 stupnjeva. Težina jedne glave može doseći 3,5 kilograma, ali najčešće težina voća ne prelazi 2,6 kg.

  • Jedan od najboljih primjeraka europskog uzgoja, uzgojen u Njemačkoj 1998. godine, uveden je na područje Rusije 2001. godine, a od tada se gaji u industrijske svrhe za izvoz. Ima izvrstan okus, visok prinos, visok sadržaj šećera (4%). Suhe tvari u glavi kupusa 9%, a vitamin C sadrži do 62 mg na 100 grama proizvoda. Dobar okus, visoka otpornost na uvenuće, kao i gljivične bolesti. Važno je napomenuti da su prinosi prilično visoki (40 tona po 1 ha), s obzirom na rane uvjete zrenja postrojenja.

Najbolja Slava koju ne znam je li kasnio

Tako da su glave kupusa spremne za okupljanje. Glave kupusa su okrugle, teže od 0,8 do 1,5 kg. Nemojte pucati, čak i ako ih ne uklonite na vrijeme. Ova sorta je dobra za zgusnute zasade, štedi prostor na mjestu. Glave kupusa imaju izvrstan izgled i okus, ali nisu prikladne za skladištenje i preradu.

Od presađivanja - 55 dana. Glava van - zaobljena, velika, težine 1,5-2,5 kg. Pogodan za zaštićeno i otvoreno tlo. Otporan na puževe. Uzgaja se za svježu uporabu.

  • Glava kupusa je okrugla-ravna, gusta, sočna, svijetlozelene boje, težine - 1.8-4.4 kg. Ima visok ukus, otporan je na pucanje, prenosiv, dobro očuvan. Koristi se svježe i za preradu.Osim toga, rano začinjene vrste kupusa oštećene su puževima, ponekad se talože u osovini lista. No, u velikoj mjeri, oni ne nose veliku prijetnju, a neki vrtlari čak razmatraju prisutnost puževa kao pokazatelja odsutnosti štetnih kemikalija u biljci. Borba protiv puževa je jednostavna - potrebno je redovito uklanjati korov, ne zalijevati previše tlo i ponekad ga posuti kredom.

- vrlo dobro očuvana, do nove berbe, tako da mnoge domaćice u rano proljeće čuvaju kupus ove sorte za kiselo tijesto.

Kupus je bogat izvor mikroelemenata i minerala koje mnogi ljudi uzgajaju na svojim parcelama. Jedemo kupus i sirovo i pripremamo razna jela. Mnogi od nas jako vole kiseli kupus, osobito u zimskom razdoblju - ovo je jedno od rijetkih prirodnih povrća koje se pohranjuje svježe. Za kiseli kupus što je duže moguće i zadržati sve korisne svojstva za dugo vremena, morate odabrati najbolju sortu kupusa za fermentaciju.

Amager ne fermentira, tvrdi i gorak

  • Ima polusvišenu rozetu promjera 70-80 cm. Listovi su podignuti, obojeni sivom bojom, s blagim voskom. Listovi su glatki ili blago naborani. Guste glave kupusa imaju težinu od dvije i pol - tri i pol kilograma. Vanjski panj je dugačak, unutarnji je srednji. Glave su otporne na pucanje, dobro se prevoze i skladište zimi - do 9 kg. Glave dozrijevaju prijateljski, guste, sočne i slatke prema okusu. Menza se ne boji nepovoljnih vremenskih uvjeta, otpornih na mnoge bolesti. Sorta je poznata po svojoj visokoj produktivnosti i dobroj kvaliteti čuvanja, a kupus se može čuvati do proljeća. Može se jesti svježe, izvrsno za kiseljenje.

Otprilike stotinjak dana od trenutka nastanka do žetve bit će potreban niz bijelih kupusa.

  • Parel Jedini štetnik koji može ozbiljno naškoditi biljci je Solanum Miner. U staklenicima se njezine ličinke mogu pojaviti iu ožujku. Simptomi oštećenja sadnice manifestiraju se u potpunom prestanku rasta, jer ličinke jedu korijene biljke. U tom slučaju preporučuje se upotreba biološki proizvoda "Aktopit", ali najčešće je potrebno posaditi potpuno nove sadnice kupusa.

Za kiselo tijesto odaberite srednje ili kasne sorte kupusa. Kada birate glave, dajte prednost velikim glavama. Boje glave trebaju biti bijele, bez zelenkastih listova. U bijelom lišću kupusa ima više šećera, a šećer je pri fermentaciji potreban za fermentaciju.

  • Njegova glavna prednost su veliki kupusi i visoki prinosi. U nekim područjima dobiveno je više od 10 tona po hektaru i to je izvrstan pokazatelj za biljku srednje sezone. Glava može težiti do 6 kilograma, a prosječna težina glave iznosi 4,8 kg. Zbog visokog sadržaja šećera (7-8,1%) i askorbinske kiseline (87 mg%), biljke imaju izvrstan okus, te su vrlo popularne među poljoprivrednicima i ljudima koji vole jesti delicije iz kreveta.

