Voće

11 vrsta oraha s imenima i opisima

Orah je jedan od najzdravijih proizvoda na našem stolu. Spomenuti njezine različite oblike nalaze se u legendama i epovima, drevnim rukopisima. Čak su i drevni narodi primijetili da ovaj proizvod savršeno zadovoljava osjećaj gladi. Osim toga, svako voće je zatvoreno u školjku, što joj omogućuje da se zadrži duže vrijeme i da ne propadne.

Svaka vrsta matica ima svoje prednosti i nedostatke. Glavna prednost bilo koje vrste oraha je njihov visoki kalorijski sadržaj i veliki broj različitih vitamina koji čine njihov sastav. U nastavku je popis najpopularnijih matica.

Praktično nema nedostataka u tim plodovima. Međutim, ne preporuča se davanje u velikim količinama djeci, a ne treba jesti orašaste plodove za osobe koje pate od alergija na hranu. Iako nije utvrđeno da takvo voće može izazvati alergijsku reakciju, ponekad se to može dogoditi.

Klasifikacija i sorte orašastih plodova

Plodovi nekih vrsta voćaka ili grmlja, koji se sastoji od jezgre i tvrde ljuske - ljuske, obično se nazivaju orasima.

Orašasti plodovi savršeno zadovoljavaju glad

U botanici, orah se shvaća kao neobrađeno voće, s perikarpom, unutar kojeg se nalazi jezgra ili sjeme. Lješnjaci su lješnjaci.

Tu je i cijela obitelj lješnjaka koja izgleda poput oraha, ali s botaničkog stajališta nisu lud. I svi ostali plodovi, koji se nazivaju "orašasti plodovi", nisu.

Glavne vrste orašastih plodova su:

  • orah, crni, manchurian, smeđi, gorki;
  • iz obitelji Birch - lijeska, lješnjaci, turski orah;
  • iz obitelji Beech - kesten, chinarik, žir.

Postoje i druge vrste orašastih plodova, o čemu će biti riječi u nastavku.

kikiriki

Ovaj kikiriki pripada obitelji Bean. Jesti se češće nego gotovo sve druge vrste voća. Tijekom Drugog svjetskog rata u Sjedinjenim Državama, kikiriki su bili jedan od glavnih proizvoda koji su pomogli riješiti problem hrane u ovoj zemlji.

Sastav kikirikija uključuje sljedeće tvari i elemente koji su korisni za ljudsko tijelo:

  • antioksidansi;
  • kemijski spojevi koji povećavaju zgrušavanje krvi;
  • masti koje čine kikiriki i proizvodi na njima ne sadrže “štetan” kolesterol;
  • maslac od kikirikija sadrži polinezasićenu linolensku kiselinu;
  • također sadrži vitamine skupina E i B.

Brazilski orah

Ovaj orah je više od polovice masti, osim toga, sadrži takve makro i elemente u tragovima: K, P, Fe, Mg, i vitamine A, B. I nekoliko brazilskih oraščića sadrži dnevnu dozu selena za odraslu osobu.

Ovaj orah se savjetuje da se koristi za smanjenje razine "štetnog" kolesterola u krvi, kao i za normalizaciju razine glukoze. Djeca bi je trebala jesti kako bi se bolje razvijala, a nervozni trebaju urediti živčani sustav. Dati tijelu snagu je dovoljno jesti samo jedan takav orah.

Vodeni kesten

Ova biljka je godišnja. Biljka je pričvršćena na dno uz pomoć prošlogodišnjih oraha. Ako struja postane jača, onda ona otkida stabljiku ove matice i povlači je sve dok biljka ponovno ne dosegne plitku vodu. Tamo se matica pričvršćuje na dno i počinje dalje rasti.

Kao dio ove matice:

  • flavonoidi;
  • tanini;
  • triterpenoidi;
  • spojevi fenola.

Svježi sok od lišća pomaže u liječenju određenih očnih bolesti, kao antiseptik u liječenju ugriza žarkih insekata ili zmija. Ovaj orah također može pomoći kod ublažavanja stresa, poboljšava imunitet, pomaže u borbi protiv virusnih infekcija.

orah

Sastav ovog oraščića uključuje veliku količinu polinezasićenih masnih kiselina, koje su potrebne za plodan rad mozga.

Sadrži i vitamine skupina A, B, E, C, kao i elemente u tragovima kao što su Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Zbog tog broja različitih elemenata i vitamina, preporuča se jesti orah s anemijom, jača imunološki sustav, snižava krvni tlak. Također bi trebao biti uključen u prehranu starijih osoba, trudnica i majki koje doje.

lješnjak

Ovaj orah je još jedan koristan visoko-kalorijski proizvod koji želite imati u svojoj prehrani. No, treba imati na umu da je zbog svoje kalorijske vrijednosti bolje koristiti orašaste plodove odvojeno od ostalih proizvoda.

Lješnjak se sastoji od polinezasićenih masnih kiselina, različitih makro i mikronutrijenata, vitamina skupine B i E. Ovi vitamini podržavaju normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava, pomažu u poboljšanju metabolizma organizma i sprječavaju rano starenje tijela. Kao dio lješnjaka nalazi se i vitamin C i nikotinska kiselina.

Plodove ovog grma treba jesti ako se morate oporaviti od ozbiljne bolesti ili operacije. Veliki broj hranjivih tvari sadržanih u ovim orašastim plodovima pomaže u suočavanju s anemijom, a unutarnji organi dobivaju dodatne vitamine.

Redovito konzumiranje lješnjaka, možete smanjiti količinu "štetnog" kolesterola, smanjiti rizik od proširenih vena, očistiti jetru otrovnih tvari, ukloniti proizvode raspadanja. Osim toga, ovi orašasti plodovi imaju smirujući učinak na živčani sustav, oslobađaju tjeskobu, poboljšavaju san.

kesten

Iako postoje mnoge vrste kestena, slatki kesten tradicionalno se konzumira kao hrana. Peku se na drvenom ugljenu - ta se poslastica odavno priprema u mnogim zemljama svijeta, osobito na Božić.

Hranjive tvari sadržane su ne samo u plodovima, već iu lišću, kori, cvijeću. Imaju glikozide, tanine, astragale, karotenoide, steroide, vitamin C.

Pinjoli

Praktično svi njihovi dijelovi su korisni u pinjolima - od zrna do školjaka, smola i iglica. I svi oni imaju jedinstveni set mineralnih elemenata, vitamina i drugih korisnih supstanci, koje zajedno daju sibircima zdravlje.

Masti, proteini i aminokiseline uključeni u pinjole, lako probavljivi, doprinose rastu adolescentskog tijela, neophodni su u prehrani trudnica.

kašu

Cashew nuts relativno nedavno pojavio na policama naših trgovina, ali su već stekli popularnost među kupcima. Oni se ne koriste samo u kuhanju, već se također koriste u liječenju brojnih bolesti.

Ovi orašasti plodovi imaju malo masti, ali su vlakna i ugljikohidrati viši nego u orahu, na primjer. Međutim, vitamini skupina B, E i P, kao i kemijski elementi kao Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, pomažu organizirati rad mnogih unutarnjih organa u našem tijelu. I zasićene masne kiseline Omega-3 mogu održati tjelesnu mladost, poboljšati stanje kože, kose, noktiju.

orah pekan

Ova matica savršeno zamjenjuje životinjske bjelančevine u prehrani, sadrži i korisne makro i mikroelemente, kao i antioksidanse.

