Bilje

Gdje duda raste, koristi i štete od duda

Na europski kontinent uveden je dud ili murva (dud) s Bliskog istoka, gdje se ovaj usjev može naći u gotovo svakom vrtu. Lišće stabla hrani svilena buba, koja proizvodi niti koje se koriste u proizvodnji prirodne svile. Ne manje vrijedni za ljude su plodovi duda, koji se koriste u recepturama tradicionalne medicine i kuhanja.

Opis i vrste

Drvo duda, ili duda, rod je biljaka obitelji Mulberry, koje broji 17 vrsta listopadnih stabala. Njegov prirodni raspon obuhvaća umjerene i suptropske zone u Euroaziji, središnjoj Aziji i Sjevernoj Americi. U južnim dijelovima Rusije, gdje raste duda, prevladava toplo vrijeme.

Visina stabla ponekad doseže 20 metara. Na granama dozrijevaju sočne bobice, koje su složena koštunica bijele i ružičaste, crne ili tamno ljubičaste boje. Dud je neobično plodna - u plodnoj godini više od 100 kilograma bobica može biti ubrano s jednog stabla.

Obično uzgojene vrste duda su:

  1. Bijela duda. Sorta pokazuje dobru otpornost na mraz, stoga je pogodna za uzgoj u gotovo svim geografskim širinama. Gusjenice svilene bube privlače meko lišće. Stablo, koje je prilično guste sive kore, daje bijele, žute, ružičaste bobice. Ponekad nailaze na sočne plodove tamne boje.
  2. Crna duda. Kultura je razvijena na Arapskom poluotoku. Stablo ne podnosi hladnoću. Kora ima lijepu crveno-smeđu nijansu. Grubi listovi ne privlače hirovite svilene bube. Tamno ljubičaste bobice koje izgledaju kao kupina sa slatkim slatkim okusom nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.

Ovo divno stablo našlo je primjenu u mnogim područjima: medicini, hrani i tekstilnoj industriji. Najčešći proizvod su bobice. Glazbeni instrumenti su izrađeni od drva duda, a lišće je hrana za svilenu bubu.

Sastav i nutritivna vrijednost bobica

Dud bobica prirodno je skladište vitamina i hranjivih tvari. Dakle, askorbinska kiselina u plodovima duda sadrži toliko da upotreba 300 g bobica pokriva dnevnu potrebu za njom za 100%. Kalorije bobica - 40 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

  • 2 g proteina;
  • 0,5 g ugljikohidrata;
  • 2,5 g vlakana;
  • 9 g mono- i polisaharida;
  • 86 g vode.

Kemijski sastav voća duda je lišen masti. Dud je bogat raznim vitaminima, mikro i makro elementima. Svi su oni vitalni za tijelo. Sastav bobica uključuje:

  • Retinol - potiče imunološku funkciju, regulira kardiovaskularni sustav, poboljšava vid, potiče regeneraciju epidermalnog tkiva;
  • tiamin je odgovoran za provođenje impulsa duž nervnih vlakana, regulira vodeno-solnu ravnotežu;
  • tokoferol je antioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala i inhibira proces starenja;
  • piridoksin je uključen u metaboličke procese, odgovoran je za pravilno funkcioniranje jetre i mišićnih struktura;
  • cijanokobalamin - utječe na probavljivost proteina, sudjeluje u izlučivanju bijelih krvnih stanica;
  • filokinon - utječe na sintezu proteina, zgrušavanje krvi.

Plodovi duda obiluju raznim mikroelementima. Oni uključuju željezo, kalij, magnezij, cink, selen, natrij, bakar, fosfor.

Korisna svojstva

Legende govore da je veliki zapovjednik Aleksandar Veliki iskusio čudesan utjecaj murve. Kao rezultat znanstvenog istraživanja, otkriveno je da uporaba voća duda u jednom ili drugom obliku doslovce može podići bolesnika na noge. Zdravstvene prednosti bobičastog voća su sljedeće:

  • povećava otpornost na virusne bolesti;
  • sastav krvi je ažuriran;
  • smanjuju se krvni ugrušci;
  • procesi starenja usporavaju;
  • poboljšava se aktivnost mozga;
  • jetra se čisti od toksina i šljake;
  • povećana oštrina vida;
  • upalni procesi nestaju;
  • jača srčani mišić;
  • poboljšava apetit;
  • smanjuje se razina lošeg kolesterola;
  • odbija težinu;
  • kosa i nokti postaju jači.

Lišće duda bogato je alkaloidima - tvarima koje utječu na razinu glukoze u krvi. Ovi organski spojevi koji sadrže dušik u svojim farmakološkim svojstvima ni na koji način nisu inferiorni u odnosu na sintetičke droge. I lijekovi i prirodni alkaloidi jednako reguliraju proizvodnju glukozidaze, enzima odgovornog za transformaciju polisaharida u glukozu. Kao rezultat toga, nema naglih skokova u razini šećera u krvi.

Antioksidativni učinak bobica duda očituje se u zaštiti tijela od štetnih učinaka slobodnih radikala - glavnih krivaca za razvoj raka. Nedavne kliničke studije potvrdile su da tvari koje se nalaze u plodovima dudinje usporavaju oksidaciju lipoproteina niske gustoće. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od nastanka aterosklerotskog plaka, koji je povezan s razvojem ateroskleroze, kao i srčanog udara i moždanog udara.

Prirodni fitoaleksini štite zidove krvnih žila od uništenja. Korištenje tamnih sorti bobica povoljnije utječe na rad srca, a bijelo - na stanje središnjeg živčanog sustava.

Biljni polifenoli dobiveni iz listova dudinje pokazuju najbolje u borbi protiv sojeva Staphylococcus aureus. Karatinoidi, čiji je dud toliko poznat, štite mrežnicu očiju, sprječavajući glaukom i katarakte.

Šteta za tijelo

Bobice i lišće duda sadrže veliku količinu vrijednih tvari za tijelo. Unatoč tome, ne mogu ih koristiti svi. Ne preporučuje se zlostavljanje bobica osoba s dijabetesom.

Bobice bobica - najjači alergen, stoga nemojte odmah oslanjati na poslasticu. Bolje je prvo provjeriti kako će se tijelo ponašati nakon male količine plodova duda. Čak i uz pojavu manjih znakova nelagode, bolje je napustiti bobice.

Nije poželjno jesti bobice na prazan želudac, piti ih hladnom vodom i miješati s drugim proizvodima. Također treba imati na umu da murva ima laksativni učinak, pa stoga, jedući dodatni obrok bobica, možete izazvati uznemireni želudac.

Značajke sadnje i njege

Duda može biti jednodomna (samooplodna, s muškim i ženskim cvjetovima u jednom cvatu) ili dvodomnom. S obzirom na to, sadnjaju jedno ili dva stabla odjednom.

Najčešće se duda razmnožava sjemenkama. Uzgajivači tvrde da je na ovaj način mnogo lakše prilagoditi biljku koja voli toplinu oštrim klimatskim uvjetima. Prije sadnje za dva mjeseca, sjemenski materijal je podvrgnut slojevitosti.

Uzgoj duda dopušten je izdancima, cijepljenjem, raslojavanjem i zelenim reznicama. Kao stok, obično se koristi bijela duda s dobro odvojivom kore. Budite sigurni da obratite pozornost na stanje presatka bubrega. Ako su zreli, možete nastaviti s cijepljenjem.

