Bilje

Što je lagenaria? Lagenaria - vijetnamska tikvica

Znanstveno, biljka se naziva lagenaria, popularno poznata kao vijetnamska tikvica ili indijski krastavac. Biljka je godišnja, iz obitelji bundeve, vruća i vlažna. Trenutno je prilično rasprostranjena u brojnim regijama Ukrajine, kao iu Moldaviji, Bjelorusiji iu Rusiji - u regijama Moskva, Novgorod i Lenjingrad.

Lagenariya zadivljuje vrtlara svojom moćnom energijom rasta, zelenom masom, visokom produktivnošću i ljepotom. U početku je teško vjerovati da u uvjetima Moskovske regije za nekoliko mjeseci razvoja lagenaria doseže visinu od oko 10 m, njezine bočne grane se protežu na 6-8 m, a sve je to prekriveno zidom zelenog lišća. A koliko zemlje je potrebno? Ukupno dva ili tri metra!

Za njegov razvoj, lagenariya zahtijeva snažnu potporu, promjer glavnog stabla nije deblji od bundeve. Ova biljka je loza, ona tvori skup snažnih brkova čvrsto omotanih oko bilo kakve potpore. Brkovi, ukorijenjeni, poprimaju oblik spirale, te je zbog toga na brojnim izvorima suspendirana velika biljka.

Osobitost razvoja lagenarije je obilna i dugotrajna cvjetanja, a zatim i plodonošenje. Cvjetovi su veliki, svijetlo krem ​​boje; muške duge, ženske - na kratkim pedicelama. Cvijeće se otvara u večernjim satima i blijedi sljedeći dan, možda se zato u Vijetnamu Lagenaria naziva noćni cvijet.

Ali neki cvjetovi padaju - drugi se pojavljuju, a biljka do kasne jeseni je u cvatu. Osim toga, to je obješen s fancy plodove različite dobi, veličine i oblika, što daje lagenarii poseban dekorativni učinak. Plodovi su izduženi, svijetlozeleni. Do pada dosežu
Duljine 1,5 m i promjera 8–10 cm. Samo podloga omogućuje biljci da izdrži takvu masu zelenila i voća.

Mladi plodovi su vrlo ukusni; meso im je nježno, sočno. Oni su prženi, pirjani, ukiseljeni, punjeni, a kavijar iz lagenaria je posebno ugodan. U kasnijoj dobi, plodovi su tvrdi i mogu se tlo hraniti samo domaćim životinjama. Zanimljiva osobina plodova lagenarii: ako su odrezani od njih u komadu, ostali dijelovi će nastaviti rasti kao da se ništa nije dogodilo.

Ova ukrasna liana može se omotati oko naselja, balkona i lođa...

Krajem travnja sjeme se sije u kutiju ili posudu koja se čuva u sobi ili u toplom stakleniku. 2-3 dana prije sjetve, sjemenke su natopljene u zagrijanu vodu. U drugoj polovici svibnja sadnice se sade u otvorenom tlu, u dobro oplođenom zemljištu na sunčanom mjestu.

Lagenaria sadnice se sade u jamama dimenzija 40 × 50 cm, a jame se pune zemljom pomiješanom s humusom. Dodam čašu drvenog pepela i 50-80 g nitroammofoski u kantu humusa. Iznad sadnje izrađuje se mali pokrov od filma koji štiti biljke od propuha i hladnoće.
U svakoj jami zasađena je jedna biljka. Budući da lagenaria bolno reagira na oštećenje korijena, nakon iskrcaja odmah se zalije s toplom vodom (da zbije tla).

Dva puta mjesečno, lagenaria (čim počne rasti) hrani se vrlo slabim tekućim gnojivom - jedna litra za svaku biljku.

Prvo, na lagenariji se pojavljuju muški cvjetovi, a zatim ženski. Oni se obično odvijaju u popodnevnim satima i izgledaju vrlo lijepo na svojim dugim peteljkama.

Treba imati na umu da je lagenaria monoedična biljka, muški i ženski cvjetovi se razvijaju na jednoj stabljici. Uz nedostatak kukaca i lošeg vremena dolazi do neaktivnosti oprašivanja. Stoga, od trenutka cvatnje, može biti potrebno umjetno oprašivanje.

U godinama nepovoljnim zbog vremenskih uvjeta, lagenaria i dalje obilato cvjeta i donosi plodove. Istina, sjeme ne sazrijeva, ali mladi plodovi su u izobilju.

http://www.ru-dachniki.ru/?p=3913

LiveInternetLiveInternet

-Tagovi

-kategorije

  • BEADS PARADISE (44)
  • pletenje za djecu od 0 do 12 godina (382)
  • kukičanje (682)
  • PLETENI CIPELI (17)
  • kape i šalovi (123) t
  • žensko (136)
  • pletene igračke (9) t
  • Irsko pletenje (73)
  • ubrusi, držači (33)
  • pletenje (827)
  • PLETENI CIPELI (59) t
  • DRŽAVE (248)
  • Žakardi (65)
  • ženski modeli (239)
  • muški (31)
  • kukičane cvijeće (88)
  • Tenerife - cvijeće na lumi (16)
  • ljetni stanovnik za sreću (65)
  • kućni poslovi (48)
  • za dušu (179)
  • OPLEMENJIVANJE KUĆANSTVA. (0)
  • Za kćeri (96)
  • drago kamenje i ostalo (5) t
  • ženske naprave (52)
  • gredice + konzervirana roba (137)
  • igla + konac (245)
  • vrpce, vez i kanzaši (28) t
  • lijesovi (26)
  • ideje za dom (148)
  • PRANJE, ČIŠĆENJE, ČIŠĆENJE (1)
  • indigo (2)
  • Kina (15)
  • strojevi za izradu tepiha (6)
  • ljepota svijeta (29)
  • kuhanje (325)
  • pečenje (90)
  • multicooker (9)
  • MESNI RECEPTI (46)
  • PIĆE (7)
  • POVRĆE (56)
  • RIBA (39)
  • MLEKO JAJA (55)
  • modeliranje porculana (14) t
  • strojno pletenje (0)
  • sitnice u životu (18)
  • moj čovjek (136)
  • naši praznici (134)
  • Nova Godina (83)
  • Izotov pretraživanje (2)
  • posna jela (19)
  • frizure (12)
  • psihologija (112)
  • peradnjak (12)
  • patchwork (24)
  • šećeri (16) t
  • slatke poslastice (45)
  • torbe (39) t
  • staza zdravlja (117)
  • usluge za lutke (48) t

-citati

+ opširnije] Izvor

Nada nikada, čak ni u najtežim životnim situacijama, ne ostavlja osobu. A ako postoji vjera.

Jaje u prstenu. Još jednom sam vidio videoisječak, gdje su pokazali nestandardni način kuhanja jaja.

Prilikom žetve, oduzimamo od prirode dio svoje snage, svoje rezerve. Ako joj se zauzvrat ništa ne da.

Svečana riblja pita - bujna, nježna, sočna i mirisna zgodna Voljela sam ribu od djetinjstva.

-aplikacije

  • Ja sam fotografski dodatak za objavljivanje fotografija u korisničkom dnevniku. Minimalni zahtjevi sustava: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 s omogućenim JavaScriptom. Možda će uspjeti
  • Online igra "Empire" Pretvorite svoj mali dvorac u moćnu tvrđavu i postati vladar najvećeg kraljevstva u igri Goodgame Empire. Izgradite vlastito carstvo, proširite ga i zaštitite od drugih igrača. B
  • RazgledniceUređeni katalog razglednica za sve prigode
  • TorrNADO - torrent tracker za blogoveTorrNADO - torrent tracker za blogove
  • StenStena: mini-guestbook, dopušta posjetiteljima da vam ostavljaju poruku. Da bi se poruke pojavljivale u vašem profilu, morate otići do zida i kliknuti gumb "Ažuriraj".

-glazba

-Foto album

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-interesi

-prijatelji

-Redovni čitatelji

-zajednica

-statistika

Vijetnamska tikvica LAGENARIA

Vijetnamska tikvica LAGENARIA (u nekim izvorima LAGENARIJA, u drugim LAGINARIJI.)