U čemu je ova bogina? Sadrži lako probavljive masti, ugljikohidrate, tiamin, vitamin B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

B vitamini mogu poboljšati stanje noktiju i kose, poboljšati stanje kože. Ovi vitamini također sprječavaju grčeve mišića, čine tkiva elastičnijima.

Tvari koje su dio ovih orašastih plodova, daju osobi zadužen za vitalnost, pomažu u borbi protiv stanica raka.

pistacije

Pistacije su još jedna vrsta oraha koja je korisna za ljudsko tijelo. U pronađenom sastavu:

  • oleinske, palmitinske, stearinske amino kiseline;
  • vitamini A, E, B, P;
  • proteini, ugljikohidrati, škrob;
  • Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Ovi orašasti plodovi oslobađaju glad, daju vitalnost, a tijelo također zasićuju korisnim aminokiselinama.

makadamija

Stabla na kojima se ovi orašasti plodovi pojavljuju mogu donijeti plod oko stotinu godina, a prinosi se ne smanjuju, unatoč dobi stabla. Plodovi dozrijevaju dugo vremena - do 7 mjeseci.

Plod ovog oraščića sadrži vitamine, kemijske elemente, razne kiseline, dijetalna vlakna, nezasićene masne kiseline.

Ovi orašasti plodovi imaju ljekovita svojstva, pomažu kod glavobolje, jačaju zidove krvnih žila, poboljšavaju stanje kože, pomažu vraćanju snage, poboljšavaju rad mozga, uklanjaju "štetni" kolesterol. I to nije potpuni popis korisnih svojstava makadamije.

zaključak

Bilo koja vrsta oraha vrlo je vrijedna za ljudsko tijelo. Stoga ih treba redovito uključivati ​​u prehranu. Štoviše, možete jesti kao svaku vrstu odvojeno, i nekoliko različitih oraha zajedno.

http://profermu.com/sad/derevia/oreh/vidy.html

Kako rasti lješnjak

Hazel je rod listopadnog grmlja obitelji Berezov, koji uključuje mnoge vrste, među kojima je običan lijeski poseban značaj za gospodarstvo. Hazel je uobičajena u Europi i Rusiji, uključujući sjeverne regije.

Hazel je rod listopadnog grmlja obitelji Berezov, što uključuje mnoge vrste

Značajke lijeske

Hazel je dobila ime zbog sličnosti oblika lišća s deverika. Listovi su veliki, tamno zeleni iznad i suptilniji ispod. Visina grmlja doseže 7 m. Crohn sferičan. Muški cvjetovi nalikuju naušnicama, a ženski cvjetovi nalikuju pupoljcima. Plod je smeđe boje s crvenkastim nijansama.

U prirodi preferira da raste u crnogoričnim i listopadnim šumama na vlažnim i zasjenjenim tlima, u gudurama i blizu vode. Distribuirano u južnoj Europi, Turskoj, središnjoj Rusiji. Divlja lješnjak donosi male plodove koji su manje zasićeni korisnim tvarima od plodova kultivirane biljke.

Agronomi donio nove sorte lješnjaka: Ekaterina, Moskva Ruby i desetke drugih, odlikuju se povećanim prinosom, zimskom tvrdoćom i otpornošću na bolesti.

Vrste lijeske

Postoji nekoliko desetaka vrsta lješnjaka koje rastu u raznim područjima planete. Pet vrsta su najčešće u Rusiji:

  1. Lješnjak ili običan lijeski često se nalaze u Rusiji. Kako izgleda: to je grm od 2 do 7 m visok, sa širokom krunom. Živi do 70-80 godina. Razmnožava se odgajivačima korijena, brzo zauzima reznice. Voli plodna vlažna tla i ne podnosi jake mrazeve. Plod lješnjaka je sferičan, dozrijeva krajem ljeta.
  2. Mandžurska lijeska raste u istočnoj Rusiji iu Kini. Održava mraz do –45 ° C. To je stablo s više grana do visine od 4 m. Lišće i orašasti plodovi su duguljasti.
  3. Lješnjak je raznolik, raste u Sibiru, Kini, Mongoliji i Japanu. Raste u neprohodne šikare u borovim i mješovitim šumama, kao i na proplancima. Prosječna visina je 2 m, a ponekad i do 4 m. Orašasti plodovi su mali, kuglastog oblika.
  4. Hazel velika u Maloj Aziji i Europi. Visina je od 3 do 10 m. Matice su vrlo ukusne, mesnate. Cvjeta u ožujku.
  5. Drvena lješnjak je vrlo lijepo drvo koje se obično uzgaja kao ukrasna biljka. U hladnoj Rusiji maksimalna visina lijeske je 8 m, ali u toplim klimatskim uvjetima može narasti do 20 m. Očekivano trajanje života je 200 godina. Plodovi su vrlo mali, a žetva je loša i nepravilna.

Drvena lijeska je lijepa i više ukrasna biljka koja daje oskudnu i povremenu žetvu

Sadnja lijeske

Da biste uspješno uzgojili grm, morate pronaći prikladno mjesto. Lješnjaci preferiraju plodno, vlažno tlo.

Drveće se može posaditi na padinama, nije potrebno posaditi ga na ravnu površinu. Međutim, mjesto mora biti zaštićeno od jakih vjetrova koji mogu slomiti grane grmlja. Bogatstvo vapnenca, suhog i močvarnog tla za uzgoj lijeske nije prikladno.

Izraste grm iz mladice kupljene u trgovini ili iz oraha. Hibridne sorte množe se slojevanjem, a uz pomoć transplantata rijetko se razmnožava lijeska. Sjemenke se najprije stratificiraju u spremniku s pijeskom. Kutija se nalazi u hladnjaku ili u hladnom podrumu. Nakon mjesec i pol dana, orasi su posađeni u kutije ispunjene zemljom i sloj pijeska od 30 mm. Dizajn je prekriven polietilenom. Nastale klice se prskaju vodom, au lipnju se sadi u stakleniku.

Uzgoj lješnjaka iz orašastih plodova - dug, težak i naporan rad. Lakše je posaditi mladunče kupljeno u trgovini ili na tržištu, ali nijedna biljka nije pogodna za sadnju. Sadnica mora imati razvijen korijenski sustav i cjelovite, zdrave izbojke bez znakova oštećenja. Biljka s punim pupoljcima je bolje ne uzeti.

Sadnja sadnica odvija se u nekoliko faza. Prvo pripremite jame s humusom, kalijevom soli i superfosfatom. Posađene sadnice na isti način kao i bilo koji drugi grm, korijenski vrat treba biti iznad zemlje. Pristvolni krug zalijevati i mulčati.

Briga za lijeska

Grmlje treba redovito zalijevati, malčirati, oblačiti i preventivno prskati. Tlo opušteno, uzimajući osloboditi od korova, i malč pileći.

Obilno zalijevanje - 10 litara po biljci, posebno važno u suhim danima usred ljeta. Organska gnojiva primjenjuju se svake 2 godine. Kako bi se povećao prinos, periodično unosite dodatke dušiku. Gnojite grmlje nakon zalijevanja ili kiše.