Uzgoj biljaka dobro se ukorijenio u pjeskovitim, ilovastim i slanim tlima. Ako posadite dud u pjeskovito tlo, on će se početi formirati iz vijugavog korijenskog sustava, te će tako postati fiksiran u pijesku.

Optimalno vrijeme za sadnju duda je kraj proljeća ili početak jeseni. Prema iskusnim vrtlarima, bolje je posaditi u jesen. To je zbog činjenice da je tijekom jesenske sadnje lakše prenijeti stres na mladice, a aktivna njega u proljeće brzo obnavlja mladi rast.

Prije nego počnete saditi dud, morate pripremiti rupu. Na njegovom dnu nalazi se debeli sloj plodne zemlje crne zemlje. Što je viša kvaliteta humusa, lakše je brinuti se za drvo. Postupak za sadnju sadnica je sličan onome koji se koristi za sadnju drugih vrsta vrtnog drveća.

Njega duda se sastoji od pravovremenog zalijevanja, gnojidbe mineralima, obrezivanja kako bi se krunici željeni tip. Bakterioza i pepelnica mogu se spriječiti profilaktičkim prskanjem.

Dudinja, ovisno o klimatskim uvjetima i raznolikosti, počinje aktivno plodonosno već četvrtu godinu, a prve zrele bobice pojavljuju se bliže sredini svibnja. Zrenje je neravnomjerno: kada zrelo voće visi s nekih grana, na rukama su vidljivi samo osnove plodova.

Zrelo voće je prilično lako srušiti. Da bi ga lakše žetve, na početku njihova sazrijevanja ispod stabla morate položiti plastičnu foliju.

Recepti od voća i lišća

Recepti jela i lijekova koji se mogu pripremiti od duda i lišća su nevjerojatni. Jagode se jedu svježe, peku se u džem, pune se pite, kuhaju kompot i žele. Ljekoviti proizvodi i oblozi su od lišća.

Evo nekoliko recepata koji koriste duda i lišće:

  1. Infuzija bobica. Smrvite 200 g sirovine, inzistirajte u posudi od litre s prokuhanom vodom 6 sati.
  2. Sok. Jagode treba pažljivo stisnuti pod pritiskom. Za 1 litru prirodnog soka potrebno je uzeti oko 100 grama šećera i 1 žlicu soka od limuna. Sastojci se kuhaju na laganoj vatri oko 5 minuta. Smjesa je razrijeđena vodom i izlivena u limenke.
  3. Infuzija lišća. Žlicu mljevenog svježeg sirovog materijala treba izlijevati čašom vode i kuhati na vodenoj kupki na 30 minuta. Tada se alat ostavi da se ulije, a zatim filtrira.
  4. Doshab. Oko 5 kg svježih bobica treba ulijevati 0, 25 litara vode. Kuhajte 1 sat na laganoj vatri. Pereterev voćna masa kroz sito, kuha gusti sirup iz puštenog soka.
  5. Dud u šećeru. Uzet će 2 kg voća duda i 300 grama šećera. Očistite bobice raširene u malim staklenkama, pospite šećer na svaki sloj.
  6. Jam. Uzmi 3 kg bobica. Oni se peru i suše i stavljaju u duboku zdjelu ili zdjelu, ulivaju se 3 kg granuliranog šećera. Pričekajte dok plodovi ne daju sok. Stavite posuđe na štednjak, kuhajte 15 minuta, miješajući i povremeno uklanjajući pjenu. Radnje se ponavljaju 3 puta. Posljednji put kada se polovica sirupa mora odvojiti od džema.
  7. Jelly. Za pripremu deserta, potrebno je istisnuti sok iz bobica. U 0,5 litara soka dodajte 5 g pektina. Stavite smjesu na čir, zatim dodajte 500 g šećera. Natopite žele na tanjur 5-7 minuta i ulijte u posude.
http://pion.guru/derevya/shelkovitsa

Dud - korisna svojstva i kontraindikacije

Dud - drvo iz obitelji duda. U svijetu postoji više od 160 vrsta ove biljke. Najčešći su crni dudovi, čija se domovina smatra jugozapadnom Azijom, a bijela, koja raste uglavnom u istočnim dijelovima Kine. No, paleta boja voća je mnogo bogatiji: oni mogu biti crvena, žuta, ružičasta, tamno ljubičasta.

Botanički opis biljke

Ova biljka ima nekoliko imena: duda, duda, dud. Koristi od njezinih plodova poznate su ljudima više od jednog tisućljeća. U kineskoj medicini postoje recepti za lijekove koji se temelje na uporabi voća, kore, lišća i korijena duda. Koriste se kod kardiovaskularnih bolesti, anemije, hipertenzije, dijabetesa i drugih bolesti. Osim toga, u Kini, mladi listovi duda služe kao hrana za larve svilene bube.

Drvo duda voli vruću klimu, ali se osjeća dobro iu umjerenoj, tropskoj i suptropskoj klimi može podnijeti niske temperature. To je uobičajeno u mnogim regijama Rusije, od obale Crnog mora do Sahalina, kao iu Europi, Africi, Aziji.

Dud je biljka koja voli svjetlo i voli toplinu. Sa širenjem prirodnog staništa pokazuje otpornost na mraz. Dud tolerira mraz do -30 stupnjeva.
Biljka je visoka, dostiže 20 metara u visinu, sa širokom krunom. Češći su sferični oblici duda. Stablo se smatra dugom jetrom. Njegova prosječna starost može doseći 150-200, a neki primjerci žive do 400 godina.

Lišće duda jednostavno, ispupčeno, s nazubljenim rubovima. Mali plodovi nazivaju se multi-seljak. Njihov promjer je od 1 do 4 centimetra. To su sjemenke oraha koje izgledaju kao borovnice kupine koje smo navikli. Njihov je oblik cilindričan, sferičan, koničan. A njihov okus ovisi o sorti. Tu su kiselo-slatki i šećerni plodovi. Svi emitiraju lagani ugodan miris.

Produktivnost može biti vrlo visoka. Dakle, jedno drvo pod povoljnim klimatskim uvjetima može proizvesti oko 200 kilograma bobica. Razdoblje njihovog zrenja može biti različito u različitim mjestima rasta. U Rusiji, neke vrste počinju donositi plodove sredinom ljeta, ali uglavnom se usjevi beru u kolovozu.

Na planeti postoji veliki broj sorti, koje se nazivaju prema boji ploda: crni, crni, bijeli, crveni, žuti, ružičasti, tamno ljubičasti.

Duda: opis i kemijski sastav

Voće duda ima osvježavajući, ugodan okus. Zbog delikatne teksture transportira ih na velike udaljenosti je teško. Stoga, za uživanje u svježim bobicama duda mogu uglavnom stanovnici onih područja gdje ova biljka raste. Dud je okusan poput malina.
Davno je poznato korisna svojstva duda. Berry sadrži veliku količinu korisnih kemijskih spojeva za tijelo. U plodu duda nalaze se:

  • vitamini C, A, B, K i drugi;
  • željezo, kalij, magnezij, cink, fosfor, natrij, bakar;
  • flavonoidi;
  • antioksidansi;
  • proteina;
  • ugljikohidrata;
  • organske kiseline;
  • dijetalna vlakna.

Plodovi su izvrstan izvor askorbinske kiseline. 100 grama voća duda sadrži oko 35 grama vitamina C. To je snažan antioksidans. Stoga, korištenje svježeg bobičastog voća - ključ za poboljšanje tjelesne obrane, otpornost na upale i infekcije. Osim toga, antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala.