Još jedan eksot koji mi pada na pamet. Stvarno želim rasti na balkonu.

Davno sam za njega čuo od svojih prijatelja. Čini se da su recenzije bile vrlo pozitivne. Glavna razlika ove tikvice je njegova veličina, to jest, nevjerojatna duljina, i činjenica da nije potrebno potpuno ukloniti cijelo voće - samo odsjeći potreban komad, a preostali "panj" nastavlja rasti i razvijati se kao da se ništa nije dogodilo.

Na Lagenariji je također mnogo zelene mase. I raste kao potkopano - brzo. To je ono što trebam.

Ljuska na sjemenu bila je vrlo gusta, kako kažu na internetu. Uskoro će proći tjedan, a sjeme ne proklija. Sljedeći put prije nego počnete klijati, svakako napravite rez na rubu.

. Iskreno, sumnje koje su u početku bile nejasne postaju sve očitije sa svakim danom. Ako sve prekomorske loze (lagenaria, kineski krastavci, vigna) zajedno s grahom od šparuga, rajčicama i raznim drugim cvijećem počnu bježati, nitko ne može ući na balkon. Bit će potrebno puzati. U kresti Po mom mišljenju izbacite.

KULTIVIRANJE LAGENARIJE (vijetnamska tikvica) U OTVORENOJ ZEMLJI

Ova nevjerojatna biljka je dobila veliki broj popularnih imena: vijetnamske tikvice, indijski krastavac, divovski krastavac, tikvice od umaka.
Lagenariya se zove indijski krastavac i vijetnamski tikvice
Lagenaria je izvorna godišnja egzotična biljka obitelji bundeve, koja prirodno raste u Indiji i Africi.
Ova biljka je liana s velikim, zaobljenim, baršunastim lišćem od mekog pubescensa, čiji je dnevni porast pod povoljnim uvjetima do 10 cm.
Listovi mogu biti cjelini ili 3-5-lobed. Izbojci su snažni, dostižući dužinu od nekoliko metara. Velike cvjetove nalik na pehar na dugim peteljkama izgledaju vrlo impresivno. Ujutro su cvjetovi blijedo ružičasti, a navečer bijeli. Cvjetovi su dvodomni, stoga je za oplodnju ženskog cvijeća potrebno oploditi.

Plodovi ove nevjerojatne biljke ne trunu ako izrežete komad i ostavite ga da visi na grmu. Rez ostatka brzo zaraslog filma i voća i dalje će rasti. Kako plod sazrijeva, pulpa mu isušuje, a koža se pretvara u čvrstu i čvrstu koru, od koje Aboridžini prave vrlo jaka jela.
Plodovi lagenarije koji imaju glatku površinu s bijelim, blijedi s vremenom, dlakavost, ovisno o odabranoj sorti, mogu biti različitih oblika: serpentina, klupčastog, kruškolikog, peludastog oblika itd. Osim toga, plodovi se mogu oblikovati stavljanjem jajnika drveni oblici koji će biti ispunjeni rastućim voćem.

Lagenariya je plodan biljka, od jednog grma do 40 kg plodova može se dobiti, od kojih svaki može doseći duljinu od 2 m, a njihova prosječna težina je 6-8 kg. Veličina ploda se regulira štipanjem bočnih izbojaka i broja preostalih jajnika na biljci. Nemojte davati "krastavce" da prerastu, jer jedu samo plodove tehničke zrelosti s tankom zelenom kožom i nježnom pulpom dugom 50-60 cm.

Dakle, što trebate znati o poljoprivrednoj tehnologiji tako divne biljke?

Na otvorenom polju briga o lagenariumu slična je brizi o bundevi koja je vrlo raširena u našim vrtovima.
Dobro raste i donosi plodove kako u vrtu tako iu prostoriji na svijetlom južnom prozoru, balkonu i lođi. Biljka je termofilna, dakle na otvorenom polju i na balkonu u uvjetima srednjeg pojasa, a sjeverozapad se uzgaja samo kroz sadnice i zadovoljava vlasnika sve do jesenskih mrazeva s voćem i bujnim zelenilom. Osim toga, biljka je otporna na štetočine i bolesti.
Za uzgoj kod kuće i na balkonu trebate uzeti velike posude, ne manje od 10-15 litara, jer biljka razvija vrlo snažan korijenski sustav. Lagenariya nije zahtjevna na tlu, bilo koja labava plodna vrtna zemlja, primjerice sljedećeg sastava, prikladna je za njenu kultivaciju: lagano tlo, humus, pijesak (2: 1: 1) uz dodatak čaše ugljena ili pepela i 10-30 g superfosfata po 10 l smjesa. Na dnu je potrebno položiti drenažni sloj debljine 2-3 cm.

Sjeme se sije početkom travnja. Sjetva je vrlo jaka, tako da se dva dana unaprijed natapaju u vodi s temperaturom od 25-30C, ili prije sjetve, pažljivo odrežete vrh sjemena, nasuprot vrhu s klicom, oštrim nožem. Sjeme se sije na dubinu od 2-3 cm u posudu od najmanje 1 litre, prekriveno filmom i stavi na toplo mjesto. Sjeme klija na temperaturi ne nižoj od 20 ° C tijekom 7-14 dana. Kada se pojavljuju izbojci, uklonite film i stavite posude na svijetli prozor. Sadnice treba redovito zalijevati toplom vodom. Sadi se na stalno mjesto u dobi od 30-35 dana, jer više odraslih biljaka ne podnosi transplantaciju. Na balkonu lagenariya može se provesti samo kada je prošla opasnost od mraza.

Njega se svodi na zalijevanje, redovito hranjenje, otpuštanje tla, pravovremeno podvezivanje rastućih izboja na rešetku. Biljka dobro podnosi toplinu i sušu, ali je bolje ne preskakati navodnjavanje, zalijevati toplom vodom dok se tlo suši. Morate se hraniti svakih 10 dana, izmjenjujući organska i mineralna gnojiva.
Cvjetanje lagenarije, kao i svih bundevinih, počinje formiranjem samo muškog cvijeća ("jalove"), a zatim se pojavljuju ženski cvjetovi, koji se obično otvaraju poslijepodne. Umjetno oprašivanje najbolje je obaviti ujutro u 9-10 sati ili rano navečer.
Ako želite dobiti svoje sjeme, za tu svrhu morate ostaviti prve plodove do pune zrelosti. Potrebno je samo osigurati da se ne zamrznu u kolovozu-rujnu. Testise se reže dijelom stabljike i suspendira u prostoriji za konačno sazrijevanje sjemena. U prosincu i siječnju, sjeme se uklanja, pere, suši i čuva na suhom mjestu na sobnoj temperaturi.

Kako koristiti uzgojene plodove?

Kao i sva povrća, lagenaria je vrlo korisna. Njegova uporaba u hrani sprečava sklerozu, pretilost, pomaže eliminirati toksine iz tijela, koristi se za sprečavanje bolesti bubrega i probavnog trakta. Od mladih plodova, nakon što ste ih očistili od kože, možete kuhati salate, peći, pržiti i kuhati kao tikvice, koristiti za izradu palačinki i žitarica. Plodovi lagenariya također mogu biti pripremljeni za uporabu: kiseljenje ili konzerviranje, kao i sušenje, unaprijed izrezati na kriške.

http://www.liveinternet.ru/users/4336353/post228946196

Lagenaria duge stabljike ili vijetnamske tikvice (Lagenaria)

Lagenariya - godišnja biljka za uzgoj na otvorenom terenu. Plodovi su svijetlozeleni (požutjeli u zreloj dobi) Voće je duljine od 1,5 do 2 m. Obično se jedu mladi jajnici, duljine 40-50 cm, a za kuhanje ne možete koristiti cijeli plod, nego odrezati onoliko koliko je potrebno od rastućeg voća, nakon čega će ostatak plodova rasti, a rez će se očvrsnuti, pokriti novim slojem kože.