Obrezivanje grm provoditi kasnu jesen. Formiranje se vrši prije plodonošenja, do četvrte godine nakon sadnje. Bočni izbojci su presavijeni i osigurani, a dodatni izdanci se uklanjaju. Osnova grma su 8 debla. Grm u ovom obliku dobro je prozračen i osvijetljen suncem. Ubuduće će biti potrebno usitniti grm, ukloniti nepotrebne i oštećene izbojke, a od 15. godine pomladiti stablo.

Među štetočinama opasnosti je i orah. Infeira voće ličinkama, što uzrokuje prerano ispuštanje oraha. Uništite štetočine lijekovima "Angio" ili "Aktara" u proljeće i sredinom lipnja. Lješnjaci mogu dobiti pepelnicu koja se eliminira fungicidima. Uništenje mrtvog lišća i zaraženog voća i uklanjanje oštećenih izdanaka smanjuje rizik od bolesti.

Briga o stablu povećat će njezin vijek trajanja i povećati prinose. Ako lješnjak ne donosi plod, razlog leži u siromašnoj ili prekomjernoj brizi za nju. Višak gnojiva ponekad dovodi do brzog rasta zelene boje na štetu seta voća. Bilo koji stanovnik ljeta moći će se diviti kako lijeska u svom vrtu cvjeta i donosi plodove.

Primjena lijeske

Hazel je biljka koja prvenstveno proizvodi ukusne i zdrave plodove.

Orašasti plodovi uključuju minerale, vitamine, masti. Lješnjaci koriste vegetarijanci kao izvor proteina. Ljekovita svojstva orašastih plodova pomažu majkama da se oporave tijekom dojenja i osobe koje pate od različitih bolesti.

Za pripremu lijekova i kozmetike koriste se plodovi lješnjaka, kulturne ribice. Od zdrobljenog lješnjaka, pomiješanog s medom ili jajem, pripremite mast. Proizvod povećava apetit, jača imunološki sustav, jača tonus tijela. Pretjerana konzumacija orašastih plodova štetno je za zdravlje. Nepoželjno je jesti ih kod bolesti bubrega i žučnog mjehura. Sredstva koja uključuju orah povećavaju pritisak.

Plodovi lješnjaka se jedu sirovi, prženi i koriste u pripremi kolača, kolača i drugih slastica, dodanih mesnim jelima kao okusima. Od oraha pripremite brašno i maslac.

Plodovi lijeske se aktivno koriste u kuhanju

http://seloved.ru/oreh/leshchina.html

Voćni orah

Orah je samonikli, suhi, sinkarpični plodovi biljaka, uglavnom grmova i drveća. Neotvoreno voće ima tvrdu ljusku - drvenastu perikarp i jestivo, labavo sjeme, tzv. Orah se formira od cvjetova s ​​gornjim i donjim jajnikom, a pištolj se sastoji od nekoliko tepiha. Plod se nalazi u omotu kojeg tvori jedan ili više listova. Primjer takvog voća su plodovi lijeske, lješnjaka.

Nezreli orašasti plodovi tih grmova imaju bijelu meku ljusku koja je čvrsto omotana folijom, a umjesto čvrste jezgre nalazi se mliječna tekućina. Kad plod dozrije, ljuska se stvrdne, dobiva smeđu boju, a jezgra postaje gusta, s bijelom jezgrom prekrivenom tankom smeđom koricom. Takvi plodovi nazivaju se pravim orasima.

Ovisno o karakteristikama konstrukcije još uvijek ne postoje pravi orasi, to jest suhi mulj i miješani.

Suhe koštane matice su lažne. To su bademi, orasi, pistacije, pecans. Plod oraha-oraha sastoji se od ljuske i zrna s klicama sjemena. Izvana, ljuska je prekrivena mesnatim perikarpom, koji potamni kako sazrijeva, suši se i pukne te otpušta maticu.

U miješanim orašastim plodovima uobičajeni znakovi su jaka ljuska i jezgra, a struktura perikarpa je različita ili je nema. Takve vrste uključuju: kedar, koji se skuplja u stošcu; kestenjast, bukov orah, smješten u bodljikavoj piti; kikiriki, u kojem je perikarp odsutan, itd.

Svi orašasti plodovi sadrže veliki udio masti (40-72%), manje ugljikohidrata (4.8-12.0%), bjelančevine (14-27%) i malo vode (3-15%), osim sirovog kestena. Oni su također bogati mineralima. Dokazano je da matice imaju visoku energetsku vrijednost.

Čovjek koristi plodove oraha u hrani, sirovom i prženom. Također se koriste u proizvodnji konditorskih i pekarskih proizvoda, u kuhanju. Od zrna čine vrijedno biljno ulje.

http://beaplanet.ru/cvetkovye_rasteniya/vidy_plodov/plod_oreh.html

Info-Farm.RU

Farmaceutika, medicina, biologija

Maticu (plod)

Orah (lat. Nux, nucis f) je suho, neokrvljeno, jednorodno voće s tvrdom ljuskom u biljkama, ne otvara se s jednim ili (rjeđe) dva sjemena. Tvrda plodnost orašastih oraha NE raste zajedno s premazom sjemena (na primjer, u bukvi, orah, itd.). U nekim orašastim plodovima, baza voća obavija se oko ravne zdjele (plyus), nastale iz povećanih modificiranih listova (hrast, lijeska).

Matice u prehrani važan su izvor hranjivih tvari. Primjeri oraha su lješnjaci i orasi, lješnjaci, kesteni, žir.

U Desnom obalnom šumskom stepu Ukrajine, u raznim tlo-klimatskim uvjetima, uzgajaju se orah, Mandžurijev orah, crni orah i sivi orah.

mlad orah

Nutlet - # Mali plodni plod s tvrdim drvenastim perikarpom, uglavnom sadrži jedno sjeme (npr. Heljda, konoplja, kiseljak, itd.). Jednorodni dijelovi ("jajnici") nazivaju se i orah, u koji pada tzv. Kolektivno voće (na primjer, iz obitelji Labiaceae i tro-pozicijske).

  1. Sferične, više ili manje mesnate izrasline na lišću ili stabljikama biljaka uzrokovane oštećenjem virusa, insekata itd. (na primjer, tzv. matice za tintu, ili galles, na hrastu).

Vrste oraha

Plodovi biljaka iz reda bukve cvijeta (Fagales)

Nisu svi orasi koji pripadaju ovom poretku jestivi. Jestive uključuju plodove takvih obitelji ovog reda:

  • Obitelj oraha (Juglandaceae)
    • orah (Juglans regia)
    • crni orah (Juglans nigra)
    • Mandžurijski orah (Juglans mandshurica),
    • pecan (orah od oraha, kariya, hikori) (Carya illinoinensis)
    • gorak orah (Hicoria minima)
  • Obitelj breza (Betulaceae) - plodovi su pravi orašasti plodovi u smislu vrste voća
    • lješnjak (drvo - lijeska (Corylus avellana))
    • Turski, ili medvjeđi orah (drvo - lješnjak treelike (Corylus colurna))
    • lješnjak, ili lombardski orah (drvo - velika boja lješnjaka (Corylus maxima))
  • Obitelj bukve (Fagaceae) - u ukrajinskoj kulinarskoj praksi plodovi ove obitelji, u pravilu, ne smatraju se orasima:
    • kesten (Castanea sativa)
    • bukva (Fagus)
    • žir (Quercus)

Matice iz drugih redova

Plodovi, koji se tradicionalno nazivaju orasima, ali u strogo znanstvenom smislu, nisu.