Bobice sadrže veliku količinu tvari koja se zove resveratrol, najjači antioksidans. Njegova najvažnija značajka je sposobnost da se spriječe moždani udar i vaskularne bolesti. Upotreba ovog antioksidacijskog spoja povećava proizvodnju dušikovog oksida, koji ima vazodilatatorski učinak. Krvne žile opuštaju, što smanjuje rizik od moždanog udara i drugih bolesti kardiovaskularnog sustava.

Ostali antioksidansi koji čine dud su vitamini A, E, zeaksantin, lutein. Svi oni su važni za ljudsko zdravlje, jer pomažu neutralizirati oksidativni učinak slobodnih radikala, štite od bolesti i usporavaju proces starenja.
U bobicama duda nalaze se i antocijani koji su u stanju spriječiti razvoj tumora, upalnih procesa, dijabetesa, a također štite organizam od razvoja bakterijskih infekcija.

Još jedna korisna supstanca pronađena u dudu je željezo. 100 grama voća sadrži 1,85 mg. Željezo je vrijedan element koji utječe na sastav krvi i poboljšava prijenos kisika do organa. Što su bobice duda više zasićene, u njima ima više željeza.

Kao i mnogi drugi plodovi, murva je bogata vlaknima. To je korisno za probavne procese, prevenciju zatvora, grčeve. Osim toga, zbog uporabe vlakana smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Vrsta duda

U našoj zemlji, najčešće su dvije vrste duda: bijela i crna.
Bijela sorta je otporna na mraz. Zbog toga je opseg njegova rasta širok. Osim toga, lišće stabla je vrlo osjetljivo. Služi kao hrana za gusjenice. Kora je gusta, ima sivu nijansu.

Crna duda ima grublje lišće. Zbog toga nije pogodan za hranjenje larvi svilene bube. Iran, ili Perzija, smatra se rodnim mjestom crne dudove, od koje se ova biljka proširila u mnoga područja svijeta prije nekoliko stoljeća. To je više termofilno, iako moderne sorte uzgojene uzgajivačima mogu tolerirati mraz.

Razlike u bobicama bijelih i crnih duda

Bobice bijele dudove imaju laganu kiselost. U usporedbi s crnim plodovima, oni nisu tako slatki i istovremeno manje kalorijski. Stoga je bijela duda prepoznata kao koristan dijetetski proizvod. Plodovi mogu imati ne samo bijelu, nego i žutu, ružičastu boju. Ponekad su mračni.

Crni dud u okusu nadmašuje "kolegu". Izvana sličan kupinama, ima slatki okus. Kiselog okusa manje je izražen od bijelog duda.
Kemijski sastav sorti također se razlikuje. Bijele bobice sadrže više ugljikohidrata. Crna duda bogata je organskim kiselinama.

Korisna i ljekovita svojstva duda

  • Plodovi duda zbog žlijezde u njihovom sastavu pomažu u poboljšanju proizvodnje crvenih krvnih stanica u ljudskom tijelu. Aktivira metabolizam.
  • Bobice sadrže zeaksantin, blagotvorno djeluju na stanice očne jabučice. Supstanca usporava promjene vezane uz starenje organa vida, pomaže u izbjegavanju pojave katarakte.
  • Budući da su plodovi duda bogati kalcijem, željezom i vitaminom K, izvrsno su sredstvo za jačanje kostiju, ubrzavanje zacjeljivanja prijeloma i sprečavanje osteoporoze.

Korisna svojstva bijele duda

Bobice bijele duda preporučuju se osobama koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava ili imaju problema s funkcioniranjem jetre.
Sok bobice - dobar protuupalni agens. Zasićena je vitaminom C i kalijem. Blagotvorno djeluje na imunološki sustav. Osim toga, bobičasto voće bijele duda preporučuje se djeci jer služe kao prevencija rahitisa. I može biti od koristi muškarcima koji imaju problema u seksualnoj sferi.

Ljekovita svojstva crne duda

Stablo je uobičajeno u južnim dijelovima naše zemlje. Korisna svojstva duda koriste se u liječenju i prevenciji prehlade, jer doprinosi povećanom znojenju, kao i poremećajima probavnog sustava. Voće ublažava žgaravicu, a djeluje i kao laksativ.
Crne bobice se razlikuju od bijele povećane koncentracije željeza.

Kontraindikacije za korištenje bobica

Jedina kontraindikacija za uporabu duda je individualna netolerancija. Proizvod nije klasificiran kao alergen. Kada se koristi, potrebno je uzeti u obzir da je nemoguće istovremeno piti hladnu vodu kao i bobice, jer to može prouzročiti proljev i grčeve.
Osim toga, s brigom jesti bobice treba ljudi koji pate od dijabetesa, kako bi se spriječilo brzo povećanje razine šećera u krvi.

Ljubitelji svježih bobica mogu ga sami uzgajati. Sadnice biljke prodaju se u trgovinama za vrtlare i rasadnike. Stablo je nepretenciozno, tolerira sušnu klimu i mraz. A u ljetnim mjesecima daje bogatu berbu ukusnih i zdravih bobica.

http://vsejagody.ru/lesnye/shelkovitsa

dud

Korisna svojstva i primjena duda

Botanička svojstva duda

Dud je biljka duda, bjelogorično drvo s alternativnim, jednostavnim, ispupčenim, nazubljenim lišćem na rubu. Cvijeće sjede, s ušima u obliku sinusa, nalikuju kupinama. Cvijeće se pojavljuje u svibnju i lipnju, jedva su vidljive u gustom lišću. Plod je složen, mesnat, bijele, crvene ili tamno ljubičaste boje, ugodnog, mirisnog mirisa i slatkog okusa. Mulberry je rodno mjesto Perzije. Različite vrste dudova distribuiraju se u Aziji, Africi, Sjevernoj Americi, Rusiji, na Sahalinu.

Biljka se može vidjeti na otoku Moneron, na Kurilskim otocima, u Bjelorusiji, Ukrajini, Armeniji, Moldaviji, europskim zemljama. U prvim godinama života, drvo raste vrlo brzo, kako raste, rast usporava, visina odrasle biljke je od 10 do 15 metara. Listovi bijele duda najčešće se koriste za hranjenje larvi svilene bube. Na jugu Rusije, u Ukrajini, uzgajaju se dvije vrste duda - bijela i crna. Drvo je vrijedan materijal: zbog svoje visoke čvrstoće, elastičnosti, lakoće drva pogodan je za proizvodnju glazbenih instrumenata, koji se koriste u obrtničkim i stolarskim zanatima.

Korisna svojstva duda

Zreli plodovi duda sadrže biljni antioksidans, resveratrol. Ova tvar štiti biljku od raznih vrsta parazita, bakterija, gljivica. Plodovi se sastoje od 85 g vode, imaju pepeo, masti, ugljikohidrate, dijetalna vlakna. Bogato bobicama i vitaminima A, B1, K, PP, B3. Prisutni su riboflavin, pantotenska kiselina, piridoksin, folna kiselina, tokoferol, askorbinska kiselina, kolin. Izvrsna ljekovita svojstva biljke određuju prisutnost makronutrijenata - kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor.

