Povrće

Sorte crvenog luka, sorte

Mnogi ljetni stanovnici i potrošači jednostavno s velikim povjerenjem tretiraju crveni luk. Ova sorta je rasprostranjena zbog svojih svojstava.

Crveni luk je u velikoj potražnji među potrošačima.

Vrste crvenog luka

Pozitivne osobine sorti crvenog luka:

  • lijep izgled;
  • izvrstan okus.

Okus sorti crvenog luka je slatko i sočno. Sorte otoka među crvenim lukom također su obdarene crvenim okusom. Među sortama crvenog luka, postoji mnogo različitih sorti:

  1. Grimizna lopta.
  2. Zahvalan.
  3. Campillo.
  4. Crveni Brunswick.
  5. Retro.
  6. Crni princ
  7. Yukont.

Raznovrsnost crvenog luk purpurnog kugla je rana zrela vrsta lukovica. Spreman je za jelo za tri ili četiri mjeseca. Žarulje imaju okrugli oblik i ljubičastu nijansu vanjskog i unutarnjeg sloja.

Crimson ball - rana zrela sorta

Sorta ove vrste daje obilan prinos i preporučuje se za uporabu u neobrađenom obliku. Uzgoj sorte je poželjan u obliku sadnica, jer je sadnja lukovica sjemenjem dulji i složeniji proces.

Gradeful sorta - je hibrid, odnosi se na prosjek za sorte zrelosti. Sazrijeva se sto dvadesetog dana nakon sadnje. Žarulje su iste veličine. Ova vrsta proizvoda se dugo čuva. To je glavna prednost ove sorte.

Campillo luk otporan je na bolesti i hladne klime. Ukusne kvalitete razreda razlikuju se mekoćom i pristupom u svježem izgledu.

Braunschweig crvena žarulja daje žetvu za prvu godinu sadnje, stopa zrenja je prosječna, okusi su izvrsni.

Crveni luk retro odnosi se na rane sorte luka. Tri mjeseca nakon sadnje materijala nastaju velike veličine lukovice. Vanjski dijelovi žarulje imaju crvenu nijansu i one. koje se jedu bijelo. Konzumira se uglavnom svježe, kao i sve vrste crvenog luka.

Crni princ je vrsta crvenog luka koja ima slatko-pikantni okus. Dugo se čuvaju i obogaćuju kompleksom vitamina i minerala.

Yukont brzo sazrijeva, daje obilne prinose i dugo se čuva. Okus po ocjeni nadmašuje oštrinu.

Crni princ pogodan je za dugotrajno skladištenje.

Njega crvenog luka

Sevok crveni luk se ne razlikuje u izbjegavanju drugih vrsta luka. Slatki proizvodi polja sevka skupljaju se unaprijed. Glavni zahtjevi za odabir konačne vrste slatke lukovice su vaša klimatska zona i stanje tla.

Kultura daje prinose na pjeskovitom plodnom tlu. Prije izvođenja kulture sadnje pripremite zemlju. Prije svega, za sadnju slatkog luka morate izdvojiti zemlju gdje su prethodno uzgajani krumpir, rajčica ili mahunarke. Takvo ograničenje leži u stanju tla nakon žetve prekursora. Dobri susjedi za povrće su upravo to. Nakon drugih usjeva, očekivani prinos usjeva možda se neće pojaviti. Ili će proizvod biti slab, ne može se prodavati i nije prikladan za ljudsku potrošnju.

Najneugodnija stvar je kada vaš trud pada u odvod, pa biste trebali obratiti pozornost na sadnju i početnu brigu o kulturi. Prvo, trebali biste kopati zemlju. Otpuštanje tla blagotvorno utječe na stanje tla. Sadnja i priprema sevke je dug proces, a briga o parceli sevije odvija se brzo i bez problema.

Odabrane sadnice natopljene su otopinom vitriola ili mangana. To se radi s ciljem dobivanja bogate žetve luka i prilagodbe usjeva.

Žetva će biti dobra ako je zemlja dobro obučena.

Prvo temeljito kopajte zemlju, a zatim očistite zemlju od korova. Kada se ova faza pripreme dovrši, tretirajte zemlju od štetočina. Priprema zemljišta za sadnju Sjetva se provodi dugo prije sadnje.

Da sevok ne pogodi bolest, mora se liječiti kalijevim permanganatom

Razlika u održavanju parcele je u koje doba godine je posađeno. Nakon što se mjesto obradi i očisti, stavite gnojivo. Preporuča se umjerena količina organskih i mineralnih gnojiva.

Namočena sevka ili sjemenke luka sade se na pripremljenom zemljištu, uz poštivanje udaljenosti između postelja i sadnica. Kada se pojave prvi izdanci, redovi se moraju razrijediti od slabih i oštećenih izdanaka.

Dodatni uvjet za odabir sadnog materijala je njegov izgled: identične ravne žarulje bez grešaka. Kada klijanci klijaju, zemljište se dodatno napušta tijekom navodnjavanja. Voda koristi tople i umjerene količine. Obilno ili prekomjerno zalijevanje ima negativan učinak.

Mjesto gdje se slijetanje treba nalaziti na brežuljku. Njezino mjesto treba biti otvoreno za osvjetljenje i zatvoreno od vjetrova, ali luk ne voli pretjeranu toplinu.

Crveni luk voli svijetla mjesta na uzvisini

Korisna svojstva

Slatki crveni luk obdareni su mnogim vitaminima i mineralima:

  • vitamini skupina A, B, C;
  • fosfor, magnezij, krom, željezo, natrij i sumpor.

Ovaj proizvod obogaćen je kompleksom vitamina i minerala koji doprinose rastu imuniteta i otpornosti tijela na razne bolesti. Korištenje proizvoda omogućuje prilagodbu rada probavnih organa i povećava brzinu metabolizma.

Ako imate dijabetes ili imate visoki kolesterol, svježa konzumacija proizvoda pomoći će da se nosite s tim bolestima i vratite zdravo tijelo. Učinak je nastao upotrebom luka, dodaje se hrani za tri luka na tjedan.

Gornji sloj lukovice ima najveću količinu hranjivih tvari. Samo crveni luk sadrži tvar koja blagotvorno djeluje na stanje cijelog organizma.

Crveni luk pogodan za dijabetičare

Osim crvenog luka, ova tvar se ne nalazi nigdje drugdje, što objašnjava potrebu redovitog jela crvenog luka. Redovita konzumacija crvenog luka omogućuje da dobijete veliku količinu vitamina i minerala, bez upotrebe farmaceutskih pripravaka.

Crveni luk je proizvod koji se konzumira uglavnom svježe. Nakon toplinske obrade, luk gubi korisna svojstva. Stoga jedeći luk redovito svakako mora biti svjež.

Popularniji u hrani je luk sa zlatnom koricom. Sam po sebi proizvod se dodaje u sve vrste jela, ali prednosti crvenog luka trebaju izazvati veću popularnost od ove upotrebe. Štoviše, crveni luk nema oštar okus, slatko je i sočno.

Uobičajeni recepti za izradu salata s crvenim lukom. Svoje omiljene sastojke možete zamisliti po svom ukusu. Važno je koristiti proizvod zimi i rano proljeće, kada je ljudski imunološki sustav oslabljen.

http://selomoe.ru/luk/krasnyj-sorta-sevka.html

Najbolje sorte crvenog luka

Crveni luk ima vrlo lijep izgled. Za razliku od jednostavnog luka, ukrašava salate i druga jela, a ne samo povećava njihovu prehrambenu vrijednost, koristi. Uzgoj takvih sorti nije tako teško kao što se može činiti na prvi pogled - tehnologija se ne razlikuje mnogo od uzgoja jednostavnih luka, ali će cijena usjeva biti mnogo veća. U članku se raspravlja o najboljim sortama crvenog luka, najpopularnijeg.

Najbolje sorte crvenog luka za uzgoj

Najbolje sorte crvenog luka odlikuju se visokim prinosima, bogatim okusom, a također su i vrlo jednostavne za rast.

Fotografija crvenog Bombaya, crveni barun

  • "Red Bombay" je sorta srednje zrenja, potrebno je 130-140 dana od nicanja do žetve. Lukovice su tamnocrvene boje, zaobljene, guste, težine do 150 g. Okus je polu-oštar. Upotreba je univerzalna. Otporan na nepovoljne uvjete uzgoja, bolesti, cervikalnu i bakterijsku trulež. Pohranjen do lipnja. Prinos po kvadratnom kvadratu je 7,5 kg.
  • Crveni barun traje do ožujka, za koji ga visoko cijene vrtlari. Rast vegetacije je 95-110 dana. Žarulja okrugla, 90-120 g. Vaga tamno crvene boje. Produktivnost je stabilna, ova sorta rijetko donosi ljetnikovce.