  • Ružičasta obitelj (Rosaceae)
    • bademov orah (amygdalus communis)
  • Sederova obitelj (Cyperaceae)
    • mljeveni badem, chufa (Cyperus esculentus)
  • obitelj suma (Anacardiaceae)
    • Kašu (kažem, naručujem, Zapadni anakard, Anacardium occidentale)
    • Pistacija (Pistacija)
  • gangsterska obitelj (Lythraceae)
    • Chilim, orah (Trapa natans)
  • Obitelj graha (Leguminosae)
    • kikiriki ili kikiriki (Arachis spp)
    • Shambhala (Trigonella foenum-graecum)
  • obitelj Lecithis (Lecythidaceae)
    • brazilski orah (Bertholletia excelsa)
    • nebeski orah (Lecythis spp.)
  • Obitelj Proteaceae (Proteaceae)
    • Macadamia (Macadamia spp.)
    • hevuina, čileanski lješnjak; (Gevuina) - (drvo - čileanska lijeska)
  • obitelj Burzerovi (Burseraceae)
    • Filipinski kanarij (Canarium ovatum)
  • Obitelj Combretaceae
    • tropski bademi (Terminalia spp.)
  • Obitelj Malvaceae (Malvaceae)
    • Kesten Malabar (Pachira aquatica)
  • obitelj mlječika (Euphorbiaceae)
    • Mongongu (Ricinodendron rautanenii)
  • Obitelj Palm (Arecaceae ili Palmae)
    • kokos - kokosova palma (Cocos nucifera)
    • orah Seychelles, Maldivi, Royal - Seychelles palm (Lodoicea maldivica)
  • Obitelj borova (Pinaceae)
    • Bor od borovine - sibirski cedar, sibirski bor (Pinus sibirica)

Nutritivna vrijednost

Plodovi orašastih plodova - badem, orah, lješnjak, orah, pistacija i drugi - kao koncentrat svih potrebnih prehrambenih elemenata. Jezgra sadrži do 70% i više masnih visokokaloričnih ulja, do 20% proteina, ugljikohidrata (šećer, škrob) i cijeli niz vitamina A, B, C, P itd. boriti se protiv intrakranija, bolesti srca, visokog krvnog tlaka, bolesti zidova krvnih žila, itd.

Svaki dan treba konzumirati ne više od 30 grama oraha.

Poznato je da 1 kg oraha daje više od 8500 kalorija, a kalorijski sadržaj zrna oraha je dvostruko veći od kruha pšenice najvišeg stupnja.

Brazilski orašasti plodovi najbolji su izvor selena (antioksidansa koji inhibira proces starenja). Potrebno je konzumirati samo jedan ili dva brazilska oraha dnevno kako bi se zadovoljila dnevna potreba za selenom.

Nekoliko epidemioloških studija pokazalo je da su ljudi koji redovito konzumiraju orašaste plodove manje skloni koronarnom zatajivanju srca. Prvi put su se orašasti plodovi 1993. godine okrenuli zaštiti od ove bolesti. Nakon toga, mnoge kliničke studije su otkrile da konzumiranje raznih oraha, kao što su bademi i orasi, može smanjiti razinu kolesterola.

Sorte oljuštenog oraščića

Kvaliteta orašastih plodova podijeljena je na sorte: lješnjaci i orasi - najviši, prvi i drugi; Hazel - 1. i 2.; Badem - na najvišem i prvom.

Orašasti plodovi najvišeg i prvog stupnja trebaju biti cjeloviti, oslobođeni od vanjske ljuske, zreli, čisti, jednolične boje ljuske. Zrna su prekrivena koricama raznih nijansi od svijetlo smeđe do smeđe, na pauzi - od bijele do kremaste, bez stranih mirisa i okusa.

U 2. razredu dopušteni su orašasti plodovi raznih pomoloških sorti, različitih oblika, veličina i boja.

Sorte oljuštenih orašastih plodova

Lješnjak i orahovo zrno dijeli se na najviši i prvi razred, a slatki badem u najviši, prvi i drugi razred, ovisno o težini, boji, okusu, mirisu, prisutnosti nečistoća.

Spremište za orahe

Ostavite matice na temperaturi od 15 ° C i relativnoj vlažnosti od 70% do 10 dana.

http://info-farm.ru/alphabet_index/o/orekh-plod.html

Koja biljka ima orah? Lješnjak, kikiriki, pecan, badem, pistacija, ananas, breskva.

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Odgovor

Odgovor je dan

DENchikLuka

Povežite Knowledge Plus za pristup svim odgovorima. Brzo, bez oglasa i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru

Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi

Povežite Knowledge Plus za pristup svim odgovorima. Brzo, bez oglasa i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

http://znanija.com/task/17448947

Što je to čudo? Ovo definitivno nije orah!

Idemo s dečkima.
-Maam, suza orah!
I ovdje sam prvi put obratio pozornost. Po izgledu - sto posto oraha. No, činjenica da nije orah - apsolutno!

Orah raste u susjedstvu. Na njemu, ako bolje pogledate, a tu je i matica.

I matice su slične))

Stablo "nije orah" izgleda ovako

Isprva se ta misao dogodila - možda pepeo? Ali pepeo pepeo pepeo lionfish.
Sjetio sam se - ovdje imamo mnogo takvih stabala.
Prevrtao sam se na internetu - čini se da je to Mandžurijski orah... Možda? Tko zna

Wow, ono što imamo! Hvala vam, Lyudmila)) Iskreno, znao sam da čim se pojavi na mjestu - odgovor bi bio potreban)) Ponovo udario))

Ovdje, odlučio je povući
komentirajte lososa
- Ovo je Juglans nigra L. - crni orah. Domovinski - SAD i Kanada. To je vrlo veliko drvo (40-50 metara), brzo raste i stvara probleme za one koji se odluče na jesen hodati pod njom: velike koštunice mogu ozbiljno osakatiti osobu. Ovo je jedini minus ove vrste. Lišće je vrlo veliko, često na vrhu lista apikalno nedostaje, a čini se da je broj listova svjež. Sama matica može se "dobiti" samo čekićem. Ima okus valerijane ili, kao što pišete, ima okus joda. Moja sestra mi je donijela ove orahe kao poslasticu, rado smo ih uživali. A onda smo "špijunirali" ideju korištenja kriški ovih oraha kao ukrasa u drvenom nakitu. Svaki rez bio je originalan, sa zanimljivim uzorkom. Nažalost, nemoguće je snimiti sliku, ali nisam pronašao fotografiju primjer presjeka na mreži. "

Dakle, orašasti plodovi su također jestivi... I postoji mogućnost da se ukrasite drvenim nakitom)

Vidio sam fotografiju lista i potrčao pogledati, i što su lišće na mojim orasima! Vani je padala kiša, ali kroz prozorsko staklo vidio sam da moj crni orah ne raste ispod prozora. Manchu. Šteta.