Biokemijski procesi tijela normalizirani su zbog elemenata u tragovima koji su asimilirani uporabom ukusnih i zdravih bobica, kao što su željezo, mangan, bakar, cink, selen. Sjeme biljke pronašlo je masno ulje. Iako su plodovi duda slatki u okusu, mogu biti odličan sastojak u prehrani za one koji žele postati vitki. Kalorijski sadržaj murve je oko 49 kcal na 100 g. Za tretman se koriste svi dijelovi stabla - korijenje, kora, lišće i plodovi. Sirovine duda izvrsni su prirodni antiseptik koji se može upotrijebiti kao protuupalno, iskašljavajuće, diuretičko, diaphoreticno, adstrigentno sredstvo.

Primjena od duda

Dud ima nekoliko prednosti. Koristi se u proizvodnji šećera, limunske kiseline i octa. U narodnoj medicini ova jedinstvena biljka može donijeti opipljive koristi u liječenju mnogih bolesti. Jagode, potpuno zrele, izvrsni su laksativi, pogodni za zatvor. Zeleni plodovi koriste se za proljev. Sok, razrijeđen s prokuhanom vodom, koristi se za ispiranje usta bolestima grla. Infuzija kore i duda djeluje kod akutnih respiratornih infekcija, bronhitisa, bronhijalne astme.

Kao diuretik, dekocije korteksa i korijena koriste se za hipertenziju. Lišće inzistira i uzima infuzije s temperaturom kako bi se smanjila temperatura. Preporučljivo je koristiti bobice u velikim količinama za srčane bolesti i miokardijsku distrofiju - 300 g 4 puta dnevno tijekom mjesec dana je dovoljno da se eliminiraju simptomi takvih ozbiljnih bolesti. Ljekoviti prah izrađen je od kore, ako je pomiješan s uljem, dobivate alat za zacjeljivanje rana, posjekotina, čireva. Ova mast brzo uklanja modrice.

Recept mast: 750 grama biljnog ulja i 2 žlice praha od kore ili korijena crne dudove mješavine dok ne postane glatko.

Odvarak od duda grane: 3-4 komada mladih grana, izrezati 2-3 cm i suši u hladu, sipati dvije šalice vode, kuhati 10 minuta, inzistirati 2 sata i uzeti 1/4 šalice dnevno, podjele na jednake dijelove. Tijek liječenja - od 3 do 4 tjedna, pauza - 2 tjedna.

Jagodica od bobica

Dude su mekane, neprikladne za dugotrajno svježe skladištenje. Razlikuju se u boji. Crvena duda iz Sjeverne Amerike ima snažnu aromu i slatko-kiseli okus. Korisno je za čišćenje krvi, bolesti jetre. Crna duda također je obdarena prekrasnom atraktivnom aromom i istim okusom. Bijeli dud, čija je domovina istočna Azija, karakterizira slabija koncentracija mirisa i slatki okus.

Bobice su dobro uzete u bolesti živčanog sustava. Sočna, mesnata duda služi za izradu kompota, džemova. Voće se konzumira svježe, osušeno i konzervirano u žučnoj diskineziji, edemu koji se javlja u problemima srca i bubrega, u prevenciji beriberija i upalnim procesima različitog podrijetla.

Tinktura od bobica: potrebno je mijesiti 2 žlice bobičastog voća, preliti 250 grama kipuće vode, inzistirati 4 sata, procijediti. Preporuča se prihvatiti sredstva 4 puta dnevno na 1/2 čaše.

Svila bobica potiče metaboličke procese i potiče regeneraciju tkiva u slučaju problema s očima i kožom. Svježe bobice korisne su za aterosklerozu, ishemičnu bolest, aritmiju, tahikardiju.

Uzgoj duda

Mulberry se lako uzgaja, nepretencioznost vam omogućuje da ga posadite na bilo kojem tlu. Biljka voli umjereno zalijevanje i usitnjavanje tla. Stablo tolerira rezidbu, što dovodi do činjenice da kruna postaje gusta i sferična u obliku. U zimi nije potrebno sklonište, a dud čvrsto stoji na hladnoći. Ljeti mirno izdrži sušu. Dud se razmnožava rezanjem, sjemenjem ili odvajanjem potomstva od matične biljke.

Lišće duda

Lišće duda omiljena je poslastica dudove svilene bube, izvrsna sirovina za ukuse i infuzije preporučene za gastrointestinalne probleme, upalu pluća i bronha. Koriste se za grgljanje. Tinktura listova duda služi za snižavanje šećera u krvi kod dijabetičara, za snižavanje krvnog tlaka.

Infuzija lišća i voća: 2 žlice lišća i pounded dud moraju naliti čašu kipuće vode i uliti za 4-5 sati. 60 grama infuzije treba uzimati s blagim dijabetesom 3-4 puta dnevno prije ili poslije obroka.

Korisni proizvodi dobiveni su od lišća duda, koje je liječenje indicirano za reumatizam, kožnu tuberkulozu, ekcem.

Sorte duda

Profesionalni vrtlari uzgajaju voće, stočnu hranu i ukrasne sorte duda. U svijetu postoji oko 400 vrsta biljaka. Bijele i crne sorte duda: "Snjeguljica", "Dina", "Maša", "Nadija", "Crno obrv". Krmne sorte: "ukrajinski 5", "ukrajinski 6", "ukrajinski 7", "Slobozhanskaya 1", "Merefenskaya". Ukrasne vrste: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

Korijen duda

Korijeni duda mogu se koristiti za liječenje različitih patologija organa i disfunkcija sustava ljudskog tijela.

Infuzija kore korijena: jedna čajna žličica sirovina mora se kuhati dva sata u jednoj čaši prokuhane vode. Nakon toga infuziju treba filtrirati i uzeti oralno jednu žlicu 3 puta dnevno za bronhijsku astmu, bronhitis, hipertenziju. Ova infuzija uklanja bolove u želucu i crijevima.

Sjemenke duda

Da bi se dobile zalihe i uzgajale, duda se uzgaja uz pomoć sjemenki. Obično koriste bijelo sjeme duda. Sjemenke se izoliraju mljevenjem voća u vodi: one se talože na dno. Zatim se nekoliko puta isperu i osuše. Također možete zdrobiti bobice na papiru, meso se osuši, sjemenke se ostružu. Sjeme se sije u rano proljeće u sunčanim područjima, prethodno slojevita ili natopljena vodom nekoliko dana.

Dubina sjetve treba biti 0,5–1 cm, a mjesto slijetanja je pokriveno filmom prije prvih izbojaka. Sadnice treba često zalijevati ili poprskati sprej bocom. Kada su jači, nitre gnojiva primjenjuju se sredinom srpnja. Samo dvogodišnje sadnice mogu se presaditi na njihovo stalno mjesto.

Sirup od duda

Crni dud služi za pripremu sirupa koji ima protuupalno djelovanje kod faringitisa, stomatitisa, laringitisa. Može se koristiti za liječenje lišaja. Ima adstrigentna i sedativna svojstva. Njegova hemostatska svojstva pomažu u postpartalnom i materničnom krvarenju. Ovaj sirup jača tijelo s urtikarijom i šarlahom.

Recept za sirup: Sok od bobica isparava se do trećine volumena do guste konzistencije sirupa.

Nakon stiskanja soka, formirana pulpa se ostavlja da fermentira. Nastala masa koristi se za liječenje zglobova i neuralgije, primjenjujući eksterno.