Retro, Yalta i Campillo F1

  • "Retro" daje vrlo velike žetve. Rast vegetacije je oko 90 dana. Korijen je tamno crvene boje s bijelim prugama, težine 80-90 g, a slatkast, bez oštrine, prikladan za dječje salate, grickalice.
  • Jalta sazrijeva u 140-150 dana. Oblik sijalice je prešan. Gornje ljuske su obojene ljubičastom ili ružičastom bojom, a unutarnje su laganije. U pravilu ima oko 7 jestivih slojeva ljusaka u glavi. Okus je glavna prednost sorte. Slatko je, bez izražene oštrine i gorčine.
  • Campillo F1 je hibrid poznat po svom neobičnom, oštro slatkom okusu. Glava je ljubičasta, zaobljena oblika, težine 100-150 g. Crveni pigment povrća ne prenosi se na tkaninu i razne predmete, za razliku od mnogih drugih crvenih sorti. Čuva se dugo bez gubitka okusa. Otporan na fusarium i ružičastu trulež.

Sorte crvenog luka za skladištenje

Ne mogu se sve vrste crvenog luka skladištiti dugo vremena. U pravilu, ova kategorija uključuje polu-oštre i oštre vrste, jer sadrže mnoge tvari koje sprječavaju razvoj bakterija, virusa i gljivica.

Fotografija crvenog luka

  • "Veselka" - sorta srednje sezone s sezonom rasta od 92-115 dana. Žarulja zaobljena, blago zaobljena, oko 75 g. Suhe ljuske ljubičasto-crvene boje. Okus je polu-oštar. Prenosiva, može se skladištiti do 6 mjeseci. Produktivnost od hektara do 400 c.
  • "Greytful Red F1" - visokoprinosni hibridni luk, koji dozrijeva 120 dana nakon sjetve. Povrće je bogate crvene boje s ljubičastim nijansama, masa je 130-250 g. Može se savršeno skladištiti i tolerirati dugotrajni transport bez oštećenja. Okus je polu-oštar.
  • "Crni princ" - sorta srednje sezone. Žarulja težine 60-100 g, vaga tamno ljubičasta, zbijeno jedan prema drugome. Okus je polu-oštar, sadrži obilje selena i kvercetina. Upotreba je univerzalna. Vrlo dugo pohranjena.
  • "Yukont" - rani luk preporučuje se za godišnju kultivaciju. Korijenski usjevi su praktički okrugli, mogu biti lagano spljošteni, težine 80-100 g. Boja je ljubičasta, vrlo lijepa. Produktivnost je visoka, stabilna - vrtlari se nikada ne žale na ovaj pokazatelj. Okus je jedan od nedostataka - vrlo oštar, ne svatko voli. Može se skladištiti tijekom cijele zime.

Sorte crvenog luka za svježu potrošnju

Mladi i luk

Za svježu konzumaciju, salate, grickalice ne koriste uvijek slatki luk, iako je on preferiran. Ipak, mnoga jela su napravljena s polu-oštrim i začinjenim lukom. Pikantan, bogat okus takvih sorti vrhunac je jela, a zanimljiva boja žarulje - njezin ukras. Dakle, koje su vrste crvenog luka najviše cijenjene u kuhanju?

  • "Red Brunswick" se lako uzgaja, daje brze, prijateljske izdanke bez značajnog napora vrtlara. Ovo je sorta koja se preporučuje za salate. Glave su zaobljene-ravne, težine 100-120 g. Okus je sočan, slatkast, ali s gorčinom. Sprema se loše.
  • "Crimson Ball" sazrijeva za 85-95 dana. Prinosi su godišnji, stabilni. Repa je tamno ljubičaste boje, gornje ljuske suhe. Okus je sočan, bogat, oštrina je, ali lagana - savršena za salatu. Glavni nedostatak sorte je nizak rok trajanja. Više od 4 mjeseca žetva ne laže.

Salata s crvenim lukom i rajčicama

  • "Carmen" - srednji luk. Vegetacijsko razdoblje je 120 dana. Korijen korijena je zaobljen, može biti lagano spljošten, 70-80 g. Suha ljuska na vrhu, ljubičasta. Okus je začinjen. Dugo se čuva bez gubitka okusa.
  • Brunswick je popularan luk među modernim vrtlarima. Sazrijeva za 120 dana. Glave su ravne i okrugle. Unutarnje ljuske su ružičaste boje, a vanjske ljuske svijetle ljubičaste. Težina glave oko 70 g. Okus je polu-oštar, ugodan, pogodan za salate.
  • "Mavka" - sorta srednje sezone, sazrijeva za 102-114 dana. Razlikuje se visokom produktivnošću. Ravne kružne žarulje, do 100 g. Vanjske ljuske su guste, dobro štite povrće od kvarenja tijekom dugotrajnog skladištenja. Zbog povećanog sadržaja antocijana i sumpornih spojeva smanjuje razinu šećera u krvi. Ima ugodan okus.

Crveni luk cijenjen je u kuhanju. To je ukusno, zdravo i neobično, unatoč činjenici da se ne uzgaja u prvom stoljeću. Gore opisane sorte samo su mali dio svih vrsta koje danas postoje, ali su najčešći i najtraženiji među vrtlarima iz različitih zemalja.

http://fermerok.info/luchshie-sorta-krasnogo-luka

Crveni luk sorte Sevok

Crveni luk popularan je kod potrošača. Njegov izgled i okus poznati su korisnicima i potražnji. Postavljanje i uzgajanje sorte nije teže od drugih.

Luk Sevok Crveni barun je vrlo popularan kod potrošača

Vrste crvenog luka

Sorte crvenog luka se razlikuju po ukusu, tu je slatkasto i začinjeno. Raznovrsni su, tipovi ovog luka su:

  • Vrsta ljubičaste lopte i crveni barun.
  • Sretan ili Campillo.
  • Retro i Yukont.
  • Crni princ i crveni Brunswick.

Grimizna kuglica pripada sorti ranog sazrijevanja. Rok sazrijevanja proizvoda je četiri mjeseca. Oblik proizvoda je okruglog oblika, a boja žarulje je crvena ili ljubičasta. Za uzgoj proizvod bi trebao biti od sevke, jer se duže uzgajaju sjetvom sjemena u otvorenom tlu. Uzgoj iz sevke popularniji. Sadnja sjemena u tlu je težak proces.

Raznolikost luk Sevka Greatflower sazrijeva u prosjeku. Ova sorta uzgajaju se uzgajivačima i hibrid je. Četiri ili pet mjeseci nakon sadnje sjemena za sadnju dobit ćete velikodušni sadni materijal. Sve žarulje imaju istu veličinu, uz uvjet pravilnog uzgoja. Žetva je podložna dugom skladištenju.

Campillo sevok otporan je na bolesti i hladne klime. Okus proizvoda je osjetljiv i sladak. Prosječna sazrijevanja usjeva crvenog sjemena - godine, od sjetve sjemena na sevok.

Braunschweig ima prosječno vrijeme pojavljivanja prve žetve i ima ugodan okus. Sorta crvenog luka i njegov uzgoj popularni su među ljetnim stanovnicima. Ove akcije pomažu dobiti bogatu žetvu s prosječnim vremenom uzgoja proizvoda.

Sorta crni princ i ostale sorte crvene sevke uzgajaju se u svrhu svježe konzumacije. To je zbog slatkog okusa i lijepe bogate boje, koji pomažu ukrasiti bilo koje jelo. Crveni Baron također pripada crvenim sortama sevke. U njezi se crveni barun i druge vrste crvenog sijanja ne razlikuju u njezi i kultivaciji.

Slatki barun crvenog luka sazrijeva za tri mjeseca i ima slatki okus svojstven crvenoj sorti. Sjetva i daljnja briga za sadni materijal sorte crveni baron ne razlikuje se od ostalih vrsta luka. Kao i ostale sorte, crveni barun najbolje se uzgaja iz sevke. Sjetva sjemena neće dati zajamčenu velikodušnu berbu sadnog materijala.

Sevok crveni Baron se uzgaja u stakleniku, koristeći posude u kojima je posađeno crveno, kako bi se tamo pojavila sevka povrća. Povrće je popularno zbog svog ukusa i prednosti, bez čega je teško zamisliti prehranu. Luk pomaže u održavanju imuniteta u normi i izdržati hladnoću.

Bow Black Prince ima privlačan izgled

Uzgoj raznolikosti

Glavni zahtjevi za uzgoj sorti crvenog baruna ili drugih crvenih lukova su stanje klimatskih uvjeta i stanje tla. Pogodna struktura tla je pjeskovita i plodna. Pravila za sjetvu i uzgoj slatkog luka:

  1. Priprema zemljišta za sjetvu slatkog luka.
  2. Kuhajte slatki luk, odnosno sjeme za sjetvu.
  3. Uzgoj Sev.
  4. Transplantacija u otvorenom tlu i briga za sadni materijal.

Slatki luk se uzgaja iz sevke, ali se izvorno uzgaja sevok. Za uzgoj sevoka trebate staklenik. Čak i filmska staklenika će učiniti. Prvo pripremite sjeme, uklonite prazne, stavite ih u otopinu soli. Ova otopina se priprema iz omjera male količine soli s vodom.

Zatim stavite sjeme koje je ostalo na dnu čaše u otopinu mangana. Držite ih nekoliko minuta, tako da ćete ubiti moguće štetne organizme u sjemenu. Kupljeni u trgovini sjemenke ne trebaju dodatnu obradu.

Osušite oprano sjeme i stavite ga u plodno tlo koje ste već stavili u posude ili čaše na dubinu od jednog i pol centimetra. Dok se sadnice klijaju, održavati temperaturu na oko dvadeset pet stupnjeva, pripremiti zemljište.