Ova nevjerojatna biljka, iz obitelji bundeve, naziva se drugačije: Lagenaria, Lagenaria dugo plodna, Lagenaria, Vijetnamska tikvica, Indijski krastavac, boca kantice...

Podrijetlom iz Laginaria iz jugoistočne Azije, ali je uspješno uzgaja, iu našoj klimi, u vrtu ili u vrtu.

Vjeruje se da se mlijeko, voda bez kiselosti i drugi proizvodi mogu dugo čuvati u jelima Lagenarii.

Opis:

Puzanje puzavaca s obrubljenom stabljicom duljine do 25 m, prekrivene dolje. Peterokutni valoviti listovi. Bijeli cjevasti cvjetovi usamljeni, raspoređeni u osovini lišća, a cvijeće otvoreno, uglavnom noću. Plod je bundeve.

prop:

U Lgenaria, dugim izdancima, ova biljka treba podršku. Osim toga, na potpori, plodovi će biti jednaki i dugi.

oprašivanje:

Zbog činjenice da se najveći dio cvjetova Lagenaria otkriva noću, (budući da nemamo noćne kukce - oprašivače), preporuča se umjetno oprašivanje:

Ženski cvjetovi imaju male plodove ispod njih, ali muški nisu. Stoga, za oprašivanje, otkinite latice izvađenog muškog cvijeta i pažljivo umetnite nekoliko puta u ženski cvijet. Oprašivanje treba nekoliko muških cvjetova nekoliko žena.

Uz ovu njegu, plodovi će biti mnogo više.

voće:

Plodovi su jestivi dok su mladi i njihova koža je mekana. Ako jedete voće s očvrslom kožom, ona se uklanja i jela se pripremaju iz sredine.

Zanimljiva značajka! Plodovi se mogu koristiti u dijelovima. Na primjer: ako izrežete polovicu nožem, rez će zacijeliti i plod će rasti dalje.

Uzgoj Lagenaria:

Baš kao i drugi usjevi iz bundeve.

Sjetva sjemena:

Lagenariya, vrlo produktivna i nezahtjevna kultura.

Sjemenke klijaju za 10 do 15 dana

Možete saditi sjeme odmah na otvorenom tlu u isto vrijeme s tikvicama, krastavcima... Zalijevanje je umjereno.

Za veći prinos, mora se uzgajati putem sadnica.

Početkom travnja, sjeme se sije u zasebne, male, šalice.

Tlo je ravna, plodna.

Zalijevanje je umjereno, jer se tlo suši.

Sadnja sadnica u otvorenom tlu - druga polovica svibnja (kada je prijetnja proljetnih mrazeva gotova).

http://lavr.tk/lagenariya-dlinnoplodnaya-ili-vetnamskij-kabachok-lagenaria/

Lagenariya: recepti za kuhanje. Lagenariya - indijski krastavac, vijetnamski tikvice, Lagenaria serpentina.

Lagenariya: recepti za kuhanje. Lagenariya - indijski krastavac, vijetnamski tikvice, Lagenaria serpentina.

Lagenaria - tipičan predstavnik obitelji bundeve. Riječ je o puzavoj travnatoj lijani, duljine 15 metara. Plod je bundeve.

Kod različitih vrsta lagenaria, a ima ih najmanje sedam, oblik ploda je različit: postoje plodovi izduženih, serpentinskih, okruglih i drugih oblika. Najčešći su biljke u obliku kluba ili oblika poput prstiju, poput tikvica s bočicom.
Bundeva Lagenaria izgleda vrlo dekorativno, njezini izdanci su omotani oko ograde, sjenice, gospodarske zgrade. Cvjetnice rastu kontinuirano, sve do smrzavanja.

Lagenaria cvijeće su prilično velike, imaju oblik stakla. U jutarnjim satima njihova je boja svijetla krema, a navečer postaje potpuno bijela. Lagenaria je u Europu došla iz Vijetnama i Indije sredinom 20. stoljeća.

U Rusiji, u vrtnim parcelama, krastavac Lagenaria dugodlaki, koji je također poznat kao indijski krastavac, vijetnamska tikvica, zmija u obliku lagenaria, uspješno se uzgaja za uporabu kao hrana.

Plodovi biljke su malo ugljikohidrata i proteina, ali pulpa sadrži mineralne soli, vitamine, kiseline i šećere, veliku količinu kalcija i željeza. Cijenjeni su plodovi ljekovitih svojstava.

Koriste se kod bolesti jetre, probavnog trakta, za prevenciju bolesti srca i krvnih žila. Jesti voće pomaže u sprečavanju skleroze i pretilosti.

Za hranu se uklanjaju mladi plodovi - Zelentsy s tankim kožama čiji promjer ne prelazi 5 cm, a duljina je do 60 cm. Meso je rasuto u nezrelim plodovima, okus je pikantan, blago gorak.

Lagenaria kuha ista jela kao i tikvice i bundeve. To može biti punjena, pržiti palačinke, sol, napraviti kavijar, kiseli krastavac, koristiti za kuhanje salate.

Zanimljiva značajka biljke je njezina sposobnost regeneracije. Možete izrezati samo dio ploda, a ne ga izrezati u potpunosti. Mjesto rezanja se trenutno zategne, a plod još uvijek raste i može imati duljinu veću od jednog i pol metra.

Lagenariya serpentina - visokoprinosna biljka. Oko 40 kg voća može se ukloniti iz jednog grma. U prosjeku, težina jednog ploda iznosi 8 kg. Kada plod sazrije, pulpa se s vremenom suši, a ljuska dobiva veću snagu i postaje potpuno vodootporna.

Lagenaria biljka se odavno koristi za proizvodnju predmeta primijenjene umjetnosti, posuđa, vaza, sanduka. Kora zrelih plodova se lako prerađuje, može se lakirati, obojiti.

Jedna vrsta lagenarije zove se golubica kornjača ili tikvica. Suho i pravilno obrađeno voće biljke je prototip drevnog kućanskog pribora.

Proizvodi Lagenarije poznati su po svježini proizvoda koji su u njima savršeno očuvani. Stoga u takvim posudama držite vino, mlijeko i druge tekućine.

Unutar obrađene bundeve uvijek je suho, što omogućuje da se koristi za skladištenje rasutih proizvoda (brašno, sol, sapi).

Značajke raste lagenarii.

Lagenariya raste iz sjemena koja se proizvodi kroz sadnice, dobro raste na plodnim tlima s visokim sadržajem organske tvari. Biljka ne raste na kiselim tlima koja su vrlo vlažna i blizu razine vode u tlu.

Od jeseni, siromašna tla su ispunjena mineralnim i organskim gnojivima i iskopana. Lagenaria dobro raste nakon krumpira, mahunarki, kupusa.

Zemljište je dobro osvijetljeno, na jugozapadnim i južnim padinama. Biljka je vrlo termofilna. Najpovoljnija temperatura za rast 25. Lagenaria ne podnosi ni najslabije mrazeve i umire.

S obzirom da se postrojenje penje, potrebna je ugradnja nosača. Udaljenost između oslonaca do 1, 8 metara. Moguće je uzgojiti lagenariya na krevetima, ali obično se ovaj usjev sade u blizini ograda, u sjenicama, u blizini kuća.

Sjetva i sadnja.

U južnim krajevima lagenaria se uzgaja sjetvom sjemena u nezaštićenom tlu, poput običnih bundeve. Uz dovoljnu vlažnost i temperaturu ne ispod 15, sadnice su već vidljive nekoliko tjedana nakon sjetve.

Ovi listovi nakon mjesec dana od nastanka klijanja. Kako rasti lagenariya u srednjoj stazi može govoriti više. Za uzgoj biljaka koristi se metoda sadnje. Sjeme u sadnicama u posljednjem desetljeću travnja se sije. Dubina sjetve - 3 cm.

S obzirom da su zaštićeni čvrstom korom, kroz koju je teško probiti klice, prije sjetve, sjeme se uvijek klija: one se dnevno namakaju u vodi, a zatim stavljaju u vlažnu piljevinu i čuvaju na temperaturi od 25 ° C.