Uostalom, crni orah ima snažna antiparazitska svojstva. Postoje lijekovi napravljeni od lišća, koliko ja razumijem, to nisu ekstrakti ili drugi oblici kemijske obrade, već suhi listovi koji se pakiraju u želatinske obloge ili kapsule. Postoje lijekovi koji su dio ekstrakta perikarpa.

Službena medicina u Rusiji ne vjeruje takvim lijekovima, ali vjerujem u metode bioresonancijskog testiranja, i zato vjerujem tim lijekovima. Svake godine prolazim tečaj, jer ne mogu odbiti ribu. I tako je prepuna parazita da se najzlobniji, koji su nagrađeni opisthorchiasisom, mogu boriti samo s crnim orahovim lijekovima.

Šteta, ali nisam vidjela takve pripreme za pse i mačke. Dakle, oni su otrovani, iako pišu na pakiranju, da to nema negativan utjecaj na zdravlje životinja, kemijskim sredstvima, na primjer, pranzyquantel. Uključena je u formulaciju svih antiparazitskih lijekova za pse.

Dobro je da su barem neki liječnici naučili liječiti ljude prirodnim lijekovima.

http://7dach.ru/MaxNokia/chto-eto-za-chudo-eto-tochno-ne-oreh-5986.html

Sve o orasima: povijest i zanimljivosti

Što je orah - voće ili ime stabla? Naravno, oboje. Ne samo vjeverice kliknu na orahe - ljudi ih ne vole manje. S obzirom da orašasti plodovi sadrže mnogo hranjivih tvari koje tijelo treba, jedenje orašastih plodova nije samo ukusno, nego i korisno. Sve o orasima u jednom članku nemoguće je reći, jer ih je nekoliko desetaka. Međutim, zanimljive činjenice o orašastim plodovima možete pronaći na ovoj stranici.

Orah je teško oljušteno voće.

Najlakši način da se kaže je da je orah biljka obitelji oraha, na primjer orah. A orah je voće s čvrstom ljuskom i zrnom unutarnja. Međutim, takvo voće može imati ne samo orašaste plodove, nego i biljke raznih vrsta, obitelji, pa čak i narudžbe. A orah je uvijek jestiv, ali ne uvijek orah u strogom smislu te riječi. Kako razumjeti tu raznolikost?

Bademi su često rangirani kao orašasti plodovi, iako je u stvarnosti tipična koštunica. Divlji gorkasti bademi su otrovni, ali ulje iz njega je korisno. No, kulturni slatki bademi su prilično jestivi, pa čak i vrlo ukusni.

Žir je zatvoren u tvrdu ljusku (perikarp), ali nije tako tvrda kao orah, jer je zaštićen čašicom. Ali ipak žir nije orah.

Pistacija plod je kameno voće. Za razliku od oraha, ima vanjsku mesnatu ljusku. Nakon što dozrije plod, pukne, a iz nje ispadne kost, što se naziva orah.

Lješnjak - lješnjak?

Hazel je tako nazvan jer oblik lišća nalikuje ribici. Postoji nekoliko vrsta ove biljke - i grmlje i drveće. Obična lijeska, ili lješnjak, distribuira se diljem Europe i daje uobičajene lješnjake. Na jugu Europe raste veliki lješnjak ili lombardski orah, a njegovi plodovi su lješnjaci.

Plod lješnjaka je orah, i to je istina, "pravilan", sa čvrstim perikarpom i zrnom. To vrijedi i za njezine južne srodnike - lješnjake, visokokalorične, poput mesa ili ribe.

Lješnjaci su omiljena hrana mnogih ptica i životinja. Neki od njih su dobili ime po orahovom. Na primjer, Hazelski puh, sićušni glodavac. Ona jede i žire i kesten, ali najviše voli lješnjak. Životinja se pametno penje po granama, dobiva se do delikatesa - orasima.

Muški cvjetovi lijeske, skupljeni u naušnice, počinju se razvijati u jesen, zimu i cvjetaju u proljeće. Ženski cvjetovi su manje vidljivi: skupljaju se u pupoljke u obliku pupoljaka i sjede na dva u aksilima.

Jestivi orašasti plodovi nisu uvijek ludi u smislu botanike. Na primjer, plodovi pistacija i badema su drupi. A orah nije orah, jer ne raste na cvjetnici, nego na crnogorici. Ništa nema nikakve veze s orasima i dobro poznatim kokosom.

Tvrdi plodovi, koji se nazivaju orasi, vrlo su raznoliki. Ponekad koštice nalikuju orašastim plodovima i, naprotiv, plodovi koji ne nalikuju orašastim plodovima, slični su njima. No, orah s točke gledišta znanosti i kuhanja - stvari su drugačije. Za gurmane je najvažnije da su ovi plodovi ukusni i zdravi.

Zanimljivosti i povijest oraha

Povijest oraha provodi se od davnina - rodno mjesto nije samo Grčka, nego i cijela jugoistočna Europa, zapadna i srednja Azija. Obično drvo živi do 200 godina, no postoje slučajevi u dobi od 400 pa čak i 1000 godina. Kažu da se u sjeni takvih stabala visine od 25 metara i obimom većim od 8 m može sakriti 200 konjanika.

65-100 kg oraha se bere s mladog stabla. Jedna od zanimljivosti o orasima je da stogodišnje divovsko drveće može proizvesti i do 300 kg voća. Zrela zrna se konzumiraju svježe, proizvode ulje od kikirikija, proizvode lakove i sapun, tintu i maskaru. Materijali za tamnjenje i smeđa boja izlučeni su iz drva iz namještaja, lišća, kore i zelene kore ploda.

Jezgra oraha nalikuje mozgu. Drevni grčki povjesničar Herodot je tvrdio da su u drevnom Babilonu svećenici zabranjivali običnim ljudima da jedu ove orašaste plodove, jer su mislili da s njima može biti pametnija osoba.

Indijski orah - orašasti plodovi na kruškama

Kašu je orah koji ima vrlo ugodan okus. Malo ljudi zna, ali pravi maslac od indijskog oraha. Gledajući ovo čudesno voće iz Brazila, možda mislite da ne izgleda kao orah. Ali to je samo orah, odnosno voće u obliku oraha. A kruška na kojoj raste samo je vrlo zarasla stabljika. Zove se jabuka-pozha i također je jestiva. Drugim riječima, indijski oraščići su orašasti plodovi na kruškama.

Kikiriki kikiriki

Kada gledate kikiriki, može se činiti da su njegovi orasi samo korjenasto povrće. Međutim, oni nisu korjenasto povrće, a ne orašasti plodovi, već grah, poput graha. Kikiriki se naziva kikiriki jer njegovi plodovi sazrijevaju, naslanjaju se na tlo i postupno se ukopavaju u njega, gdje sazrijevaju. Ovaj fenomen naziva se geokarpija ili razvoj plodova u tlu.

http://www.udec.ru/derevo/vse-ob-orehah.php

Koliko stabala oraha treba saditi?

Često dobivamo pitanja koja se mogu podijeliti na dva glavna:

  • Može li se proizvesti orahovo drvo?
  • Koji par da podigne moj orah? Može li lješnjak oprašiti orasima? Što je s pecans s crnim orasima?