Optimalno vrijeme za početak pripreme zemljišta je rujan. Kopajte područje i uklonite korov, tretirajte tlo od štetočina i stavite gnojivo tamo. Koristi se pretežno organski. Ako je tlo glina, treba ga oprezno opustiti i uz pomoć dodatnih sredstava kako bi se oslobodila. Nakon toga, učinite razinu kiselosti tla neutralnom.

Da bi se dobila dobra žetva crvenog luka, tlo se mora pripremiti u jesen.

Presađivanje sjemena počinje kada se zemljište zagrije. Uzmite u obzir da nema dovoljno zagrijavanja zraka, morate čekati da se zagrije, a tlo je na određenoj dubini.

Kada proklijate sjemenke za sadnju i sadnice su gotovo spremne, odvest ćete ga na otvoreno područje kako biste očvrsli sadni materijal prije presađivanja na gradilište.

Trajanje uzgoja je oko četiri ili pet mjeseci. Uz pravu skrb: rasvjeta, gnojivo i presađivanje sadnog materijala dobit ćete velikodušnu žetvu luka.

Ne postoji ništa teško u njezi, ako biljci pružite pravilnu njegu. Uzgoj luka je popularan tijekom cijele godine. Proizvod sadrži mnoge pozitivne osobine: vitamine, minerale i druge spojeve. Upotreba biljke pomaže osobi da održi imunitet u stabilnom stanju. Vitamini i minerali u luku čine osobu održivom i izdržljivom u hladnoj zimi.

Korištenje luka u hrani široko je rasprostranjeno. Koristi se u namirnicama koje su toplinski obrađene. Luk se također jede svježe.

Korištenje luka u zimskim mjesecima je popularnije, jer u ovom trenutku tijelo najviše pati od nedostatka vitamina.

Snimanje razreda crvenog luka Sevok se prvi put pojavio SeloMoe.

http://domsadovnika.ru/%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD% D0% BE% D0% B3% D0% BE-% D0% BB% D1% 83% D0% BA% D0% B0-% D1% 81% D0% B5% D0% B2% D0% BE% D0% BA /

37 najboljih sorti za uzgoj luka

Najbolje vrste luk - luk. U isto vrijeme, ova sorta luka podijeljena je na mnoge podvrste, ovisno o prirodi rasta i vremenu sazrijevanja. U nastavku se navode najčešće uzgajane vrste luka, opis različitih sorti luka, uključujući i raznolikost sorti.

Nešto o luku

Od svih različitih vrsta luka, žarulja se smatra najboljom u okusu i organoleptičkim svojstvima, kao iu komponenti uzgoja.

U početku, luk je rastao u planinama. Taj je čimbenik uvelike unaprijed odredio strukturu biljke, prisiljen rasti u teškim klimatskim uvjetima, uz dugu zimu i sušno ljeto. Postrojenje je preživjelo jer je “naučilo” akumulirati korisne hranjive tvari u lišću, koje se danas nazivaju ljuskama.

Danas se uzgoj luka odvija u različitim dijelovima zemlje - od Sibira i Urala, do juga i Krima. U skladu s područjem uzgoja, odabiru se različite vrste luka, koje karakteriziraju ne samo različiti zahtjevi za tlo rasta, već i različito razdoblje dozrijevanja, okus i organoleptička svojstva, veličina repne luk, korištena uzgojnim tehnikama itd. Luk se obično sadi dva puta godišnje, u proljeće i jesen. Prva sadnja luka odvija se u rano proljeće, a druga sadnja luka prije zime, u jesen.

Prije nego što nastavite s upoznavanjem s sortama luka, preporučujem da u praksi pogledate pregled nekoliko sorti.

Klasifikacija sorti luka


Fotografija: sorte luk

  • u skladu s duljinom vegetacije, sorte luka se dijele na rano sazrijevanje, srednje dozrijevanje i kasno dozrijevanje (s kratkim, srednjim i dugim razdobljem uzgoja);
  • na dominantnim organoleptičkim svojstvima sorti luka podijeljene su na oštre, polu-oštre i slatke sorte;
  • na razdoblje uvođenja uzgoja (zima, proljeće, itd.);
  • prema namjeni uzgoja (na repi ili pero).

Također je vrijedno spomenuti i razlike u ljalici - biljke koje, za razliku od svojih najbližih rođaka, karakterizira obilje žarulja, vrijednih zelenila i visokog stupnja grananja.

Oštre vrste luka

Oštre vrste luka praktički pripadaju ranoj dobi. Karakteriziraju ih obilje hranjivih tvari, ali najčešće daju nizak prinos. U isto vrijeme, većina sorti je prilagođena za uzgoj u gotovo svakom području.

"Lokalni Arzamas"

Ova sorta pripada jednoj od najčešćih u Rusiji. Prema vegetacijskom razdoblju - rano. Žarulje su okrugle. Boja ljuske nalikuje nijansama jantara i okera. Masa žarulja obično ne prelazi 70 grama. Lokalni arzamas uzgaja se uglavnom unutar srednjeg pojasa.

"Bessonovsky local"


Fotografija: luk sorta Bessonovsky lokalni
Lokalni Bessonovsky je također vrlo uobičajena u srednjoj stazi, koja pripada ranom zrenju. Lukovice imaju lagano spljošten oblik i težinu do 45 grama.

"Pogarsky"

Središnje gnijezdo i više gnijezda. Pogarsky raznolikost u svojim organoleptičkim karakteristikama, veličini i težini žarulja, struktura ljusaka vrlo je slična onoj gore.

"Rostov"


Fotografija: sorta luka Rostov
Rano zrela vrsta luka, prikladnija za uzgoj u južnim ruskim regijama. Masa žarulja je ograničena na 50-60 grama, oblik je zaobljen, blago poravnan gore ili dolje. Raznovrsni luk u Rostovu dobro se uvjerio među luđacima kao luk na perju. U pravilu ima mnogo primordija, što daje dobar postotak prinosa perja kada se uzgaja zeleni luk.

"Timiryazevskiy"


Fotografija: sorta Timiryazevsky luk
Timiryazevsky također pripada ranim sortama zrenja. Težina žarulje doseže 70 grama, ljuske žutih nijansi ili svjetlo smeđe. Okrugli oblik s mješavinom gore ili dolje.

Sorte polutke

Polu-oštre sorte obično proizvode bogatije usjeve, ali čak i njihovo čišćenje je skupo. Lukovice su češće ozlijeđene, zbog čega se brzo pogoršavaju.

"Danilovsky"


Foto: Raznovrsni luk Danilovsky
Ova mala sorta pripada srednjoj sezoni. Boja ljestvice je crveno-ljubičasta. Oblik - zaobljena-ravna, masa luka iznosi 130 grama. Luk luk je dobar za uzgoj luka na pero.

"Vyshensky"

Ova sorta duguje svoj izgled seljacima, njezina organoleptička i specifična svojstva slična su Danilovskom, ali lukovice rastu, a ljuske su bliže boji ružičastim.

"Myachkovskogo"

Sorta daje plosnate ili okrugle ravne žarulje težine oko 120 komada. Boja ljestvice je smeđe-oker. Sorta je sredinom sezone.

Kasno dozrijevanje daje žarulje žutih ljuski težine do 140 grama. Bolje prilagođen za uzgoj u južnim černozem regijama.

"Krasnodar"

Lukovice ove sorte imaju pravilan okrugli oblik, težine do 120 grama, žute ili ružičasto-oker ljuske.

Slatki luk

Slatke sorte u većini slučajeva konzumiraju svježe, karakterizirane visokim prinosom i relativno kratkim rokom trajanja.

„Jalta”


Foto: Jalta
Jedna od najukusnijih, najpoznatijih i najzdravijih sorti. Lukovice su uvijek spljoštene, pulpa je sočna, podijeljena u slojeve velike debljine. Luk sorte Yalta gorčina je odsutan. Boja pulpe je zasićena ljubičastom bojom.

Upotreba luka u sirovom obliku je poželjna, u procesu toplinske obrade nestaju mnoga korisna svojstva, vitamini i minerali. Dobio najbolje recenzije od gurmana i restoran kuhara.

Ostale sorte ranog zrenja - hibridi

Rano sazrijevanje luka je rašireno. Većina sorti savršeno je prilagođena uzgoju u cijeloj Rusiji, ali južne regije su najprikladnije za korištenje kao godišnji usjev. Uzgoj na godinu dana podrazumijeva uporabu metode sadnje. Uzgojna sezona većine ranih sorti luka je u rasponu od 85-90 do 100 dana.

"Karatal"


Foto: Raznovrsnost luka Karatal
Vrlo rano sazrijevanje karakteriziraju visoki prinosi čak iu sušnoj klimi i niskom plodnom tlu. Okus je izrazito oštar. "Karatal" razreda ili kao što se također naziva lugovodki - Karatal, odličan za dugotrajno skladištenje. Lukovice okruglog oblika i težine do 200 grama. Varijanta luka je višestruka i daje vrlo dobru žetvu zelenog luka kad prisiljava luk na pero. Ima izvrsne recenzije profesionalnih kuglača.

"Globus"


Fotografija: globus iz luka
Grade "Globus" treba posaditi u kasno proljeće i očistiti krajem ljeta. Najbolje za uzgoj kao godišnji usjev. Potrebno je zalijevanje, prorjeđivanje i hranjenje. Prinos je oko 5 kg na 1 m2.