Nakon tjedan dana pojavit će se klice koje sjede jedna po loncu. Uzgajati sadnice poput obične bundeve. Sadnice se sade u zemlju u dobi od mjesec dana, ali nakon što je prošla opasnost od mraza, a temperatura tla neće biti ispod 12.

Sadnja lagenarija u prostoru koji joj je dodijeljen, napravljen je krajem svibnja u bušotinama prema shemi 100 x 100 cm, a prije sadnje bušotine su dobro prolivene toplom vodom, sadnica je posađena na istoj razini s tlom, au prvim danima je zasuta.

Kako bi se spriječilo isparavanje vlage, korisno je tlo tlo humusom ili tresetom. Potrebno je zaštititi biljke od noćne hladnoće koristeći pokrovni materijal koji se ne može ukloniti prije cvatnje.

Biljke su vezane uz potporu kada njihova visina dosegne jedan metar. U slučaju da nema podupirača, potrebno je staviti ploče ili kamenje ispod plodova kako bi ih zaštitili od puževa i vlage u tlu.

Rast vegetacije traje do 220 dana. Najintenzivniji rast središnjeg stabljike i formiranje lateralnih izbojaka događa se mjesec i pol dana nakon što se sadnice pojave.

U isto vrijeme, biljka cvjeta. Oprašivanje cvijeta događa se uz pomoć kukaca u večernjim satima. Razvoj oplođenog jajnika se odvija brzo. Plodovi dozrijevaju unutar 1, 5 - 3 mjeseca nakon oplodnje.

Na biljci se formira do 9 jajnika. U srednjoj zoni, lagenaria raste do 10 metara u visinu, duljina plodova - do dva metra.

Kada duljina središnjeg stabljike i bočnih izdanaka dostiže dva metra, oni su prignječeni, a neki izbojci i jajnici su uglavnom uklonjeni. Taj prijem s ciljem najboljeg formiranja voća.

Tijekom cvatnje biljka treba dodatno oprašivanje ženskog cvijeća. Neophodno je stalno otpuštati tlo kako bi se osiguralo dostatno opskrbu korijena biljke kisikom, sustavno zalijalo i hranilo mineralnim i organskim gnojivima, izmjenjujući ih.

Lagenariya treba obilno zalijevanje svakodnevno, a samo s toplom vodom. Sklonište se uklanja samo kad je dan i noć topao.

Tri mjeseca nakon sjetve, plodovi dozrijevaju i spremni su za žetvu. Žetva se provodi više puta. Sve ovisi o svrsi kultivacije. Plodovi se režu nožem zajedno sa stabljikom.

Lagenarija se samo razmnožava. Za dobivanje sjemena na biljci ostavite prvi vezani plod. Siječe se zajedno s maticom, uoči mraza i smještaju se u toploj sobi do kraja listopada.

Dalje, voće je izrezati (možete koristiti pila za rublje), odaberite sjeme. Jedno voće sadrži dosta (do 200 komada) sjemena, čije klijanje traje 7 godina. Sjemenke su velike, debele kože, glatke, nepravilnog oblika. Stavljaju se u papirnate vrećice i čuvaju do sjetve na sobnoj temperaturi.

Recepti za tikvice od boce. Jela od bundeve

Što i kako kuhati bundeve? - Vjerojatno vam ovo pitanje dolazi kad vam rođaci ili prijatelji iznenada daruju ovo čudo prirode - bundeve.

Ili, kada vas fascinirana bundevom, i ljepotom ovog povremenog povrća, odjednom poželite odmah kupiti.

Za one koji jedva čekaju da odmah pripreme jednostavna i jednostavna jela s bundevom: Tri jednostavna jela

Vjeruje se da je u stara vremena - i to mišljenje se temeljilo na starim kuharicama - ponuda recepta za bundeve obično nije bila velika: to su uglavnom bile bundeva kaša, pečena bundeve i razni složenici. No, od tada su kuhari iz različitih zemalja otkrili da je bundeva prepuna prilično neiskorištenih mogućnosti, a vremenom se sve više i više novih jela počelo pojavljivati.

Bundeva se razlikuju u različitim zemljama. Što samo jela iz nje ne kuhaju! Francuzi radije kuhaju od tog džema i njihove ozloglašene francuske juhe od pirea, Talijani je ispunjavaju svojim talijanskim raviolima od mesa, Amerikanci, poput Britanaca, prave jela poput pudinga i pitu od bundeve.

U Meksiku kuhari skrivaju recept za dodatke jelima od bundeve kao što Indijci sami pripremaju vlastiti recept za umak od curryja. Samo je poznato da sastav meksičkih začina uključuje: papar, korijander, mirisni klinčić, čili, cimet, peršin, češnjak, estragon, timijan, paprena metvica, mažuran.

Stvarnost je, ili barem mnogi kuhari vjeruju da je bundeve okusa gotovo... neukusno!

No, u isto vrijeme kuhari cijene bundeve za jednu prekrasnu nekretninu za kuhare - ona može aktivno apsorbirati okuse i okuse drugih ljudi. A ova nekretnina čini bundeve vrlo privlačnim za kuhanje s neobičnim okusom.

Domovina bundeve - Amerika, - Sjever ili Jug, - nije točno poznata. Međutim, jedna od njezinih vrsta - tzv. "Boca-tikva" ili "gurman", koja svugdje tiho raste u suptropskim i tropskim zemljama, bila je poznata u Aziji i Europi zbog dugih otkrića Amerike. Botanički znanstvenici tvrde da je bundeve izvorno iz Afrike.

Danas ljudi širom planete uzgajaju ovo divno povrće u zaista velikom broju sorti - hrani, hrani, pa čak i dekorativnoj.

Bundeva velike plodne sorte "Cucurbita maxima", koja doseže masu od 70 kg ili više, i sorte izvedene iz nje, vrlo se poštuju.

Čini se da je poznata Dobra vila, pretvarajući bundevu u kočiju za Pepeljugu, koristila ovu bundevu, jednostavno je povećavala u veličini.

Botaničari se također odnose na bundeve od običnih Cucurbita rero i tikvica i squash nam poznate. I ne samo štreberi.

U nekim jezicima za tikve i tikvice nema posebnih riječi. Na primjer, na talijanskom se oba povrća nazivaju jedna riječ - zucca. No, za razne tikvice poput tikvica, postoji posebna riječ - zucchine.

Ljetne i zimske sorte

Bundeva se obično dijele na ljetne i zimske sorte. Ljetne sorte, u pravilu, srušene su u nezrelom stanju i koriste se u hrani s kožom i sjemenkama.

Zimske sorte moraju u potpunosti sazrijevati. Kao rezultat toga, oni dobivaju tvrdu koru, elastična vlakna i zrele sjemenke, koje se uklanjaju tijekom kuhanja. U isto vrijeme, bundeve koje nisu imale dovoljno vremena za sazrijevanje u kratkom ili hladnom ljetu mogu dobro "doseći" kada se spremaju u toploj sobi, skupljajući sve korisne tvari koje su im potrebne.

Zrele bundeve obično su narančaste boje i čuvaju se do duboke zime sljedeće godine. Poznato je da su veliki primjerci bundeva ostali bez hladnjaka tri godine. Bundeva: kako odabrati i kako pohraniti

Korisna svojstva

Zbog svog sastava, bundeva je vrlo korisna, pa se stoga mnogi jela od bundeve mogu nazvati dijetetskim jelima. Oni posjeduju:

  • svojstva dehidracije;
  • choleretic effect;
  • doprinose normalnom funkcioniranju želuca i crijeva,

- i stoga su uključeni u prehranu pacijenata koji pate od:

  • dijabetes;
  • pretilosti;
  • ateroskleroza;
  • kronične upalne bolesti.

Bundeva se uspješno koristi za vrlo djelotvorne maske za lice.

Kalorijska bundeva je vrlo mala - samo 23 kcal na 100 grama. To je manje kalorija nego kupus, mrkva i paprike, koje često uključuju u dijeti za mršavljenje, što znači da možete jesti bundeve koliko god želite, u bilo kojem obliku.