Kora duda

Krtica duda ima sposobnost smanjivanja upale, pomaže kod dizenterije. uzimanje juhe preporučuje se za tumore u ustima. Kora se bere tijekom perioda bubrenja bubrega, u ovom trenutku dolazi do intenzivnog kretanja sokova. Rezani sirovi materijali se suše dva dana na suncu, suše u hladu i čuvaju u pamučnim vrećicama.

Infuzija kore: 1 čajna žličica zdrobljene kore korijena treba opeći kipućom vodom i uzeti tri puta dnevno žlicu za bolesnike s bronhitisom, astmom i hipertenzijom.

Bijela duda

Slatke i blago kiselkaste bijele duda izvrsni su prehrambeni proizvodi s niskim udjelom kalorija. Lišće, plodovi, kora u suhom obliku mogu se koristiti za infuzije i esencije, nakon sušenja sačuvaju se sva korisna svojstva. Od lišća se dobiva obogaćeni čaj, čije djelovanje je korisno za epilepsiju.

Bijela duda blagotvorno djeluje na srce, jetru.

Crna duda

Crna duda uzgaja se u Ukrajini iu južnim dijelovima Rusije kao voćka. Tu je vrsta dudova iz Irana, Afganistana, Indije, gdje su korisna svojstva ove biljke odavno poznata. Crni dud također se uzgaja kako bi se koristio kao hrana za ličinke dudovog svilca. Mirisni voćni sok gasi žeđ, povećava znojenje tijekom prehlade.

Kontraindikacije za uporabu duda

Ne preporučuje se piti hladnu vodu nakon uzimanja svježeg voća duda - može uzrokovati poremećaj želuca, nadutost. Dijabetičari i hipertenzivni bolesnici ne mogu jesti bobice u velikim količinama zbog činjenice da se razina šećera u krvi i krvni tlak mogu povećati.

Obrazovanje: Diplomu iz medicine i liječenja dobila je na Sveučilištu NI Pirogov (2005. i 2006.). Usavršavanje na Odjelu za fitoterapiju na Moskovskom sveučilištu za narodno prijateljstvo (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_shelkovica.php

Živa riznica korisnih elemenata - duda

Voditi pun život, osoba mora stalno napuniti svoju opskrbu vitaminom, osobito ljeti. Dud je jedinstvena riznica korisnih elemenata potrebnih tijelu. Gotovo po cijeloj zemlji možete pronaći biljke iz ove tajanstvene obitelji. Dolaze u obliku grmlja, drveća, vinove loze i samo povremeno trave. Glavna značajka obitelji Mulberry je sposobnost izlučivanja tekućine koja je vrlo slična mlijeku. To uključuje više od 1.500 vrsta koje preferiraju relativno toplu klimu. Plodovi nekih od njih se uzimaju u hrani, drugi uzimaju vrijedne sirovine za proizvodnju i drvo. Neke opcije služe kao ukras u krajobraznom dizajnu.

Najpoznatiji predstavnici duda su duda, smokva, kruh i guma. Svaki od njih ima svoje osobine i vrijednost. Stoga ljudi pokušavaju posaditi takva stabla na svojim parcelama.

Upoznajte tajanstvenu biljku

Neki ljubitelji vrtlara se pitaju što je duda jer se rijetko susreću s tim imenom. Ali kad otkriju da je ovo najčešća duda, nevjerojatno su sretni. Uostalom, praktički nema ljudi na zemlji koji bi odbili okusiti sočne bobice u ljetnim vrućinama. U nekim lokalitetima biljka je posebno zasađena u blizini dvorišta, tako da prolaznici neće prolaziti pored atraktivnih plodova.

Dud je često uzdignut na kraljevsku veličinu, jer su ga cijenili poznati vladari. O tome svjedoče stabla stara preko 100 godina, koja rastu u botaničkim vrtovima Europe. Povjesničari kažu da je za vrijeme vladavine Petra I izdana uredba kojom se zabranjuje rezanje dudova. Zato je murva rasprostranjena u srednjoj traci i južnim dijelovima Rusije.

Dud je bjelogorična biljka, koja se uzdiže iznad tla i iznosi najviše 15 metara. Njegova široka kompaktna kruna sastoji se od niza tankih grančica na kojima se nalaze nazubljeni listovi.

Svake proljeće duda stavlja izvornu cvjetnu odjeću. Sastoji se od muških i ženskih pupoljaka, sakupljenih u elegantnoj naušnici koja se graciozno ljulja između lišća. Nakon uspješnog oprašivanja, umjesto cvasti na granama razvijaju se sočne plodove, poznate po svojim vrijednim svojstvima širom svijeta.

Plod murve izgleda kao kupina, ali ima duguljast oblik. Neke bobice mogu narasti do 4 cm. Ovisno o sorti biljke, plodovi imaju sljedeću boju:

Osim toga, imaju specifičan miris i ugodan retrookus koji se dugo čuva u ustima. Jedini nedostatak - bobice se ne prenose i gube svojstva tijekom dugog skladištenja.

Najčešće, dud donosi mnogo voća. U nekim slučajevima, oko 350 kg bobica dobiveno je iz jednog stabla. Stoga, poželjno je da ih skupite na vrijeme, inače bobice padaju na tlo i nestaju.

U svom prirodnom okruženju možete pronaći dud s nejestivim plodovima koji su cijenjeni za drvo. Biljka s malim bobicama, pripisana brojnim vrstama hrane. Do danas su uzgajivači donijeli mnogo kultiviranih sorti termofilnog drva. Bijele i crne varijante smatraju se posebno popularnim:

  1. "Crni barunica". Plodovi se pojavljuju u lipnju ili srpnju, ovisno o klimatskoj zoni rasta. Obično su velike. Imaju nježnu aromu i izraženu slatkoću. Stablo je u stanju izdržati mraz do 25 stupnjeva, ako traju nekoliko dana.
  2. "Shelly 150". Sorta uzgojena na teritoriju Ukrajine. To je duda s velikim lišćem. Neki od njih rastu do 0,5 metara. Slatke bobice, veličine 5,5 cm, ističu se posebnim okusom i blagotvornim svojstvima.
  3. "Bijela nježnost." Plodovi ove sorte sazrijevaju početkom lipnja. Imaju snježnobijelu boju i slatki sočan okus. U vlažnom vremenu zasićeni su vlagom i dobivaju vodeni karakter. Ukrasne verzije stabla rastu ne više od 5 metara i odlikuju se padanjem grana. To je bijela duda koja se koristi za hranjenje svilenih crvi za dobivanje prirodne svile.
  4. "Crni dud". Sorta je jedna od glavnih vrsta. Izvorno mjesto njegova rasta su Iran i Afganistan. Stablo može doseći visinu od oko 15 metara. Razlikuje se prostranom krunom. Održava kratke mraze ne niže od 10 stupnjeva.
  5. Crvena duda. Stablo je došlo na područje Europe iz Sjeverne Amerike. Može doseći visinu od 20 m, tvoreći široku krunu. Često sa strane biljke nalikuje ogromnom šatoru. Odlikuje se velikim listovima s oštrim vrhovima. Slatko i kiselo voće sazrijeva u posljednjem desetljeću lipnja.

Ukrasne vrste drveća koriste se za ukrašavanje parkova. Najčešće se sade na području seoskih kuća kako bi redovito jeli ukusne plodove tajanstvene biljke. Ali kako uspješno uzgajati dud i uživati ​​u obilnoj žetvi svake godine? Postoje neka jednostavna pravila.