"Herojska snaga"

Lukovice ove sorte imaju pravilan i prilično velik oblik, karakteriziran ranim zrenjem. Luk nije vrlo zahtjevan na tlu rasta, ali u većini slučajeva postoji potreba za preljevom u obliku gnojiva na organskoj osnovi.

Okus je mekan, slatkastih nijansi, pa se najčešće ova vrsta luka koristi svježe, idealno za salate. Raznolikost "herojske moći" može se uzgajati kao godišnji usjev.

"Carmen"


Fotografija: sorta Carmen luk
"Carmen" - crveni luk nizozemske selekcije. Žetva se može žeti nakon 80 dana. 1 m 2 u prosjeku daje do 2,5 kg usjeva. Jedna žarulja teži prosječno 50-70 grama. Luk ima meso ljubičaste nijanse.
Carmen Bow je cijenjen zbog sljedećih osobina:

  • ispravan oblik žarulja;
  • izvrsna organoleptička svojstva;
  • koristi u liječenju i prevenciji prehlada i nekih drugih bolesti (smanjenje razine kolesterola, sprečavanje ateroskleroze, sprečavanje razvoja tumora, imunomodulatorna svojstva).

"Crveni Semko F1"

Ova sorta pripada hibridu. Prvi put su ga primili nizozemski uzgajivači. Vrijeme od sjetve do žetve ne prelazi 3 mjeseca. Pogodan za uzgoj kao godišnji usjev u odgovarajućim geografskim i klimatskim uvjetima. Težina žarulje - do 80 grama.

Prednosti ove sorte uključuju:

  • visok prinos (4-5 kg ​​s 1 m2);
  • okus velik (polu-oštar).

"Centurion"

Razred "Centurion" smatra se najboljim među svim sortama koje su uzgajali nizozemski uzgajivači. Njegove prednosti uključuju:

  • mogućnost uzgoja u hladnim i vrućim klimatskim uvjetima;
  • lukovice pravilnog oblika i male veličine;
  • jednako je prikladna za konzumaciju sirovina, toplinsku obradu i konzerviranje.

Navedene osobine dovele su do raširenosti ove pomalo pikantne vrste luka u cijeloj zemlji.

"Stuttgart Riesen"

Sorta je vrlo popularna kod ljetnih stanovnika i profesionalnih čamaca kada uzgajaju zeleni luk. Stuttgart Riesen je sorta s više sjemenki i ima dobre kritike. Uzgaja njemački izbor sorte "Stuttgart Riesen" često se uzgaja u ruskim klimatskim uvjetima. To je olakšano dobrim preživljavanjem i jednostavnošću biljke.

Žarulje su u većini slučajeva velike (do 130-150 grama svaka). Organoleptička svojstva omogućuju uživanje u jelu luka u sirovom, prerađenom ili konzerviranom obliku.

Pulpa od luka je vrlo ukusna, sadrži puno soka i izgleda nevjerojatno s estetskog stajališta. Boja gornjih ljusaka je obično žuta ili boja kravljeg mlijeka. Također su pronađene smeđe žarulje.

Najbolji prinos dobiva se kada se uzgaja na plodnom i kiselom neutralnom tlu. Hranjenje se zahtijeva samo u uvjetima uzgoja na istrošenom tlu. Kao gornji preljev, preporučuje se korištenje organskih gnojiva.

Ostale sorte crnog luka - hibridi

Sorte luka koje se odnose na srednju sezonu sazrijevaju u razdoblju od 90-100 do 120 dana. Najčešće uzgajaju sevok. Karakteristično obilježje sorata srednje zrelosti luka je prilagodba transportu i dugotrajno skladištenje. Koriste sorte srednje sezone i sirove, iako su prikladnije za konzerviranje.

"Bessonovskoy"

Jedna od najpopularnijih sorti u prošlosti. Danas je aktivno predmet selekcije, budući da je uzgoj sorte povezan s nizom poteškoća. To uključuje:

  • osjetljivost na bolesti i truljenje;
  • potrebu za preventivnim prskanjem kada se uzgaja;
  • smanjenje prinosa.

U isto vrijeme, uzgoj ove sorte ne zahtijeva značajne novčane troškove i istodobno daje vrlo dobru žetvu, koju karakteriziraju dobri pokazatelji očuvanja kvalitete.

Težina luka u prosjeku - 35-45 grama, okus - oštar. Prije su iz nje uspješno uzgajali zeleni luk, jer je sorta višestruka.

"Hercules"

Ova umjereno oštra sorta luka obično se uzgaja sadnjom sevke u tlu, zagrijava na oko 10 ° C znakom +.

Prednosti sorte "Hercules", naravno, uključuju sljedeće:

  • obilan prinos (do 8 kg s 1 m 2);
  • produljeno skladištenje bez značajnog gubitka organoleptičkih svojstava;
  • razgranati korijenski sustav koji može održavati biljku čak iu sušnim uvjetima;
  • niska osjetljivost na bolesti i truljenje
  • ukusna s dozom dirljivosti.

"Sturon"

Sorta "Sturon" također pripada nizozemskoj selekciji. Najčešći dvogodišnji način uzgoja. Drugi usjev bi trebao dati žarulje težine do 200 grama. Vrijeme dozrijevanja je oko 10-105 dana. Uzgaja se u područjima s toplom i umjerenom klimom.

Prednosti uključuju:

  • skladištenje na duže vrijeme (do 9 mjeseci bez gotovo gubitka organoleptičkih svojstava);
  • visoki prinosi (pogotovo kada je dvogodišnja metoda uzgoja);
  • otpornost na bolesti, truljenje i insekte;
  • mogućnost uzgoja na otvorenim i stakleničkim tlima.

Posebnosti uzgoja ove sorte pojavljuju se pri gnojidbi. Mineralni i organski dodaci unose se tijekom vegetacije i zaustavljaju se kada su lukovice narasle na 2-2,5 cm, au drugoj godini sadnje dvaput.

"Haltsedon"

Sorta "kalcedon" proizvod je moldavskog uzgoja. Meso je svijetlo, oblik lukovice je ovalan ili okrugli, okus je umjereno oštar.

Prinos je u velikoj mjeri određen klimatskim uvjetima i iscrpljenjem tla. Pod povoljnim uvjetima prikupite do 5 kg luka s 1 m 2.

Prednosti sorte uključuju visok sadržaj karotena, folne kiseline i eteričnog ulja u plodovima.

Kalcedon kao i mnoge druge sorte pogodne kao luk na pero kada rastu zeleni luk.

Ostali kasni zreli luk

Sezonska vegetacija kasnih sorti luka je preko 120 dana. Karakteristične značajke kasnih sorti sazrijevanja uključuju:

  • dugi rok trajanja;
  • izvrsna organoleptička svojstva;
  • univerzalnost u uporabi.

"Bamberger"

Jedna od novih sorti luka, savršeno prilagođena uzgoju i repa i perja. Lukovice su male, imaju izduženi oblik. Okus je mekan, ali s oštrim notama.

Ostale značajke ove klase uključuju:

  • otpornost na gljivične bolesti;
  • ne osjetljivost na strelkovaniyam.

"Globo"

Ova sorta kasnog zrenja karakterizira se svojom učinkovitošću u stjecanju i uzgoju, zajedno s visokim prinosima. Preporučuje se uzgoj uz pomoć presađivanja, uvedenog u ožujku. Međutim, u ranim fazama, biljci su potrebna dodatna rasvjeta i gnojidba mineralnim gnojivima.

Sorta je nepretenciozna, pa je vrlo popularna u cijeloj Rusiji. Pulpu karakterizira sočnost. Miris je mekan, bez oštrih nijansi.

Crveni barun

Crvene žarulje ove sorte najbolje izgledaju u salatama. Struktura lukovice je obično jednolika, gusta. Meso je slatkasto, a ne gorko.

Prednosti ove sorte uključuju otpornost na truljenje i najčešće bolesti.

Što se tiče uzgoja, treba napomenuti da biljka u sušnim uvjetima nužno treba zalijevanje. Istovremeno, prekomjerna vlaga dovodi do pucanja žarulje.

"Eksibishen"

Sorta "Exhibichen" odnosi se na proizvode nizozemske selekcije. Sjetvu treba obaviti rano, u posljednjem desetljeću veljače. Kao vrhunski preljev, poželjno je u ranim fazama koristiti humus, pepeo, složena mineralna gnojiva, obilno prolio tlo odmah nakon sadnje, a početkom ljeta primijeniti dušična gnojiva.

Plodovi su slatkog okusa, u većini slučajeva su lukovice velike, dostižući po 500 grama.

Luk - zimske sorte luka

Preporučuje se uzgoj zimskog luka na samom kraju studenog - početkom prosinca, tako da moguće zagrijavanje ne ošteti sjeme. Većina kultiviranih zimskih sorti nije podložna narezivanju, pucanju i dobrim žetvama.

"Manas"

Ova sorta je hibrid. U usporedbi s "Daytonom", na temelju kojega je uzgajana, karakteriziraju ga bolji prinosi i povećano razdoblje čuvanja lukovice. Korijenski sustav je razgranat, lukovice su okrugle, ljuske su žuto-narančaste. "Manas" se odnosi na sorte kasnog zrenja. Vrlo sočan okus s naznakom začina. Manas se dobro nosi s bolestima i nije osjetljiv na truljenje.