MOŽE LI BITI JEDAN NUT DRVO?

Da vidimo, u principu, koje biljke trebaju par, a koje u jednom slučaju mogu donijeti plodove?

Za postavljanje voća potrebni su muški i ženski cvjetovi.

Jednorodne biljke - u kojima su istog spola cvijeća: muški (staminat) i ženski (ženska) nalaze se na istoj biljci, u istoj kući. Za postavljanje voća, često je dovoljno samo jedna biljka.

Na nekim biljkama „dječaci“ nalaze se dvodomne biljke - staminatni cvjetovi, a na drugim „djevojaka“. Za sadnju su vam potrebne dvije biljke, "dječak" i "djevojka".

Usjevi oraha prikazani na našoj internetskoj stranici: lješnjak, orah, kesten, kariya su sve jednodomne kulture, što znači da jedno stablo može donijeti plodove. Međutim, u praksi se preporučuje sadnja dvaju biljnih uzoraka. Činjenica je da je prinos jednog stabla znatno niži nego kod para.

Koji je razlog?

Kada govorimo o samooplodnji, usporedba s ljudima je prikladna, kada se kao posljedica braka između rođaka značajno poveća vjerojatnost da se djeca s patologijom povećaju, a istodobno su takva djeca sličnija roditeljima.

Ali glavni cilj prirode nije popraviti osobine u svom potomstvu, nego stvoriti maksimalnu raznolikost. Stoga, čak i uz tehničku mogućnost samooprašivanja, biljke će imati tendenciju unakrsnog oprašivanja (oprašivanje s drugom biljkom). Neke biljke imaju zaštitne mehanizme protiv samooprašivanja, primjerice muška cvatovi dozrijevaju i počinju prašiti pred ženskim cvjetanjem. Vjerojatnost oplodnje vlastitim peludom niža je nego kod peludi iz druge biljke. U prirodi se često samooplodnja događa u nepovoljnim uvjetima kada ne postoji mogućnost unakrsnog oprašivanja. Često, sjemenke nastale kao rezultat samooprašivanja, imaju slabu klijavost, pa biljka nastoji ograničiti broj homogenih potomaka.

Zaključak: stoga preporučujemo sadnju najmanje dva stabla oraha u području za unakrsno oprašivanje. To mogu biti stabla iste sorte ili različitih sorti, ali odabrana prema vremenu cvatnje.

Nakon što smo razjasnili pitanje potrebnog broja stabala, nastaje drugo - je li moguće zasaditi jedan orah u obliku srca, a drugo stablo - crni orah? Može li lješnjak oprašiti orahom u obliku srca. Pecan sa srcem?

Koji par da podigne moj orah?

Da bi se razumjelo je li moguće unakrsno oprašivanje između biljaka, morate znati koji rod i obitelj pripadaju biljkama. odnosno razumjeti stupanj njihove povezanosti, te koje opcije su moguće oprašivati. Znanstvena klasifikacija biljaka, na primjeru oraha, izgleda ovako:

http://pitomnik1.ru/2015/11/opylenie-oreha-skolko-derevev-oreha-sazhat/

Značajke lijeske: opis lijeske, gdje raste i fotografija

Iako je zemlja lešnika mala Azija, danas je često u središtu Europe, na šumama Kavkaza, kao iu Americi i Kanadi. U posljednjih nekoliko godina, mnogi vrtlari su uspjeli cijeniti ne samo svoje izražene dekorativne osobine, već i njegove okusne kvalitete za koje nema jednakih vrijednosti. Ovaj predstavnik obitelji breza označio je početak njezina širokog razvoja u južnim krajevima, gdje su velika područja bila odvojena za uzgoj lješnjaka.

U divljini, ova biljka, koja je također poznata kao lješnjaci, može se naći u šumama južnog Urala i teritorija Perma. I zasigurno, početnici vrtlari bi željeli dobiti odgovore na mnoga pitanja o lješnjaku: je li to grm ili drvo, koje su osobitosti njegovog uzgoja?

Hazel: je li to grm ili drvo?

Iako se lijeska obično pripisuje rodu grmlja, ona osigurava nekoliko desetaka predstavnika koji pripadaju skupini drveća. Takav je, na primjer, medvjeđi orah, koji raste u obliku vitkog i visokog stabla, ukrašenog atraktivnom krunom. Međutim, uglavnom lijeska raste u obliku grmlja. U divljem obliku često formira gusto raslinje u listopadnim šumama. Najpoznatiji je lješnjak, kojeg mnogi ljudi znaju kao običnu lijesku. U tom smislu, želio bih spomenuti povijest riječi "lješnjak". Ona ima primordijalno rusko podrijetlo: lišće grmlja snažno nalikuje tijelu orade ribe jezera, koju su stanovnici Rusije koristili u davnim vremenima.

Kako izgleda lješnjak?

Upoznavanje s postojećim vrstama lijeske, može se primijetiti da je većina njih listopadni grmlje prekrivene lišćem velikih veličina i zaobljenim, koje imaju izraženu bogatu zelenu boju. Hazel najbolje raste u toplim područjima gdje ima dovoljno vlage i plodnog tla. Najčešće se može naći u listopadnim šumama, gdje se dobro osjeća kod susjeda kao što su hrastovi, brijestovi i javor.

Najveća zastupljenost lješnjaka je u grmu, gdje formira čvrsti zid. Hazel raste u divljini, obično ima oblik razgranatih grmova, tvoreći mnoge stabljike, formirane izravno iz rizoma.

  • Ovi grmovi su dovoljno visoki i dostižu visinu od 3-5 metara;
  • lješnjaci se mogu razmnožavati vegetativno (pomoću potomaka ili reznica) ili sjemenkama, lješnjacima. Kod uzgoja lijeske kroz sjetvu sjemena unose se samo primjerci u dobi od 6-7 godina. Moguće je približiti ovaj trenutak ako se lijeska pomnoži na vegetativni način, što omogućava da grmlje počne donositi plodove već četvrte godine;
  • Ljeti je lješnjak izuzetno teško zbuniti s drugim biljkama: na to ukazuju ovalni listovi i mali klinčići na rubu i oštar vrh;
  • Dodatni znak grma je prisutnost blago grube teksture na dodir.

Većina vrsta lješnjaka raste u obliku visokih, velikih grmlja visine 5-6 metara, pa čak i kore. Štoviše, potonji može varirati od sive do terakota-smeđe boje. Karakteristična boja mladica je sivo-zelena, koja se može nadopuniti malim žućkastim mrljama. Mlade grmolike boje lješnjaka često se mogu zamijeniti s izdancima lipe, ali razlika je još uvijek prisutna zbog gustog pasa.

Krošnje lješnjaka ponekad mogu predstavljati grmove brijesta. Slične su u kori i lišću, imaju identičnu boju i teksturu. Da bismo ih razlikovali, potrebno je obratiti pozornost na deblo, koje je samo jedan u brijestovima. Na izbojcima lješnjaka postoje mnoge grane, u kojima se očituje znak grma. Također, lijeska se može razlikovati po bubrezima koji imaju sivo-zelenu boju i ovalnu boju. Naprotiv, pupoljci brijestova su crvenkasti sa šiljastim oblikom.