Jedan od najranijih hibrida koji su ikad uzgojeni u Rusiji.

Slažem se s Olgom. Najbolja sorta za soljenje je Slava, Amager je namijenjen za dugotrajno skladištenje.

Vrste kupusa Rosselhoz.rf

Hibridne glave

Žetva hibridnih sorti

Rani kupus

Sorta kasnog sazrijevanja, vegetacijsko razdoblje - 160-165 dana F1 Kupus srednje i kasnih sorti može biti štetan za lisne uši, koje se nasele na lišću. Lako je boriti se: sipajte vodu u kupus, a ako to ne pomogne, raspršite biljke biološkim proizvodom "Actofit" ili utrljajte pepeo zahvaćenog lišća. U ekstremnim slučajevima, koristite kemikalije "Konfidor", "Fitoverm" ili efitsida, posebne lijekove za borbu protiv lisnih uši. Međutim, to treba učiniti najkasnije 2 mjeseca prije žetve.

- smatra se najpogodnijim kupusom za kiselo tijesto, jer tijekom skladištenja svakodnevno poboljšava svoj okus. Stoga, nakon fermentacije kupusa ove sorte, možete stvoriti remek-djelo u kuhanju i uprskati među svojim prijateljima i poznanicima, a ako ne vidite sortu kupusa, možete odabrati prikladnu glavu na drugačiji način. Prerežite kupus na pola, pregledajte ga iznutra i okusite. Najbolji kiseli kupus koji bi vam odgovarao trebao bi biti na krem-bijelom rezu, glava bi trebala biti jako zategnuta, a trebala bi biti hrskava i slatka prema okusu. povrće. Uostalom, oni imaju gotovo sve prednosti ranih i kasnih biljaka, a njihovi nedostaci su potpuno nevidljivi. Uz pravilnu njegu može donijeti velike prinose ukusnog povrća!

Tehnička zrelost ovog povrća dolazi već 60 dana nakon sadnje sadnica u tlo, a za kiseljenje je bolje uzgojiti srednje zrele vrste bijelog kupusa: Slava, Megaton, itd. Aros

Meador. Zaobljene ravne glave srednje veličine (od 1 kg do 2,2 kg) imaju zasićenu zelenu boju. Sorta je dobra jer daje prijateljski povratak, glave kupusa su približno jednake veličine i imaju atraktivnu prezentaciju. Prosječna otpornost na pucanje kompenzira se hladnom otpornošću: mraz do -50 ° C biljke izdrže bez ikakve štete, tako da sadnice možete vrlo rano. Lipanjski kupus se jede svježe, vrlo ukusno u salatama i zelenoj juhi od kupusa, glava - okrugla ravna, gusta, težina - 3,5-4,5 kg. Koristi se za svježu potrošnju i preradu. Jedna od najboljih sorti za fermentaciju. Dobro očuvan.

Sorta ranog sazrijevanja, vegetacijska sezona od sadnje sadnica - 60 dana Sadnice ranog i srednjeg ranog kupusa u fazi 5-6 listova sadi se u zaštićenom tlu (ispod filma ili ispod agrofibera). Do vremena je to 50-60. Dan rasta sadnice, otprilike krajem ožujka - početkom travnja. Srednje kasni i kasni kupus otprilike u isto vrijeme može se premjestiti na otvoreno tlo, a kupus je jedan od najčešćih i najlakših usjeva. Da biste pronašli prave sorte za vas, razmislite o željenom vremenskom okviru za dobivanje usjeva i načinima korištenja tog povrća.

Mnogi za bezobrazan vole sredinom sezone sorte kupusa, te uključuju: Mnogi vrtlari i vrtlari preferiraju kasne hibride i sorte, jer se razlikuju ne samo u visokim prinosima, nego također imaju velike glave kupusa, koje često dosežu 8-9 kilograma! Za prikupljanje 1-1,2 tona od stotinu četvornih metara je prilično realan, za razliku od ranih zrenja biljaka. Jedini negativ je vrlo dugo razdoblje dozrijevanja. Žetva se često javlja prije vrlo hladnog vremena, što daje mnogo neugodnosti. Dugovječnost kasnog povrća je izuzetno visoka, kao i njihova otpornost na sve štetočine i bolesti - liječenje insekticidima praktički nije potrebno. Sada razmislite o najboljim opcijama za uzgoj na svojoj web-lokaciji. Unatoč činjenici da se ne može prikupiti više od 35 tona od jednog hektara, hibrid je vrlo popularan. Kvaliteta je loša, kao iu svim ranijim sortama, ocjena degustacije je 4,2 boda. Visoka otpornost na fusarium i kobilicu. To je nepretenciozan za zalijevanje, s ranom sadnjom vlage u tlu je dovoljno za postavljanje glave kupusa, pa 1 zalijevanje (u nedostatku oborina u srednjoj stazi) će biti sasvim dovoljno. Količina vitamina C sadržana u 100 grama povrća je 57 mg, sadržaj šećera je 5,4-5,9%.