"Radar"

Ova sorta je vrlo jednostavna i nepretenciozna u uzgoju, pogodna za uzgoj kao zimski usjev. Žetva ove sorte je bogata, dobro podložna skladištenju i transportu.

Svaka žarulja može težiti do 300 grama. Boja vage je žuta sa zlatnom nijansom. U niskim snježnim uvjetima može podnijeti do -15 stupnjeva Celzija, a kad je presvučen snijegom može nositi i do -23.

Razdoblje uzgoja - do 260 dana. Također je vrijedno spomenuti da kultura značajno iscrpljuje tlo, te se stoga ne smije uzgajati na istom mjestu više od dvije sezone zaredom.

"Shakespeare"

Sortu "Shakespeare" dobili su nizozemski uzgajivači. Lukovice su velike, dobro zaobljene, boja nije ravnomjerna: vrh će biti obojen svijetlosmeđom bojom, dok je donja boja svijetlo žuta.

Ova sorta nije podložna boltingu, dobro se suprotstavlja bolestima i procesima propadanja. Za uzgoj ove sorte gnojiva se primjenjuju unaprijed na tlo.

Pulpu karakterizira gustoća i sočnost, okus ima izrazit nagovještaj začina. Kako bi se produljilo razdoblje skladištenja, preporuča se zemljište na zemljištu koje je dostupno sunčevoj svjetlosti, ali bez stajaće vode.

"Stardust"

Vrlo dobar izbor zimskog luka. Pogodan za slijetanje zimi u mnogim regijama. Sorta ima bijele ljuske. Isti luk Stardust se preporučuje za prisiljavanje zelenog luka, jer se smatra multitouch.

Crni luk: rastuće značajke

Pod nazivom "luk-tikva" odnosi se na zbirku sjemena za uzgoj sjemena.

Dobivanje sjemenki luka

Uzgoj chernushke nije tako jednostavan. Prije svega, morate odabrati iz različitih luk dva ili tri glave, što odgovara glavnim karakterističnim sortnim karakteristikama.

Posađena chernushka u rano proljeće ili kasnu jesen (u zaklonjenim krevetima). Ljeti se pojavljuju stabljike cvijeća: crne sjemenke rastu u tzv. "Kišobranima".

Sjetva luk sadnica

Tlo je prethodno pripremljeno pomoću gnojidbe, koja je najpogodnija za drveni jasen, humus itd. Da bi se odbili štetnici od insekata, kao što su nematode i luk, preporučuje se da se uz luk uzgaja nevena, kopar ili mrkva.

Treba napomenuti da je rok trajanja crnog luka vrlo kratak. Dakle, godinu dana kasnije, vjerojatnost pojave se smanjuje za više od polovice.

Vlažna tla su najbolje za sjetvu. Osim toga, sjemenke zahtijevaju sustavnu njegu i zalijevanje.

Sjemenke ne bi trebalo sijati previše gusto. Između njih bi trebala biti udaljenost od oko 2 cm, a ako je sjeme deblje, trebalo bi prorediti. Drugi put treba to učiniti nakon 20 dana, i to samo ako se chernushka uzgaja na žaruljima. Ponovljeno prorjeđivanje nije potrebno da bi se dobio set.

Za hranjenje, razrijeđen u vodi u omjeru 1 do 5 divizma. 2-3 tjedna prije planiranog skupljanja zalijevanja.

Uzgaja se na chernushka sorti luka - "Densimore"

Sorta ima izvrsnu otpornost na bolesti, propadanje i djelovanje štetnika. "Densimore" karakterizira rana zrelost usjeva. Lukovice pravilnog zaobljenog oblika, težine od 120 do 150 grama. Vrat je vrlo tanak, boja ljusaka je žuta, brončana.

Osim toga, cernuškom se uzgajaju sljedeće sorte:

vlašac

Luk su jedan od najukusnijih i najstarijih od svih. Kultivirana od 1261. godine, danas se distribuira gotovo u cijelom svijetu, što je prvenstveno zbog svojih izvrsnih organoleptičkih svojstava.

Sijalice su male, a čuvaju se jako dobro i dugo vremena. Ljalot se odnosi na rano sazrijevanje. Od uobičajenih visokoprinosnih i otpornih sorti s najboljim organoleptičkim svojstvima treba istaknuti sljedeće:

"Kubansko žuto"

Sortu su uzgajali zaposlenici Istraživačkog instituta Krasnodar još sredinom XX. Stoljeća. Pripada univerzalnom, pogodnom za uzgoj na bilo kojem lokalitetu bez dodatnih specifičnih zahtjeva za tlo. Istodobno, ova raznolikost luka dobro podnosi sušu, što je u velikoj mjeri odredilo njegovu popularnost i prevalenciju u sušnim područjima.

Oblik lukovice može biti okruglog ili zaobljenog ravnog, težine od 75 do 130-135 grama. Meso je vrlo sočno, sadrži polu-oštre značajke u okusu. Boje mjerila: žuta i smeđe-žuta.

"Kuban žuta" - sorta srednje sezone. Što se tiče plodnosti, u prosjeku se prikuplja 3-4 kg luka od 1 m 2.

"Belozerets"

Ovu sortu uzgajaju i djelatnici Instituta za istraživanje Krasnodar. Od njegovog "brata" ima niz značajnih razlika:

  • rana zrelost;
  • ovalni i okrugli ovalni oblik žarulja težine 20-27 grama;
  • sorta male sorte;
  • oštar okus;
  • Boja ljestvice ima lagani nijansu jorgovana.

Vrste luka namijenjene uzgoju na pero

Unatoč širokoj uporabi luka u kuhanju, olovka također ima izvrsna okusna i nutritivna svojstva. Da biste dobili zelenila se koriste za uzgoj izvrsne vrste luk.

"Sorokozubka"

Luk ima blago pikantan okus, može se reći slatko. S tim u vezi, vrlo je dobro koristiti ga u salatama. Čini se da su lukovice izdužene i imaju zlatne ljuske. Ona se uzgaja i na proljeće, i na jesenju slijetanje prije zime. Širi se podjelom. Kod jednog zasađenog luka formira se najmanje 6 novih.

Luk luk

Biljka pripada trajnici. Uzgaja se isključivo za olovku. Listovi su prilično veliki, promjera do 15 mm, duljine oko 35 cm, biljka nije prikladna za skladištenje, jer se mogu pojaviti pseudobulbovi. Luk batun karakterizira visoka produktivnost u prvim 2-4 godine, nakon čega dolazi do smanjenja intenziteta rasta.

Među sortama su uobičajene:

„Travanj”

Ovaj stupanj pripada otpornosti na mraz. Sadrži vitamine skupina A, B, C u obilnim količinama. Sorta se slabo kultivira na kiselim tlima. Razdoblje rasta prvog lišća - rano proljeće.

"Valdai"

Prednosti ove sorte su sljedeće:

  • povećan prinos;
  • otpornost na mraz i niske temperature;
  • ne osjetljivost na vijke;
  • biljka pripada mediju;
  • tamno zeleno lišće;
  • visina lista - do 50 cm;
  • prinos - do 2,5 kg s 1 m 2.

„Tokio”

Sorta se odnosi na rano sazrijevanje, široko rasprostranjeno gotovo na cijelom području Rusije. Listovi su fistuloznog oblika, smjer rasta je okomit. Listovi imaju jedva primjetan premaz voska. Njihova visina obično ne prelazi 40 cm.

Okus lišća je vrlo sočan, nježan s naznakom oštrine. Sorta tolerira mraz, mraz, a snježni pokrivač nije jako dobar. Produktivnost - do 4 kg s 1 m 2. Za uzgoj na perje slijetanje se provodi u drugoj polovici travnja.

„Nježnost”

Razlike ove sorte su sljedeće:

  • rana zrelost;
  • otpornost na smrzavanje;
  • vrlo nježno i ukusno lišće;
  • visok prinos (4,5-5 kg ​​na 1 m2).

Dakle, uzgoj različitih vrsta luk mora biti provedena u strogom skladu sa zahtjevima i preporukama. Pri odlučivanju o uzgoju sorte važno je uzeti u obzir kompatibilnost s klimom i tlom, uzeti u obzir savjete o preliminarnoj pripremi tla i njezi zasađene biljke. Luk se sakuplja iz ležišta za skladištenje u skladu s optimalnim trajanjem uzgoja luka svake sorte.

Također je potrebno uzeti u obzir načelo godišnjeg ili višegodišnjeg uzgoja i preporuke zemlji za različite vrste uzgoja.

Tako smo pregledali najpopularnije vrste luka. Ako vam se sviđa članak, svakako ga podijelite na društvenim mrežama pomoću odgovarajućeg gumba ispod. Samo čekam vaše komentare.

http://lukiluk.ru/sorta-luka/

Crveni luk najbolje sorte

Vrste luka za pohranu: opis, recenzije, fotografije

Luk Stuttgarter Riesen, opis - raznolikost njemačkog izbora, koji s pravom postaje najpopularniji u svijetu među sortama luka. Rano sazrijevanje: od sjetve do zrenja, 120 dana kada se uzgaja iz sjemena i 60-70 dana od sadnje. Žarulja je ravna zaobljena, velika, teška 120-150 grama. Okus je začinjen. Cijenjen je za produktivnost (5 kg / m² uz minimalno napuštanje). Savršeno poravnavanje žarulja, izvrsna kvaliteta održavanja. Otporan na peronosporu (plamenjača). Nezahtjevna i vrlo plastična.