Značajke obrasca

Hazel je zastupnik monokotiledonih biljaka u kojima se u procesu vegetacije formiraju muški i ženski cvjetovi na istom usjevu. Muški cvjetovi imaju izgled naušnica, oblikuju meke cvjetove žućkaste nijanse. Lako ih je moguće zamijeniti s naušnicama od breze ili johe. Ako ih posadite u lipnju-srpnju, onda u jesen dolaze u rast, a dolaskom proljeća nakon uspješnog zimovanja počinju cvjetati. Nakon zrenja, vjetar nosi pelud, osiguravajući reprodukciju lijeske.

Žensko cvijeće je izuzetno teško razlikovati. Oni su formirani od malih cvjetova koji se nalaze unutar posebnih pupova koji rastu u prethodnoj sezoni. Kada dođe vrijeme za cvatnju, lisnate ljuske, iza kojih su skrivene cvasti, počinju se razvijati, zbog čega pelud koji nosi vjetar lako može doći do njega.

Vrsta lješnjaka

Lješnjaci obuhvaćaju oko 20 vrsta, unutar kojih postoji mnogo različitih kultura. I premda imaju različita svojstva, većina njih su biljke otporne na mraz i trajne biljke. Hazel može rasti u najnepovoljnijim uvjetima za mnoge druge biljke, jer je nezahtjevna za tlo, ali ipak prisutnost organske tvari u tlu ubrzava proces njenog razvoja i plodonosenja.

Bez izuzetka, sorte lješnjaka pozitivno reagiraju na vlagu, ali bi trebale biti umjereno. Ponekad mogu prilično dobro rasti u uvjetima niskog sjenčanja, ali im to ne dopušta da u potpunosti pokažu sva svoja dekorativna svojstva i osiguraju visoke prinose. Stoga ih je najbolje posaditi na otvorenim sunčanim područjima.

Zajednička lijeska

Obično raste u obliku velikog grmova, dosežući visinu od 4-6 metara, koja je ukrašena širokom krunom koja se širi. Za razliku od drugih sorti zajedničke lijeske počinje cvjetati prije listanja. Stoga je od posebnog interesa za pčele. Kada se mnoga stabla i grmlje pripremaju za cvatnju, zlatne naušnice počinju cvjetati oko lijeske, čime se osigurava hrana za oslabljene pčele.

  • na početku vegetacije, lišće lišća ima tamno zelenu boju iznad i svjetlo ispod, ali u jesen lišće počinje žutjeti ravnomjerno;
  • u različitim fazama životnog ciklusa, ljeska osigurava različit rast. U prvim godinama života, njegovo povećanje visine je izrazito neupadljivo. Rast se aktivira u petoj ili šestoj godini, što dovodi do pojave velikog broja mladica;
  • U divljačkom obliku, lješnjak se najčešće nalazi na europskom teritoriju Rusije i na Krimskom poluotoku. Mnogi njezini predstavnici nalaze se u Zapadnoj Europi i na Kavkazu.

Medvjed ili lješnjak

Medvjed se izdvaja među ostalim predstavnicima grmlja, jer pripada grupi drveća. Može narasti do 15-20 metara, s promjerom krune od 6-8 metara. Karakteristično obilježje medvjeda je vitko lijepo deblo.

  • Ovo stablo može se prepoznati po zapanjujućoj široko piramidalnoj krunici, koju tvore gusti tamno zeleni listovi koji cvjetaju davno prije nego se to dogodi s drugim biljnim vrstama. Lješnjak je ukrašen koricom bjelkasto-sive boje, koja je prikazana u obliku uskih ploča;
  • Za razliku od ostalih vrsta drveća lijeske, ova sorta osigurava visok rast za sezonu, može se dobro osjećati u uvjetima sjenčanja, otporna je na mraz, a tolerira i duga razdoblja suše;
  • pokazuje najbolje kvalitete kada se uzgaja na tlu bogatom humusom. Plodovi orašasti plodovi, koji imaju nježan omotač unutar kojeg su nazubljene kriške male debljine, izgledaju pomalo neobično;
  • usprkos činjenici da zajednička lijeska ne osigurava toliko predstavnika, zbog svoje nepretencioznosti, može narasti i do 200 godina, stvarajući novi rast uz pomoć reznica i sjemenki;
  • U divljini, drva lješnjaka zastupljena su na Kavkazu i Balkanu, kao iu Maloj Aziji. Ne tako često se stabla lijeske nalaze u listopadnim planinskim šumama. U našoj zemlji, ova biljka je zaštićena i uzgaja se u rezervama. Zbog izraženih ukrasnih svojstava, medvjeđi orah često se koristi za ukrašavanje ulica i avenija, a koristi se iu linearnim zasadima.

Lombardska matica

Ovaj grm je monumentalni predstavnik svoje vrste, a ukrašen je prekrasnim ravnim sivim granama koje mu mogu pružiti visinu do 10 metara. Izvorni izgled listova Lombard oraha, ima zaobljen oblik, koji je ukrašen nazubljenim rubovima. Uzgoj ove vrste lješnjaka može samo u prisutnosti toplih uvjeta, hladno, oni su preneseni vrlo loše. Mnogo je stoljeća uzgajan na Balkanu i Maloj Aziji, gdje je sačuvan kao grm koji nosi orah.

Tijekom vegetacije, grm formira guste, spuštene godišnje izbojke. Karakterističan oblik lješnjaka je široko ovalan, često zaobljen, može doseći promjer od 10-12 cm, a na početku imaju oblik srca, koji se pri kretanju prema gore skraćuje i završava oštrim vrhom. Dodatnu atraktivnost lijeske dobivaju velike muške naušnice duljine 10 cm, koje su prikazane u obliku dosadnih rozeta, gdje može biti do 8 komada, koji su prekriveni pahuljastim cjevastim omotom.

Na temelju lombardijskog oraha razvijene su kultivirane sorte lješnjaka, široko rasprostranjene u industriji. Visok prinos može se dobiti samo uzgojem ove vrste na rastresitim tlima bogatim hranjivim tvarima. Dobio je i široku i dekorativnu svrhu.

Listovi lješnjaka

Ova vrsta lijeske izgleda vrlo originalno, jer se razlikuje od ostalih sorti u boji lišća. Izgled je grm koji se sastoji od više trupa do 4 metra, a ukrašen je velikim listovima tamno ljubičaste boje. Tijekom vegetacije orašasti plodovi su formirani u crvenom folijom, unutar koje se nalaze ružičaste jezgre.

Crveni lješnjak dobio je najveću distribuciju kao ukrasni grm. S obzirom da se uglavnom uzgaja u južnim krajevima, ne može podnijeti oštre zime umjerenih ruskih geografskih širina. Pokušaji da se zakloni prije zime samo su djelomično uspješni: iako ova vrsta lješnjaka ne umire u potpunosti, u kasnijim godinama neće čekati da ona procvjeta ili orašči. U takvim slučajevima, to je vrijedan samo kao ukrasna biljka, dajući mjestu posebnu jedinstvenost.

Mandžurijska lijeska

Ova kultura uspješno se uzgaja u teškim uvjetima na Dalekom istoku, Primorju, kao iu Koreji i Sjevernoj Kini, tako da dobro podnosi mraz i osjeća se u uvjetima značajnog zasjenjivanja. Raste kao grm do 4-5 metara visok, tvoreći veliki broj snažno razgrananih mladica.