Srednje zreli kupus

Pohranjuju se 7-8 mjeseci i idealni su za hranu zimi i proljeće. Guste ovalne glave dosežu težinu od 1,8 kg. Boja je zeleno-siva sa slojem voska. Kocheryga srednje duljine. Sorta je otporna na infekcije s glavnim bolestima kupusa. Nije pogodna za dugotrajno skladištenje. Preporučuje se da se odmah pojede ili da se zimi fermentira. Glave ravnih zaobljenih, zelenih, s malim panjom, težine se kreću od 2,3 do 4 kg. Produktivnost - oko 10 kg po kvadratnom metru

Za amatere, sve kupus je isti. Naslovi na tržištu, biramo na principu "što je ljepše". Ali za vrtlara, vlasnika vlastitog vrta, ovaj pristup nije prihvatljiv. Sorte se razlikuju po vremenu zrenja, okusu, prinosu i trajnosti.Glave - guste, zaobljene, težine - 1 kg. Uzgaja se za svježu uporabu. Pogodan za zaštićeno i otvoreno tlo. Rane sorte zasađuju se na parceli od 70 * 35 cm, 40 * 40 cm ili 50 * 30 cm, a kao u slučaju sjetve, rijetko se postavljaju sadnice kasnog kupusa. Za to se koriste slijedeće sheme: 70 * 70 cm, 70 * 60 cm, 60 * 60 cm. Takve razlike u udaljenosti sjetve uzrokovane su razlikama u veličini ploda.

Različite vrste bijelog kupusa vrlo su različiti pojmovi zrenja ploda. Rane sorte proizvode se u svibnju (druga žetva može se žeti u kolovozu - rujnu), srednje rane i srednje kasne usjeve - u lipnju - srpnju, a kasne - u rujnu - listopadu. Slava - 1305 albatros.

Rane biljke nisu karakterizirane visokim prinosom, otpornošću na insekte i nemaju čak ni posebne okusne kvalitete. Njihova glavna prednost je 2-3 puta manje vegetacijskog razdoblja biljke nakon sadnje u tlu. Sve ostale osobine, nažalost, više su u nepovoljnom položaju, a volim Kolobokovu kasnu sezonsku hibridnu sortu

Sorta bijelog kupusa Malachite je postala pravi dar ljetnikovcima, tako da je u redu. Do vremena zrenja kupus se dijeli na:

Kasni zreli kupus

Za sadnju odaberite najveće i najzdravije biljke. Uzmite lonac s sadnicom, uklonite ga zajedno sa zemljanom kuglom i stavite u pripremljeni bunar. Neophodno je produbiti biljku do stvarnih letaka, bez posipanja točke rasta. Nakon presađivanja rupu treba zalijevati i pokriti zemljom, a prema uvjetima uzgoja postoje posebni zahtjevi za svaku skupinu sorti. Dakle, rane sorte koje se obično koriste za svježu hranu trebaju biti otporne na vijke, ne pucaju kada rastu u tlu i imaju ugodan okus. Za sorte srednje sezone važno je da su otporne na povišene temperature. A kasnije sorte, koje su uglavnom namijenjene luženju i preradi, moraju biti visokoprinosne, otporne na štetočine i dobru očuvanost - sazrijeva 95 dana nakon sadnje. Ova sorta je vrlo izdašna i zasađena je vrtlarima za kiseljenje.

Jedan od najpoznatijih hibrida u regiji Volge. Uzgajan je 1996. godine, ali je još uvijek vrlo popularan ne samo među poljoprivrednicima, već i među vrtlarima amaterima. Termin za tehničko dozrijevanje kreće se od 130 do 150 dana, ovisno o klimatskim uvjetima povrća. Utičnice su niske, u prosjeku 25-35 centimetara, kupus je blago ovalnog oblika i može doseći 4,3 kilograma, prosječna statistička težina je 3,3 kilograma. Kao što znate, rani kupus ne uvijek ima dobar ukus i vrlo rijetko ima veliki kupus. Srednje-sezonske i srednje kasne sorte dozrijevaju 25-30 dana kasnije, stoga nisu prikladne za nestrpljive vrtlare i poljoprivrednike koji moraju brzo ostvariti sve što je pravo iz kreveta po povoljnim cijenama, a za fermentaciju su pogodne srednje-kasne sorte i hibridi: Slava 1305, Gift 2500, Jubilej Kasni: kolač i drugi mogu biti kasnije (bliže novoj godini).