Imajte na umu da pri kuhanju vrućih jela od bundeve nije potrebno da bundeve podvrgnu pretjerano dugoj toplinskoj obradi kako ne biste uništili korisne tvari koje se u njemu nalaze.

U Rusiji, bundeva se pojavila u XVI. Stoljeću i ubrzo je postala jedna od najpopularnijih, posebno u južnim regijama, proizvodi nacionalne kuhinje: od nje su pripremali razna ukusna jela: kuhane žitarice i variva, pirjana, soljena, pečena.

Nudimo "nekoliko" recepata od jela od bundeve. Pokušajte s njima mijenjati izbornik. Nadamo se da nećete požaliti na vrijeme provedeno na njihovoj pripremi.

Lagenariya konzerviranje recepti. Lagenariya u medicini

Ovo povrće pripisano je mnogim korisnim svojstvima. Vjeruje se da je koristan u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava, probavnog trakta, mokraćnog sustava i bubrega, dermatitisa, kao i poraza tijela od parazita.

Za medicinske svrhe, koriste se lišće, peteljčice i svježa pulpa bundeve. Na primjer, ljekovito se izvađuje iz repa Lagenaria, što poboljšava imunitet. Da biste to učinili, uzmite 500 grama pročišćene vode, 20 grama stabljika i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Ovo piće se preporuča uzeti čašu prije svakog obroka.

Ako stalno mučite dermatitis i upalu na koži, možete koristiti losione iz soka od tikvica za boce. Samo nekoliko ovih postupaka može značajno poboljšati stanje kože. Ako imate problema s bubrezima, preporuča se piti sok iz lagenarije unutar.

Vjeruje se da ne postoji bolje sredstvo za parazite, osim za korištenje sjemena zemlje ove bundeve s medom. Ovaj lijek pomaže ukloniti sve crve iz tijela bez narušavanja zdravlja.

Lagenariya Guska u jabukama. Goose u jabuke na granama, ili Kako rasti i ne izgubiti lagenariya

I smijeh, i grijeh... Podigli lagenariya i... izgubili =)) Slučajno "pronašao" na visini od tri do četiri metra... Ali ja ću početi s drugom... Lagenaria na psu ruža Imam "trik" - da raste lagenaria, pogodan za izradu dupleksa ptica. koji će sada uznemiriti i pomisliti da, budući da to nije "jedenje", nije vrijedno čitanja. Požurim da stanem... Jedite! Više volim jesti. Ali vrlo mlada. dok nije počela uzgajati sjeme... treću godinu za redom slijedim drugačiji cilj - ne samo rasti, nego i rasti do željene veličine i stupnja zrenja kako bih dobio izvrsnu kućicu za ptice... Već treću godinu zaredom, lagenaria uspješno izranja, obilno cvjeta i... ne postavlja voće, ili fruitlets presušiti u djetinjstvu = ((mama raste lagenariya u obliku longiiiiiiiiininnogo krastavac, koji raste, čak i ako otchekryzhit od njega komad gulaš... Još raste =)) kada zovete Svake godine, s maniakalnom upornošću, kupujem sjemenke različitih sorti i izgleda... i svake godine - neugodno... I ove godine sam kupio nekoliko paketa sjemenki iz lagenarija, "Guske u jabuci" iz Gavrisha. Goose in jabuke sam zasadio puno... Ali ove godine imam "nebahcheva" u cjelini, kao što se ispostavilo... Općenito, ništa nije uskrsnuo, a ja sam tucked posljednja dva sjemena u dvadeset litara zgrada kanta napuni trave pomiješana sa zemljom... Bilo je više trave. I otišli su gore. Oboje. Pa, "uzdiži se", to ne znači "rasti"... Ponovljena je povijest dviju sezona... Cvjeta obilno, ali nakon postavljanja, voće je presušilo. zatim su se stabljike počele sušiti... pljuvao sam i prestao zalijevati ovu nesretnu kantu, samo povremeno bacio pogled na moj divovski šipak (4-6 metara visok), na kojem su ležali osušeni bičovi, s mišlju "da ih je potrebno otkinuti"... Pa, i kada ruke su napokon došle do ove točke. Vidio sam da je cijeli brajar ispunjen malim "guslama"... "Guska" na granama brijega "Goslini" dio se ne može fotografirati - visoko i daleko. Da, i trnovito grmlje... Ja sam unaprijed zbunjen, jer ću skupiti ovo "jato" u jesen =)) "Guska" na psu ruža I sada, zapravo, o Lagenariji... Ona je došla k nama iz Indije i Azije... Voli toplinu i vlagu... moguće je (kod nas) odmah do otvorenog tla, otprilike u drugoj polovici travnja... U srednjoj stazi, kasnije, kasnije... Liana je vrlo visoka, s jakim korijenskim sustavom, stoga dubina ugradnje nije manja od 10 - 15 cm., moja "guslanja" neće imati vremena rasti do željene veličine... Sada, po oku, veličine najvećeg 30 cm visine, zajedno s vrata, te približno 10 cm promjer dna. Ali nije zastrašujuće... Ove godine vježbat ću na “suvenirima”, a sljedeće godine, inspiriran uspjehom ove godine, definitivno ću uzgojiti cijelo “ptičje dvorište” =))

Lagenariya polenovidnaya recepti za kuhanje. Vrste kultura i njihove kratke karakteristike

Mnogo je sorti i hibrida Lagenaria. Konvencionalno, oni su podijeljeni u dvije velike skupine - lagenarije u obliku posuđa i jestive. Prve sorte i hibridi imaju gorku pulpu i nisu pogodne za kulinarsku uporabu.

  • Polenoidna lagenaria. Jestive svjetlozeleni plodovi pravilnog cilindričnog oblika dostižu duljinu od 1,5 do 2 mi teže do 15 kg. Važno je napomenuti da su dugačke buče poput krastavaca sposobne za regeneraciju. Ako je komad odrezan za kulinarske potrebe, ostatak brzo zateže ranu i nastavlja rasti.
  • Lagenarius serpentina. Većina karakteristika je slična polenu. Razlikuje se wriggling, kao zmija, voće.
  • Cobra. Boja plodova je zasićena zelenom bojom i svijetlim točkama neodređenog oblika. Baza je široka, zaobljena, a iza nje slijedi izduženi, zakrivljeni „vrat“ s zadebljanjem - „glavom“. Sorta je vrijedna hrana, ljekovita i dekorativna svojstva. Kobra je vrlo izbirljiva glede temperaturnog režima, uzgaja se na jugu zemlje.
  • Guska u jabukama. Jestiva bundeve. Izgleda poput kobre, ali bez izražene "glave". Sorta ima dugi vijek trajanja bez gubitka okusa i prehrambene vrijednosti.
  • Guski labudovi. To se odnosi na gusku lianu, ali kompaktnu - do jednog i pol metra s malim lišćem.
  • Lagenariusova klavata. Plodovi nalikuju drevnom oružju - buzdovanu, uskom na stabljici i uvelike širenju na dnu.
  • Calabash. Plodovi nalikuju divovskim kruškama, a gornji dio je uži. To je od tih bundeve napraviti vrčevi za čuvanje vode.
  • Boca (Botlz). Kompaktan pogled - dužina loze je obično 3 m, a plod do 70 cm, a oblik bundeva nalikuje na vrč: prilično širok gornji dio, struk, široka baza.
  • Turban. Jedna od najkorisnijih sorti. Oblik je sličan čvrstim gljivama, obrastao, plodovi imaju samo ukrasnu vrijednost: kada je potpuno zrela, kapa poprima narančastocrvenu boju, "noga" ostaje svijetla.

Za vašu informaciju! Sve kompaktne sorte uspješno uzgajaju kod kuće - na otvorenim lođama i balkonima. Serpentine sorta može biti posađeno u stanu (kuća), pružajući se s korisnim povrćem za zimu bez konzerviranja i smrzavanja.