Vrijedan je zbog plodova s ​​ljekovitim svojstvima. U isto vrijeme, ova vrsta lješnjaka ima izražene dekorativne osobine. Prije svega, to pokazuje smeđe boje, gusto dlakavi mladice i široke mekane lišće, koje u toplom razdoblju imaju tamno zelenu boju, a na kraju vegetacije zamijeniti narančastim ili zlatnim nijansama. U jesen oraha lješnjaka dozrijevaju, imaju vrhunac oblik. Oni su stekli veliku popularnost u kineskoj medicini jer imaju izvrsna protuupalna svojstva.

zaključak

Za većinu neznalica, lješnjak je prilično zanimljiva biljka, jer, budući da nije stručnjak, teško je reći za lješnjak je drvo ili grm. Iako ne samo zbog ove lijeske vrijedne pažnje. Pokušavajući dobiti odgovore na druga pitanja, mnogi uče da se lješnjaci često koriste kao ukrasna biljka, iako to nije jedino ograničenje njegove vrijednosti. Uostalom, u jesen, lješnjaci dozrijevaju orašaste plodove, koji u nekim sortama imaju ljekovita svojstva. Stoga, uzgoj ovog grma na mjestu nije samo koristan, nego i koristan.

http://klumba.guru/frukty/osobennosti-leschiny-opisanie-oreshnika-gde-rastet-i-foto.html

Maticu (plod)

uvod

Qui ex nuce nukleum esse vult, frangit nucem

Tko želi sisty nut kernel, onda razbija orah

Orah (lat. Nux, nucis f) - suhi neukrašeni plavi plod s tvrdim ljuskom u biljkama, ne otvara se s jednim ili (rjeđe) dva sjemena. Čvrsta oplodena orah oplata ne raste zajedno s premazom sjemena (npr. U bukvi, orah, itd.). Kod nekih orašastih plodova baza ploda je umotana u ravnu ploču (Plyuska), formiranu od priraslih modificiranih listova (hrast, lijeska).

Matice u prehrani važan su izvor hranjivih tvari. Primjeri oraha su lješnjaci i orasi, lješnjaci, kesteni, žir.

U Desnom obalnom šumskom stepu Ukrajine, u raznim tlo-klimatskim uvjetima, uzgajaju se orah, Mandžurijev orah, crni orah i sivi orah. [1]

1. Nut

  1. Malo neplodno voće s tvrdim drvenastim perikarpom uglavnom sadrži jedno sjeme (npr. Heljda, konoplja, kiseljak, itd.). Nutlić se naziva i jednorodnim dijelom (“plodom”), u koji pada tzv. Kolektivno voće (na primjer, iz obitelji Labijata i tro-pozicijskih). [2]
  2. Sferične, više ili manje mesnate izrasline na lišću ili stabljikama biljaka, uzrokovane oštećenjem virusa, insekata itd. (na primjer, tzv. orašasti plodovi ili gali, na hrastu). [2]

2. Vrste oraha

2.1. Plodovi biljaka iz Bukozviti (Fagales)

Nisu svi orasi koji pripadaju ovom poretku jestivi. Jestive uključuju plodove takvih obitelji ovog reda:

  • Obitelj oraha (Juglandaceae)
    • orah (Juglans regia)
    • crni orah (Juglans nigra)
    • Mandžurijski orah (Juglans mandshurica),
    • pecan (orah od oraha, kariya, hikori) (Carya illinoinensis)
    • gorak orah (Hicoria minima)
  • obitelj breza (Betulaceae) - plodovi su pravi orašasti plodovi u smislu vrste voća
    • lješnjak (drvo - lijeska (Corylus avellana))
    • Turski, ili medvjeđi orah (drvo - lješnjak treelike (Corylus colurna))
    • lješnjak, ili lombardski orah (drvo - velika boja lješnjaka (Corylus maxima))
  • Obitelj bugova (Fagaceae) - u ukrajinskoj kulinarskoj praksi plodovi ove obitelji, u pravilu, ne smatraju se orasima:
    • kesten (Castanea sativa)
    • bukva (fagus)
    • žir (Quercus)

2.2. Matice iz drugih redova

Plodovi, koji se tradicionalno nazivaju orasima, ali u strogo znanstvenom smislu, nisu.

3. Nutritivna vrijednost

Plodovi orašastih plodova - badem, orah, lješnjak, orah, pistacija i drugi - kao koncentrat svih potrebnih prehrambenih elemenata. Jezgra sadrži do 70% i više masnih visokokaloričnih ulja, do 20% proteina, ugljikohidrata (šećer, škrob) i cijeli niz vitamina A, B, C, P, itd. Prisutnost vitamina daje plodovima oraha posebnu vrijednost, osiguravajući njihovu terapeutsku vrijednost borba protiv intrakranijalne kontraktilnosti, bolesti srca, visokog krvnog tlaka, bolesti zidova krvnih žila, itd.

Svaki dan treba konzumirati ne više od 30 grama oraha. [3]

Poznato je da 1 kg oraha daje više od 8500 kalorija, a kalorijski sadržaj zrna oraha je dva puta veći od pšeničnog kruha najvišeg stupnja.

Brazilski orašasti plodovi najbolji su izvor selena (antioksidansa koji inhibira proces starenja). [3] Potrebno je konzumirati samo jedan ili dva brazilska oraha dnevno kako bi se zadovoljile dnevne potrebe za selenom. [3]

Nekoliko epidemioloških studija pokazalo je da su ljudi koji redovito konzumiraju orašaste plodove manje skloni koronarnom zatajivanju srca [5]. Prvi put su orašasti plodovi pretvoreni u zaštitu protiv ove bolesti 1993. godine [6]. Nakon toga, mnoge kliničke studije su otkrile da konzumiranje različitih orašastih plodova, posebno bademi i oraha, može smanjiti razinu kolesterola.

3.1. Matice za urezivanje [7]

Kvaliteta orašastih plodova podijeljena je na sorte: lješnjaci i orasi - najviši, prvi i drugi; Hazel - 1. i 2.; Bademi - najviši i prvi.

Matice najvišeg i prvog razreda moraju biti cijele, oslobođene od vanjske ljuske, zrele, čiste, jednolične boje ljuske. Zrna su prekrivena koricama raznih nijansi od svijetlo smeđe do smeđe, na pauzi - od bijele do kremaste, bez stranih mirisa i okusa.

U 2. razredu dopušteni su orašasti plodovi različitih sorti pomologa, različitog oblika, veličine i boje.

3.2. Sorte oljuštenih orašastih plodova [7]

Lješnjak i orahovo zrno dijeli se na najviši i prvi razred, a slatki badem u najviši, prvi i drugi razred, ovisno o težini, boji, okusu, mirisu, prisutnosti nečistoća.

3.2.1. Spremište za orahe

Čuvajte matice na temperaturi od 15 ° C? Sa i relativna vlažnost od 70% do 10 dana. [7]

http://nado.znate.ru/%D0%9E%D1%80%D0%B5%D1%85%20(%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4)

Publikacije Višegodišnjih Cvijeća