Luk Sturon i Centurion

Novi izbor sorti Stuttgarter Riesen. Centurion - heterotični hibrid (F1). Obje ove sorte čine dobro pohranjen luk najviše kvalitete. Oblik Sturonskih lukovica je potpuno okrugli, Centurion tvori nešto izduženu žarulju. Okrugle i izdužene žarulje vrlo su pogodne za rezanje, a domaćica ih je već poštovala. Ove sorte imaju nižu bazu i uži vrat nego Stuttgarter Risen. Malo dno smanjuje otpad pri rezanju žarulja. Uži vrat brže isušuje, pa se smanjuje vjerojatnost patogena za žarulju. U usporedbi s poznatom sortom Stuttgarter Riesen postoji veći prinos ovih lukova.

Luk Orion, opis sorte

Ekskluzivna sorta engleske tvrtke "Johnson". Orion je rezultat dugogodišnjeg rada na poboljšanju drugih vrsta uzgoja. Sorta daje izravnane proizvode idealno zaobljene, velike (do 150-200 grama), luk. Rana razdoblja dozrijevanja omogućuju da ovaj luk potpuno sazrije, čak iu uvjetima Sibira, što stvara dobre preduvjete za dugotrajno skladištenje. Ova raznolikost, mnogi vrtlari preferiraju sve ostale.

Popularne sorte crvenog luka: opis Bombay i Brunswick

Nizozemske vrste crvenog salatnog luka, koje se koristi svježe u salatama, prazninama, za pripremu marinada. Perje i lukovice ovih sorti vrlo su sočne i ukusne, ne oštre, bogate vitaminima i fitoncidima. Velike farme uzgajaju ovaj luk za zelenilo, koje je u velikoj potražnji nego zeleni luk.

Bombay - sredinom sezone raznolikost luk. Žarulje su ravne, guste, velike. Boja suhe ljuske je tamnocrvena, sočna - svjetlo jorgovana. Okus je polu-oštar, kvaliteta održavanja je dobra.

Raznolikost luk Brunswick je odavno volio i popularan. To je sorta koja rano sazrijeva i koja dobro radi u godišnjem usjevu. Uzgajajući ga kroz sadnice, u jednom ljetu možete dobiti pristojne lukovice promjera do 6 cm, ravne okrugle, višestruke, boja suhih ljuskica svijetlo ljubičasta, sočna je ružičasta. Također dobro čuvan.

Različiti luk u sezoni. Od klijanja do žetve 120-130 dana. Žarulje su lijepe, tamno crvene boje s ljubičastom nijansom, težine 50-70 grama. Okus je polu-oštar. Razlikuje se u 100% zrelosti i dobrom čuvanju. Uzgaja se i od sevke, i od sjemenki.

Crveni luk

Rana sorta luka, razdoblje od klijanja sadnica do tehničke zrelosti 92-95 dana. Žarulje su ravne zaokružene, težine 18-24 grama. Okus je polu-oštar. Ima visok sadržaj askorbinske kiseline.

Prednosti sorte: stabilan prinos, izvrsna zrelost nakon zrenja. Za veće lukovice raste ova sorta preko sadnica.

Luk sorte Stuttgartin Riesen, Red Baron, Lubchik, Victoria.

Vrste velikih luk: opis, fotografija, recenzije luk Globo

Srednja sezonska sorta, jedna od najvećih među sortama salata. Sijalica je okrugla, svijetlo žuta, težine do 1 kg, vrlo sočan, slatkog okusa. Od sjemenki za repu uzgajaju za jednu sezonu samo kroz sadnice.

Shema sadnje sjemena: 7 x 35 cm, za sjetvu iz Chernushke shema sadnje je čvrsta: 1,5 x 1,5 cm.

Srednje kasne sorte, tvori ogroman luk težine 500-800 grama, slatkog okusa bez gorčine. Rok trajanja usjeva je mali, samo 3-4 mjeseca. Uzgaja se samo kroz sadnice.

Teksaški žuti luk

Popularna nizozemska sorta. Svi sibirski vrtlari oduševljeni su ovim lukom. Raste lako i brzo, stvara dobru glavu u jednoj sezoni. U prilično velikoj slamnatoj žarulji, gustoj i blagoj pulpi. Sorta otporna na korijene ružičaste truleži.

Uzgoj luka iz sjemena

Prije sjetve, sjemenke luka se natopi 2-3 sata u vodi. Zatim zadržite 3-4 dana u vlažnoj tvari. Obavezno dezinficirajte sjemenke u tamnoj otopini kalijevog permanganata (1 g na 1 litru vode) 8 sati na 40 ° C.

Da biste dobili ogromne žarulje, uzgajajte sadnice. Za to, sredinom ožujka, sjeme se sije u kutije ispunjene zemljom mješavinom humusa, sodine i divizma (9: 10: 1) s neutralnom reakcijom. Sjetvu posipati kroz nevezanu sito tlo mješavinu, a zatim valjane. Luk puca pojavljuju se na 7-12 dan nakon sjetve.

Kada rastu sadnice, održavati temperaturu na sljedeći način: do klijavosti od 20-22 ° C, zatim tijekom dana 17-20 ° C, noću 10-14 ° C. Voda zagrijana vodom.

Često provjetravanje sadnica ne dopušta previše rastezanje.

Posađeno na stalno mjesto za dva mjeseca, obično sredinom svibnja. Neposredno prije sadnje sadnice se stvrdnjavaju 2 dana. Sletanja su smještena na otvorenom, neozidanom mjestu. Shema sadnje sadnica u otvorenom terenu 20 x 30 cm.

Svježi gnoj je štetan. Sadnja se stavlja na mjesto gdje je prije 2-3 godine uveden stajnjak, jer biljka tvori veliku masu lišća i labave lukovice koje nisu prikladne za skladištenje na svježem stajnjaku. Mjesec dana nakon presađivanja, a zatim, po potrebi, područje se olabavilo i uklonilo. Nakon formiranja žarulja, zakopajte zemlju tako da je samo dno u tlu. U ovom slučaju žarulje brže sazrijevaju i bolje se pohranjuju u budućnosti.

Čišćenje luka luka

U kolovozu, čim perje počne padati, kako bi se ubrzalo sazrijevanje žarulja, ona se valja. Smještaj lišće - prvi znak sazrijevanja. Istodobno s taloženjem i žutom lišću, korijeni odumiru kod Donetsa. Dakle, luk nam pokazuje da je prestao rasti. Čistite luk bliže sredinom kolovoza. Najvažnije je ne zakasniti s berbom velikih i dugovječnih lukovica, jer nakon što se lišće potpuno osuši, ako je tlo mokro, korijenje ponovno počinje rasti, što smanjuje njihovu očuvanost. Luk se bere samo u suhom vremenu, dobro je ako ga povjetarac osuši na otvorenom. Sušenje luka na suncu doprinosi dezinfekciji lukovica i njihovom boljem skladištenju. Zatim luk mjesec dana za sušenje u potkrovlju ili u štali. Za to vrijeme vrat postaje tanak i suh. Osušeni luk čisti se od suhe ljuske i stavlja na dugotrajno skladištenje.

Uzgoj luka kroz sadnice

Neki sije sjeme nizozemskog luka u rano proljeće odmah u otvorenom tlu i dobivaju dobre rezultate. No, ako želite dobiti maksimalni prinos u malom prostoru, da, tako da je vrijedan svog imena Izložba, ne možete bez sadnica. Mnogi su, nakon što su pročitali ove redove, odmah tužno podsjetili svoje prozorske klupčice, obložene sadnicama rajčica i paprike. A tu je i luk! Ali unaprijed ćemo vas smiriti: od 0,4 g, ili 100 sjemenki, raste više od 11 kg luka. Za sjetvu sadnica upotrijebite kutije za sok od 1 litre. Oni zauzimaju malo prostora, kompaktno su postavljeni na prozorsku dasku, a sadnice se lako uklanjaju iz njih bez ozljeđivanja korijena.

Sijati bolje sredinom ožujka. Neki uzgajivači povrća preporučuju to u veljači, naravno, ako je moguće regulirati temperaturu i svjetlosne uvjete (hladni noću, istaknuti ujutro i navečer). Takvi uvjeti su opravdani jer će pružiti kvalitetnije sadnice. Ali u uvjetima običnog stana tijekom ranog iskrcaja, sadnice će se jako protezati i postati teške.