Ženeva Poklon ima rastuću sezonu od 55-60 dana. Glave srednjih, kompaktnih, tamno zelenih lišća - podignute. Težina - od 1,5 do 2 kg. Glave se ne pucaju, molim vas s prijateljskom povratnom vezom i prikladne su za montažu stroja. Devet od deset glava imaju izvrsnu prezentaciju. Sjemenke su velike, s vrlo visokim postotkom klijanja, tako da možete raditi bez uzgoja sadnica. U kupusu su bijele boje. Sorta ima visok sadržaj u glavama vitamina C i elementima u tragovima. Može se koristiti svježe ili kiselo.

Rani kupus je sorta i hibrida koji dozrijevaju u razdoblju od 65 do 115 dana, a sezona je sezona rasta od izbijanja mladica 110-130 dana.

Kuhanje sadnice sadnice Prisutna Uz dobro gnojivo, tlo može proizvesti do 100-120 tona po hektaru

najbolji izbor kasnog kupusa za kiseljenje

VICTOR

Ako imate dobar skladišni prostor, možete sačuvati žetvu (bolje držati povrće od sredine sezone) i prodavati je na kraju sezone. Valja napomenuti da je okus takvog proizvoda će biti puno bolje, a kupus, u pravilu, su mnogo veći, gušći i doći do 5, 6 ili više kilograma! Razmislite najviše "svijetle" predstavnici ove kategorije.

Lena I

Ali mi se svidio pokojni kupus Sugar Loaf, uzgajao sam ga 4 godine. Vrlo sočna, visoka kvaliteta čuvanja, gotovo svježa. Kiseli je također vrlo ukusan, sočan i bez gorčine, može se kiselo u bilo koje vrijeme. Kasna Moskva 15 također je pogodna za fermentaciju, ima vrlo velike vilice od 10-15 kg. najbolja sorta za kiselo. A za pripremu jela, ove sorte su idealne. I Gingerbread Man, ovaj kupus je tvrd, za fermentaciju nije dobro uopće, samo za svježe skladištenje. Pogodna srednja ocjena, slava, bjeloruski.

apelsinka

Sazrije u 129-142 dana. Glavne vrste aduta mogu se nazvati visokim prinosima. Gusti okrugli kupus s vanjske strane ima plavičasto-zelenu boju, a na rezu žućkastu. Dobro čuvan, otporan na pucanje. Pogodan za preradu, odličan okus. Moguće je odrasti iu stakleniku iu otvorenom tlu.

Irina Voloshina

, Sorta je pogodna za sadnju na otvorenom tlu. Zaobljeni, gusti tamnozeleni kupusi vrlo su pogodni za prijevoz, ali se slabo skladište oko 5 mjeseci. Prosječna težina svake glave je 4 kg. Sadrže mnogo vitamina C, što dar čini korisnim i popularnim u dječjoj i prehrambenoj hrani. Kupus je prikladan za kiseljenje.

Larisa

Olga

Šampion u sazrijevanju s pravom se može nazvati raznolikošću
Glava kupusa je zaobljena ili zaobljena ravna, zelenkasto-bijela, gusta, teška 2,6-4,5 kg. Pogodno za svježu potrošnju, luženje i kratkoročno skladištenje (do 4 mjeseca).

Galina

Jozef Fedorov

Sve sorte bijelog kupusa uzgajaju se sadnice i sije se otprilike u isto vrijeme - u veljači - ožujku. Po želji, rane sorte mogu biti posijane 1-2 tjedna ranije od drugih. Sjemenke ranog kupusa smještene su na udaljenosti od oko 3-4 cm jedna od druge, ostavljajući između redova 8-10 cm, ili prema shemi 5x5 cm. U kasnijim sortama peteljke su dulje i lišće je veće, pa se preporučuje da se sije oskudno - 8x8 cm ili 10x10 cm.

Vishenka

- ovaj kvas od kupusa, kiseli i soljeni. Iz ovog razreda izlazi vrlo ukusan kiseli kupus koji se može pohraniti oko pet mjeseci.

Vladimir Vasilchenko

, Ali samo pod uvjetom stalnog zalijevanja. Ne voli suše i previsoke temperature, ako je moguće, stvaraju malu nijansu ove biljke. Otpornost na kobilice i insekte štetočina je vrlo visoka, liječenje insekticidima je potrebno samo na početku razvoja.

Oleg Elizarov

Grimizni cvijet

Bilo koja koja lako raste

Galina Kurmaeva

Kompaktne, okrugle, vrlo guste, hibridne glave

Dobru žetvu skupljaju ljetni stanovnici i poljoprivrednici koji su dali prednost hibridnoj sorti.

http://0sade.ru/kapusta/kapusta-krupnye-sorta.html

Publikacije Višegodišnjih Cvijeća