Vijetnamski recepti za tikvice. Lagenaria duge stabljike ili vijetnamske tikvice (Lagenaria)

Lagenariya - godišnja biljka za uzgoj na otvorenom terenu. Plodovi su svijetlozeleni (požutjeli u zreloj dobi) Voće je duljine od 1,5 do 2 m. Obično se jedu mladi jajnici, duljine 40-50 cm, a za kuhanje ne možete koristiti cijeli plod, nego odrezati onoliko koliko je potrebno od rastućeg voća, nakon čega će ostatak plodova rasti, a rez će se očvrsnuti, pokriti novim slojem kože.

Ova nevjerojatna biljka, iz obitelji bundeve, naziva se drugačije: Lagenaria, Lagenaria dugo plodna, Lagenaria, Vijetnamska tikvica, Indijski krastavac, boca kantice...

Podrijetlom iz Laginaria iz jugoistočne Azije, ali je uspješno uzgaja, iu našoj klimi, u vrtu ili u vrtu.

Vjeruje se da se mlijeko, voda bez kiselosti i drugi proizvodi mogu dugo čuvati u jelima Lagenarii.

Puzanje puzavaca s obrubljenom stabljicom duljine do 25 m, prekrivene dolje. Peterokutni valoviti listovi. Bijeli cjevasti cvjetovi usamljeni, raspoređeni u osovini lišća, a cvijeće otvoreno, uglavnom noću. Plod je bundeve.

U Lgenaria, dugim izdancima, ova biljka treba podršku. Osim toga, na potpori, plodovi će biti jednaki i dugi.

Zbog činjenice da se najveći dio cvjetova Lagenaria otkriva noću, (budući da nemamo noćne kukce - oprašivače), preporuča se umjetno oprašivanje:

Ženski cvjetovi imaju male plodove ispod njih, ali muški nisu. Stoga, za oprašivanje, otkinite latice izvađenog muškog cvijeta i pažljivo umetnite nekoliko puta u ženski cvijet. Oprašivanje treba nekoliko muških cvjetova nekoliko žena.

Uz ovu njegu, plodovi će biti mnogo više.

Plodovi su jestivi dok su mladi i njihova koža je mekana. Ako jedete voće s očvrslom kožom, ona se uklanja i jela se pripremaju iz sredine.

Zanimljiva značajka! Plodovi se mogu koristiti u dijelovima. Na primjer: ako izrežete polovicu nožem, rez će zacijeliti i plod će rasti dalje.

Baš kao i drugi usjevi iz bundeve.

Sjetva sjemena:

Lagenariya, vrlo produktivna i nezahtjevna kultura.

Sjemenke klijaju za 10 do 15 dana

Možete saditi sjeme odmah na otvorenom tlu u isto vrijeme s tikvicama, krastavcima... Zalijevanje je umjereno.

Za veći prinos, mora se uzgajati putem sadnica.

Početkom travnja, sjeme se sije u zasebne, male, šalice.

Tlo je ravna, plodna.

Zalijevanje je umjereno, jer se tlo suši.

Sadnja sadnica u otvorenom tlu - druga polovica svibnja (kada je prijetnja proljetnih mrazeva gotova).

Lagenariya recepti kuhanje.

Lagenariya (vijetnamski tikvice, indijski krastavac) ima duge cilindrične plodove, do 1,5-2 m duge.Ali postoje i sorte s vrč u obliku plodova (tikva) ili u obliku tikvice s uskim dugim vratom, pa čak i potpuno okrugli. To su ukrasne sorte lagenaria.
…… Mladi plodovi su prilično jestivi. Njihovo meso je mekano, sočno, ima visoke prehrambene kvalitete. Jela od lagenarii diverzificiraju stol. Iz nje se prave salate, palačinke, umaci, kiseli krastavci i prehrambene žitarice, pržene, punjene mesom i rižom. No, najukusnije jelo - kavijar.
Kavijar iz lagenarije.
1 kg lagenaria, 300 g luka, 400 g oguljenih rajčica, 150 g biljnog ulja, sol. Isperite rajčice kipućom vodom, ogulite. Lagenariyu i luk čist, usitniti. U dubokoj tavi u biljnom ulju popržite luk, dodajte rajčice i pržite dok voda ne ispari. Mjesto kuhano lagenariya u lonac za pirjanje, prelijte preko pečena mješavina i pirjati, miješajući sve vrijeme, dok se ne zgusne. Na kraju kuhanja dodajte biljno ulje, sol za okus. Poslužite hladno.
Salata od lagenarii.
1 kg lagenarija, 0,5 šalice majoneze, peršin, sol. Mladi nezreli lagenarium ili njegov dio treba oguliti, nasjeckati, napuniti majonezom, soliti po okusu. Ukrasite nasjeckanim peršinom.
Ugušen Lagenaria
1 kg Lagenarije, 3-4 čl. žlice krekera i biljno ulje, sol, celer. Mladi plodovi srednje duljine s mlijekom zrna treba ljušteno od kore, izrezati na kriške debljine 1,5-2-2 cm, staviti na malo grijane tava, lagano namašćena, i čvrsto pokrivena poklopcem. Pirjajte na srednjoj vatri, okrećući kriške. Nakon 12-15 minuta pospite krušnim mrvicama, ulijte maslac i pržite, bez poklopca. Nakon 2 minute prelijte kiselo vrhnje, sol i pospite sitno sjeckanim celer.
Punjena lagenaria.
1 kg lagenaria, 250 g mesa (pulpe) ili gljive, 0,5 šalice riže, 2 luk, 1 šalica kiselog vrhnja, 2-3 žlice. žlice biljnog ulja, sol i papar po želji, kopar, peršin. Ogulite voće, izvadite sjeme žlicom. Za pripremu mljevenog mesa, mljevenog mesa ili gljiva miješajte s kuhanom rižom i prženim lukom. Napunite pripremljeno voće ovim nadjevom, stavite ih u tavu ili u tavu, dodajte sol, papar, prelijte kiselim vrhnjem, pokrijte poklopcem i držite u vrućoj pećnici 30 minuta. Gotov lagenarium pospite sitno sjeckanim zelenilom.
Palačinke od lagenaria.
400 g lagenarije, 100 g celera,? čaše palačinka brašna, 3 žlice. žlice biljnog ulja, 1 jaje, sol. Ogulite lagenarium, operite, ogulite, ogulite celer i narežite, dodajte brašno, jaje, sol na vrh noža, promiješajte. Pržite pržene u tavi sa obje strane zagrijana s maslacem.

Lagenariya boca.

Bočica s vrećicom, tikvica za bocu, lagenaria obična, indijska krastavac, vijetnamska tikvica, kalabas... Ova biljka ima mnogo imena i svatko može slobodno odabrati koji im se najviše sviđa. Ova puzava lijana nam je došla iz Afrike. Uzgojiti ovu biljku u suptropskoj i tropskoj klimi: Kini, Južnoj Americi i Africi. U našim geografskim širinama uzgoj takve biljke moguć je samo u staklenicima i staklenicima.

Opis i sorte lagenarii

Takva biljka pojavila se davno i odmah je privukla ljude zbog svojih dekorativnih svojstava. Pripada obitelji bundeve, gdje ima oko sedam sličnih puzavih rodova. U davna vremena, uopće se nije koristila kao hrana. Iz Lagenarija su se pripremala čvrsta jela, igračke, razni obrti. I sada se još uvijek koristi za proizvodnju raznih suvenira.

Međutim, plodovi tikvica za bocu također imaju ljekovita svojstva.

Lagenariya ima puzanje stabljike nalik lijani, velike bijele cvjetove s prilično neugodnim mirisom. Cvijeće se otkriva bliže noći, a tijekom dana uvijek su zatvorene, što ih otežava oprašivanjem.

Plodovi, ovisno o sorti, su okrugli, duguljasti, kruškoliki i ovalni. Oni su prilično lagani, a njihova jaka koža ne dopušta vodu da prođe. Plodovi mogu dostići i do dva metra duljine i do trideset dva kilograma težine. Jedna biljka proizvodi oko deset do petnaest plodova. Listovi biljke su valoviti, peterokutni.