Sjetva sjemena luk Nizozemski izbor je zadovoljstvo, jer su obrađeni s fungicidi i obojana u svijetle boje, što vam omogućuje kontrolu gustoće sjetve. Dovoljno je sipati sjemenke iz pakiranja na pripremljeno vlažno tlo i rasporediti ih ravnomjerno na cijelo područje na udaljenosti od oko 0,5 cm, međutim, sjeme sorte Globo se uopće ne prerađuje. Kako ne bi zgusnuli svoje slijetanje, stavite sloj snijega na tlo. Na bijeloj pozadini vidljivo je vidljivo. Usput, ova metoda je vrlo prikladna kod sjetve vrlo finih tamnih sjemenki, na primjer, petunije, snapdragona, celera i drugih usjeva. Kada se snijeg otopi, sjemenke se u tlo postupno i ravnomjerno prenose vlagom, što pridonosi njihovoj većoj klijavosti. Sjeme luk pokriti s slojem tla ne više od 1 cm, stavite kutiju u plastičnu vrećicu i stavite ga ispod baterije. Nakon nekoliko dana pojavljuju se prve zelene petlje. To je signal da je vrijeme za izlaganje spremnika svjetlu.

Vodu sadnice umjereno, kao tlo suši. Potreba za hranjenjem određuje se na temelju kvalitete supstrata. Korištenje prosijati kroz metalnu rešetku (ćeliju 0,5 cm), dobro truli gnoj ili kompost s dodatkom pepela i pijeska. Dovoljna količina dušika, kalija i elemenata u tragovima u bazi omogućuje gotovo bez dodataka. Neki nedostatak fosfora kompenzira se jednim navodnjavanjem otopinom ammofosa.

Kako bi se spriječilo da se sadnice izvlače, po mogućnosti ih poprskajte otopinom epina (to se u većoj mjeri odnosi na rajčice). Mnogi vrtlari tijekom sadnje sadnica čine veliku grešku, snažno komprimirajući zemlju oko zasađenih biljaka. Istodobno se često povređuju razmažene stabljike i nezreli korijeni, a kisik im se blokira. Bolje je napraviti rupicu s malom motikom, staviti sadnice tamo, nježno odvojiti zemlju od korijena i zaliti je. U ovom slučaju, tlo se ravnomjerno zbija oko sadnica.

Unatoč činjenici da pero u luku raste snažno i gusto, često ga nije vrijedno rezati za potrošnju. Uostalom, to je na račun njega da luk raste, a polazni uvjeti crne rupe i sevke su nesumjerljivi. I za minimalno vrijeme potrebno je postići maksimalne rezultate. Višegodišnji poriluk i jednogodišnji Parade luk uzgajaju se na zelenom perou, koji odlazi do kasne jeseni. Sjeme luk "štipati" samo povremeno, njegova zelenila su sočan, slatkast.

Tijekom vegetacije korisno je nekoliko puta posuti biljke luk s pepelom. Osim ishrane kalijem i cjelokupnim rasponom mikronutrijenata, to će donekle spasiti sadnju od gljivičnih bolesti. Ostatak hranjenja provodi se na uobičajen način, poznat svakom vrtlaru. Glavna stvar je održavati optimalnu udaljenost između biljaka (5-6 cm) u nizu kada sadnju sadnica, iako, gledajući na tanke bušotine, želim biljka deblji. Ali to nije potrebno, jer brzorastući luk treba veliko područje prehrane.

Jednogodišnje biljke rastu samo putem sadnica. Štoviše, preporuča se izraditi zgusnute usjeve tako da jedni druge podupiru jedna drugu i ne padaju, a kada su 10-15 cm, trebaju je prepoloviti tako da ne idu prema gore, već u širinu. Prilikom iskrcavanja zelenice ponovno izrežite za 1/3, a korijenje za 1/3. To je cijeli trik.

Bilo kojom metodom uzgoja luka tijekom razdoblja zrenja, kada je pero još zeleno, potrebno je stvoriti uvjete da što više hranjivih tvari prijeđe u lukovicu, a istovremeno spriječi stvaranje novih korijena i ponovni rast, što će negativno utjecati na očuvanje. Da bi se to spriječilo, u kišnom vremenu, sadnju treba prekriti komadićima starog filma, a zatim ne treba rezati korijenje ili "gaziti" pero, kako to savjetuju uzgajivači amatera. Nakon žetve luk se stavlja u kutije od iverice ispod plodova, što osigurava dobru izmjenu zraka.

Imat ćete dovoljno svog luka do nove žetve. Prednost ove metode je očigledna - troškovi pakiranja i najskupljih sjemenki su nesumjerljivi s cijenom kilograma sjemena. Ni pod kojim okolnostima vaš luk "neće ići na strelicu" i moći ćete rasti upravo onakvom kakvom vam se najviše sviđa. Uostalom, asortiman crnaca je mnogo širi od seta.

Luk se koristi za pripremu mnogih jela, tako da svaka domaćica pri odabiru usjeva za uzgoj na svojoj parceli preferira nekoliko sorti odjednom. Raznolikost na krevetima omogućuje vam stvaranje novih remek-djela u kuhinji, au isto vrijeme poboljšanje u vrtu. U ovom članku ćemo saznati koje vrste luka, domaće i divlje, postoje, popričat ćemo o njihovom opisu i saznati glavne karakteristike.

Sortne vrste luka: koje vrste postoje?

Preuzevši iskustvo svojih predaka, često su iste sorte luka preferirane kada sadimo povrtnjak. Vrijeme je za promjenu stereotipa, poboljšanje i postizanje novih rezultata, jer jelo se može igrati s novim okusima, ako koristite Setton ili Leek umjesto uobičajene žarulje. Štoviše, u središnjoj Rusiji moguće je zasaditi veliki broj vrsta, kao što je praksa pokazala. Iako salata, čak i zelena. A onda ćemo saznati gdje neke vrste mogu rasti.

Luk u okućnici

Da biste odredili izbor sjemenki gomoljastih biljaka, morate se upoznati s obilježjima različitih vrsta, njihovim sklonostima i nijansama sadnje. Također obratite pozornost na usklađenost uvjeta rasta kulture i klime u regiji. O ovome ćemo govoriti u ovom članku.

Najpopularnije vrste luk

Sve sorte kulture razlikuju se ne samo po okusu, već i po pravilima sadnje, zrenja i prinosa.

Bow Sevok

  • Kalcedon raste na otvorenom polju, vrlo je popularan među vrtlara južnih regija Rusije. Pogodno za uzgoj perja i korijena. Razdoblje zrenja (od sadnje do žetve) je 95-110 dana. U prosjeku se iz četvornog metra uklanja 4 kg s težinom robe jednog malog uzorka od 85-100 g. Ponekad ima luk težine do 400 grama. Postoji dobar imunitet na peronosporu, ranjivost na cervikalnu trulež. Okus: Ugodan uz malo čaše.
  • Stuttgarter rizen rano sazrijevanje, od sjetve do žetve traje oko 3 mjeseca. Okrugla ravna luk u prosjeku 150-250 grama zavjesa, ali postoje i divovi do 350 grama. Biljka rijetko puca, ne prekriva se točkicama karakterističnim za plamenjaču. Okus: začinjen s oštrim okusom.
  • Souboll karakteriziraju velike okrugle žarulje s prosječnom težinom do 200 grama. Korenski usjev dozrijeva oko 100-110 dana, daje dobru žetvu. Okus: nježan s blagim nagovještajem ljutine, koji se uglavnom koristi za izradu salata.

Luk (repa)

  • Mali kalem predstavlja izgled iz sredine sezone, razlikuje se u zaobljenom luku srednje veličine težine oko 60-70 grama. Koristi se za zelenilo i uzgoj repe za iskrcavanje sljedeće sezone. Središte je bijelo i sočno s laganim duhom.
  • Šaman se odnosi na rane sorte sazrijevanja, sazrijeva u 86-95 dana. Korijen korijena ima izduženi oblik, ružičasto-crvenkast, a vrlo sočan. Prosječna težina repe - 55-65 gr. Prednosti: stabilan visok prinos, visoki okus. Pohranjen na kratko vrijeme.
  • Oporto sazrijeva 98-107 dana, odnosi se na vrste srednjeg razdoblja. Repa težina doseže 270-300 grama, oblik je ispravan, zaobljen. Prednosti: visok prinos pri korištenju sadnica, imunitet na bolesti i štetočine, dugo zadržava tržišni izgled. Ukusi omogućuju korištenje oporto-a za sve vrste obrade.

Vrste salatnog luka

  • Izložba sazrijeva oko 130 dana, s vrlo slatkim okusom. Repa je okrugla i vrlo velika, dostiže 550 gr., Ali ima i primjeraka od 700-800 gr. Jedini nedostatak kulture je mali period skladištenja (ne više od 3 mjeseca).
  • Jalta je nevjerojatno popularna zbog izvrsnog okusa. Biljka dozrijeva 138-150 dana, velike su repe, spljoštene u ljubičastim tonovima, dosežu prosječno 200 grama. U srednjoj stazi za uzgoj sorte može se koristiti sadnice. Luk se čuva do 4 mjeseca.
  • Yermak je rekorder za zrenje, usjevi se uklanjaju nakon 75-95 dana nakon sijanja. Razlikuje se dobrim imunitetom, dugim vijekom trajanja (do iduće sezone). Gastronomska karakteristika je mekana, sočna struktura s blagom oštrinom.