Znamenitosti vrtlara amatera

Budući da murva pripada stablima dugih jetra, prije svega treba razmisliti o prikladnom dijelu vrta. Odrasla biljka može doseći visinu od 4 metra, tako da treba stalno imati pristup svjetlu, zraku i vlazi. Idealno - biljka duda kao usamljeno stablo.

Dud može rasti iu slanoj i pjeskovitoj zemlji. Iz tog razloga, naglasak je na odabiru odgovarajućeg mjesta za slijetanje.

U uvjetima kućne upotrebe, muško i žensko drveće može se zasaditi na maksimalnoj udaljenosti od oko 3,5 m. Počinju pripremati jamu za sadnju u kasnu jesen. Njegove optimalne dimenzije su 50 cm široke i iste dubine. Ako je potrebno, prije sadnje jame se može povećati podešavanjem sadnice na korijen.

Iskopana zemlja miješa se s mineralnim gnojivom i humusom. U rupu pažljivo postavite sadnicu, ispravite korijenje, a zatim zaspite pripremljenu podlogu. Odozgo, zemlja se zalijeva i mulča. Da biste to učinili, koristite slamu, suhu travu, lišće ili humus.

Prilikom sadnje grmova duda, poželjno je pridržavati se udaljenosti između sadnica najmanje 0,5 m.

Mladoj dudu je potrebno redovito zalijevati prvih 5 godina. Obično se provodi do sredine ljeta. Tijekom suše, duda posebno treba vlagu, pa je treba češće zalijevati. To će zaštititi bobice od isušivanja. Zalijevanje se zaustavlja krajem srpnja, tako da drvo može potpuno sazrijeti. Inače, mladi izbojci se samo smrzavaju s jakim padom temperature.

Kada je stablo staro 3 godine, vrijeme je da se hrani. Za to se koriste organska i mineralna gnojiva. Postupak se provodi tijekom zalijevanja. Tada se tlo oko debla umiješa s humusom ili slamom.

Korisni elementi sočnih plodova

Nježne slatko-kisele dudove bobice odlikuju se nizom korisnih svojstava. Sadrže:

  • molekule glukoze;
  • organske kiseline;
  • elementi fruktoze;
  • eterična ulja;
  • niz vitaminskih kompleksa;
  • mnogo elemenata u tragovima;
  • karoten;
  • selena.

Zbog tog sastava duda pozitivno djeluje na sustave glavnog tijela. Liječnici koriste voće za liječenje raznih bolesti (anemija, gastritis, hipertenzija). Za pacijente koji pate od angine, upale pluća, produljenog kašlja pripremaju se odljevi i tinkture. Kora se koristi kao sredstvo za borbu protiv crva. Naravno, najkorisnije su svježe bobice, koje temeljito čiste crijeva i ispunjuju tijelo punim kompleksom dragocjenih elemenata.

Korisna svojstva duda se zaključuju ne samo u izvornim bobicama. Glazbeni instrumenti izrađeni su od guste dudovine. Pogodan je za izradu raznih ručno izrađenih suvenira. Od nje pravite bačve koje se koriste u kućanstvu. Kinezi su u papirnoj industriji koristili dudovinu. Kao što se može vidjeti, duda sadrži mnoga blaga koja se ne smiju zanemariti. I neka svaki stanovnik planete pokaže svoju zahvalnost, štiteći ovu dragocjenu živu riznicu vrijednih tvari.

http://glav-dacha.ru/tutovoe-derevo-shelkovica/

dud

Silkweed [3], ili tutovoe stablo (lat. Morus) - rod biljaka obitelji duda, koji se sastoji od 10-16 vrsta listopadnih stabala, raspoređenih u toplim i suptropskim zonama Azije, Afrike i Sjeverne Amerike. U Rusiji, divlje raste vrsta dudovog satena ili krmnog bilja (Morus bombycis) raste na jugozapadu Sahalina, Moneron Island i Kurilskih otoka (Kunashir, Shikotan), Dalekog istoka, Središnje Crnoazemskog područja europskog dijela Rusije (Voronješka regija), u Saratovskoj regiji, Krasnodar i Stavropol Territories, Volgograd i Rostov Region (ibid se također naziva tyutin (Don Kozak ime za dud) ili tutin, duda (u Stavropol i regiji u većini Sjeverna Kavkaza republika)). Dud je također u porastu u Bjelorusiji, Uzbekistanu, Gruziji, Ukrajini, Armeniji, Azerbejdžanu, Južnom Kazahstanu, Kirgistanu, Turkmenistanu, Rumunjskoj, Bugarskoj i Moldaviji.

Kao mladić, brzo rastuće drvo, ali postupno usporava svoj rast i rijetko raste iznad 10-15 m. Lišće je sljedeće, jednostavno, često krilo, osobito na mladim izbojcima, nazubljenim na rubovima. Plod je složeno voće koje se sastoji od koštunica, mesnatog od zaraslog periantha, 2-3 cm duge, od crvene do tamno ljubičaste ili bijele, jestive - kod nekih vrsta slatko i ima ugodan miris. Mulberry živi do 200 godina, rijetko do 300-500.

Sadržaj

Upotreba

To je jestivo voće, koje se koristi za izradu punjenja za pite, izradu vina, votku-tutovku i bezalkoholna pića. Crvene duda (u Sjevernoj Americi) i crni dud (u jugozapadnoj Aziji) imaju ugodnu aromu. Bijeli dud (izvorno iz Istočne Azije) imaju drugačiji miris, često okarakteriziran kao "neukusan". Zreli plod sadrži veliku količinu resveratrola, koji je jak biljni antioksidans.

Lišće duda, osobito bijele duda, glavni su izvor prehrane za larve svilene bube, od kojih se lutka koristi za proizvodnju svile. Osim dudovog svilca, lišće duda također se hrani ličinkama zelenog moljca (Hemithea aestivaria), lipovog sokolovca (Mimas tiliae) i jastreba (Acronicta aceris).

Dvije vrste - bijela duda (Morus alba) i crna duda (Morus nigra) - široko se uzgajaju, uključujući i južnu Rusiju.

Drvo duda visoko je cijenjeno. U Srednjoj Aziji se koristi za izradu glazbenih instrumenata. Koristi se kao građevinski i ukrasni materijal u stolarskoj i kooperativnoj industriji zbog svojih svojstava - guste, elastične, teške.

U Jerihonu raste murva pod kojom, prema legendi, Isus Krist traži sjene; ona je stara preko 2000 godina [izvor nije naveden 173 dana]. Početkom 20. stoljeća u St. Petersburgu zasađena je duda gdje je preživjelo čak 100-godišnje stablo [ne u izvoru]. [4]

Korisna svojstva

Prema bazi podataka o hranjivim tvarima USDA, 100 grama voća duda sadrži: Voda - 85 g Proteini - 1,44 g Masti - 0,4 g Ugljikohidrati - 8,1 g Dijetalna vlakna - 1,7 g Jasen - 0,7 g

Vitamini u dudu:

  • Vitamin A (beta karoten) - 9 mcg
  • Vitamin B1 (tiamin) - 0,03 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin) - 0,1 mg
  • Niacin (vitamin B3 ili PP) - 0,62 mg
  • Vitamin B5 (pantotenska kiselina) - 0,08 mg
  • Vitamin B6 (piridoksin) - 0,05 mg
  • Folna kiselina (vitamin B9) - 6 mcg
  • Vitamin C (askorbinska kiselina) - 36,4 mg
  • Vitamin E (tokoferol) - 0,87 mg
  • Vitamin K - 7,8 mg
  • Kolin (vitamin B4) - 12,3 mg

Makronutrijenti u dudu:

  • Kalij - 194 mg
  • Kalcij - 39 mg
  • Magnezij - 26 mg
  • Natrij - 10 mg
  • Fosfor - 30 mg

Elementi u tragovima u dudu:

  • Željezo - 1,85 mg
  • Mangan - 18 mcg
  • Bakar - 60 mcg
  • Cink - 12 mcg
  • Selen - 6 mcg

Kalorije duda: U 100 g murve u prosjeku sadrži oko 43 kcal.

klasifikacija

Klasifikacija duda je složena i nejasna. Ukupno su objavljeni opisi više od 150 vrsta ove biljke, ali samo 10-16 vrsta smatra se valjanim, prema različitim klasifikacijama. Klasifikacija je također često komplicirana velikim brojem hibrida.