Postoji mnogo različitih vrsta takve bundeve. Najpopularniji i čudniji su: lagenariya "labud", serpentina lagenaria, lagenaria boca, "cobra", polenoidni oblik lagenaria, čamci, guska u jabukama, klupska lagenaria, "guske-labudovi", "turban" i drugi.

Korištenje bočice za tikvice

Long-fruited mladi lagenariya se često koristi u hrani, a više zrelih plodova se koriste za izradu glazbenih instrumenata, plovila, igračke i razne rukotvorine. Indijanci su napravili cijevi od kore biljke.

U tkanju se često koriste stabljike puzavice, a ulje se proizvodi od sjemenki.

Okus bočice tikva je mekan, sa laganim začinskim dodirom i začinjenom gorčinom. Kuhala je razna jela: slastice, juhe, salate i priloge. Lagenariy se može kuhati i pržiti, pirjati i peći, konzervirati i konzervirati. Ispada dobro lagenaria i roštilj. Kaša i pire od tikve su iznimno popularni, a kuhanje kavijara i finih umaka praktički je umjetnost. Često možete pronaći punjene lagenaria. Kao plombe koriste se gljive, meso i ostalo povrće.

Kemijski sastav lagenariya predstavlja:

  • dijetalna vlakna;
  • šećeri;
  • proteina;
  • vitamini skupine B, askorbinska kiselina, vitamini A i PP;
  • natrij, kalcij, željezo, kalij i drugi korisni minerali.

Zahvaljujući ovoj vrijednoj kompoziciji, tikvica za boce se široko koristi u tradicionalnoj medicini. Lagenaria se koristi u:

  • kardiovaskularne bolesti;
  • bolest jetre;
  • gastrointestinalne patologije;
  • bolesti mjehura.

Takva bundeva vrlo je korisna u dijabetesu i pretilosti. Sustavno korištenje ovog povrća u hrani pridonosi normalizaciji metaboličkih procesa i probavnog sustava.

U narodnoj medicini koriste se stabljike i mladi plodovi biljke. Oni čine ljekovite masti, infuzije i losione. Sjemenke lagenaria koriste se kao snažni anthelmintici, a novije studije su pokazale da sadrži tvari koje usporavaju rast i razvoj malignih tumora.

Velika količina askorbinske kiseline pomaže jačanju imunološkog sustava, povećava otpornost organizma na infekcije i viruse.

Kontraindikacija za korištenje takvih puzavih bundeve je samo individualna netolerancija na sastojke koji čine biljku.

Osim toga, lagenaria se često koristi za cijepljenje krastavaca ili lubenica. Takvo cijepljenje pomaže cijepljenoj biljci da postane moćnija, otpornija na hladnoću i daje bogatiji usjev.

Uzgoj i briga za biljke

U našim uvjetima, takva biljka može se uzgajati samo uz pomoć sadnica i samo u staklenicima ili staklenicima. Kalabaš raste vrlo brzo uz pravilnu njegu i povoljne uvjete.

Potrebno je ručno oprašiti takvu bundevu, budući da se njezino cvijeće otvara samo noću, te tako postaju nedostupni za dnevne kukce.

Lagenariya ne voli nacrte i vjetrovite prostore. Ovo je tropska biljka, pa joj je potrebna topla klima. Često je posađeno u blizini ograda ili zidova kuća.

Obično se sadnice kupuju za sadnju, ali ga je moguće uzgajati iz sjemenki koje treba namočiti u toplu vodu nekoliko dana prije sadnje. Posađene su na dubinu od oko tri centimetra i prekrivene folijom.

Oko mjesec dana kasnije, sadnice se mogu saditi na otvorenom tlu, održavajući udaljenost od jednog metra između sadnica.

Kako povrće raste, ono pruža pouzdanu podršku.

Lagenariya je bolestan ne često, ponekad je podložan brašnatom rosa, mozaik krastavac ili antracnose. Tlo za sadnju mora biti dobro isušeno i bogato organskim gnojivima.

Gnojenje mineralnim i organskim gnojivima provodi se svakih deset dana. Kada izbojci dostižu četiri metra, oni su obično prignječeni. Kada cvatnje lagenariya moraju biti oprašene. Za jedan ženski cvijet potrebna su tri muška polena.

Harvest tikva oko tri mjeseca nakon sadnje, ali uvijek prije početka hladnog vremena. I to je zanimljivo da plodovi biljke ne trunu, ako ste stisnuti komad i ostaviti ih da rastu na lozi.

Umjesto zaključaka

Lagenaria je jedna od egzotičnih vrsta bundeve, podrijetlom iz tropskih širina. Za njegovo uzgoj na našem području zahtijevaju se uvjeti staklenika i dobra njega. Ova biljka se koristi u hrani, a koristi se i za proizvodnju raznih rukotvorina, glazbenih instrumenata i posuđa. Osim toga, boca-tikva je vrijedan lijek, koji se široko koristi u području tradicionalne medicine.

http://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/lagenariya-indiyskiy-ogurec-vetnamskiy-kabachok-lagenariya-zmeevidnaya

Vijetnamska tikvica lagenaria

Autor blog opisuje samo osobno iskustvo u vrtu i vrtlarstvu. Foto i video priče o biljkama.

stranica

Lagenariya. Moje rastuće iskustvo

Sjetva Lagenaria obična

Njega lagenaria i berba voća

Jestive i nejestive sorte Lagenaria

Upotreba posude nejestive lagenarije

18 komentara:

Informativni! Hvala ti, Alena za detaljan članak.

Hvala :) Pokušao sam!

Ove godine, Lagenariya je podignuta na dacha (na pakiranju "Serpentine" sjemena)
Ne slažem se s člankom - plodovi su narasli dugo na jedan i pol metara. Ali oni do 40 cm imali su okus poput krastavaca-zelenila. Kuhani kao molosolnye, kao i više krastavaca, koji do 1m-okus tikvice. Istina, oni imaju jezgru tvrdih sjemenki, to je bio otpad, meso je prstenovano u tavi. Gorčina ni kratko ni duga nije bila, a ovdje s posekotinama. ne sve na taj način Jedan je bio dug 35-40 cm, rez 10cm. Prestao je rasti, ali nije se ni pokvario. Drugi rez napravljen na plodu 70cm. To je nastavilo rasti, ali rez nakon 6 dana postao je crn, šteta je otišla duboko u cm za 5-7.
Ovo je uz vaš članak.
I na ovu temu želio bih znati što još postoje jestive sorte tih biljaka?
Zašto pitanje? 1989-90. dao susjedu 2 sjemena. također se zove Vatnamsky. Biljka je vrlo slična Lagenariya, ali sjemenke su manje, različitih oblika. Plodovi su jednako izvana, nije bilo gorčine. Rezovi nisu pokvareni. Čak i duge (70 cm i više) zbog sitnih sjemenki bile su poput tikvice. odnosno sredina nije bila odbačena, već je bila pečena u cijelim krugovima.
Sjemenke nisu mogle biti spremljene.

Hvala na zanimljivom članku! Često sadim Lagenariju, iako ne za hranu, već za rukotvorine. Ali ovdje se sjeme tikvica Lagenaria u Rusiji, nažalost, ne može pronaći! I još uvijek ugodiš svom suprugu.

Da, sa sjemenkama jestivog lagenaria problema :) Da bi ga zadovoljio, morat ćete rasti više voća u ljeto :))))))

http://www.aleninsad.com/2015/12/lagenariya-moy-opit-virashchivaniya.html

Lagenariya - indijski krastavac, vijetnamski tikvice, Serpentine Lagenaria

Lagenaria - tipičan predstavnik obitelji bundeve. Riječ je o puzavoj travnatoj lijani, duljine 15 metara. Plod je bundeve.

Kod različitih vrsta lagenaria, a ima ih najmanje sedam, oblik ploda je različit: postoje plodovi izduženih, serpentinskih, okruglih i drugih oblika. Najčešći su biljke u obliku kluba ili oblika poput prstiju, poput tikvica s bočicom.