Crveni luk

  • Crimson lopta sazrijeva u 85-95 dana, godišnje proizvodi stabilnu žetvu. Tamno ljubičasta okrugla repa opravdava ime. Srednji, sočan, ugodan okus, zasjenjen svjetlom. Kvar je kratak rok trajanja (do 4 mjeseca).
  • Campillo F1 je hibrid crvenog luka s zaobljenim oblikom s gustim centrom i ugodnom ljubičastom nijansom. Prednost - pigment se ne prenosi na kuhinjski pribor i tkaninu. Ukusi: nježna struktura s obilnim sokom, dobro uočljiva slatkoća. Može se dugo čuvati bez gubitka svojstava.
  • Retro je poznat po visokom prinosu i brzom starenju (do 90 dana). Sredina nježno tamno crvene s bijelim prugama. Luk je vrlo sladak bez ljutine, pa se dodaje i dječjim salatama.

Bijeli luk

  • Albenka se ističe brzim sazrijevanjem (do 95 dana) i zanimljivim okusom koji kombinira svjetlost i slatkoću. Uzgaja se za zelenilo i setove luka. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje.
  • Bijela kugla posjeduje dobro klijanje sjemena i brzo sazrijevanje. Možete žetvu u 95-105 dana nakon sadnje. Zaobljena, blago izdužena repa u prosjeku uvijena 160 grama. Sorta ima visok stabilan prinos, imunitet na fusarium.
  • Sterling je skupina hibrida bijelog luka s dospijećem od 110-120 dana. Prosječna težina repe je 120-200 g. Okrugli oblik s bijelom ljuskom. Sredina je mekana i sočna s neobičnim okusom, nije slična drugim vrstama. Čuvanje korijena je kratko (3-5 mjeseci), ali kada se uzgaja, bilježi se imunitet na mnoge bolesti i štetočine.

Slatki luk

  • Kaba sazrijeva u 145-155 dana, imuna je na bolesti. Produktivnost je stabilna, pohranjena do 4-5 mjeseci. Težina okruglog repa s blagim pritiskom iznosi 80-125 grama. Sredina je gusta, ali slatka i sočna.
  • Globo sazrijeva 110-125 dana, veličina korijena je pravi div. Težina jednog luka doseže 600-900 grama. Okus je nježan, slatkast, savršen za salate i razna druga jela. Uzgoj usjeva iz sadnica, možete dobiti usjeva od 1m2 do 12 kg.
  • Španjolski 313 karakterizira prinos, imunitet na bolesti i štetočine, pogodan za svježu potrošnju i prerađenu. Težina prosječne repe je 120-150 gr., Oblik zaobljen veliki. Luk su odavno priznate od strane domaćih vrtlara i popularne su zbog svoje nepretenciozne skrbi i nota slatkog okusa. Produktivnost od 1 m2 - 4-5 kg.

Nazivi sorti luka za skladištenje

  • Crveni barun ima tamno crvenu boju, luk je zaobljen, blago spljošten. Biljka sazrijeva za samo 90-95 dana, težina repa je 95-110 grama. Prednosti: stabilan, visok prinos, lagani okus s malo ostrika.
  • Volsky luk preferira hranjivim laganim tlima. Korijen usjeva sazrijeva za 120-140 dana s prosječnom težinom od 90-140 grama. Repa raste na takav način da je vrh na vrhu tla, što pojednostavljuje prikupljanje. Značajke okusa: oštrina se dobro osjeća.
  • Orion je ekskluzivni hibrid, na uzgoju za koji dugo vremena rade engleski uzgajivači. Sorta brzo dozrijeva, što omogućuje uzgoj usjeva iu sjevernim krajevima. Repa ima pravilan zaobljeni oblik lijepe ljubičaste boje s prosječnom težinom od 150-200 grama. Orion je vrlo popularan među vrtlara, ali najvjerojatnije neće rasti u Moskvi regiji ili na Uralu.

Najbolje žarulje za Moskvu

  • Centurion je stekao svjetsku popularnost zbog visokog okusa. Zaobljena izdužena repa ima težinu do 110 grama. Prinos je prosječan, ali stabilan (do 3-4 kg s 1m2). Prednosti razreda: ne podliježe ispuštanju strijela, dugom razdoblju skladištenja (do 8-9 mjeseci), otpornosti na truljenje. Korijen ima okusan okus.
  • Herkul se smatra plodnom kulturom, dajući od jednog kvadratnog metra do 8-9 kg korijenskih usjeva. Uzgajivači, koji rade na hibridu, u početku su postavili zadatak dobivanja dugotrajnog luka. Rezultat premašio očekivanja - dobra otpornost na bolesti, dugotrajno skladištenje bez gubitka korisnih svojstava, otpornost na hirovima prirode. Težina repa - do 120 gr., Okus na visini (lakoća, sočna, umjereno slatka).
  • Sturon je hibrid koji uzgajaju nizozemski uzgajivači. Kao rezultat mukotrpnog rada, dobivena je sorta otporna na bolesti i štetočine, dobro očuvana tijekom 9-10 mjeseci. Dozrijevanje biljke odvija se u 100-115 dana, a težina prosječne repe je 120-150 grama. Gastronomsko obilježje: pogodno za sve vrste tretmana, neutralne aromatične note s malim ježevcem.

Promatrajući sve preporuke za pripremu tla, sadnju i njegu, možete ukloniti prilično bogatu žetvu luka iz kreveta. Čak i slaviti godišnje divovsko korjenasto povrće, osvajajući vlastite zapise.

Želite uzgajati luk, ali ne znate koju sortu odabrati? Onda svakako pročitajte naš članak.

Upoznat ćemo vas s najboljim vrstama luka, koje možete bez problema uzgajati na svom zemljištu.

Odabir različitih luk dati, obratite pozornost na njegovu regionalnost. Ovisno o području rasta sorte luk može se podijeliti u 2 vrste:

Južne sorte luka ne čuvaju se dugo, ali nisu jako oštre u okusu. Neki od njih se nazivaju "slatkim" i pripadaju lukastim vrstama salate. Ako želite dobiti južne sorte luka u sjevernim regijama ili u srednjoj stazi, vrijedi ih uzgajati kroz sadnice.

Sjeverne vrste luka su oštre u okusu, ali se odlikuju izvrsnom kvalitetom čuvanja.

Tu je i bijeli luk. Ima nježniji i slatkastiji okus. Bijeli luk su među sortama salata. Međutim, ove lukovice su slabo skladištene, brzo oštećene štetočinama, omekšavaju se i trule.

U Francuskoj, to je od bijelog luka pripremiti poznati luk juha.

Kako odabrati pravi luk za različita jela

Luk sadrži mnogo korisnih tvari koje su sačuvane čak i tijekom kuhanja. Osim toga, daje jelima jedinstven okus i ugodnu aromu.

Postoje sorte luka i po vegetacijskom razdoblju: za rane sorte ovo razdoblje je 90-100 dana, za srednja - 100-120 dana, a za kasne - više od 120 dana.

Ovisno o veličini žarulja, postoje 3 vrste:

  • mali - manji od 50 g;
  • medij - 50-100 g;
  • veliki - više od 100 g

Ovisno o tome koliko se lukovica može formirati u gnijezdu, razlikuju se sljedeće vrste:

  • male veličine (1-2 žarulje);
  • srednegnezdnye (3-4 žarulje);
  • poligamne (5 ili više žarulja).

Gnijezdo u velikoj mjeri ovisi o veličini seta i o uvjetima pod kojima se uzgoj. Ako je sevka veća, a plodnost tla i sadržaj vlage viši, tada će broj lukovica u gnijezdu biti veći.

Luk je oštar, polu-oštar, slatkast - tražimo razlike

Sve oštre vrste luka su rano sazrijevaju. Karakterizira ih dobra očuvanost, visok sadržaj eteričnih ulja i šećera, ali su istovremeno manje produktivni. Takve sorte obično su prekrivene s nekoliko slojeva vanjskih ljuski, pa se mogu ukloniti ne samo ručno, već i uz pomoć specijalizirane opreme.

U polu-oštrim vrstama luka postoji nekoliko vanjskih ljusaka, a meso nije tako gusto i oštro. Takav luk pri čišćenju posebne opreme često je ozlijeđen i brzo postaje neupotrebljiv. Polu-sorte smatraju srednelezhkimi i oni trebaju više vremena za sazrijevati. Međutim, oni proizvode veći prinos od oštrih sorti.

Sorte slatkog luka su izvrsne i često se koriste svježe. Oni daju visok prinos, ali se pohranjuju na kratko vrijeme. Oštre i polu-oštre vrste luka mogu se uzgajati u bilo kojoj regiji. U južnim regijama tijekom vegetacije, berba se može dobiti čak i iz sjemena. I u srednjoj stazi i sjevernim zonama - samo kroz sadnice ili sadnjom sevke. Slatke sorte uzgajaju se uglavnom u vrućim južnim područjima od sjemena.

Popularne sorte crvenog, žutog i bijelog luka

Nudimo vam dobro dokazane sorte luka, koje preferiraju apsolutna većina vrtlara.

Kaba

Kasno-sazrela sorta s gustim, zaobljenim i ravnim lukovicama. Meso je bijelo, ponekad zelenkasto. Vanjske ljuske su žute ili svijetlosmeđe boje. Sorta je nestabilna do pepelnice (peronosporoza), šteti muhu od luka.

http://dacha-posadka.ru/sorta/krasnyy-luk-luchshie-sorta.html

Publikacije Višegodišnjih Cvijeća