Ove vrste se općenito priznaju:

  • Bijela duda (Morus alba) - Istočna Azija
  • Australska duda (Morus australis) - jugoistočna Azija
  • Morus mesozygia - južna i središnja Afrika
  • Mala duda (Morus microphylla) - južno od Sjeverne Amerike: Teksas, Meksiko
  • Crna duda (Morus nigra) - jugozapadna Azija
  • Crvena duda (Morus rubra) - istočna Sjeverna Amerika

Sljedeće vrste potječu iz istočne i južne Azije, tradicionalno prihvaćaju jedan ili više klasifikacijskih sustava; u zagradama su sinonimi:

  • Morus atropurpurea
  • Morus bombycis (M. australis)
  • Morus cathayana
  • Morus indica (M. alba)
  • Morus japonica (M. alba)
  • Morus kagayamae (M. australis)
  • Morus laevigata (M. alba var. Laevigata, M. macroura)
  • Morus latifolia (M. alba)
  • Morus liboensis
  • Morus macroura (M. alba var. Laevigata)
  • Morus mongolica (M. alba var. Mongolica)
  • Morus multicaulis (M. alba)
  • Morus notabilis
  • Morus rotundiloba
  • Morus serrata (Himalajska duda; M. alba var. Serrata)
  • Morus tillaefolia
  • Morus trilobata (M. australis var. Trilobata)
  • Morus wittiorum

Problemi s prijevozom

Plodovi duda lako se zdrobe, što sprječava transport bobica izvan dosega.

http://biograf.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/210262

Dud - ukusno voće na šarmantnom stablu

Dud (morus) je bjelogorično drvo iz obitelji Mulberry. Poznata je i po imenima stabla duda i duda. Biljka se uspješno uzgaja u umjerenim klimama i subtropima. Prirodna staništa su prostori Sjeverne Amerike, Afrike i Azije. Biljka je dobila svoju popularnost zbog ukusnih i sočnih plodova. Također se koristi za dekorativno projektiranje gradilišta, obradu i za industrijske svrhe. I naravno, lišće duda služi kao hrana za svilenu bubu - "proizvođač" svile.

Opis biljke

Dud - listopadno stablo s krunom koja se širi. Obično raste ne više od 10-15 m visine. Maksimalni godišnji rast postiže se u mladoj dobi. Među dudovima postoje pravi dugovječnici. Odvojene kopije rastu za 200-500 godina.

Mlade grane prekrivene su tamnosmeđom, glatkom korom, koja se s godinama jako razlaže. Na izbojcima raste alternativni petiolate u obliku srca ili jajolika. Njihova sjajna površina prošarana je mrežicom reljefnih, svjetlijih žila i obojana tamno zelenom bojom. Rubovi lišća su nazubljeni, a stražnja strana je svjetlija, matirana. Duljina lista je 7-15 cm.

Sredinom proljeća dud cvjeta u jedva primjetnim, neprivlačnim pupoljcima s dugim prašnicima. Skupljaju se u gustim kratkim klasićima i nalikuju pahuljastim četkama na fleksibilnim nogama. Duda može biti jednodomna i dvodomna biljka. U dvodomnim vrstama nalaze se odvojeno muško, jalovo i žensko drveće.

Oprašivanje se događa uz pomoć insekata i vjetra. Nakon toga sazrijevaju plodovi složene strukture. Na kratkoj grančici nalazi se mnogo suhih katena zajedno. Ukupna duljina ploda je 2-5 cm, a boja je ljubičasto-crna, crvena ili krem-bijela. Plodovi su jestivi, imaju slatko-kiselog okusa i prilično intenzivne, ugodne arome. Veličina lišća i plodova duda jako ovisi o klimi i plodnosti tla. Na jugu, oni su mnogo veći nego u srednjoj stazi (na primjer, u Moskvi regiji).

Vrsta duda

Što se tiče specifične klasifikacije botanike su sporovi. U različitim izvorima ukazuju na to da rod sadrži 17-200 vrsta.

Crna duda (m. Negro). Stablo raste 10-13 metara od tla. Njezina gusta krošnja prekrivena je velikim ovalnim listovima duljine 10-20 cm i širinom od 6-10 cm. razreda:

  • Kherson - otporan na mraz, nisko drvo s velikim slatkim bobicama (3,5 cm);
  • Crna baruna - drvo otporno na mraz već je pokriveno u lipnju velikim, slatkim bobicama;
  • Darkie - visoko, rasprostranjeno drvo koje daje crno slatko-kiselo bobice;
  • Staromoskovskaya - slatko crno-ljubičasto voće veličine 3 cm dozrijeva na visokom stablu sa sferičnom krunom.

Bijela duda (m. Alba). Širenje, visoko drvo prekriveno sivo-smeđom kore. Na mladim granama rastu široki jajoliki ili dlanasti listovi s nazubljenim rubovima. Duljina lista - 5-15 cm Plodni izdanci skraćuju se u odnosu na vegetativnu. Ove dvodomne biljke cvatu u travnju i svibnju, a donose plodove u svibnju i lipnju. Voće (multi-seljak) ima cilindrični oblik i bijelu ili ružičastu boju. Njihova duljina je 4 cm, a okus je vodenast, slatko-slatkast. razreda:

  • Zlatno-izbojci i lišće u proljeće obojano zlatnom bojom;
  • Bijeli med - visoko rasprostranjeno stablo daje veliki snježno-bijeli šećer plodova dužine oko 3 cm;
  • Victoria - niska stabla daje slatko, sočno plodine oko 5 cm u dužinu;
  • Plakana duda - ukrasna sorta s fleksibilnim, opuštenim trepavicama raste do 5 m.

Crvena duda (m. Rubra). Pogled otporan na mraz. Njegova domovina je Sjeverna Amerika. Biljka nije jako velika, ali je prilično prostrana. Srcoliki ili izbočeni listovi, 7–14 cm dugi i 6–12 cm široki, imaju asimetrični oblik. Slikani su u svijetlo zelenoj boji. U sredini ljeta žetva tamno ljubičasta vrlo slatke bobice do 2-3 cm u dužinu dozrijeva. Izvana, plodovi ove vrste slični su kupinama.

Metode oplemenjivanja

Mulberry pasmine vrlo jednostavno, pa kad raste od vrtlara poteškoće nastaju. Možete koristiti sjemenske i vegetativne metode.