Bundeva Lagenaria izgleda vrlo dekorativno, njezini izdanci su omotani oko ograde, sjenice, gospodarske zgrade. Cvjetnice rastu kontinuirano, sve do smrzavanja.

Lagenaria cvijeće su prilično velike, imaju oblik stakla. U jutarnjim satima njihova je boja svijetla krema, a navečer postaje potpuno bijela. Lagenaria je u Europu došla iz Vijetnama i Indije sredinom 20. stoljeća.

U Rusiji, u vrtnim parcelama, krastavac Lagenaria dugodlaki, koji je također poznat kao indijski krastavac, vijetnamska tikvica, zmija u obliku lagenaria, uspješno se uzgaja za uporabu kao hrana.

Plodovi biljke su malo ugljikohidrata i proteina, ali pulpa sadrži mineralne soli, vitamine, kiseline i šećere, veliku količinu kalcija i željeza. Plodovi su cijenjeni zbog ljekovitih svojstava.

Koriste se kod bolesti jetre, probavnog trakta, za prevenciju bolesti srca i krvnih žila. Jesti voće pomaže u sprečavanju skleroze i pretilosti.

Za hranu se uklanjaju mladi plodovi Zelente s tankom kožom čiji promjer nije veći od 5 cm, a duljina je do 60 cm. Meso je labavo u nezrelim plodovima, okus je pikantan, blago gorak.

Lagenaria kuha ista jela kao i tikvice i bundeve. To može biti punjena, pržiti palačinke, sol, napraviti kavijar, kiseli krastavac, koristiti za kuhanje salate.

Zanimljiva značajka biljke je njezina sposobnost regeneracije. Možete izrezati samo dio ploda, a ne ga izrezati u potpunosti. Mjesto rezanja se trenutno zategne, a plod još uvijek raste i može imati duljinu veću od jednog i pol metra.

Lagenariya serpentina - visokoprinosna biljka. Oko 40 kg voća može se ukloniti iz jednog grma. U prosjeku, težina jednog ploda iznosi 8 kg. Kada plod sazrije, pulpa se s vremenom suši, a ljuska dobiva veću snagu i postaje potpuno vodootporna.

Lagenaria biljka se odavno koristi za proizvodnju predmeta primijenjene umjetnosti, posuđa, vaza, sanduka. Kora zrelih plodova se lako prerađuje, može se lakirati, obojiti.

Jedna vrsta lagenarije zove se golubica kornjača ili tikvica. Suho i pravilno obrađeno voće biljke je prototip drevnog kućanskog pribora.

Proizvodi Lagenarije poznati su po svježini proizvoda koji su u njima savršeno očuvani. Stoga u takvim posudama držite vino, mlijeko i druge tekućine.

Unutar obrađene bundeve uvijek je suho, što omogućuje da se koristi za skladištenje rasutih proizvoda (brašno, sol, sapi).

Značajke rastuće lagenarije

Lagenariya raste iz sjemena koja se proizvodi kroz sadnice, dobro raste na plodnim tlima s visokim sadržajem organske tvari. Biljka ne raste na kiselim tlima koja su vrlo vlažna i blizu razine vode u tlu.

Od jeseni, siromašna tla su ispunjena mineralnim i organskim gnojivima i iskopana. Lagenaria dobro raste nakon krumpira, mahunarki, kupusa.

Zemljište je dobro osvijetljeno, na jugozapadnim i južnim padinama. Biljka je vrlo termofilna. Najpovoljnija temperatura za uzgoj je +25. Lagenariya ne može podnijeti ni najslabije mrazeve i umire.

S obzirom da se postrojenje penje, potrebna je ugradnja nosača. Udaljenost između oslonaca do 1,8 metara. Moguće je uzgojiti lagenariya na krevetima, ali obično se ovaj usjev sade u blizini ograda, u sjenicama, u blizini kuća.

Sjetva i sadnja

U južnim krajevima lagenaria se uzgaja sjetvom sjemena u nezaštićenom tlu, poput običnih bundeve. Uz dovoljnu vlažnost i temperaturu ne nižu od + 15, izbojci su već vidljivi nekoliko tjedana nakon sjetve.

Ovi listovi se formiraju mjesec dana nakon klijanja. Kako rasti lagenariya u srednjoj stazi može govoriti više. Za uzgoj biljaka korištenjem rassadny metode. Sjeme se sije u sadnicama u posljednjem desetljeću travnja. Dubina sjetve - 3 cm.

S obzirom da su zaštićeni čvrstom korom, kroz koju je teško probiti klice, prije sjetve, sjeme se uvijek klija: one se dnevno namakaju u vodi, a zatim stavljaju u vlažnu piljevinu i čuvaju na temperaturi od 25 ° C.

Nakon tjedan dana pojavit će se klice koje sjede jedna po loncu. Uzgajati sadnice poput obične bundeve. Sadnice se sade u zemlju u dobi od mjesec dana, ali nakon što je prošla opasnost od mraza, a temperatura tla neće biti ispod 12.

Sadnja lagenarija na njegovom mjestu dodijeljena je krajem svibnja u bušotinama prema shemi 100x100 cm, a prije sadnje bušotine su dobro prolivene toplom vodom, sadnica se sadi na istoj razini s tlom, a prvi dani su puni.

Kako bi se spriječilo isparavanje vlage, korisno je tlo tlo humusom ili tresetom. Potrebno je zaštititi biljke od noćne hladnoće koristeći pokrovni materijal koji se ne može ukloniti prije cvatnje.

Biljke su vezane uz potporu kada njihova visina dosegne jedan metar. Ako podrška nije pod uvjetom - morate staviti daske ispod voća ili kamenja kako bi ih zaštitili od puževa i vlage u tlu.

Rast vegetacije traje do 220 dana. Najintenzivniji rast središnjeg stabljike i formiranje lateralnih izbojaka događa se mjesec i pol dana nakon što se sadnice pojave.

U isto vrijeme, biljka cvjeta. Oprašivanje cvijeta događa se uz pomoć kukaca u večernjim satima. Razvoj oplođenog jajnika se odvija brzo. Plodovi dozrijevaju unutar 1,5 do 3 mjeseca nakon oplodnje.

Na biljci se formira do 9 jajnika. U srednjoj zoni, lagenaria raste do 10 metara u visinu, duljina plodova - do dva metra.

Kada duljina središnjeg stabljike i bočnih izdanaka dostiže dva metra, oni su prignječeni, a neki izbojci i jajnici su uglavnom uklonjeni. Ovaj prijem je napravljen sa svrhom najboljeg formiranja plodova.

Tijekom cvatnje biljka treba dodatno oprašivanje ženskog cvijeća. Neophodno je stalno otpuštati tlo kako bi se osiguralo dostatno opskrbu korijena biljke kisikom, sustavno zalijalo i hranilo mineralnim i organskim gnojivima, izmjenjujući ih.

Lagenariya treba obilno zalijevanje svakodnevno, a samo s toplom vodom. Sklonište se uklanja samo kad je dan i noć topao.

Tri mjeseca nakon sjetve, plodovi dozrijevaju i spremni su za žetvu. Žetva se provodi više puta. Sve ovisi o svrsi kultivacije. Plodovi rezani nožem zajedno sa stabljikom.

Lagenarija se razmnožava samo sjemenom. Za dobivanje sjemena na biljci ostavite prvi vezani plod. Siječe se zajedno s maticom, uoči mraza i smještaju se u toploj sobi do kraja listopada.

Dalje, voće je izrezati (možete koristiti pila za rublje), odaberite sjeme. Jedno voće sadrži dosta (do 200 komada) sjemena, čije klijanje traje 7 godina.

Sjemenke su velike, debele kože, glatke, nepravilnog oblika. Stavljaju se u papirnate vrećice i čuvaju do sjetve na sobnoj temperaturi.

http://ecology.md/page/lagenarija-indijskij-ogurec-vetnamskij-kabachok-lagenarija-zmeevidnaja

Publikacije Višegodišnjih Cvijeća