Kod razmnožavanja sjemena koriste se svježe ubrano, ljušteno i sušeno sjeme. Usjevi se proizvode u jesen ili proljeće odmah u otvorenom tlu. Sva sjemena trebaju stratifikaciju. Kada se sije u jesen, odvijat će se u prirodnim uvjetima, ali će u proljeće biti potrebno prvo držati sjeme 4-6 tjedana u hladnjaku. Prije sadnje, sjemenke se tretiraju nekoliko sati stimulansom ("cirkon", "epin"). Za sadnju odaberite otvoreno, sunčano mjesto. Provjerite brazde dubine od 3-5 cm, u kojima se sadni materijal rijetko nalazi. Kreveti su prekriveni zemljom i obloženi debelim slojem. Kada se zemlja zagrije, pojavit će se izbojci. Briga o njima podrazumijeva redovito plijevanje, navodnjavanje i gnojivo. Sredinom jeseni sadnice će rasti dovoljno za prvu transplantaciju s udaljenosti od 3-5 m. Time će se izbjeći zapetljavanje korijena. Plodnost se javlja nakon 5-6 godina.

Budući da sortna svojstva nisu sačuvana u razmnožavanju sjemena, popularnije su vegetativne metode razmnožavanja:

  • Ukorijenjene reznice. U lipnju-srpnju, zeleni izbojci duljine 15-20 cm s 2-3 lišća su izrezani. Slijetanje se provodi u stakleniku. Grančice se postavljaju dijagonalno na dubinu od oko 3 cm, a na reznicama ostavimo 1-2 listova s ​​polovicom kraka lisne ploče. Ključ dobre korenje je visoka vlažnost. U idealnom slučaju, ako u stakleniku postoji raspršivač koji stvara vodenu suspenziju (maglu). Do rujna će se pojaviti razvijeni korijeni i izbojci će početi rasti. Sadnja na otvorenom tlu planirana je za sljedeće proljeće.
  • Korijenski plodovi. Svako stablo povremeno daje bazalne izdanke. Može se koristiti za uzgoj. Razvijena izdanak visine 0,5 m usred proljeća, kopati, pokušavajući ne oštetiti korijenje, i posaditi na novo mjesto. Da bi razvoj bio brži, grane se skraćuju za trećinu.
  • Cijepljenje. Često se ukrasne biljne sorte cijepe na stoku dobivenu iz sadnica. U tu svrhu, svi izdanci se uklanjaju na zalihi, a na presađenju s 2 pupoljka izrađuju se kosi dijelovi. Kombiniraju se i fiksiraju posebnom trakom. Proces spajanja obično se završava u roku od 1-2 mjeseca. Nakon toga se traka uklanja. U budućnosti je važno rezati sve donje grane koje rastu iz podloge. Metoda omogućuje prikupljanje na jednoj biljci nekoliko različitih sorti, tvoreći takozvanu "žetvu melanga".

Sadnja i njega

Bolje je planirati sadnju dudove prve polovice jeseni, a onda će imati vremena prilagoditi se novom mjestu, nakon završetka zimske sezone aktivno će rasti. Neki prakticiraju proljetnu sadnju, prije soka. Kada kupujete sadnice u rasadnicima, prednost treba dati biljkama starim 4 godine. Ako već donose plodove, lakše je odlučiti je li muška ili ženska kopija.

Dud je biljka koja voli toplinu i voli svjetlost, ali joj je potrebna dobra zaštita od hladnog propuha. Tlo bi trebalo biti prilično labavo i plodno. Slana, pjeskovita ili močvarna zemlja nije prikladna, kao i blizina podzemnih voda.

2-3 tjedna prije sadnje iskopana je jama s dubinom i širinom od 50 cm, a gnojivo ili kompost s superfosfatom odmah se unosi u siromašnu zemlju. Tijekom gnojiva izlio sloj obične zemlje, kako ne bi izgorjeti korijene. Kada se sadi iz korijena, stari zemljani grumen se zdrobi, a šupljine se pune svježom zemljom. Nakon završetka, pod stablo se izlije 2 kante vode, a zatim se površina mulča. Mladi, tanki sadnice se vežu.

Daljnja briga za duda se svodi na otpuštanje, navodnjavanje i gnojivo. Često je potrebno zalijevati drveće tijekom cvatnje i plodonošenja, ali ovdje je važno znati mjeru, inače će bobice biti previše vodenaste. Od sredine ljeta zalijevanje je potrebno samo za dugu sušu.

U travnju-lipnju, 1-2 puta oploditi dud s hranjenjem dušikom. U drugoj polovici ljeta prednost imaju formulacije s visokim sadržajem kalija i fosfora.

Prvvolovoj krug povremeno se otpušta do dubine bajonetne lopatice, a korovi se uklanjaju.

Važnu ulogu igraju obrezivanje duda. U proljeće uklonite smrznute smrznute grane. Ako su biljke posađene za žetvu, preporučuje se da ih se formira u obliku grma ili niskog stabla, a onda će biti lakše pokupiti bobice. Dud dobro podnosi orezivanje i brzo se oporavlja, pa se nemojte bojati ukloniti višak. Povremeno se kruna razrjeđuje i pomlađuje, potpuno uklanjajući 1-2 stare grane i do trećine preostalih izbojaka. Pri obrezivanju jeseni čiste, suhe, stare, kao i bolesne i slomljene grane. U istom razdoblju treba ukloniti premlade, neozrele izdanke.

Dud je dobro otporan na biljne bolesti. Ali, ako je posađeno u previše vlažnom mjestu, može patiti od pepelnice, smeđe mrlje, bakterioze i kovrčavih malih listova. Često se na njemu razvija murva. Najbolje spasenje imat će liječenje fungicidima ("Silit", plavi vitriol, "citoflavin").

Povremeno, drvo je napadnuto kukcima (dudovnik, pauk, bijeli američki leptir). Insekticidi će pomoći u suočavanju s njima, a liječenje se provodi redovito kao preventivna mjera u rano proljeće.

Prednosti i kontraindikacije

Plodovi, lišće i mladice dudova sadrže veliki broj biološki aktivnih tvari:

  • vitamini (A, C, E, K i skupina B);
  • makronutrijente (P, Mg, Ca, K, Na);
  • elementi u tragovima (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
  • antioksidansi.

Konzumiranje svježih bobica pomaže u normalizaciji svih procesa u tijelu. Oni blagotvorno djeluju na krvožilni sustav, doprinose odljevu tekućine, povećavaju krvni tlak i šećer. Da bi se jagode duže zadržale, sušene su ili zamrznute, kuhane s vinom i mljevenim šećerom. Utjecaj plodova istog stabla na probavni trakt je dvostruk. Nezrele bobice jačaju stolicu, a zrele i sočne - doprinose njegovom razrjeđivanju. Izvarak bobica umiruje, pomaže u suočavanju sa stresom i nesanicom. Također obnavlja tijelo nakon ozbiljnog fizičkog napora.

Koristite ne samo voće, nego i lišće i kore. Oni se bere za budućnost, a zatim prave infuzije i ukuse. Imaju dobar učinak iskašljavanja. Za razliku od bobica, lišća i grančica smanjuju šećer u krvi i snižavaju krvni tlak.

Kao takva, kontraindikacije za dud nije, ali može naškoditi ljudima sklonim alergijama. Pretjerana konzumacija bobica dovodi do proljeva.

http://zakupator.com/sad/shelkovica.html

Publikacije Višegodišnjih Cvijeća